DE69906346T2 - Gerät zum dekantieren und/oder belüften von flüssigkeiten - Google Patents

Gerät zum dekantieren und/oder belüften von flüssigkeiten Download PDF

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Description

  • Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Belüften und/oder Umfüllen (Dekantieren) von in Behältern aufbewahrten Flüssigkeiten und im Besonderen eine Vorrichtung zur Verwendung mit Wein und Spirituosen.
  • Für Flüssigkeiten wie Weine und Spirituosen ist es zum Verbessern ihres Geschmacks wichtig, dass sie vor dem Verzehr durch Menschen ausreichend lüften/belüftet werden: Konventionell werden Wein und Spirituosen belüftet, indem die Flüssigkeit von Hand von einem Behälter in einen anderen umgefüllt wird. Dies ist ein zeitraubender Vorgang und muss weit vor dem Verzehr der Flüssigkeit durchgeführt werden. Alternative Verfahren, wie das in US 5595104 beschriebene, setzen das Einpumpen von Luft in die Flüssigkeit ein, und manchmal werden andere Verfahren verwendet, keines belüftet die Flüssigkeit aber ausreichend, ohne umständliche Belüftungsprozesse zu durchlaufen.
  • Eine Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, eine Vorrichtung bereitzustellen, mit der in einem Behälter aufbewahrte Flüssigkeit vor Gebrauch schnell und gründlich belüftet werden kann.
  • Es ist eine weitere Aufgabe der vorliegenden Erfindung, eine Vorrichtung bereitzustellen, die zum raschen und leichten Umfüllen von Flüssigkeiten aus einem Behälter in einen anderen Behälter verwendet werden kann.
  • Nach einem ersten Aspekt der vorliegenden Erfindung ist eine Belüftungsvorrichtung für eine Flüssigkeit vorgesehen, die in einer Flasche gehalten wird, die einen Körper und einen Hals mit einer Mündungsöffnung hat, wobei die genannte Vorrichtung zum Anbringen auf der Mündung vorgesehen ist und ein sich in die Flüssigkeit in der Flasche hinein erstreckendes Röhrenelement mit einer ersten, in der Flüssigkeit in der Flasche positionierten Öffnung und einer zweiten, mit der Luft in Kontakt befindlichen Öffnung hat, wobei das genannte Element mit einer Pumpeinrichtung verbunden ist, die, wenn sie aktiviert wird, die Flüssigkeit von der ersten Öffnung her aus der Flasche zieht, sodass sie an der zweiten Öffnung austritt, und dadurch gekennzeichnet, dass die Flüssigkeit beim Austreten über eine Leiteinrichtung auf eine Oberfläche geleitet wird, an der die Flüssigkeit entlang fließt, bevor sie wieder durch die Mündungsöffnung in die Flasche zurückfließt.
  • Vorzugsweise ist die Leiteinrichtung eine Trichtervorrichtung, und in einer Ausgestaltung hat sie Zusatzelemente (Anbringungselemente) zum Positionieren in oder an der Flasche.
  • In einer Ausgestaltung kann die bereitgestellte Oberfläche, über die die Flüssigkeit nach dem Verlassen der zweiten Öffnung des Röhrenelements fließen kann, bevor sie über die Trichtervorrichtung wieder in die Flasche zurückgeleitet wird, jedwede geeignete Form für die Belüftung der Flüssigkeit haben, z. B. kann eine kalottenförmige Oberfläche, eine kegelförmige Oberfläche, eine s piralförmige Oberfläche, eine s tufige Oberfläche oder dergleichen verwendet werden.
  • Alternativ kann an dem zweiten Ende des Röhrenelements eine Düse bereitgestellt sein, die die Flüssigkeit sprüht oder einen kalottenförmigen Flüssigkeitsfluss bildet und die dann wieder auf die genannte Oberfläche zurück geleitet werden kann.
  • Vorzugsweise ist an dem zweiten offenen Ende des Röhrenelements eine Ablenkkappe bereitgestellt, um das Fließen der Flüssigkeit in Richtung auf die Trichtervorrichtung zu unterstützen.
  • In einer Ausgestaltung kann ein Anbringungselement (Zusatzelement) und/oder weiteres Röhrenmaterial zum Ansetzen an dem zweiten Ende des genannten Röhrenelements bereitgestellt werden, damit Flüssigkeit aus dem Behälter in einen anderen Behälter umgefüllt werden kann.
  • Vorzugsweise ist an dem ersten Ende des genannten Röhrenelements ein Filter oder Luftverteiler bereitgestellt.
  • Die Pumpeinrichtung kann elektrisch mit Netzstrom betrieben werden, batteriebetrieben sein und/oder mechanisch betrieben werden.
