DE6904947U - COOL COUNTER - Google Patents
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- DE6904947U DE6904947U DE19696904947 DE6904947U DE6904947U DE 6904947 U DE6904947 U DE 6904947U DE 19696904947 DE19696904947 DE 19696904947 DE 6904947 U DE6904947 U DE 6904947U DE 6904947 U DE6904947 U DE 6904947U
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Description
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7032 Sindelfingen- Auf dem Goldberg- Weimarer Straße 32/34 - Telefon 07031/865017032 Sindelfingen- Auf dem Goldberg- Weimarer Straße 32/34 - phone 07031/86501
28. Januar 1969 10 479January 28, 1969 10,479
Alois E. Schaub, 7031 Ehningen, Mercedesstraße 2
KÜHLTHEKEAlois E. Schaub, 7031 Ehningen, Mercedesstrasse 2
REFRIGERATED COUNTER
Die Erfindung betrifft eine Kühltheke mit einer Wanne, die eine vordere Wand, eine hintere Wand sowie Seitenwände und einen unteren Boden aufweist, mit einem oberhalb des unteren Bodens angeordneten oberen Boden, mit Luftdurchlassöffnungen im Bereich längs der vorderen und der hinteren Längskante des oberen Bodens, mit Lüftern zwischen dem oberen und unteren Boden und mit Verdampfern zwischen dem oberen und dem unteren Boden längs der einen Längskante.The invention relates to a refrigerated counter with a tub that has a front wall, a has rear wall and side walls and a lower floor, with one above of the lower floor arranged upper floor, with air passage openings in the area along the front and rear long edges of the upper shelf, with fans between the upper and lower floors and with evaporators between the upper and lower Bottom along one of the long edges.
Bei bekannten Kühltheken dieser Art werden als Lüfter Axiallüfter verwendet, deren Luftzutrittsöffnungen große Aussparungen im oberen Boden sind. Da solche Lufter die Luft aus relativ breiten Bereichen zu sich heranziehen und sozusagen eine Luftsenke kleiner Ausdehnung darstellen, strömt die Luft an verschiedenen Stellen oberhalb des oberen Bodens verschieden schnell. Dies wiederum bedeutet, daß die auf dem oberen Boden liegende Ware in manchen Bereichen zu stark und in manchen Bereichen zu schwach gekühlt wird.In known refrigerated counters of this type, axial fans are used as fans, their air inlet openings there are large recesses in the upper floor. Because such ventilators take the air out draw relatively wide areas towards you and, so to speak, an air sink of small extent represent, the air flows at different speeds at different points above the upper floor. This in turn means that the goods lying on the upper floor too much cooling in some areas and too weakly cooling in some areas.
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Aufgabe der Erfindung ist es eine Kuhltheke anzugeben, die relativ langsame Luftumwälzgeschwindigkeiteh, eine gleichmässige KUhIluftströmung oberhalb des oberen Bodens und damit gleichmässige Kühlung und einen genügend hohen Kühl luftschleier erzeugt, so daß auch relativ hohe Waren nicht aus dem Kühl luftschleier herausragen.The object of the invention is to provide a refrigerated counter which has a relatively slow air circulation speed, an even flow of cool air above the upper floor and thus even cooling and a sufficiently high cooling air curtain generated so that even relatively tall goods do not protrude from the cooling air curtain.
Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe dadurch gelöst, daß die Lüfter TangentiallUfter sind, daß ein Lufter neben dem anderen vorzugsweise aneinander anstoßend etwa parallel zu χ- ζ~ den etwa recht f lachförmigen Verdampfern angeordnet sind und daß der Strömungsweg derAccording to the invention, this object is achieved in that the fans are tangential fans, that one fan next to the other, preferably abutting one another, approximately parallel to χ- ζ ~ the approximately right flat evaporators are arranged and that the flow path of the
Vorteilhaft ist, wenn der obere Boden eine herausnehmbare Isolierplatte umfaßt, die mindestens auf der Oberseite der Verdampfer aufliegt und wenn auf der Isolierplatte ein Auslageboden aufliegt, der an seinem vorderen und hinteren Rand abgewinkelt ist. Der Isolierboden verhindert, daß die von den Verdampfern erzeugte Kälte durch Wärmeleitung direkt an die Waren abgegeben.wird, die auf dem Auslageboden aufliegen. Sowohl die Isolierplatte als auch der Auslageboden mit seinen Rändern dienen als Luftleitfläche.It is advantageous if the upper floor comprises a removable insulating plate, which at least on top of the evaporator rests and if on the insulating plate a display shelf rests, which is angled at its front and rear edge. The insulating base prevents the cold generated by the evaporators from being directly conductioned is delivered to the goods that lie on the display shelf. Both the insulating plate as well as the display shelf with its edges serve as an air guide surface.
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Günstig ist, wenn der eine Rand Luftdurchlassöffnungen in etwa horizontaler Richtung aufweist. Diese Luftdurchlassöffnungen sollten relativ hoch angebracht sein, damit sich ein hoher und gleichmäßiger Kühl luftschleier besser ausbilden kann.It is favorable if one edge has air passage openings in an approximately horizontal direction having. These air passage openings should be placed relatively high so that a high and even cooling air curtain can be formed better.
(() Vorteilhaft ist, wenn der andere Rand zusammen mit der hinteren Wand der Wanne einen (() It is advantageous if the other edge together with the rear wall of the tub one
nach oben weisenden Luftleitkanal bildet. Zur Luftumlenkung werden dann keine zusätzlichen Mittel mehr notwendig und die Kühlluft wird auf breiter Front gleichmässig gefuhrt.forms upward-facing air duct. There are then no additional air deflectors Much more is necessary and the cooling air is routed evenly across a broad front.
Zweckmäßig ist, wenn die hintere Wand in ihrem oberen Bereich in ein waagrechtes, zur vorderen Wand weisendes Stück übergeht, das erheblich höher als der obere Boden liegt. Dadurch erhält man eine horizontale Umlenkung der Kühlluft, die infolge ihres spezifisch höheren Gewichts günstig in den Bereich oberhalb des Auslagebodens fällt.It is useful if the rear wall in its upper area in a horizontal, to The piece facing the front wall passes over, which is considerably higher than the upper floor. This gives a horizontal deflection of the cooling air, which as a result of its specific higher weight falls favorably in the area above the display shelf.
Vorteilhaft ist, wenn im Luftleitkanal Luftleitflächen liegen, die die aus den Verdampfern etwa horizontal austretende Luft zunächst nach oben umleiten und danach wieder etwa horizontal 2.Jr vorderen Wand der Wanne umlenken. Man erhält dann eine Strömung, die sehr viel Ähnlichkeit mit einer laminaren Strömung hat. I It is advantageous if there are air guide surfaces in the air duct, which first divert the air exiting the evaporator approximately horizontally upwards and then divert it again approximately horizontally 2.Jr the front wall of the tub. You then get a flow that is very similar to a laminar flow. I.
Günstig ist, wenn der Luft leitkanal unterhalb einer gegen die vordere Wand ragenden Zahlplatte vorgesehen ist. Dort stört der Luftleitkanal nicht und benötigt kaum zusätzlichen Raum.It is advantageous if the air duct below a counting plate protruding against the front wall is provided. The air duct does not interfere there and hardly requires any additional space.
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Hierdurch verhindert man, daß die Kühlluft aus der Wanne sozusagen herausschwappt und man hat im Kühlkreislauf fast ausschließlich bereits vorgekühlte Luft zu kühlen.This prevents the cooling air from sloshing out of the tub and so to speak you have to cool almost exclusively pre-cooled air in the cooling circuit.
Weitere Vorteile und Merkmale der Erfindung gehen aus der nachfolgenden Beschreibung
eines bevorzugten Ausfuhrungsbeispiels hervor.
} Die Zeichnung zeigt einen schematischen Querschnitt durch eine Kühltheke.Further advantages and features of the invention emerge from the following description of a preferred exemplary embodiment.
