DE828206C

DE828206C - Device for introducing carbonic acid and other gases into liquid containers

Info

Publication number: DE828206C
Application number: DEP21386A
Authority: DE
Inventors: Dipl-Br-Ing Fritz Reiter
Original assignee: DIPL BR ING FRITZ REITER
Current assignee: DIPL BR ING FRITZ REITER
Priority date: 1948-11-11
Filing date: 1948-11-11
Publication date: 1952-01-17

Description

Bekanntlich wird Kohlensäure beim Ausschank von Bier aus Vorratsflaschen mittels Druckregelungseinrichtungen in das Faßinnere geleitet.It is well known that carbon dioxide is produced when serving beer from storage bottles fed into the inside of the barrel by means of pressure regulating devices.

Dieses Verfahren ist umständlich und verteuert den Ausschank, und zwar durch die Anschaffung von Kohlensäureflaschen, durch das Vorrätighalten derselben und den dadurch bedingten Hin- und Rücktransport der gefüllten und leeren Stahlflaschen. Außerdem sind Reduzierventile für die Druckregelung notwendig, und der Anschluß bei jedem Faßwechsel durch Schlauch- oder ortsfeste Leitungen verzögert den Ausschank. Häufig werden die Flaschen nicht rechtzeitig bestellt oder geliefert, wodurch die Güte des Bieres leidet.This process is cumbersome and makes the bar more expensive, and by purchasing carbon dioxide bottles, by keeping them in stock and the transport of the filled and empty steel bottles there and back. In addition, reducing valves are necessary for pressure control, and the connection with every barrel change through hose or fixed lines delays the serving. The bottles are often not ordered or delivered on time, which means that the Goodness of beer suffers.

Die Erfindung bezieht sich auf eine Einrichtung zum Einführen von Kohlensäure oder anderen Gasen in Flüssigkeitsbehälter, insbesondere in Bierfässer, welche bezweckt, den Ausschank der Flüssigkeit von Vorratsbehältern aller Art unabhängig zu machen und dadurch das Ausschenken .durch Wegfall der Flaschen mit ihren Zubehörteilen nebst ihrer Bedienung zu vereinfachen und zu verbilligen. Darüber hinaus bietet der Erfindungsgegenstand die Sicherheit, daß ohne Einleiten von Kohlensäure keine Flüssigkeit abgegeben werden kann, also der Ausschank von der v-orlierigen Zugabe der Kohlensäure zwangsläufig abhängig ist, und zwar unter Beibehaltung eines bestimmten, dem Behälter der Flüssigkeit und ihrer Art zukommenden Druckes.The invention relates to a device for introducing Carbon dioxide or other gases in liquid containers, especially in beer kegs, which aims to dispense the liquid from storage containers of all kinds independently to make and thereby pouring out. By eliminating the bottles with their accessories in addition to simplifying their operation and making them cheaper. It also offers the subject of the invention the security that without the introduction of carbonic acid none Liquid can be dispensed, i.e. the dispensing of the prior addition the carbon dioxide is inevitably dependent, while maintaining a certain, the container of the liquid and its type of pressure.

Die Erfindung besteht aus einem in der Wandung des Flüssigkeitsbehälters dicht anzuordnenden Einsatz, welcher die flüssige Kohlensäure oder ein anderes Gas sowie eine Regelvorrichtung zu ihrer portionsweisen Abgabe in das Behälterinnere bei Flüssigkeitsentnahme enthält.The invention consists of one in the wall of the liquid container densely arranged insert, which contains the liquid carbonic acid or another gas and a control device for their portion-wise delivery into the interior of the container contains when liquid is withdrawn.

Der Einbau sog. Kohlensäurepatronen in Limonaden- oder ähnlichen :Flaschen ist zwar bekannt, doch handelt es sich bei diesen um kleine Behälter und um ein einmaliges Ausstoßen der ganzen Kohlensäuremenge, nicht aber um den Erfindungsgedanken, das bisherige, an eine außerhalb des Fasses aufzustellende Apparatur gebundene Kohlensäureausschankverfahren durch ein wirtschaftlicheres zu ersetzen.The installation of so-called carbon dioxide cartridges in lemonade or similar: bottles is known, but these are small containers and a One-time emission of the entire amount of carbon dioxide, but not about the idea of the invention, the previous carbon dioxide dispensing process tied to an apparatus to be set up outside the barrel to be replaced by a more economical one.

In der Zeichnung ist ein Beispiel der Einrichtung schematisch mit einem Flüssigkeitsbehälter (letzterer im Längsschnitt) dargestellt.An example of the device is shown schematically in the drawing a liquid container (the latter in longitudinal section).

Der Flüssigkeitsbehälter besteht z. B. aus einem Bierfaß a, in dessen Wandung das übliche Spunidloch b zum Einführen der Schankleitung c angeordnet ist.The liquid container consists, for. B. from a beer keg a, in which Wall the usual spunid hole b for inserting the tap line c is arranged.