  • Vorzugsweise ist die Pumpeinrichtung wenigstens teilweise in einem Gehäuse eingeschlossen, um den Pumpenmechanismus vor der Flüssigkeit zu schützen. Das Gehäuse kann die Oberfläche bereitstellen, über die die Flüssigkeit nach dem Verlassen des zweiten Endes des Röhrenelements fließt. Alterativ wird das Gehäuse zusätzlich zu der Oberfläche, über die die Flüssigkeit fließt, bereitgestellt.
  • Das Röhrenelement kann einteilig konstruiert sein und eine vorbestimmte Länge haben, die für einen bestimmten Behälter geeignet ist. Alternativ kann das Röhrenelement eine Anzahl von ausziehbar miteinander verbundenen Elementen umfassen, wodurch die Länge des Röhrenelements passend für verschiedene Größen von Behältern mit in ihnen enthaltenen veränderlichen Flüssigkeitspegeln und auch zur leichteren Aufbewahrung geändert werden kann.
  • Die gleiche Pumpeinrichtung kann zum Einpumpen von Luft in den Behälter und zum Herauspumpen von Flüssigkeit aus dem Behälter verwendet werden.
  • In einer Ausgestaltung ist die genannte Pumpeinrichtung in einem Gehäuse enthalten und das genannte Gehäuse steht mit der Sprudelkammer in Verbindung.
  • In einer Ausgestaltung befindet sich das zweite offene Ende des Röhrenelements in der genannten Sprudelkammer und ist mit einer Blasenbildungsdüse versehen. Die genannte Blasenbildungsdüse bildet eine Flüssigkeitsblase, wodurch die Flüssigkeit sanft mit der Luft in Kontakt gebracht werden kann, bevor sie, im typischen Fall über eine Trichtervorrichtung, wieder zurück in die Flasche geleitet wird.
  • Vorzugsweise ist die Sprudelkammer aus einem durchsichtigen Material hergestellt und mit einem Deckel versehen.
  • Ein Fachmann erkennt, dass jedwede Kombination der beschriebenen Ausgestaltungen zusammengestellt werden kann, um eine Vorrichtung bereitzustellen, die in den Schutzrahmen der vorliegenden Erfindung fällt. Die vorliegende Erfindung hat den Vorteil, dass die Flüssigkeit schnell und leicht belüftet werden kann. Dies würde es dem Benutzer erlauben, eine Flasche Wein wenige Minuten, bevor der Wein benötigt wird, zu öffnen und gründlich lüften zu lassen.
  • Im Folgenden werden Ausgestaltungen der vorliegenden Erfindung unter Bezugnahme auf die folgenden Figuren beschrieben. Dabei zeigt:
  • 1 einen Querschnitt einer Belüftungs-/Umfüllvorrichtung mit einer stufigen kegelförmigen Oberfläche, über die Flüssigkeit fließen kann, und einer Trichtervorrichtung;
  • 2 einen Querschnitt einer Belüftungs-/Umfüllvorrichtung von 1 mit einem Anbringungselement zum Umfüllen;
  • 3 einen Querschnitt einer Belüftungs-/Umfüllvorrichtung, die sich auf einer Flasche Wein befindet;
  • 4 einen Querschnitt einer Belüftungs-/Umfüll-vorrichtung, der den Weinfluss zeigt;
  • 5 einen Querschnitt einer Belüftungs-/Umfüllvorrichtung mit einer spiralförmigen Oberfläche, über die Flüssigkeit fließen kann, und einer Trichtervorrichtung;
  • 5a einen Querschnitt der Belüftungs-/Umfüllvorrichtung von 5, wobei das Röhrenelement teleskopartig zusammengeschobenen ist;
  • 6 einen Querschnitt einer Belüftungs-/Umfüllvorrichtung mit einer kalottenförmigen Oberfläche, über die Flüssigkeit fließen kann, und einer Trichtervorrichtung;
  • 7 einen Querschnitt der Belüftungs-/Umfüllvorrichtung in 6, die eine von einem Federmotor angetriebene Pumpe hat;
  • 8 einen Querschnitt der Belüftungs-/Umfüllvorrichtung in 7 mit einem Anbringungselement zum Umfüllen;
  • 9 einen Querschnitt einer Belüftungs-/Umfüllvorrichtung, die eine kalottenförmige Düse und eine Auslasskappe zum Umfüllen hat, die sich in einer Flasche Wein befinden;
  • 9a einen Querschnitt der Belüftungs-/Umfüllvorrichtung in 9, die eine von einem Federmotor angetriebene Pumpe hat;
  • 10 einen Querschnitt der Belüftungs-/Umfüllvorrichtung in 9 im Gebrauch, der den Weinfluss zeigt.
