DE2258601A1 - COOLING DEVICE FOR OPEN COOLED SALES TABLES - Google Patents
COOLING DEVICE FOR OPEN COOLED SALES TABLESInfo
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Description
Abs. Dipl.-Chem. I. Schulze, Dlpl.-Ing. E. Gutscher. Patentanwälte 1 IHR ZEICHEN-6900 Heldelbere, GalsbergstraSe 3 IHR ZEICHEN.Abs. Dipl.-Chem. I. Schulze, Dlpl.-Ing. E. Gutscher. Patent Attorneys 1 YOUR CHARACTER-6900 Heldelbere, GalsbergstraSe 3 YOUR CHARACTER.
Anmelder: Smeva bedrijfskoeling N.V., John F. Kennedylaan 25, Valkenswaard, HollandApplicant: Smeva bedrijfskoeling N.V., John F. Kennedylaan 25, Valkenswaard, Holland
Kühlvorrichtung für offengekühlte VerkauftischeCooling device for open-cooled sales counters
Die Erfindung betrifft eine Kühlvorrichtung für offengekühlte verkauftische mit mindestens einem Schauraum und einem Speicherraum und einem darunter angeordneten Verdampfer oder Kühlkörper mit ineinander übergehenden Kühlluftkammern mit einem Luftgebläse, wobei Mittel vorgesehen sind, durch die die gekühlte Luft, die den Kühlkörper durchlaufen hat, auf einer Seite in den oberen Bereich des Schau- und Speicherraums zugeführt und auf der entgegengesetzten Seite im unteren Bereich in Richtung aufThe invention relates to a cooling device for open-cooled sales tables with at least one showroom and one storage space and an evaporator or heat sink arranged underneath with cooling air chambers merging into one another with an air fan, wherein means are provided through which the cooled air that has passed through the heat sink, on one side in the the upper area of the viewing and storage room and on the opposite side in the lower area in the direction of
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auf den Kühlkörper abgeführt wird.is discharged onto the heat sink.
Solche Kühlsysteme werden bei offenen und geschlossenen Kühlmöbeln, wie Kauftischen mit einem flachen Schauraum oder mit zwei, drei oder mehr Schauflächen in verschiedenen Höhen verwendet und sie lassen sich auch bei Schaufenstern, offenen Selbstkaufmöbeln, Labormöbeln, Arbeitsbänken mit gekühlter Oberfläche, Oetränkkühlsehränken usw. benutzen.Such cooling systems are both open and closed Refrigerated cabinets, such as sales tables with a flat showroom or with two, three or more show surfaces at different heights used and they can also be used in shop windows, open self-service furniture, laboratory furniture, workbenches with refrigerated Use surface, beverage coolers, etc.
Bei allen Ausführungsformen kann das gekühlte Möbel gegebenenfalls mit einem gekühlten oder nicht gekühlten, gegebenenfalls abgeschlossenen Speicherraum unten im Möbel ausgerüstet werden.In all embodiments, the cooled furniture can optionally be equipped with a cooled or non-cooled, possibly locked storage space at the bottom of the furniture.
Solche Kühlvorrichtungen finden im allgemeinen Verwendung in der zur Schaustellung, beim Verkauf und bei der Bearbeitung verderblicher Güter.Such cooling devices are generally used in display, sale and processing of perishable items Goods.
Ein Nachteil einer solchen Vorrichtung ist, dass die gekühlten Güter, insbesondere Lebensmittel schnell trocknen, da der sehr kalte, trockene Luftstrom, der nur die Kühlung aufrechterhalten muss, beim Umlauf durch die Kühlvorrichtung vollständig über die Nährmittel streicht.A disadvantage of such a device is that the cooled Goods, especially food, dry quickly because of the very cold, dry air flow that only maintains the cooling must, as it circulates through the cooling device, completely brushes over the nutrients.
Aufgabe der Erfindung ist, eine Kühlvorrichtung für offene Verkauf stische zu schaffen, bei der dieser Nachteil nicht auftritt.The object of the invention is to provide a cooling device for open sale to create tables that do not suffer from this disadvantage.