} The drawing shows a schematic cross section through a refrigerated counter.
Eine Kühltheke 11 hat eine Wanne 12, die auf einem Gestell 13 steht: Ferner ist ein waagrechter Holzboden 14 vorgesehen. Auf der einem Kundenraum 16 zugewandten Seite setzt sich das Gestell 13 in einem Teil 17 fort, das an seiner Oberseite eine Glasscheibe 18 trägt. Auf der Höhe der unteren Kante der Glasscheibe 18 ist ein Gummi profil 19 vorgesehen, von dem aus ein unterer Boden 21 geht, der vom Gummi profil 19 aus gesehen ein zunächst nach abwärts gehendes Stück 22, ein ebenes Stück 23, ein wieder ansteigendes Stück 24 und ein längeres ebenes Stück 26 aufweist. Eine hintere Wand 27 des unteren (Ί ") Bodens 21 ist im Übergangsbereich 28 gekrümmt, geht dann nach oben und biegt dann mitA refrigerated counter 11 has a tub 12 which stands on a frame 13: a horizontal wooden floor 14 is also provided. On the side facing a customer room 16, the frame 13 continues in a part 17 which carries a glass pane 18 on its upper side. At the level of the lower edge of the glass pane 18, a rubber profile 19 is provided, from which a lower floor 21 goes, viewed from the rubber profile 19, an initially downward piece 22, a flat piece 23, a piece 24 that rises again and a longer flat piece 26. A rear wall 27 of the lower (Ί ") floor 21 is curved in the transition area 28, then goes up and then bends with it
einem ebenfalls gebogenen Übergangsbereich 29 in ein waagrechtes Stück 31 um.a likewise curved transition area 29 into a horizontal piece 31 around.
Das obere Ende des StUcks 31 ist über ein Profil 32 mit einer Zahlplatte 33 verbunden, die in die Wanne 12 ragt.The upper end of the piece 31 is connected via a profile 32 to a number plate 33, which protrudes into the tub 12.
Oberhalb des StUcks 23 sind Tangential lüfter 34 vorgesehen und zwar längs der ganzen Länge der Wanne 12. Die Tangential lüfter 34 haben eine Lufteintrittsfläche 36 und eine Luftaustrittsfläche 37.Above the piece 23 tangential fans 34 are provided along the entire length the tub 12. The tangential fan 34 have an air inlet surface 36 and an air outlet surface 37.
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Im Abstand von den Tangential I Uf tern 34 kurz vor der hinteren Wand 37 sind recht flachförmige Verdampfer 38 vorgesehen, die sich ebenso lückenlos erstrecken, wie die Tangential lüfter 34. Es ist natürlich ohne weiteres möglich, auch einen, wenn auch nicht so großen seitlichen Abstand zwischen den Tangential IUftern 34, die Baueinheiten sind, und den Verdampfern 38 vorzusehen, die ebenfalls als Baueinheiten ausgeführt sein können.At a distance from the tangential I Uf tern 34 just before the rear wall 37 are quite flat Evaporator 38 is provided, which extend just as seamlessly as the tangential fan 34. Of course, it is easily possible, even one, even if not that big lateral distance between the tangential IUftern 34, which are structural units, and the evaporators 38 to be provided, which can also be designed as structural units.
Die Tangential lüfter 34 haben an ihrer Oberseite einen Winkel 39. Auf diesem und auf den Verdampfern 38 ruht eine Isolierplatte 41 und auf dieser wiederum ruht ein Abdeckblech 42. In seinem mittleren Teil ist dieses ebenso eben wie die Isolierplatte 41. Das Abdeckblech 42 hat einen an seinem vorderen und hinteren Rand senkrechte Abwinklungen 43 und 44. An ihrem freien Ende geht die Abwinklung 43 in ein Waagrechtes Stück 46 Über und liegt auf dem Gummiprofil 19 auf. In die Abwinklung 43 sind horizontale Schlitze 47 eingearbeitet.The tangential fan 34 have an angle 39 on their top. On this and on the An insulating plate 41 rests on evaporators 38, and a cover plate 42 rests on this in turn. In its middle part, this is just as flat as the insulating plate 41. The cover plate 42 has a perpendicular bends 43 and 44 on its front and rear edges At its free end, the bend 43 goes over into a horizontal piece 46 and rests on it the rubber profile 19 on. Horizontal slots 47 are incorporated into the angled portion 43.