  • In 1, auf die jetzt Bezug, genommen wird, wird eine Belüftungs-/Umfüllvorrichtung illustriert, die eine Trichtervorrichtung 1, eine Pumpeinrichtung 2, eine Oberfläche 3, über die die zu lüftende Flüssigkeit strömen kann, eine Ablenkkappe 4, ein Röhrenelement 5, einen Filter/Luftverteiler 6, eine Pumpensteuervorrichtung 7 und eine Verbindung für (eine) wiederaufladbare Batterie(n) 8 umfasst.
  • Das Röhrenelement 5 hat ein erstes offenes Ende, an dem sich der Filter/Luftverteiler 6 befindet, und ein zweites offenes Ende, an dem sich die Ablenkkappe 4 befindet.
  • Im Gebrauch ist die Trichtervorrichtung 1 oben auf einer Flasche Wein 9 angeordnet und dort über Anbringungselemente befestigt, wie in 3 illustriert. Das erste Ende von Röhrenelement 5 mit dem Filter/Luftverteiler 6 wird unter die Oberfläche des Weins 10 platziert. Das zweite offene Ende mit der Ablenkkappe 4 wird über der Oberfläche des Weins 10 positioniert für Kontakt mit der Atmosphäre.
  • Bei der Aktivierung der Pumpensteuervorrichtung 7 wird der in der Flasche 9 enthaltene Wein 10 von der batteriebetriebenen Pumpeeinrichtung 2 nach oben durch das Röhrenelement 5 von dem ersten offenen Ende zu dem zweiten offenen Ende gepumpt. Die Deflektorkappe 4 trägt dazu bei, den Weinfluss 11 über die Oberfläche 3 zu leiten. Der Wein fließt dann in die Trichtervorrichtung 1 hinein, die den Wein wieder in die Flasche hinein leitet, wie in 4 illustriert wird.
  • Das Fließen des Weins über die Oberfläche 3 setzt den Wein sanft mit der Luft in Kontakt, wodurch der Wein leicht und schnell belüftet wird.
  • Die Ablenkkappe 4 kann abgenommen und durch ein Anbringungselement 15 zum Dekantieren/Umfüllen des Weins 10 aus der Flasche 9 in einen anderen Behälter (nicht gezeigt) ersetzt werden, wie in den 2 und 8 gezeigt wird.
  • Die Oberfläche 3, über die der Wein fließt, um belüftet zu werden, kann eine stufige kegelförmige Oberfläche, wie in den 1 bis 4 illustriert, eine spiralförmige Oberfläche, wie in den 5 und 5a illustriert, oder eine kalottenförmige Oberfläche sein, wie in den 7 und 8 illustriert. Es ist zu beachten, dass auch andere Oberflächen geeigneter Form verwendet werden könnten, die für angemessene Belüftung der Flüssigkeit sorgen würden, beispielsweise könnte eine stufige Oberfläche verwendet werden.
  • Ein Röhrenelement 5 kann einteilig konstruiert sein, wie in den 1 bis 10 illustriert, oder eine Anzahl von ausziehbar miteinander verbundenen Elementen umfassen, wodurch die Länge des genannten Röhrenelements 5 passend für verschieden große Behälter mit unterschiedlichen Flüssigkeitspegeln und zur leichteren Aufbewahrung geändert werden kann, wie in 5 illustriert.
  • An dem zweiten Ende des Röhrenelements 5 kann anstelle von Ablenkkappe 4 eine Düse 19 bereitgestellt werden, wie in den 9 und 9a illustriert. Die Düse bewirkt, dass der Wein gesprüht wird, und/oder lässt die Bildung eines kalottenformartigen Weinflusses 20 zu, der dann von der Trichtervorrichtung 1 wieder in die Flasche 9 zurück geleitet wird, wie in 10 illustriert.
  • Die Pumpeinrichtung 2 kann batteriebetrieben und/oder elektrisch betrieben werden, wie in den 1 bis 6, oder sie kann mit einem Federmotor mechanisch betrieben werden, wie in den 7, 8, 9a illustriert. Die Pumpeinrichtung kann sich innerhalb der Trichtervorrichtung befinden oder sie könnte sich außerhalb der genannten Trichtervorrichtung befinden.
  • Die Pumpensteuervorrichtung 7 kann zum Ein- oder Ausschalten der Belüftungs/Umfüllvorrichtung 7 verwendet werden. Außerdem kann die Steuervorrichtung 7 zum Regeln d er L uftgeschwindigkeit und -menge zum Boden einer Flasche und/oder zum Regeln des Fließens von Flüssigkeit zu dem oberen Ende der Vorrichtung zum Inkontaktbringen mit der Luft oder zum Umfüllen verwendet werden.
