DE69217751D1 - Verfahren und Anlage zur Herstellung von Backwaren sowie durch das Verfahren hergestellte Produkte - Google Patents

Verfahren und Anlage zur Herstellung von Backwaren sowie durch das Verfahren hergestellte Produkte

Info

Publication number
DE69217751D1
DE69217751D1 DE69217751T DE69217751T DE69217751D1 DE 69217751 D1 DE69217751 D1 DE 69217751D1 DE 69217751 T DE69217751 T DE 69217751T DE 69217751 T DE69217751 T DE 69217751T DE 69217751 D1 DE69217751 D1 DE 69217751D1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
plant
production
products produced
baked goods
baked
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
DE69217751T
Other languages
English (en)
Other versions
DE69217751T2 (de
Inventor
Benoit Rahier
Andre Lucas
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Gringoire-Brossard Sa Pithiviers Fr
Original Assignee
Gringoire-Brossard Sa Pithiviers Fr
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Gringoire-Brossard Sa Pithiviers Fr filed Critical Gringoire-Brossard Sa Pithiviers Fr
Publication of DE69217751D1 publication Critical patent/DE69217751D1/de
Application granted granted Critical
Publication of DE69217751T2 publication Critical patent/DE69217751T2/de
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C9/00Other apparatus for handling dough or dough pieces
    • A21C9/06Apparatus for filling pieces of dough such as doughnuts
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21DTREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D13/00Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/30Filled, to be filled or stuffed products
    • A21D13/37Co-extruded products, i.e. products obtained by simultaneous extrusion of the dough and the filling

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
DE69217751T 1991-07-09 1992-05-27 Verfahren und Anlage zur Herstellung von Backwaren sowie durch das Verfahren hergestellte Produkte Expired - Fee Related DE69217751T2 (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR919108620A FR2678808B1 (fr) 1991-07-09 1991-07-09 Procede et installation de fabrication d'un produit de patisserie et produits obtenus par ce procede.

Publications (2)

Publication Number Publication Date
DE69217751D1 true DE69217751D1 (de) 1997-04-10
DE69217751T2 DE69217751T2 (de) 1997-06-12

Family

ID=9414885

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE69217751T Expired - Fee Related DE69217751T2 (de) 1991-07-09 1992-05-27 Verfahren und Anlage zur Herstellung von Backwaren sowie durch das Verfahren hergestellte Produkte

Country Status (5)

Country Link
EP (1) EP0522892B1 (de)
DE (1) DE69217751T2 (de)
DK (1) DK0522892T3 (de)
ES (1) ES2101056T3 (de)
FR (1) FR2678808B1 (de)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE69624807T2 (de) * 1996-07-24 2003-04-24 Csm Nederland B.V., Diemen Verfahren für die Herstellung von gemusterten dreidimensionalen Teigwaren
GB2525405B (en) * 2014-04-23 2016-04-13 Frito Lay Trading Co Gmbh Patterned food products
FR3089389B1 (fr) 2018-12-07 2021-03-05 Hamet Eric Procédé et installation de fabrication d’un produit de pâtisserie ou boulangerie et produit de pâtisserie ou boulangerie obtenu selon ce procédé

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2535319A (en) * 1949-10-28 1950-12-26 Delanoy E Roode Method of making ornamental cakes
US3544334A (en) * 1967-07-03 1970-12-01 Gen Mills Inc Multicolored cake batter and process for making same
FR2497729A1 (fr) * 1981-01-15 1982-07-16 Jaeger Gerard Produit presentant en repetition continue un motif fin et complexe
FR2497728B1 (fr) * 1981-01-15 1985-05-31 Jaeger Gerard Procede et moyens pour l'injection en continu d'un motif dans le volume d'un produit de grande consommation
EP0061545A3 (de) * 1981-03-30 1984-06-20 Licencia Talalmanyokat Ertekesitö Vallalat Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen von Waffeln
GB2136666B (en) * 1983-02-11 1986-08-20 Vincent Processes Limited A food product and process for producing same

Also Published As

Publication number Publication date
FR2678808B1 (fr) 1994-09-16
EP0522892A1 (de) 1993-01-13
FR2678808A1 (fr) 1993-01-15
DE69217751T2 (de) 1997-06-12
ES2101056T3 (es) 1997-07-01
DK0522892T3 (da) 1997-08-25
EP0522892B1 (de) 1997-03-05

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE69432040D1 (de) Verfahren zur Herstellung von Ethylenpolymeren und daraus erhaltene Produkte
DE3852724D1 (de) Verfahren zur Herstellung von mikroporösen Produkten und die so erhaltenen Produkte.
DE69233314D1 (de) Verfahren zur Herstellung von Halbleiter-Produkten
DE3784841D1 (de) Konfektprodukt und verfahren zur herstellung.
DE59207696D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Stärkeschmelze sowie nach diesem Verfahren erhältliche Produkte
DE69428583D1 (de) Verfahren zur kontinuierlichen Herstellung von Laktidcopolymer
DE69432553T2 (de) Verfahren zur Herstellung von Polyestern
DE69328631D1 (de) Gewürzige snackprodukten und verfahren zur herstellung
DE3884973D1 (de) Verfahren zur Herstellung von Avermectine-B und die verwendeten Kulturen.
DE69221283D1 (de) Verfahren zur Herstellung von Polysilanen
ATA216391A (de) Reflektierende erzeugnisse und verfahren zur herstellung derselben
DE69311817D1 (de) Verfahren zur Herstellung von Kohle-Kohle-Verbund-Vorformen und Kohle-Kohle-Verbund
DE69221745D1 (de) Verfahren zur kombinierten Herstellung von organischen Zusammenstellungen und Energie
DE69403103D1 (de) Verfahren und Anlage zur Herstellung von ultrareinem Stickstoff durch Luftdestillation
DE59103713D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur kontinuierlichen Herstellung von Fettsäureestern.
DE59404875D1 (de) Verfahren zur Herstellung von Verbundgegenständen aus Polyestern und Elastomeren
DE3878855D1 (de) Verfahren zur herstellung von granulat aus titanoxid, zirkoniumoxid oder ceroxid und produkte daraus.
DE69524316D1 (de) Verfahren zur Herstellung von tiefgefrorenen Teigprodukten
DE69005163D1 (de) Verfahren zur Herstellung selbsttragender Aluminiumtitanatverbundstoffe und diesbezügliche Produkte.
DE3777189D1 (de) Modifizierte fasererzeugnisse und deren verfahren zur herstellung.
DE69432296D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung von nahrungsmittelprodukten
ATE90263T1 (de) Verfahren und anlage zur herstellung von holzspanplatten und aehnlichen plattenwerkstoffen.
DE69217751D1 (de) Verfahren und Anlage zur Herstellung von Backwaren sowie durch das Verfahren hergestellte Produkte
DE69722047D1 (de) Verfahren zur Herstellung optischer Halbzeuge und optischer Gegenstände durch Pressformen
DE69306362D1 (de) Verfahren und Anlage zur Herstellung von Stickstoff und Sauerstoff

Legal Events

Date Code Title Description
8364 No opposition during term of opposition
8339 Ceased/non-payment of the annual fee