Vorrichtung zum Trennen der Schalen vom Fleisch für Feld- und Gartenfrüchte
oder vorbehandelte Erzeugnisse dieser Art Für das Trennen der Schalen von dem flüssigen,
breiigen, breiartigen oder halbharten Fleisch von Feld- und Gartenfrüchten oder
vorbehandelten Erzeugnissen, z. B. gedämpften Kartoffeln, ist eine Vorrichtung zum
Trennen der Schalen von dem Fruchtfleisch vorgeschlagen worden, wobei zwei Zylinder-oder
Walzenpaare mit zylindrischen Löchern vorgesehen und die Walzenpaare untereinander
angeordnet sind. Bei dem oberen Walzenpaar liegen die Walzen weiter voneinander
.als bei dem darunter liegenden Walzenpaar. Die Kartoffeln gelangen zunächst zwischen
die beiden oberen Walzen, werden dort teilweise ausgequetscht und gelangen dann
zwischen das zweite Walzenpaar, wo die weitere Ausquetschung vorgenommen wird. Bei
dieser Anordnung kann jedoch. keine brauchbare Trennung der Schale vom Fleisch der
gedämpften Kartoffeln bewirkt werdgn, da der Widerstand in den Löchern gegen das
Austreten des Breies viel zu groß ist, denn die Walzen müssen, um druckfest zu sein,
eine verhältnismäßig große Wandstärke besitzen, wodurch sich die ungünstige Länge
der zylindrischen Löcher ergibt. Es wird somit ein verhältnismäßig kleiner Teil
des breiartigen oder breiigen oder ,flüssigen Inhalts einer Garten- oder Feldfrucht,
z. B. der gedämpften Kartoffel, in das Innere der Walzen treten. Der größte Teil
des Fleisches wird vielmehr an den Schalen hängen bleiben. Einrichtungen dieser
Art sind nie für die praktische Verwendung geeignet gewesen.Device for separating the peel from the meat for field and garden crops
or pretreated products of this type For separating the peel from the liquid,
pulpy, pulpy or semi-hard meat from field and garden crops or
pretreated products, e.g. B. steamed potatoes, is a device for
Separating the pods from the pulp has been suggested using two cylinders or cylinders
Roller pairs provided with cylindrical holes and the roller pairs one below the other
are arranged. In the case of the upper pair of rollers, the rollers are further apart
.than the pair of rollers below. The potatoes initially get between
the two upper rollers are partially squeezed out there and then arrive
between the second pair of rollers, where further squeezing is carried out. at
however, this arrangement can. no useful separation of the shell from the meat of the
steamed potatoes because the resistance in the holes against the
The pulp is much too big to escape, because the rollers have to be pressure-resistant
have a relatively large wall thickness, which results in the unfavorable length
of the cylindrical holes results. It will therefore be a relatively small part
the pulpy, pulpy or liquid content of a garden or field crop,
z. B. the steamed potato, step into the interior of the rollers. The biggest part
Rather, the meat will stick to the bowls. Bodies of this
Art have never been suitable for practical use.
Weiterhin ist es auch bekannt, als Zerkleinerungsmaschinen Walzen
mit nach der Austrittsseite sich kegelig erweiternden Durchtrittsöffnungen zu verwenden,
durch die das Gut mittels im Innern der Walzen rotierender Fördereinrichtungen hindurchgedrückt
wird. Es liegt nahe, diese bekannten kegeligen Durchtrittsäffnungen bei an sich
bekannten gegeneinander laufenden Quetschwalzen zu verwenden. Die Verwendung der
kegeligen öffnungen ist zwar wesentlich besser als die Verwendung von zylindrischen
öffnungen, weil bei der Ausbildung solcher kegelförmigen öffnungen schon eine Schneidekante
entsteht. Es wird aber auch bei kegeligen öffnungen die Trennung der Schale vom
Fleisch nicht sehr weitgehend sein, d. h. an den Schalen wird noch sehr viel Fleisch
hängen bleiben: Gemäß der Erfindung wird die erforderliche scharfe Schneidekante,
ohne daß ein -erheblicher Widerstand an der Austrittsöffnung für das Quetschgut
vorhanden ist, dadurch erreicht, daß die Wandungen der hohlen Preßwalzen durch Aussparungen
derart unterbrochen sind, daß die den Druck aufnehmend4#n Walzen nur aus Quer- und
Längsstegen bestehen und auf diesen Preßwalzenkörpern dünne Siebbleche angebracht
sind. Die Siebbleche,
an deren Stelle auch Draht gew ehe verwendet
werden können, wie sie bei Durchtreibmaschinen bekannt sind, werden über die Walzen
gezogen, die als Druckkörper ausgebildet sind und große Öffnungen besitzen. Die
Walzen können z. B. aus Gußeisen hergestellt sein. Schwierigkeiten bereitet das
genaue Aufpassen des dünnen Siebzylinderbleches auf die Walzen. Dadurch, daß die
Bleche auf dem Druckzylinder befestigt werden müssen, können z. B. bei zu großen
Siebblechzylindern Verwerfungen des Blechzylinders eintreten, wodurch die Haltbarkeit
der Siebblechzylinder gefährdet ist. Diese Schwierigkeiten werden dadurch beseitigt,
daß das Siebblech nur mit einer Längskante auf dem Druckzylinder befestigt wird
und mit dem anderen Ende derart frei beweglich ist, daß das freie Ende sich nicht
vom Druckzylinder entfernen kann.Furthermore, it is also known as crushers, rollers
to be used with through openings widening conically towards the outlet side,
through which the material is pushed through by means of conveying devices rotating inside the rollers
will. It stands to reason that these well-known conical openings are per se
known to use nip rollers running against each other. Using the
conical openings is much better than using cylindrical ones
openings, because the formation of such conical openings already has a cutting edge
arises. However, even with conical openings, the separation of the shell from the
Meat not to be very extensive, d. H. there is still a lot of meat on the pods
get stuck: According to the invention, the required sharp cutting edge,
without significant resistance at the outlet opening for the crushed goods
is present, achieved in that the walls of the hollow press rolls through recesses
are interrupted in such a way that the pressure-receiving 4 # n rollers only consist of transverse and
There are longitudinal webs and thin screen plates attached to these press roll bodies
are. The sieve plates,
wire guns are also used in their place
can be, as they are known in drifting machines, are over the rollers
drawn, which are designed as a pressure body and have large openings. the
Rollers can e.g. B. be made of cast iron. That causes difficulties
exact fitting of the thin screen cylinder plate on the rollers. Because the
Sheets must be attached to the pressure cylinder, z. B. with too large
Sieve plate cylinders distortions of the plate cylinder occur, reducing the durability
the perforated plate cylinder is at risk. These difficulties are eliminated by
that the screen plate is attached to the printing cylinder with only one longitudinal edge
and the other end is so freely movable that the free end does not move
can remove from the printing cylinder.
