DE8508188U1 - Vorrichtung zum Vermischen von Polyphenole und/oder Eiweißstoffe enthaltenden Flüssigkeiten, insbesondere Bier, mit Stabilisierungsmitteln und Filterhilfsmitteln - Google Patents
Vorrichtung zum Vermischen von Polyphenole und/oder Eiweißstoffe enthaltenden Flüssigkeiten, insbesondere Bier, mit Stabilisierungsmitteln und FilterhilfsmittelnInfo
- Publication number
- DE8508188U1 DE8508188U1 DE19858508188 DE8508188U DE8508188U1 DE 8508188 U1 DE8508188 U1 DE 8508188U1 DE 19858508188 DE19858508188 DE 19858508188 DE 8508188 U DE8508188 U DE 8508188U DE 8508188 U1 DE8508188 U1 DE 8508188U1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- proteins
- polyphenols
- beer
- filter aids
- filter
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- 239000007788 liquid Substances 0.000 title claims description 28
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 title claims description 25
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 title claims description 22
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 title claims description 18
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 title claims description 18
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 title claims description 18
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 title claims description 18
- 238000002156 mixing Methods 0.000 title claims description 17
- 238000005352 clarification Methods 0.000 claims description 11
- 239000011521 glass Substances 0.000 claims description 7
- 244000309464 bull Species 0.000 claims description 5
- 230000006641 stabilisation Effects 0.000 claims description 3
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 claims description 3
- 230000002093 peripheral effect Effects 0.000 claims description 2
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 16
- 239000000872 buffer Substances 0.000 description 12
- 238000000034 method Methods 0.000 description 12
- 239000005909 Kieselgur Substances 0.000 description 11
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 7
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 7
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 6
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 5
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 4
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 4
- 239000000741 silica gel Substances 0.000 description 4
- 229910002027 silica gel Inorganic materials 0.000 description 4
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 3
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 3
- 230000000717 retained effect Effects 0.000 description 3
- 230000000087 stabilizing effect Effects 0.000 description 3
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 2
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 2
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 2
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 2
- 239000012065 filter cake Substances 0.000 description 2
- 239000000499 gel Substances 0.000 description 2
- 238000005286 illumination Methods 0.000 description 2
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 description 2
- 239000001253 polyvinylpolypyrrolidone Substances 0.000 description 2
- 229920000523 polyvinylpolypyrrolidone Polymers 0.000 description 2
- 235000013809 polyvinylpolypyrrolidone Nutrition 0.000 description 2
- 230000001172 regenerating effect Effects 0.000 description 2
- 230000008929 regeneration Effects 0.000 description 2
- 238000011069 regeneration method Methods 0.000 description 2
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 2
- 239000002351 wastewater Substances 0.000 description 2
- 241000254173 Coleoptera Species 0.000 description 1
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 239000004927 clay Substances 0.000 description 1
- 239000000084 colloidal system Substances 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 238000011049 filling Methods 0.000 description 1
- 239000010419 fine particle Substances 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 230000035800 maturation Effects 0.000 description 1
- 239000010451 perlite Substances 0.000 description 1
- 235000019362 perlite Nutrition 0.000 description 1
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 description 1
- 229920000128 polypyrrole Polymers 0.000 description 1
- 238000004064 recycling Methods 0.000 description 1
- 239000008237 rinsing water Substances 0.000 description 1