Der Erfindungsgegenstand ist als Einsatz d ausgebildet, welcher zweckmäßig in einem zweiten Spundloch e dicht angeordnet ist, und zwar, versenkt, so daß bei der robusten Handhabung des Fasses kein Lockern des Einsatzes eintreten kann. Dieser besteht z. B. aus einem zylindrischen Metallrohr, welches mit einer bestimmten Menge flüssiger Kohlensäure gefüllt ist und außerdem zur Lage- rung einer Regelvorrichtung f, beispielsweise eines an sich bekannten Reduzierventils dient. Die Regelvorrichtung ist so beschatten, daß sie sich bei jedesmaliger Abgabe von Bier selbsttätig öffnet und schlieft, also nur so lange Kohlensäure in das Faßin eiere einströmen läßt, bis wieder der zum Hochdrücken des Bieres in die Steigleitung c er- forderliche Druck von z. B. o,5 his o,8 atü erreicht ist. Außerdem ist der Einsatz finit einem Öffnungs- organ, z. B. mit einem Dorn g, ausgerüstet, welcher .durch einen vertieft liegenden Knopf b1 von außen betätigt werden kann, und zwar nur einmalig beim Anstechen des Fasses. Das Ausschankverfahren mit dieser Einrichtung gestaltet sich wie folgt: Der Einsatz d wird in der Brauerei oder in der Kohlensäurefabrik mit flüssi- ger Kohlensäure gefüllt, und zwar abgestimmt auf die Faßgröße. Der allseitig dicht geschlossene Ein- satz wird sodann in das Spundloch e dicht einge- schraubt oder auf sonstige Weise eingesetzt. Vor dem Anstechen des Fasses wird durch Druck auf den Knopf g1 der Dorn durch eine geschwächte Stelle des -Einsatzes gestoßen und dadurch die Flüssigkeitskammer über die ltegelv orriclitung finit dem Faßrauin verbunden. \\-ird Bier ausgeschenkt, sinkt der Flüssigkeitsspiegel ein F aß, und die Regelvorrichtung (gibt so lange Kohlensäure frei, bis der notwendige Druck für die Leitung d wieder- hergestellt ist. Sodann wird der Zufluß der Kohlen- säure bis zur nächsten Entnahme selbsttätig ge- sperrt. Jedes Faß wird also von der Brauerei dem Gast- wirt mit der entsprechenden hulileiisäurenieiige ge- liefert, und für diesen fällt die Kohlensäure- beschaff ung weg. Es ist möglich, den Einsatz d ini schon vorhan- denen Spundloch b anzuordnen und gleichzeitig als Führung für die Steigleitung c auszubilden, so daß sich die zweite Faßbohrung e erübrigt. Nicht nur Bier, sondern alle finit Druckgasen zu behandelnden und portionsweise abzugebenden Flüssigkeiten können durch den Erfindungsgegen- stand restlos aus ihren Behältern entfernt werden. So kann der Einsatz d statt mit vergasenden Flüssig- keiten auch mit Preßgasen oder mit solchen und mit einer Flüssigkeit gefüllt werden. The subject of the invention is designed as an insert d which is expediently arranged tightly in a second bung hole e, namely, sunk, so that no loosening of the insert can occur with the robust handling of the barrel. This consists z. B. from a cylindrical metal tube, which is filled with a certain amount of liquid carbon dioxide and also for the location tion of a control device f, for example one known reducing valve is used. the Control device is so shaded that it is at opens automatically every time beer is dispensed and sleep, so only carbonated in that long Faßin lets eggs flow in until the again Pushing the beer up into the riser c he required pressure of z. B. reached o.5 to o.8 atü is. In addition, the insert is finite with an opening organ, e.g. B. with a mandrel g, which .by a recessed button b1 from the outside can be operated, and only once at Piercing the barrel. The serving process with this facility is structured as follows: The insert d is in the Brewery or in the carbon dioxide factory with liquid filled with carbon dioxide, and that is matched to the barrel size. The inlet, which is tightly closed on all sides set is then tightly inserted into the bunghole e. screwed or otherwise inserted. before The tapping of the barrel is done by applying pressure the button g1 the thorn weakened by a Place of the insert and thereby the Liquid chamber finite via the control line connected to the barrel maid. \\ - beer is served, the liquid level drops a barrel, and the Control device (releases carbon dioxide as long as until the necessary pressure for line d is restored is made. Then the influx of coal acid is automatically generated until the next locks. So every barrel is handed over from the brewery to the guest host with the corresponding hulileiic acidic supplies, and for this the carbonic acid procurement away. It is possible to use the d ini already which bunghole b to be arranged and at the same time as Train guide for the riser c so that the second barrel hole e is unnecessary. Not just beer, but all finite compressed gases too to be treated and to be dispensed in portions Liquids can be can be completely removed from their containers. Instead of using gasifying liquid opportunities also with compressed gases or with such and be filled with a liquid.

Claims

PATENT CLAIM: Device for introducing carbon dioxide and others Gases in liquid containers, in particular in beer kegs, characterized in that that the device consists of a tightly arranged in the wall of the storage container (a) Use (d) consists of liquid carbonic acid or other pressure-generating or pressurized agents as well as one that acts when the contents of the container are removed Control device (f) for the portion-wise delivery of the same into the interior of the container Contains fluid withdrawal.