DE69521629T2 - Verfahren und apparat zur entfernung der hülle von einer wurst - Google Patents

Verfahren und apparat zur entfernung der hülle von einer wurst

Info

Publication number
DE69521629T2
DE69521629T2 DE69521629T DE69521629T DE69521629T2 DE 69521629 T2 DE69521629 T2 DE 69521629T2 DE 69521629 T DE69521629 T DE 69521629T DE 69521629 T DE69521629 T DE 69521629T DE 69521629 T2 DE69521629 T2 DE 69521629T2
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
sausage
cover
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
DE69521629T
Other languages
English (en)
Other versions
DE69521629D1 (de
Inventor
Ulf Andersson
Lars Barden
Anders Rosengren
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
GEA CFS Buehl GmbH
Original Assignee
PEELER SYSTEM HALMSTAD AB
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by PEELER SYSTEM HALMSTAD AB filed Critical PEELER SYSTEM HALMSTAD AB
Publication of DE69521629D1 publication Critical patent/DE69521629D1/de
Application granted granted Critical
Publication of DE69521629T2 publication Critical patent/DE69521629T2/de
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C11/00Sausage making ; Apparatus for handling or conveying sausage products during manufacture
    • A22C11/001Machines for making skinless sausages, e.g. Frankfurters, Wieners
    • A22C11/003Removing casings from sausages during manufacture

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Control And Other Processes For Unpacking Of Materials (AREA)
DE69521629T 1994-12-06 1995-11-27 Verfahren und apparat zur entfernung der hülle von einer wurst Expired - Fee Related DE69521629T2 (de)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SE9404242A SE9404242L (sv) 1994-12-06 1994-12-06 Sätt och anordning för avlägsnande av skinnet från en korv
PCT/SE1995/001412 WO1996017522A1 (en) 1994-12-06 1995-11-27 Method and apparatus for removing the skin casing from a sausage

Publications (2)

Publication Number Publication Date
DE69521629D1 DE69521629D1 (de) 2001-08-09
DE69521629T2 true DE69521629T2 (de) 2001-10-31

Family

ID=20396246

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE69521629T Expired - Fee Related DE69521629T2 (de) 1994-12-06 1995-11-27 Verfahren und apparat zur entfernung der hülle von einer wurst

Country Status (9)

Country Link
US (1) US5928073A (de)
EP (1) EP0809439B1 (de)
AU (1) AU697285B2 (de)
CA (1) CA2206582A1 (de)
DE (1) DE69521629T2 (de)
DK (1) DK0809439T3 (de)
ES (1) ES2158142T3 (de)
SE (1) SE9404242L (de)
WO (1) WO1996017522A1 (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
AT500269A1 (de) * 2002-09-04 2005-11-15 Dengler Thomas Vorrichtung zum einschneiden von wursthüllen

Families Citing this family (16)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP3761305B2 (ja) * 1997-10-29 2006-03-29 菱和株式会社 ケーシング入り食品のケーシング除去方法及びその装置
US6080055A (en) * 1998-10-06 2000-06-27 Hormel Foods, Llc Method and apparatus for stripping casings from sausages
SE9804554L (sv) 1998-12-22 2000-05-22 Peeler System Ab Sätt och anordning för avlägsnande av skinnet från en korv
US6725631B2 (en) * 2001-05-07 2004-04-27 Branko Skrak Apparatus and method for stripping filmic casings from products
US6468143B1 (en) * 2001-06-22 2002-10-22 Stainless Steel Systems, Inc. Automated pepperoni casing end-cutting and stripping station
FR2908389B1 (fr) * 2006-11-14 2011-06-17 Armor Inox Sa Dispositif de depochage d'un jambon
DE102008013139A1 (de) * 2007-10-02 2009-04-09 Weber Maschinenbau Gmbh Verfahren und Vorrichtung zum Pellen von Würsten
US20090258589A1 (en) * 2008-04-15 2009-10-15 Sf Investments, Inc. Knife assembly
FR2947148B1 (fr) 2009-06-25 2011-06-03 Collard Pelisson Ets Procede et appareil de retrait de la peau d?un produit alimentaire
SE534264C2 (sv) * 2009-11-10 2011-06-21 Core Link Ab Sätt och anordning för avemballering
DE102011000698B4 (de) * 2011-02-14 2012-11-22 Miele & Cie. Kg Vorrichtung zum Entfernen einer Schutzfolie von einem Werkstück
DE102011053196B3 (de) * 2011-09-01 2012-09-06 Itec-Ingenieurbüro für Hygiene Und Lebensmitteltechnik GmbH Verfahren zum Entfernen einer Hülle von stangenförmigen Lebensmittelprodukten und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens
ES2556259B1 (es) 2014-07-07 2016-12-27 Industries Fac, S.L. Método para el pelado de productos curados embutidos en tripa y máquina peladora
US9993008B2 (en) 2016-11-04 2018-06-12 Marel, Inc. Peeler carriage with knife assembly
IT201700026625A1 (it) * 2017-03-10 2018-09-10 Alessandro Assenza Pelatrice semiautomatica di insaccati
CN107934102A (zh) * 2017-12-20 2018-04-20 文渊阁食品科技海安有限公司 一种用于火腿肠拆除包装的装置