- 239000010802 sludge Substances 0.000 description 1
- 238000001179 sorption measurement Methods 0.000 description 1
- 125000006850 spacer group Chemical group 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 230000007704 transition Effects 0.000 description 1
- 229920002554 vinyl polymer Polymers 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
- C12H1/00—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
- C12H1/02—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages combined with removal of precipitate or added materials, e.g. adsorption material
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19858508188 DE8508188U1 (de) | 1985-03-19 | 1985-03-19 | Vorrichtung zum Vermischen von Polyphenole und/oder Eiweißstoffe enthaltenden Flüssigkeiten, insbesondere Bier, mit Stabilisierungsmitteln und Filterhilfsmitteln |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19858508188 DE8508188U1 (de) | 1985-03-19 | 1985-03-19 | Vorrichtung zum Vermischen von Polyphenole und/oder Eiweißstoffe enthaltenden Flüssigkeiten, insbesondere Bier, mit Stabilisierungsmitteln und Filterhilfsmitteln |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE8508188U1 true DE8508188U1 (de) | 1987-03-05 |
Family
ID=6778926
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE19858508188 Expired DE8508188U1 (de) | 1985-03-19 | 1985-03-19 | Vorrichtung zum Vermischen von Polyphenole und/oder Eiweißstoffe enthaltenden Flüssigkeiten, insbesondere Bier, mit Stabilisierungsmitteln und Filterhilfsmitteln |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE8508188U1 (zh) |
-
1985
- 1985-03-19 DE DE19858508188 patent/DE8508188U1/de not_active Expired
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
EP0246241B2 (de) | Verfahren zum nachklären und stabilisieren von polyphenole und/oder eiweissstoffe enthaltenden flüssigkeiten, vor allem von getränken und insbesondere von bier | |
DE60308214T2 (de) | Wasserbehandlungsverfahren unter verwendung eines anorganischen pulverförmigen reagenzes mit grosser spezifischer oberfläche mit einem reagenzienrückführschritt | |
DE60104188T2 (de) | Verfahren und vorrichtung zur behandlung von wasser/abwasser | |
EP0537516B1 (de) | Verfahren zur Aufbereitung einer Rückspülflüssigkeit eines Rückspülfilters sowie Sedimentationseinrichtung für Reinigungsflüssigkeiten | |
DE2200113A1 (de) | Verfahren zur herabsetzung des gehaltes an organischem kohlenstoff in mit organischen verbindungen verunreinigtem wasser | |
DE2702972C3 (de) | Verfahren zum Reinigen eines Filterbettes | |
DE2139171A1 (de) | Verfahren zum Behandeln von Abwässern | |
DE68908623T2 (de) | Durch Gas unterstütztes Flotationsverfahren und Vorrichtung. | |
DE60034572T2 (de) | Filterhilfsmittel für die Bierfiltration | |
DE3533306A1 (de) | Verfahren zur auftrennung und klarfiltration von suspensionen und vorrichtung zu seiner durchfuehrung | |
DE102007045269A1 (de) | Verfahren zur adsorptiven Reinigung von Wasser an Aktivkohle | |
DE4415637A1 (de) | Verfahren und Vorrichtung zur Klärung und Aufbereitung von Waschwassern aus Fahrzeugwaschanlagen | |
DE8508188U1 (de) | Vorrichtung zum Vermischen von Polyphenole und/oder Eiweißstoffe enthaltenden Flüssigkeiten, insbesondere Bier, mit Stabilisierungsmitteln und Filterhilfsmitteln | |
DE1642496A1 (de) | Wasseraufbereitungsanlage | |
DE3338170C2 (de) | Verfahren zum Reinigen von Filtermaterial sowie Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens | |
DE2040422A1 (de) | Verfahren zum Brechen von aus Algen,OEl und Wasser bestehenden Emulsionen | |
DE3700725A1 (de) | Verfahren und anlage zur reinigung von feinschlamm fuehrendem rohabwasser | |
EP1418001A1 (de) | Verfahren zur Regenerierung von Filtermitteln, insbesondere Kieselgur | |
DE2227821A1 (de) | Verfahren zum entfernen und austragen von filterrueckstaenden aus kesselfiltern | |
DE2721840C2 (de) | Verfahren zur Rückgewinnung brauchbarer Materialien aus Metalle und Nichtmetalle enthaltenden Abfällen | |
DE3542449C1 (en) | Apparatus and method for filtering liquids | |
DE3884827T2 (de) | Vorrichtung zum Filtrieren und Reinigungsverfahren der Vorrichtung. | |
EP0250394A2 (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Reinigen von Abwasser aus Druckerei-, insbesondere Siebdruckbetrieben | |
EP0567914A1 (de) | Verfahren und Vorrichtung zur Reinigung von Abwasser | |
DE2262599A1 (de) | Verfahren und vorrichtung zum reinigen von schwebstoffe enthaltenden fluessigkeiten |