Erfindungsgemäss wird diese Aufgabe dadurch gelöst, dass unter dem Boden des Schau- und Speicherraums einerseits und über dem Kühlkörper und der Druckkammer andererseits ein mantelartiger Raum vorgesehen ist, der auf einer Seite mit dem Kühlkörper in offener Verbindung steht und auf der anderen Seite mit der Luftzufuhr des Gebläses in Verbindung ist, in der Welse, dass der grösste Teil des Gesamtluftstromes durch den Kühlkörper durch den mantelartigen Raum zurückfliesst.According to the invention, this object is achieved in that under the floor of the viewing and storage space on the one hand and a jacket-like one above the heat sink and the pressure chamber on the other hand Space is provided which is in open connection on one side with the heat sink and on the other side with the air supply of the fan is connected, so that most of the total air flow through the heat sink flows back into the mantle-like space.
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Auf diese Weise erfolgt die grösste Wärmeabfuhr als Leitungswärme durch den Boden des Schau- und Speicherraums, so dass eine erheblich geringere obere Luftkühlung genügt, wodurch bei einer höheren, regelbaren Feuchtigkeit und bei einem geringen Luftstrom über die lebensmittel die Temperatur besser regelbar ist.In this way, the greatest amount of heat is dissipated as conduction heat through the floor of the showroom and storage room, so that a considerably lower upper air cooling is sufficient, whereby with a higher, controllable humidity and with a low one Air flow over the food, the temperature can be better regulated is.
Die Erfindung Wi hai an Hand der Zeichnungen, in denen zwei Ausführungsformen einer Vorrichtung dargestellt sind, näher erläutert.. Die Vorrichtung ist in einem vertikalen Querschnitt dargestellt. Es zeigen:The invention Wi hai with reference to the drawings, in which two embodiments a device are shown, explained in more detail .. The device is in a vertical cross section shown. Show it:
Fig. 1 eine erste Ausführungsform mit einem hinteren Kühlkörper und einer vor diesem angeordneten Kühlluftkammer mit Luftgebläsej1 shows a first embodiment with a rear heat sink and a cooling air chamber with an air fan arranged in front of it
Fig. 2 eine zweite Ausführungsform mit einem oben angeordneten Kühlkörper und einer hinter diesem liegenden Kühlluftkammer mit Gebläse.Fig. 2 shows a second embodiment with a top arranged Heat sink and a cooling air chamber with fan located behind it.
In Fig. 1 ist der auf der Oberseite offene Schau- und Speicherraum des offengekühlten Verkauftisches mit 1 bezeichnet. Ein Gebläse 2 ist in einer nach oben gerichteten Öffnung im Boden einer im Verkaufstisch angeordneten Kühlluftkammer J untergebracht. Öiese Kühlluftkammer bildet mit dem Inneren eines Verdampfers oder Kühlkörpers 4 einen geschlossenen Raum, wobei das entgegengesetzte offene Ende des Kühlkörpers 4 einer Isolierwand 5 gegenüber liegt. Die Oberfläche des Verdampfers 4 ist vorzugsweise grosser als bei den üblichen Ausführungsformen und er ist vorzugsweise mit einem Expansionsventil mit direkter Expansion versehen. Zwischen dem Verdampfer 4 und der Isolierwand 5 sind nach oben und nach unten gerichtete Schlitze 6 bzw. 7 vorgesehen, Der Schlitz 6 mündet gegenüber einem einstellbaren Schieber 8 in einen mantelartigen Raum 9* der auf der Unterseite durch die Oberwände des Verdampfers 4 und der Druckkammer und auf der Ober-In Fig. 1 is the show and storage space open on the top of the open-refrigerated sales counter labeled 1. A Fan 2 is accommodated in an upwardly directed opening in the bottom of a cooling air chamber J arranged in the sales counter. This cooling air chamber forms a closed space with the interior of an evaporator or heat sink 4, the opposite open end of the heat sink 4 is an insulating wall 5 opposite. The surface of the evaporator 4 is preferable larger than in the usual embodiments and it is preferably with an expansion valve with direct expansion Mistake. Up and down slots 6 and 7 are provided between the evaporator 4 and the insulating wall 5, The slot 6 opens opposite an adjustable slide 8 in a jacket-like space 9 * on the underside through the Upper walls of the evaporator 4 and the pressure chamber and on the upper
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seite durch Wärmeleitplatten 10 begrenzt wird.page is limited by thermal plates 10.