Family Cites Families (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2424346A (en) * 1940-04-05 1947-07-22 Visking Corp Stripping casings from sausages
US2672646A (en) 1950-06-15 1954-03-23 Linker Machines Apparatus for removing casings from sausages and the like
US2689971A (en) * 1953-03-09 1954-09-28 Kartridg Pak Machine Co Sausage skinning machine
US3487498A (en) * 1967-08-03 1970-01-06 Armour & Co Machine for removing sausage casing
US3487499A (en) * 1968-02-08 1970-01-06 Ranger Tool Co Apparatus for peeling a chain of sausages
US4024602A (en) * 1975-02-10 1977-05-24 Actionite Company, Inc. Apparatus for decasing food links
DK152954C (da) * 1978-04-10 1988-10-17 Erik Andersen Apparat til fjernelse af skind fra poelser
US4414707A (en) * 1981-06-30 1983-11-15 Oscar Mayer & Co., Inc. Sausage casing removal apparatus
US4637095A (en) * 1985-12-11 1987-01-20 Maruska Gerald F Method and apparatus for peeling sausage
US4682387A (en) * 1986-10-14 1987-07-28 Geo. A. Hormel & Co. Apparatus and method for stripping casing from sausages
JPH02295474A (ja) * 1989-05-02 1990-12-06 Nichiei Kiko:Kk 連続状食品の皮剥装置

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
AT500269A1 (de) * 2002-09-04 2005-11-15 Dengler Thomas Vorrichtung zum einschneiden von wursthüllen
AT500269B1 (de) * 2002-09-04 2007-08-15 Dengler Thomas Vorrichtung zum einschneiden von wursthüllen

Also Published As

Publication number Publication date
AU4275096A (en) 1996-06-26
SE9404242D0 (sv) 1994-12-06
EP0809439B1 (de) 2001-07-04
CA2206582A1 (en) 1996-06-13
SE502500C2 (sv) 1995-10-30
DE69521629D1 (de) 2001-08-09
WO1996017522A1 (en) 1996-06-13
DK0809439T3 (da) 2001-09-24
EP0809439A1 (de) 1997-12-03
AU697285B2 (en) 1998-10-01
US5928073A (en) 1999-07-27
SE9404242L (sv) 1995-10-30
ES2158142T3 (es) 2001-09-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE69836648D1 (de) Vorrichtung und Verfahren zur Trennung von Flüssigkeitsbestandteilen
DE69716493D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Aufwickeln
DE69505717D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Feststellung und Durchführung von kreuzweisen Unterprogrammanrufen
DE69611977T2 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Vermeidung von Fehlerstrom
DE69527806T2 (de) Verfahren und Apparat zur Prüfung von US-Banknoten
DE69532029D1 (de) Verfahren zur Kodierung und Vorrichtung dafür
DE69521629T2 (de) Verfahren und apparat zur entfernung der hülle von einer wurst
DE69526487D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum abteilen von würsten
DE69505796D1 (de) Verfahren zur fleischentfettung
DE69510965T2 (de) Verfahren zur Bestimmung der Position und zugehörige Vorrichtung
DE69709805D1 (de) Vorrichtung und Verfahren zur kontinuierlichen Reinigung
DE59701925D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Klebebinden von Druckprodukten
DE69531364D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Bildvergleich
DE69330125T2 (de) Verfahren und Vorrichtung zur automatischen Änderung der Betriebsbedingungen von Machinen oder Apparaten
DE69505918D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Aufzeichnung
DE69423763T2 (de) Verfahren und vorrichtung zum enthäuten von wurst
DE69519184D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Pfropfen
ATE219705T1 (de) Verfahren und vorrichtung zum formen von windungen
DE69307323D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum entfernen von fleisch von knochen
DE59606370D1 (de) Vorrichtung und Verfahren zum Abreinigen von Filterelementen
DE69617059T2 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Schälen von Würsten
DE69703507D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Läppen
DE59403568D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur maschinellen geschirreinigung
DE69307773T2 (de) Vorrichtung und Verfahren zur Entfernung von Entwicklermaterial
DE69526309D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Unterstützung von Zusammenarbeit

Legal Events

Date Code Title Description
8364 No opposition during term of opposition
8327 Change in the person/name/address of the patent owner

Owner name: CFS KEMPTEN GMBH, 87437 KEMPTEN, DE

8327 Change in the person/name/address of the patent owner

Owner name: CFS BUEHL GMBH, 87437 KEMPTEN, DE

8339 Ceased/non-payment of the annual fee