DE7008057U

DE7008057U - EGG PREPARATION EQUIPMENT.

Info

Publication number: DE7008057U
Application number: DE7008057U
Authority: DE
Original assignee: GROSSAG GmbH
Current assignee: GROSSAG GmbH
Priority date: 1970-03-05
Filing date: 1970-03-05
Publication date: 1970-06-25

Description

• ·Ι1 ι · .• · Ι1 ι ·.

DR.-INO. OIP>L..INa. M. SC. DI'L.-PMYf. D». DIPUPHVS. DR.-INO. OIP> L..INa. M. SC. DI'L.-PMYf. D ». DIPUPHVS.

HÖGER - STELLRECHT- GRiESSBACH - HAECKERHÖGER - LEGAL RIGHT- GRiESSBACH - HAECKER PATENTANWÄLTE IN STUTTGARTPATENT LAWYERS IN STUTTGART

38 043 m
a - 123 26.2.1970 38 043 m
a - 123 02.26.1970

Firma GROSSAG GmbH |Company GROSSAG GmbH |

717O Schwäbisch Hall " I717O Schwäbisch Hall "I.

Einrichtung zur Zubereitung von Eiern |Egg preparation device |

Die Neuerung betrifft eine Einrichtung- zur kombiniertes ₃
weisen Zubereitung von hart- hzw. weichgekochten Eiem₃ von
^1JEi im Glas" 3 von Hühr- oder Brat ei (Spiegelei) mit einem eine
wannenfönaige Heizplatte aufweisenden Elektrokoehgerät.The innovation concerns a facility for a combined ₃
wise preparation of hard hzw. soft-boiled egg ₃ of
^1J egg in the glass "3 of roasting or roasting egg (fried egg) with a one
Electric cooker with a hotplate.

Einrichtungen3 die es ermöglichen ^ Eier so präzise zu kochen₃ J daß sie in einen genau vorher bestimmbaren Zustand geraten und j somit den verschiedensten GesehsaeksSiforderungen gewachsen sind, |j sind seit längerem bekannt. Sie bestehen im wesentlichen aus j| einem Elektrokoehgerät, das eine, vorzugsweise wannenfornig j ausgebildete Heizplatte aufweist.- Auf den Boden dieser Eeizplat- gfDevices3 which enable eggs to be cooked so precisely ₃ J that they come into a state that can be precisely determined in advance and are thus able to cope with the most varied of face-to-face requirements, | j have been known for a long time. They essentially consist of j | an Elektrokoehgerät, which has a, preferably tub-shaped j trained heating plate.- On the bottom of this Eeizplat- gf

• ·• ·

A 38 043 m
a - 123
26.2.1970A 38 043 m
a - 123
February 26, 1970

te wird eine genau bemessene Menge Wasser gegeben und dann ein
Einsatzteil aufgesetzt, welches mit einer Anzahl von Ausnehmungen zur Aufnahme von Eiern ausgerüstet ist. über das Ganze wird dann noch eine Abdeckung gestülpt, die eine öffnung zur Entweichung des sich bildenden Dampfes aufweist. Die Wirkungsweise einer solchen Einrichtung ist so, daß nach Einschaltendes Elek- "te is given a precisely measured amount of water and then a
Put on insert, which is equipped with a number of recesses for receiving eggs. A cover is then placed over the whole, which has an opening for the evacuation of the vapor that is formed. The mode of operation of such a device is such that after switching on the elec- "

vertrokochgerätes das /fässer erhitzt wird und dampft. Durch dievertrokochgerätes the / barrels is heated and steams. Through the

Dampfeinwirkung, die aufgrund der genau abgemessenen Xenge "Wasser während eines bestimmten Zeitraumes vor sich geht, wird das Ei gekocht und kann, je nach der anfänglich vorgesehenen Menge
Wasser in einen weichen, wachsweichen, harten oder* in jeden beliebigen Zwischenzustand versetzt.The effect of steam, which takes place during a certain period of time due to the precisely measured Xenge "water, the egg is boiled and can, depending on the initially intended amount
Water in a soft, waxy, hard or * in any intermediate state.

!Nachteilig bei eine- solchen Einrichtung ist, daB sie lediglich in der Lage ist, Eier zwischen hart und weich und jeglicher
Zwischenstufe zuzubereiten, daß sie jedoch keine Rühr- oder
Spiegeleier oder auch nicht die in letzter Zeit sehr beliebt
gewordene Eierzubereitungsmetfaode des "Ei iss Glas" zu bereites
in der Lage ist.A disadvantage of such a device is that it is only able to pick eggs between hard and soft and any eggs
To prepare intermediate stage, but that they do not stir or
Fried eggs or not which have been very popular lately
become egg preparation method of the "egg eat glass" to prepare
be able to.