Der mantelartige Raum 9 endet an einem schräg nach unten verlaufenden Schlitz 11 gegenüber einer zweiten Isolierwand f>f.The jacket-like space 9 ends at a downward sloping slot 11 opposite a second insulating wall f> f .
Der einstellbare Schieber8 führt zu einem Kanal 12, der durch die Isolierwand 5 und eine erste Führungsplatte 13 begrenzt! wird und der am oberen Ende mit dem Schau- und Speicherraum 1 in offener Verbindung steht. Auf der gegenüber liegenden Seite steht dieser Raum durch Schlitze 14 gemeinsam mit dem Mantel 9 mit einem unteren Raum I5 in offener Verbindung, der z.B. zur Aufnahme eines Vorratsfaches 16 dienen kann.The adjustable slide 8 leads to a channel 12, which the insulating wall 5 and a first guide plate 13 limited! and which is at the upper end with the show and storage room 1 in open connection. On the opposite side is this space through slots 14 together with the jacket 9 with a lower space I5 in open connection, for example to Receipt of a storage compartment 16 can be used.
Eine zweite isolierte Führungsplatte I7 befindet sich im unteren Raum 15 teilweise gegenüber dem Schlitz 14 und teilweise gegenüber dem Gebläse 2. Die untere Aussenseite des Verdampfers 4 kann als obere Begrenzung des unteren Raums 15 mit einer Isolierschicht 18 versehen sein. Der nach unten gerichtete Schlitz 7 führt auf der entgegengesetzten Seite zum unteren Raum I5 und kann durch einen einstellbaren Schieber(nicht dargestellt) verkleinert werden.A second insulated guide plate I7 is located in the lower Space 15 partially opposite the slot 14 and partially opposite the fan 2. The lower outside of the evaporator 4 can as the upper limit of the lower space 15 with an insulating layer 18 be provided. The downwardly directed slot 7 leads on the opposite side to the lower space I5 and can be reduced in size by an adjustable slider (not shown) will.
Die Wirkungsweise der Vorrichtung ist folgende : Das Gebläse 2 versorgt den Luftkreislauf, indem es vom unteren Raum 15 eine verhältnismässig grosse Menge Luft pro Zeiteinheit in die Kühlluftkammer 3 führt, wo die Luft gleichmässig verteilt wird und im und durch den Verdampfer oder den Kühlkörper 4 strömt und gekühlt wird. Diese gekühlte Luft verlässt den Verdampfer grösstenteils durch den Schlitz 6 und wird darauf im wesentlichen durch den Mantel 9 geführt. Ein Teil der Luft passiert den einstellbaren Schieber 8 und gelangt durch den Kanal 12 oben in den Schau- und Speicherraum des Verkaufstisches 1. Beide Luftströme vereinigen sich am entgegengesetzten Ende des Mantels 9 und werden über die zweite Führungsplatte I7 im wesentlichen zum Gebläse 2 zurückgeführt. Ein dritter LuftstromThe mode of operation of the device is as follows: The fan 2 supplies the air circuit by taking it from the lower Room 15 a relatively large amount of air per unit of time leads into the cooling air chamber 3, where the air is evenly distributed and flows in and through the evaporator or the heat sink 4 and is cooled. This cooled air leaves the evaporator for the most part through the slot 6 and is then guided essentially through the jacket 9. Part of the air passes the adjustable slide 8 and passes through the channel 12 at the top into the display and storage area of the sales counter 1. Both air streams unite at the opposite end of the shell 9 and are on the second guide plate I7 in essentially returned to the fan 2. A third stream of air
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wird durch den nach unten gerichteten, mit einem einstellbaren Schieber versehenen Schlitz 7 und durch den unteren Raum 15 auch zum Gebläse 2 zurückgeführt.is by the downward facing, with an adjustable Slit 7 provided and returned through the lower space 15 also to the fan 2.
