DE7924997U1 - Transportabler wrasenabzug - Google Patents
Transportabler wrasenabzugInfo
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- DE7924997U1 DE7924997U1 DE19797924997 DE7924997U DE7924997U1 DE 7924997 U1 DE7924997 U1 DE 7924997U1 DE 19797924997 DE19797924997 DE 19797924997 DE 7924997 U DE7924997 U DE 7924997U DE 7924997 U1 DE7924997 U1 DE 7924997U1
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- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/20—Removing cooking fumes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
- A47J36/38—Parts, details or accessories of cooking-vessels for withdrawing or condensing cooking vapors from cooking utensils
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/20—Removing cooking fumes
- F24C15/2078—Removing cooking fumes movable
- F24C15/2085—Removing cooking fumes movable adjustable in height
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Description
Die Erfindung betrifft einen transportablen Wrasenabzug für erwärmte oder noch zu erwärmende Speisen, mit einer
einrichtung zur Halterung des Speisenaufnahmebehälters.
Insbesondere bei Fonduegeräten wie auch bei anderen erwärmten Speisenbehältern wird es als Nachteil empfunden, daß
entstehende Wrasen sich ungehindert verbreiten können. Insbesondere bei einer Benutzung eines Fonduegerätes in
•inem geschlossenen Raum kann es daher zu erheblichen
Üeruchsbelästigungen der anwesenden Personen kommen,
fcin Lüften der Räume kann häufig nur beschränkt Abhilfe •chaffen, da hierbei das Auftreten von Zugerscheinungen
trermieden werden muß und der an sich mögliche Umfang der llaumlüftung deshalb begrenzt ist.
pxe Aufgabe der Erfindung besteht darin, einen transportablen
Wrasenabzug zu schaffen, der an jedem Eßplatz verwendet werden kann und der ein Ausbreiten von Wrasen in die
tfcngebungsluft verhindert.
Krfindungsgemäß erfolgt die Lösung der Aufgabe durch ein
Standgehäuse mit einer Lagerplatte für Speisenbehälter, an dem ein als Kanal ausgebildeter Ständer angeordnet ist,
an dessen oberem Endabschnitt eine über dem Standgehäuse angeordnete Abzugshaube mit einem Filter befestigt ist
und daß in dem Standgehäuse ein Ventilator angeordnet ist, der saugseitig über den Ständer mit der Abzugshaube und
* — A *
druckseitig über die Lagerplatte umgebende Luftaustrittsöffnungen mit dem den Speisenbehalter umgebenden Luftraum
verbunden ist.
Weitere Ausgestaltungen der Erfindung werden in den ünteraneprüchen
beschrieben und im folgenden des in den Zeichnungen beispielsweise dargestellten Wrasenabzugs für ein Fonduegerät
näher erläutert. Es zeigt
Fig. 1 den erfindungsgemäßen transportablen Wrasenabzug in der Seitenansicht im Schnitt,
Fig. 2 den Wrasenabzug nach Fig. 1 in der Queran- § sieht
Fig. 3 den Wrasenabzug nach Fig. 1 in einer Draufsicht im Schnitt B-B,
Fig. 4 eine Einzelheit "X" in einer vergrößerten Darstellung,
Fig. 5 eine Einzelheit "Y" in einer vergrößerten Darstellung.
Der in Fig. 1 dargestellte transportable Wrasenabzug 10 besteht aus einem Standgehäuse 1, an dem einseitig ein
Ständer 4 angeordnet ist, der zur Halterung einer Abzugshaube 6 dient, die oberhalb des Standgehäuses 1 angeordnet
ist. Auf dem Standgehäuse 1 ist eine Lagerplatte 2 ausgebildet, die einen umlaufenden Steg 16 aufweist, der zur Lagefixierung
eines Aufsatzkranz^s 17 für das Fonduegerät 18
dient.
In der Abzugshaube ist ein als Aktivkohlefilter ausgebildeter Filter 7 angeordnet. Der Filter 7 ist auf einer Lochplatte
11 gelagert. Die Lochplatte weist randseitig einen umlaufenden Steg 12 auf, an dessen Außenfläche 13 Zapfen 14 ausgebildet
sind. Die Zapfen 14 können in einen innenseitig in dem Mantel 22 der Abzugshaube 6 ausgebildeten Schlitz 24, 23
/»ingeführt werden. Durch diese bajonettartige Ausbildung
des Verbindungsmittels ist somit die Lochplatte 11 mit dem Filter 7 leicht in die Abzugshaube 6 einzusetzen und wieder
herauszunehmen.