Die Abbeförderung des abgepreßten Gutes kann durch eine starke Schräglage
des Zylinders oder mechanisch, z. B. durch Schnekken, erfolgen.The conveyance of the pressed goods can be achieved by a strong incline
of the cylinder or mechanically, e.g. B. by snails.
Ein Beispiel für die Ausführung einer Trennvorrichtung gemäß der Erfindung
zeigen die Fig. i und z. Mit a, und .a. sind die Druckzylinder bezeichnet, die z.
B. mit kippen c und Öffnungen d versehen sind. Um die Druckzylinder schließt sich
das Siebblechband. Dieses ist in einer Aussparung f des Druckzylinders in der Weise
befestigt, daß die Enden des Siebzylinderbleches um die Aussparung im Druckzylinder
herumgreifen. Auf diese Weise ist eine Mitnahme des Siebzylinderbleches gewährleistet,
andererseits aber auch eine Bewegung des Siebzylinderbleches um den Druckzylinder,
so daß die aufeinandergleitenden Siebzylinderbleche nie Ausbeulungen auf den Druckzylindern
ergeben können, sondern glatt ablaufen. Die Welle der Vorrichtung besteht aus zwei
Tei-len k und 1. Auf dem Wellenteil 1, der im Lagerbock in
befestigt ist, dreht sich der Druckzylinder. An dem zweiten im Lagerbock tt fest
gelagerten Wellenteil k ist der Deckelle drehbar angeordnet, der mit dem
Druckzylinder, wie in Fig. z an der Stelle i angedeutet, z. B. durch Schrauben verbunden
ist. Am Deckel h kann der Siebzylinder e
durch Schrauben befestigt
werden, die in Langlöcher des Siebzylinders derart eingreifen, daß eine Bewegung
des Siebzylinders entsprechend den früheren Angaben erfolgen kann. Auf dem Achsenteil
h ist außerdem eine Förderschnecke o angeordnet, um die sich der Druckzylinder mit
Siebblech dreht. Der Deckelft mit Siebbleche und der Wellenteil h mit der darauf
befestigten Schnecke o können nach Lösen der Befestigungsmittel leicht von dem Druckzylinder
entfernt werden. Durch diese Art der Ausführung ist ein einwandfreier Betrieb der
Einrichtung durchaus gewährleistet. Selbstverständlich können auch mehrere Zylinderpaare
verwendet werden und dabei der eine Druckzylinder ohne Siebblech und Löcher ausgebildet
sein.An example of the implementation of a separating device according to the invention is shown in FIGS. With a, and .a. the pressure cylinders are referred to, the z. B. with tilt c and openings d are provided. The sheet metal belt closes around the printing cylinder. This is fastened in a recess f of the printing cylinder in such a way that the ends of the screen cylinder plate reach around the recess in the printing cylinder. This ensures that the screen cylinder sheet is carried along, but also that the screen cylinder sheet moves around the printing cylinder so that the screen cylinder sheets sliding on top of one another can never produce bulges on the printing cylinders, but run smoothly. The shaft of the device consists of two parts k and 1. On the shaft member 1, which is fixed in the bearing block in, the impression cylinder rotates. On the second shaft part k , which is fixedly mounted in the bearing block tt, the cover is rotatably arranged, which is connected to the pressure cylinder, as indicated in FIG. B. is connected by screws. The screen cylinder e can be attached to the cover h by screws which engage in elongated holes in the screen cylinder in such a way that the screen cylinder can be moved in accordance with the earlier information. In addition, a screw conveyor o is arranged on the axle part h, around which the pressure cylinder with the screen plate rotates. The cover with sieve plates and the shaft part h with the screw o attached to it can easily be removed from the printing cylinder after loosening the fastening means. This type of design ensures that the facility will operate properly. It goes without saying that several pairs of cylinders can also be used and one of the pressure cylinders can be designed without a perforated plate or holes.