Die Neuerung hat sich daher die Aufgabe gestellt, ausgehend von dem bekannten Sierkochgerät eine Einrichtung zu schaffen, die
jede nur denkbare Art; der Zubereitung von Eiern gestattet, d.n. also einmal das scrion bekannte EoeJhei, dann jedoch sit ds—selbes Gerät auch Zubereitungen von Si im Glas, Spiegelei und Bübrei
erlaubt.The innovation has therefore set itself the task of creating a device based on the known Sierkochgerät which
every conceivable kind; The preparation of eggs is permitted, so once the scrion known EoeJhei, but then the same device is also used to prepare Si in the glass, fried eggs and porridge
permitted.

Zu diesem Zweck geht die lieuerxiiag aus von einer Einrichtung zur kombinierten3 wahlweisen Zubereitung von hart- und weieägreiccruhten Eiem₃ von ⁿSi im Glas" von Suhl·- oder Bratei (Spiegelei) nil;
einem einen waEnenfcmige Heizplatte aufweisendes Elelctrckocn—For this purpose, the lieuerxiiag is based on a device for the combined3 optional preparation of hard and white eggs _{in the glass 3} of ⁿ Si in the glass "von Suhl - or Bratei (fried egg) nil;
an electrical circuit with a horizontal heating plate

80578057

A 38 043 m
a - 123
26.2.1970A 38 043 m
a - 123
February 26, 1970

gerät und besteht zur Lösung der Aufgabe darin, daß verschiedene Einsatzteile zur Aufnahme der Eier vorgesehen sind, daS die Heizplatte mit einer Teflonschicht überzogen ist und daß ein Einstellknopf (4) mit mindestens zwei Einstelliaöglichkeiten (Kochen, Braten) vorgesehen ist.device and consists in solving the problem that different Insert parts for receiving the eggs are provided, that the heating plate is covered with a Teflon layer and that an adjustment button (4) with at least two setting options (Cooking, frying) is provided.

Die Einsätze sind so bemessen, daß sie wahlweise, vorzugsweise in Vorsprünge der Heizplatte eingesetzt werden können und-entweder zur Zubereitung von Kocheiern oder von Ei im Glas dienen. Die Heizplatte selbst ist dann noch in einer vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung pfannenförmig ausgeführt, so daß sie selbst, dank der Möglichkeit des Überzugs mit einer Teflonschicht zum Braten bzw. zur Bereitung von Spiegelei verwendet werden kann.The inserts are sized to be optional, preferably can be used in projections of the heating plate and-either serve to prepare cooked eggs or eggs in a glass. The heating plate itself is then still in an advantageous embodiment of the invention executed pan-shaped, so that they themselves, thanks to the possibility of coating with a Teflon layer can be used for frying or for preparing fried eggs.

Das ganze Gerät ist dabei so ausgeführt,und abgedichtet und ausserdem so formschön, daß es vorzugsweise während der Sirmabse der Mahlseiten auf den Tisch gestellt- werden kann₃ so GaB die Zubereitung der Eier in jeder Form von der Hausfrau frisch am Tisch ausgeführt werden kann unä insbesondere aueh für ^edss Familienmitglied eine andere Form der Sizubereitung möglich ist;.The whole device is designed and sealed and also so shapely that it can preferably be placed on the table during the meal side ₃ so that the housewife can prepare the eggs in any form fresh at the table and the like In particular, another form of preparation is also possible for ^ edss family members.

Anhand der Figur wird im folgenden Aufbau und Wirkungsweise einesBased on the figure, the structure and mode of operation of a

der Neuerung näher erläutert.the innovation explained in more detail.

Dabei ist mit 1 ein Slektrokoehgerät bzw. eine Elektrokochplatte bezeichnet, die im Gegensatz zu den bekannten Elektrokochplatten oben mit eines Absätze 11 aufweisenden Rand 2 ausgestattet; ist.With 1 is a slektro cooktop or an electric hotplate referred to, in contrast to the well-known electric hotplates equipped at the top with an edge 2 having paragraphs 11; is.

er Boden 3 sowie der Handteil 2 des Elektrogerätes 1 ist dabei he bottom 3 and the handle 2 of the electrical device 1 is included

80578057

A|38 043 m
- 123
i. 2.1970A | 38 043 m
- 123
i. 2.1970

|> bis zu einer gewissen Höhe mit einer Teflonschicht überzogen,|> covered with a Teflon layer up to a certain height,

I die ein fettfreies bzw. nahezu fettfreies Zubereiten von I the fat-free or almost fat-free preparation of

I Spiegeleiern oder Rühreiern erlaubt. Die erste MöglichkeitI fried eggs or scrambled eggs allowed. The first option