Hinter der Abwinklung 44 und der Wand 27 liegen in einem Luftleitkanal 48 Luft leitbleche 49 und 51. Beide Luftleitbleche 49, 51 haben untere Biegungen 52, 53 und obere Biegungen 54 und 56.Behind the bend 44 and the wall 27 are 48 air guide plates in an air duct 49 and 51. Both air baffles 49, 51 have lower bends 52, 53 and upper bends 54 and 56.
Im Betrieb arbeitet die Vorrichtung wie folgt: Wenn die Tangential lufter 34 und die Verdampfer 38 eingeschaltet sind, so entsteht ein Luftstrom, wie dies durch Pfeile eingezeichnet ist. Dabei wirken die Räume zwischen dem Abdeckblech 42 und dem unteren Boden 21 als Luftleitkantile. Durch die Schlitze 47 wird Luft angesaugt, tritt in die Lufteintrittsfläche 36 ein, an der Luftaustrittsfläche 37 aus, durchquert die Verdampfer 38, wird dort abgekühltIn operation, the device works as follows: When the tangential fan 34 and the evaporator 38 are switched on, an air flow is created, as shown by arrows. The spaces between the cover plate 42 and the lower floor 21 act as air guide cantiles. Air is sucked in through the slots 47, enters the air inlet surface 36, exits at the air outlet surface 37, passes through the evaporator 38 and is cooled there
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wird dann durch die Abw ink lung 44, die Luftleitbleche 49 und 51 sowie die hintere Wand 27 in paralleler beruhigter Strömung zunächst nach oben und dann etwa waagrecht in die Wanne 12 ausgestoßen. Dort kühlt sie die Ware und gelangt dann wieder in die Schlitze 47. Wie man aus der etwa maßstäblichen Zeichnung sieht, erhält man einen relativ hohen Kühl-H luftschleier, der jedoch nicht über den oberen Rand 57 der Wanne 12 hinausschwappt. Esis then ejected through the Abw ink ment 44, the air baffles 49 and 51 and the rear wall 27 in a parallel calm flow, first upwards and then approximately horizontally into the tub 12. There it cools the goods and then enters the slots 47 again. As can be seen from the drawing, which is approximately to scale, a relatively high cooling air curtain is obtained, which does not, however, slosh over the upper edge 57 of the tub 12. It
können noch weitere, nicht dargestellte Maßnahmen getroffen sein, um unerwünschte Nebenluftströme
zu vermeiden. Trotz Zwangsumluftkühlung ist die geschilderte Kuhltheke Überraschend
leise.
Weitere hervorragende Vorteile der Kühltheke sind folgende: Seither war es zum BeispielFurther measures, not shown, can be taken to avoid undesired secondary air flows. Despite the forced air cooling, the refrigerated counter is surprisingly quiet.
Other excellent advantages of the refrigerated counter are the following: Since then, for example, it has been
bei Metzgereien und Konditoreien notwendig, jeden Abend die Ware aus der Kühltheke auszuräumen, da die niedere Luftfeuchtigkeit die Ware ausgetrocknet hat. Mit der beschriebenen Kühltheke kann man jedoch eine hohe Luftfeuchtigkeit erzielen, so daß es nicht mehr not- -v. wendig ist, Abend für Abend die Kühltheken auszuräumen und jeden Morgen neu zu dekorieren.at butchers and pastry shops necessary to remove the goods from the refrigerated counter every evening, because the low humidity has dried out the goods. With the described The refrigerated counter can, however, achieve a high level of humidity so that it is no longer necessary -v. it is nimble to clear out the refrigerated counters evening after evening and to decorate it anew every morning.