Oberhalb des Filters 7 ist ein Hohlraum 25 ausgebildet, der mit einem in dem Ständer 4 ausgebildeten Kanal 5 verbunden
ist. An dem unteren Endabschnitt 4b mündet der Kanal 5 in einer in dem Standgehäuse 1 ausgebi3.deten Kammer 26. In
der Kammer 26 ist ein Ventilator 8 angeordnet. Druckseitig zum Ventilator 8 sind in der Druckkammer 21 Luftaustrifct.söffnungen
9 mit Luftleitblechen 15 angeordnet. Bei einer wie in Fig. 3 dargestellten kreisförmigen Lagerplatte 2
ist die Druckaustrittsöffnung 9 vorzugsweise kreisringförmig ausgebildet. Es ist auch möglich, die Luftleitbleche
15 einstellbar auszubilden.
Der Ventilator 8 wird elektromotorisch durch Netzanschluß betrieben, wozu ein Kabel 19 mit Stecker dient. Vorteilhaft
ist es, den Ventilator 8 mittels eines Stellgliedes 20 in seiner Drehzahl stufenlos regeln zu können. Das Stellglied
20 kann an den Seitenflächen des Standgehäuses 1 oder aber
auch auf der Deckfläche angeordnet sein (Fig. 3).
Wie besonders aus Fig. 1 und 2 ersichtlich, ist der Ständer 4 so ausgebildet, daß er gleichzeitig als Haltegriff dienen
kann. In einer weiteren Ausbildung ist in der Lagerplatte 2 eine Heizeinrichtung angeordnet, die vorzugsweise elektrisch
betrieben werden kann. Hierdurch ist es möglich, den Wrasenabzug 10 auch als Wärmeeinrichtung für bereits erwärmte Speisen
zu verwenden.
Durch eine besonders strömungsgünstige Ausbildung der Kammer 25 und der Kammer 26 sowie der Druckkammer 9 in Verbindung
mit einem langsam laufenden Ventilator 8 ist es möglich, einen für die Anwesenden geräuschfreien Betrieb des Wrasenabzuges
zu erzielen, ohne daß eine Funktionsbeeinträchtigung erfolgt. Die aus den Luftaustrittsöffnungen 9 austretende
Luft streicht an dem Speisenbehälter 25 vorbei und wird durch den Filter 7 in die Abzugshaube 6 gesaugt, wobei der
entstandene Wrasen in dem Filter 7 absorbiert wird. Die so gereinigte Luft strömt dann durch den Kanal 5 wieder den
Luftaustrittsöffnungen 9 zu.
Es ist auch möglich, den Ständer 4 teleskopisch verschiebbar auszubilden, wobei besondere Dichtungsmittel ein Eintreten
von Fremdluft in den Kanal 5 verhindern. Durch diese teleskopische Verschieblichkeit des Ständers 4 kann
der Wrasenabzug 10 an verschieden hoch ausgebildete Speisenbehälter angepaßt werden. Bei Nichtgebrauch ermöglicht
die teleskopische Verschiebbarkeit des Ständers 4 ein Zusammenschieben
des Wrasenabzugs 10, wodurch der für diesen erforderliche Lagerraum verringert wird.
Der besondere Vorteil des Wrasenabzugs 10 besteht darin, daß ein geschlossener Luftkreislauf gewählt wird. Die aus
der oder den Luftaustrittsöffnungen 9 austretende Luft streicht an dem Speisenbehälter 25 vorbei und wird dann
über den Filter 7 in der Abzugshaube 6 durch den Kanal 5 wieder dem Ventilator 8 zugeführt. Ein Austreten von mit
Wrasen angereicherter Luft in den den Wrasenabzug 10 umgebenden Raum wird somit verhindert. Insbesondere bei
großen Bauhöhen des Wrasenabzugs 10 oder aber bei einem zu erwartenden besonders starken Entstehen von Wrasen ist
es auch möglich, im Bereich der Lufteinlaßebene der Abzugshaube 6 einen besonderen z.B. konisch ausgebildeten Einlaufstutzen
vorzusehen, der lösbar oder fest an der Abzugshaube 6 befestigt sein kann.
