DE833137C - Verfahren zur Herstellung eines Indikators zur Reduktaseprobe - Google Patents

Verfahren zur Herstellung eines Indikators zur Reduktaseprobe

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DE833137C
DE833137C DESCH1288A DESC001288A DE833137C DE 833137 C DE833137 C DE 833137C DE SCH1288 A DESCH1288 A DE SCH1288A DE SC001288 A DESC001288 A DE SC001288A DE 833137 C DE833137 C DE 833137C
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    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N31/00—Investigating or analysing non-biological materials by the use of the chemical methods specified in the subgroup; Apparatus specially adapted for such methods
    • G01N31/22—Investigating or analysing non-biological materials by the use of the chemical methods specified in the subgroup; Apparatus specially adapted for such methods using chemical indicators

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Description

  • Verfahren zur Herstellung eines Indikators zur Reduktaseprobe Zur Prüfung der Keimzahl und der Haltbarkeit von Lebensmitteln, z. B. Milch, werden Methoden angewandt, die die Reduktionsfähigkeit der Bakterien anzeigen.
  • Bisher wurde für solche Verfahren unter dem Namen Reduktaseprobe fast ausschließlich Me thylenblau verwendet. Diese Methode erfordert jedoch eine verhältnismäßig lange Zeit. Die Verwendung des Oxazinfarhstoffes Resazurin für diesen Zweck war hisher mit Schwierigkeiten und Ungenauigkeiten behaftet. Es zeigte sich, daß dessen zur Analyse eingestellten Lösungen nur kurzfristige Haltbarkeit besaßen.
  • Es wurde nun gefunden, daß der Farbstoff Resazurin beliebig lange Zeit aufbewahrt werden kann, wenn man ihm einen geeigneten konservierenden Stoff zu setzt. Stoffe dieser Art sind: I. Natriumcarl>onat wasserfrei, 4- Calciumcarbonat, tMagnesiumsilicat.
  • II. Natriumcarhonat wasserfrei, + Calciumcarlxwnat, + Alumiiiiumsilicat.
  • III. Kaliumcarbonat wasserfrei, + Calciumsulfat präcipitiert, + Kieselsäure-Gel (,Xrosil).
  • IV. Magnesiumoxyd, + Titandioxyd, + ærosil.
  • V. Calciumcarbonat, + Magnesiumcarbonat basisch, + Aluminiumsilicat.
  • VI. Magnesiumcarbonat basisch, + Titandioxyd, + Natriumcarbonat, + ærosil.
  • Die Stoffe haben zum Teil noch den Vorteil, daß sie evtl. in den Proben vorhandene und durch Bakterien entstandene Säuremengen neutralisieren. Anteilmäßige Mengen Farbstoff zu Nebenstoffen im Verhältnis I : 20 bis 1 : 50.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Verfahren zur Herstellung und Stabilisierung eines Indikatorfarbstoffes zur Reduktaseprobe, dadurch gekennzeichnet, daß dein eigentlichen Indikator Stoffe und Stoffgemische zugesetzt sind, die gleichzeitig den Farbstoff stabilisieren und die andererseits bei Anwendung die günstigsten pH-Werte und physikalischen Bedingungen bei der Prüfung einstellen.
DESCH1288A 1950-02-22 1950-02-22 Verfahren zur Herstellung eines Indikators zur Reduktaseprobe Expired DE833137C (de)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1064256B (de) * 1954-06-19 1959-08-27 Dr Max Knorr Verfahren zum Nachweis der Keimzahlen in Lebensmitteln unter Verwendung von Indikatoren und Reagens zur Durchfuehrung des Verfahrens

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1064256B (de) * 1954-06-19 1959-08-27 Dr Max Knorr Verfahren zum Nachweis der Keimzahlen in Lebensmitteln unter Verwendung von Indikatoren und Reagens zur Durchfuehrung des Verfahrens

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