Statt mit minus 10 C kann man die Verdampfer mit minus 5» C einspritzen, so daß sie nicht mehr vereisen. Gerade wegen dieses Vereisens mußte man seither auch immer die Kühltheken abschalten und die Verdampfer abtauen.Instead of minus 10 C, the evaporators can be injected with minus 5 ºC so that they do not ice more. It was precisely because of this icing that one had to keep the refrigerated counters since then switch off and defrost the evaporator.
Wesentlich ist noch, daß die Wanne bei weitem nicht so tief sein muß, wie dies bis jetzt notwendig war. Seither strömte sozusagen wie von einem Wasserfall die kalte Luft von den weit oben und hinten angeordneten Verdampfern nach unten. Deshalb n.ußte die Wanne tief sein, was Unzuträglichkeiten mit sich bringt, wenn man sich in die Wanne beugen und in ihr hantieren muß. Die erfindungsgemäße Kühltheke kann flacher sein, weil der Kühl luftschleier überall definiert hoch und gleichmäßig ist. fiQ ft A Q Λ It is also important that the tub does not have to be as deep as it has been necessary up to now. Since then, as if from a waterfall, the cold air has flowed down from the evaporators positioned high up and at the back. That is why the tub had to be deep, which is inconvenient when one has to bend down in the tub and work in it. The refrigerated counter according to the invention can be flatter because the cooling air curtain is defined high and evenly everywhere. fiQ ft A Q Λ
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Indem man die Luft durch die Luftdurchlassöffnungen 47 absaugt, bildet sich ein wenn auch kleines. jedoch ausreichendes Wärmepolster, so daß die darüber angeordneten Scheiben weniger beschlagen.By sucking off the air through the air passage openings 47, an albeit is formed little one. but sufficient heat cushion so that the disks arranged over it less fogging.
sehen bewirkt, daß die Verdampfer 38 auf ihrer ganzen Stirnfläche gleichmässig mit Luft beaufschlagt werden, obwohl die Luftaustrittsfläche der Tangential lüfter kleiner als diese Stirnfläche ist.see causes the evaporator 38 evenly with air over its entire end face applied, although the air outlet area of the tangential fan is smaller than this Face is.
Beim Betrieb der Kuhltheke hat sich gezeigt, daß in ihr für die Ware günstigere Verhältnisse herrschen als in einem bislang in solchen Fällen für die Nachtzeit stets benutzten Kühlschrank.When operating the refrigerated counter it has been shown that conditions are more favorable for the goods prevail than in a so far always used in such cases for the night time Fridge.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19696904947 DE6904947U (en) | 1969-02-08 | 1969-02-08 | COOL COUNTER |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19696904947 DE6904947U (en) | 1969-02-08 | 1969-02-08 | COOL COUNTER |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE6904947U true DE6904947U (en) | 1969-05-14 |
Family
ID=6599646
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE19696904947 Expired DE6904947U (en) | 1969-02-08 | 1969-02-08 | COOL COUNTER |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE6904947U (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE19548377A1 (en) * | 1995-12-27 | 1997-07-03 | Hellmut Schellenberger | Cold display counter for perishable foodstuffs e.g. for meat, sausages or bakery products |
| DE102012018155A1 (en) * | 2012-09-14 | 2014-03-20 | Aichinger Gmbh | Refrigerated air conditioning counter and method for operating a circulating air cooling counter |
-
1969
- 1969-02-08 DE DE19696904947 patent/DE6904947U/en not_active Expired
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE19548377A1 (en) * | 1995-12-27 | 1997-07-03 | Hellmut Schellenberger | Cold display counter for perishable foodstuffs e.g. for meat, sausages or bakery products |
| DE19548377C2 (en) * | 1995-12-27 | 1999-11-04 | Hellmut Schellenberger | Refrigerated counter |
| DE102012018155A1 (en) * | 2012-09-14 | 2014-03-20 | Aichinger Gmbh | Refrigerated air conditioning counter and method for operating a circulating air cooling counter |
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