Claims (7)
1. Transportabler Wrasenabzug für erwärmte oder noch zu
erwärmende Speisen mit einer Einrichtung zur Halterung des Speisenaufnahmebehälters, gekennzeichnet durch ein
Standgehäuse (1) mit einer Lagerplatte (2) für Speisenbehälter (25), an der ein als Kanal (5) ausgebildeter
Ständer (4) angeordnet ist, &n dessen oberem Endabschnitt
(4a) eine über dem Standgehäuse (1) angeordnete Absaughaube (6) mit einem Filter (7) befestigt
ist und daß in dem Standgehäuse (1) ein Ventilator (8) angeordnet ist. der saugseitig über den Ständer
(4) mit der Abzugshaube (6) und druckseitig über die
Lagerplatte (2) umgebende Luftaustrittsöffnungen (9)
mit. dem den Speisenbehälter (25) umgebenden Luftraum verbunden ist.
ZUGELASSENER VERTRETER BEIM EUROPÄISCHEN PATENTAMT · ADMITTED REPRESENTATIVE BEFORE THE EPO
KONTENi DRESDNER BANKAC. HAMBURO. KTO.'-Wfi! Λ9>Ϊ3ι',4.$\ (Β1.ζ;20Αΐ}00,00) · POSTSCHECKi HAMB. 216723-207 !BLZ 200100201
• · a ■ · · ■
2. Wrasenabzug nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,
daß der Filter (7) als Aktivkohlefilter ausgebildet und auf einer Lochplatte (11) gelagert ist, die an
der Abzugshaube (6) lösbar befestigt ist.
3. Wrasenabzug nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet,
daß an der Lochplatte (11) ein randseitig umlaufender
Steg (12) zur Halterung des Filters (7) ausgebildet ist, an dessen Außenfläche (13) Zapfen (14) angeordnet
sind, mittels derer die Lochplatte (11) bajonettartig mit der Abzugshaube (6) verbindbar ist.
4. Wrasenabzug nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daG die Luftaustrittsöffnungen (9) als die Lagerplatte
(2) umgebender Schlitz ausgebildet sind, in dem Leitbleche .(15) zur Luftführung angeordnet sind.
5. Wrasenabzug nach Anspruch 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß in der Lagerplatte (2) eine elektrische Heizeinrichtung
ausgebildet ist.
6. Wrasenabzug nach Anspruch 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß an der Lagerplatte (2) randseitig ein umlaufender
Steg (16) zur Lagerung eines f'peisenbehälters oder Aufsatzkranzes (17) für Fonduegeräte (18) angeordnet
ist.
- 2a -
7. Wrasenabzug nach Anspruch 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß der Ständer (4) axial teleskopisch verschieblich
ausgebildet ist.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19797924997 DE7924997U1 (de) | 1979-09-04 | 1979-09-04 | Transportabler wrasenabzug |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19797924997 DE7924997U1 (de) | 1979-09-04 | 1979-09-04 | Transportabler wrasenabzug |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE7924997U1 true DE7924997U1 (de) | 1980-02-14 |
Family
ID=6707057
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE19797924997 Expired DE7924997U1 (de) | 1979-09-04 | 1979-09-04 | Transportabler wrasenabzug |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE7924997U1 (de) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE10146153A1 (de) * | 2001-09-19 | 2003-04-10 | Bsh Bosch Siemens Hausgeraete | Mobile Dunstabzugsvorrichtung |
DE102005010002A1 (de) * | 2005-03-03 | 2006-09-14 | Max Maier | Dunstabsagvorrichtung, insbesondere für Küchen |
NL1033840C2 (nl) * | 2007-05-12 | 2008-11-13 | Powa B V | Draagbare inrichting voor voedselbereiding. |
WO2015104439A1 (es) * | 2014-01-07 | 2015-07-16 | García Escribano Jesús | Cocina con soporte |
EP4265162A1 (de) * | 2022-04-20 | 2023-10-25 | Vorwerk & Co. Interholding GmbH | Küchenmaschine und dunstabzugsmodul |
-
1979
- 1979-09-04 DE DE19797924997 patent/DE7924997U1/de not_active Expired
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
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DE102005010002A1 (de) * | 2005-03-03 | 2006-09-14 | Max Maier | Dunstabsagvorrichtung, insbesondere für Küchen |
NL1033840C2 (nl) * | 2007-05-12 | 2008-11-13 | Powa B V | Draagbare inrichting voor voedselbereiding. |
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