& besteht also darin, daß unter Verwendung des Unterteiles 1 und & consists in that using the lower part 1 and

ι der wannenförmigen Heizplatte allein Rühr- oder Brateier zube-ι the tub-shaped heating plate only add scrambled eggs or roast eggs

ί reitet werden, wozu an einem Einstellknopf 4 die Einstellungί be ridden, including the setting on an adjusting knob 4

Ii auf "Braten" vorgenommen werden muß.II must be made to "fry".

j] Dazu ist zu bemerken, daß dann, wenn eine Zubereitung von Eiernj] It should be noted that when preparing eggs

I im Dampf erfolgt, wenn also die Heizschale 3 mit Wasser angefülltI takes place in steam, so when the heating bowl 3 is filled with water

t ist, das Gerät automatisch dann abschaltet, wenn die Temperatur |i - der Heizplatte um einen bestimmten Wert die Temperatur von 100⁰C t , the device switches off automatically when the temperature | i - of the heating plate exceeds the temperature of 100 ⁰ C by a certain value

I überschreitet. Gleichzeitig ertönt dann ein Summton oder einI exceeds. At the same time you will hear a buzzing tone or a

|| sonstiges akustisches Signal, um der Hausfrau mitzuteilen* daß|| other acoustic signal to inform the housewife * that

I die Zubereitung der Eier beendet ist. Das überschreiten derI finished preparing the eggs. Exceeding the

I Heizplattentemperatur um mehr als 100⁰C zeigt an, daß allesI heating plate ^{temperature of more than 100 0} C indicates that everything

I Wasser verdampft ist und kein Dampf mehr entwickelt werden kann.I Water has evaporated and no more steam can be generated.

I Soll also das Gerät in seiner ersten Anwendungsmögliehkeit nichtSo the device shouldn't be used for the first time

is für Koeheier verwendet werden, dasn ^irc. die Automatik hinsicnt-is used for Koeheier, dasn ^ irc. the automatic

j lieh der Dampf entwicklung und Abscnaltüng"* * 7^if schoben, wodurchj borrowed the development of steam and Abscnaltüng "* * 7 ^ if pushed, whereby

j _% dann eine Temperaturerhöhung der Heizplatte auch für einen Bratvorgang geeignete Temperaturen möglich wird.j _% then the temperature of the heating plate can also be increased at temperatures suitable for a roasting process.

I Die beiden weiteren Anwendungsmöglichkeiten bestehen einmalI There are two other possible uses

I darin, daß auf an sich bekannte Weise ein Einsatz 6 in die wan-I is that in a known way an insert 6 in the wall

I nenförmige Heizplatte eingeführt wird, auf welchen sich, durchI neniform heating plate is introduced, on which, through

I Ausnehmungen 13 festgehalten, eine beliebige, maximal begrenzteI recesses 13 held, any, maximally limited

I Anzahl von Eiern befindet. Diese Eier können weich, wachsweichI number of eggs located. These eggs can be soft, waxy

ρ - oder auch hart zubereitet werden, je nachdem wie viel Wasserρ - or can be prepared hard, depending on how much water

A 38 Oh5 m. A 38 Oh5 m.

a -- 123 .a - 123.

26.2.1970 - 5 -February 26, 1970 - 5 -

mittels eines Meßbechers 17* der für die jeweils benotigte "Wassermenge Füllstriehmarkierungen 18 aufweist, in die wannenformige Heizplatte 3 eingefüllt ist.by means of a measuring cup 17 * the amount of water required in each case Has filling line markings 18, in the tub-shaped Heating plate 3 is filled.

Die dritte, in letzter Zeit sehr beliebt gewordene Art"der Eizubereitung und des Eigenusses besteht dann darin, daß ein Einsatz 5 in die wannenfönnige Heizplatte 3 eingesetzt wird, der Ausnehmungen bzw. Löcher 10 aufweist, in weiche Sehälchen 7 eingesetzt werden können. Diese Schalchen weisen einen umlaufenden Rand bzw. Vorsprung 9 auf, so cO8> ^sie in den Löchern 10 des Einsatzes Einsatzes 5 einen EaIt finden. Die Sehälchen 7 bestehen vorzugsweise aus einem hitzebeständigen Kunststoff in freundlichen Farben und dienen zur Aufnahme des aufgeschlagenen Ei-Innern. Sie können rund oder auch wie im Ausführungsbeispiel oval ausgeführt sein und weisen einen Griff 15 auf, an welchem die Sehälchen leicht aus dem Einsatz 5 herausgenommen werden können. Zweekmäßigerweise wird das auf diese Art zubereitete Ei im Glas dann gleich in den Sehälchen 7 serviert, was zu einer bedeutenden Arbeitsersparnis führt. Im übrigen er- | folgt die "Ei im Glas" Zubereitung praktisch auf die gleiche Weise wie die Zubereitung von weich oder hart zu kochendenThe third type of egg preparation and self-consumption, which has recently become very popular, consists in inserting an insert 5 into the tub-shaped heating plate 3, which has recesses or holes 10 into soft necks 7. These bowls have a peripheral rim or projection 9 so CO8> ^s ie the use of the insert 5 will find, in the holes 10 a EAIT. the Sehälchen 7 are preferably made of a heat-resistant plastic in bright colors and serve to receive the whipped egg interior. They can be round or oval, as in the exemplary embodiment, and have a handle 15 by which the cone can be easily removed from the insert 5. For practical purposes, the egg prepared in this way is then immediately served in the glass in the cone 7, which means Apart from that, the "egg in a glass" preparation is carried out in practically the same way as the Preparation of soft or hard boiling