  • An der Belüftungs-/Umfüllvorrichtung kann eine äußere Verbindung 8 bereitgestellt werden für den Anschluss an, eine äußere Stromversorgung und/oder zum Wiederaufladen der inneren Batterien in der Vorrichtung.
  • Die Pumpeinrichtung 2 kann in einem kompakten Gehäuse 16 enthalten sein und Röhrenelement 5 kann durch dieses hindurchgehen.
  • Die Sprudelkammer 17 kann durchsichtig sein, sodass der Benutzer das Belüften des Weins sehen kann, obwohl auch undurchsichtige Kammern unterschiedlicher Farben verwendet werden könnten. Außerdem kann die Sprudelkammer 17 mit einem Deckel 18 versehen werden, damit der Weinfluss 20 mit atmosphärischer Luft in Kontakt gebracht wird, und ein Anbringungselement 15 kann angebracht werden, damit der Wein in einen anderen Behälter umgefüllt werden kann.
  • Der Weinfluss 20 kann über ein Einlassrohr durch das kompakte Gehäuse 16 zurück geleitet werden und anschließend wieder in die Flasche 9 geleitet werden.

Claims (17)

  1. Belüftungsvorrichtung für eine Flüssigkeit (10), die in einer Flasche (9) gehalten wird, die einen Körper und einen Hals mit einer Mündungsöffnung hat, wobei die genannte Vorrichtung zum Anbringen auf der Mündung vorgesehen ist und ein sich in die Flüssigkeit in der Flasche hinein erstreckendes Röhrenelement (5) mit einer ersten, in der Flüssigkeit in der Flasche positionierten Öffnung und einer zweiten, mit der Luft in Kontakt befindlichen Öffnung, wobei das genannte Element mit einer Pumpeinrichtung (2) verbunden ist, die, wenn sie aktiviert wird, die Flüssigkeit von der ersten Öffnung her aus der Flasche zieht, sodass sie an der zweiten Öffnung austritt, und dadurch gekennzeichnet, dass die Flüssigkeit beim Austreten über eine Leiteinrichtung (4) (19) auf eine Oberfläche (3) geleitet wird, an der die Flüssigkeit entlang fließt, bevor sie wieder durch die Mündungsöffnung in die Flasche zurückfließt.
  2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die genannte Leitvorrichtung ein Trichter (1) ist.
  3. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Oberfläche, an der die Flüssigkeit entlang fließt, kalottenförmig ist.
  4. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Oberfläche, an der die Flüssigkeit entlang fließt, kegelförmig ist.
  5. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Oberfläche, an der die Flüssigkeit entlang fließt, spiralförmig ist.
  6. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Oberfläche, an der die Flüssigkeit entlang fließt, stufig ist.
  7. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass auf der zweiten Öffnung des Röhrenelements, das die Flüssigkeit auf die Oberfläche leitet, eine Düse (19) bereitgestellt ist.
  8. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass an der zweiten Öffnung des Röhrenelements eine Ablenkkappe (4) bereitgestellt ist, um das Leitens des Flüssigkeitsflusses auf die Oberfläche zu unterstützen.
  9. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass ein Anbringungselement und/oder weiteres Röhrenmaterial (15) zum Ansetzen an der zweiten Öffnung des Röhrenelements bereitgestellt ist, damit die Flüssigkeit selektiv aus der Flasche in einen weiteren Behälter umgefüllt werden kann.
  10. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass an der ersten Öffnung des Röhrenelements ein Filter oder Luftverteiler (6) bereitgestellt ist.
  11. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Pumpeinrichtung elektrisch betrieben werden kann.
  12. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Pumpeinrichtung wenigstens teilweise in einem Gehäuse (16) eingeschlossen ist.
  13. Vorrichtung nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass das Gehäuse von der Oberfläche verschieden ist, über die die Flüssigkeit nach dem Verlassen der zweiten Öffnung des Röhrenelements fließt.
  14. Vorrichtung nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass das Gehäuse eine Außenfläche hat, die die Oberfläche bildet, über die die Flüssigkeit nach Verlassen der zweiten Öffnung des Röhrenelements fließt.
  15. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das Röhrenelement ausziehbar miteinander verbundene Elemente umfasst.
  16. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung eine Sprudelkammer (17) hat, sodass bei der Aktivierung der genannten Pumpeinrichtung Flüssigkeit aus der genannten Flasche in die Sprudelkammer gepumpt wird und die genannte Flüssigkeit anschließend über die Oberfläche zurück in die Flasche geleitet wird.
  17. Vorrichtung nach Anspruch 16, dadurch gekennzeichnet, dass die Sprudelkammer in einem Gehäuse enthalten ist.
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