ι Eiern, d.h. es wird in dem Unterteil der Heizplatte eine auf |ι eggs, i.e. in the lower part of the heating plate an on |

dem Meßbecher genau angegebene '-!enge Wasser eingefüllt, dessen | Dampfentwicklung dann zu einem Garwerden der Eier führt. |-! tight water, precisely indicated in the measuring beaker, whose | The development of steam then causes the eggs to cook. |

Zu den beiden letztgenannten Zubereitungsarten, d.h. zu den Hart- und Weichkochen von Eiern und zu der Zubereitung von Ei im Glas gehört dann noch ein Deckel 8, der dafür sorgt, daß der Dampf zusammengehalten wird und nicht zu schnell entweichen kann. Für den Dampfaustritt weist der Deckel 8 in seinem! oberen Teil eine öffnung l6 auf. i The two last-mentioned types of preparation, ie the hard and soft boiling of eggs and the preparation of eggs in a glass, then include a lid 8 which ensures that the steam is held together and cannot escape too quickly. For the steam outlet, the cover 8 has in its! the upper part has an opening l6. i

08 05 708 05 7

A 33 033, ja. A 33 033, yes.

a - 123a - 123

26.2.1970 -S- February 26, 1970 -S-

Beide Einsätze 5 und 6 verfügen im übrigen in ihrer Mitte über Handgriffe 12 ₃ die aus einem anderen Material als das Unterteil, vorzugsweise aus einem wenig wärmeleitenden Material bestehen und an denen die Einsätze bequem aus dem Elektrokoehgerät heraus gehoben werden können.Both inserts 5 and 6 also have handles 12 ₃ in their middle, which are made of a different material than the lower part, preferably of a material that does not conduct heat, and on which the inserts can be easily lifted out of the electric cooker.

In einer weiteren Ausgestaltung ist dann noch die Abdeckhaube aus einem transparenten, jedoch wärSefesten Kunststoff wie beispielsweise iaäkrolon hergestellt, der auch ein, bequemes Beobaehten der Eizubereitung erlaubt.In a further embodiment, the cover hood is made of a transparent, but heat-resistant plastic such as, for example iaäkrolon, which is also easy to observe the egg preparation allowed.

Claims

t 1 A 38 0 * {3 ei a - 123 26.2.197G '-Τs protection claims: {13 Equipment for the combined, optional preparation of ^ hard and soft-boiled eggs, of "eggs in a glass", of stir-frying or roasting eggs (fried eggs ) with an Elektrokoehgsi-ät which forms a tub-shaped heating plate, characterized in that various insert parts (5 * 6) are provided for receiving the eggs, that the heating plate is covered with a Teflon layer and that an adjusting knob (ü) with at least zv / egg setting options (boiling, frying) provided 2. Device according to claim 1, characterized in that a first insert part (6) in a manner known per se with recesses (13) for receiving hard or soft-boiled eggs and a second insert part (5) is provided with recesses (10) for receiving small bowls (7) to be filled with the inside of the egg. 3. Device according to claim 1 and / or 2, characterized in that at least three elongated bowls (7) can be inserted into the second insert part (5). U. Device according to claim 1 to 3, characterized in that the bowls are provided with a circumferential projection (9) which comes to rest against the recesses (10) of the second insert part (5). 5- Device according to one or more of the preceding claims, characterized in that the tub-shaped heating plate (2) on its edge with shoulders (11) to accommodate the various inserts (5> 6 ) tmd of the cover part {8) is provided. 6.Einrichtimg according to one or more of the preceding claims, characterized in that »that the tub-shaped heating plate is designed for the preparation of Eühr- und Bratei pfannenioraig M.

1. Device according to one or more of the preceding claims

Proverbs ^ characterized in that a hood (8) made of transparent, heat-resistant plastic is provided.

0805