In Fig. 2, die eine zweite-Ausführungsform der erfindungsgemassen Kühlvorrichtung zeigt, sind die der Ausführungsform gemäss Fig. 1 entsprechenden Einzelbauteile mit den gleichen Bezugsziffern bezeichnet.In Fig. 2, a second embodiment of the invention Cooling device shows, the individual components corresponding to the embodiment according to FIG. 1 are identical Reference numerals denoted.
Der Kühlkörper oder Verdampfer 4 ist in diesem Falle nach vorne angeordnet und hinter ihm sind die Kühlluftkammer J5 und das nach oben Luft abführende Gebläse 2 angeordnet.The heat sink or evaporator 4 is in this case after located in front and behind him are the cooling air chambers J5 and the upward air discharging fan 2 is arranged.
Der mantelartige Raum 9 besteht aus einem erweiterten Abschnitt 91 und einem engen Abschnitt 9" und wird auf der Oberseite durch eine Wärmeleitplatte 10 und auf"der Unterseite am erweiterten Abschnitt durch die Trennwand 22 mit der Kühlluftkammer 3 und am engen Abschnitt durch eine zur Führungsplatte parallele Platte 22' begrenzt.The jacket-like space 9 consists of an enlarged section 9 1 and a narrow section 9 ″ and is on the upper side by a heat conducting plate 10 and on the underside on the extended section by the partition 22 with the cooling air chamber 3 and on the narrow section by a guide plate parallel plate 22 'limited.
Auf der Unterseite des Kühlkörpers 4 und der Kühlluftkammer 3 befindet sich eine Wärmeisolierschicht 18, die auch die Kühlluftkammer auf der Rückseite begrenzt.Located on the underside of the heat sink 4 and the cooling air chamber 3 a thermal insulation layer 18, which also delimits the cooling air chamber on the rear side.
Eine Luftabschlussplatte 20 geht von der Führungsplatte 10 aus zur Unterseite des Kühlkörpers 4, der auf der Unterseite durch die Isolierschicht 18 begrenzt wird. Es liegt in diesem Falle somit keine Verbindung zwischen dem.unteren Raum.15 und dem Eingang des Kühlkörpers vor.An air seal plate 20 extends from the guide plate 10 to the underside of the heat sink 4, which is on the underside the insulating layer 18 is limited. It is in this case thus no connection between the .below room.15 and the Input of the heat sink.
Der mantelförmige Raum 9' steht durch den Schlitz 7 mit dem einstellbaren Schieber (niefit dargestellt) wohl mit dem unteren Raum 15 in Verbindung.The jacket-shaped space 9 'is through the slot 7 with the adjustable Slider (not shown) probably with the lower one Room 15 in connection.
In einem bestimmten. Abstand über der Wärmeleitplatte 10 ist eine auf Tüllen 24 (z.B. aus PVC) angeordnete Plattform 23 angebracht. Es können darin mehrere parallele Reihen von Löchern In a certain. Distance above the thermal plate 10 is a platform 23 arranged on grommets 24 (e.g. made of PVC) is attached. There can be several parallel rows of holes in it
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zut> einstellbaren Aufnahme der sogenannten Preisschild-Schienen 25 vorgesehen werden, die mit in die Löcher passenden Stiften versehen sind.to> adjustable mounting of the so-called price tag rails 25 are provided with pins that fit into the holes are provided.
Die Plattform 23 begrenzt durch ihren Vorderrand einen durchgehenden Schlitz 14. Bezugsziffer I9 bezeichnet eine Reihe runder oder langgestreckter Löcher im Vorderende der Wärmeleitplatte 10.The platform 23 delimits a continuous one by its front edge Slot 14. Reference numeral 19 denotes a series of round or elongated holes in the front end of the thermal plate 10.
Die Wirkungsweise dieser zweiten Ausführungsform entspricht im wesentlichen der der ersten AusfUhrungsform, mit dein Unterschied jedoch, dass das Gebläse die abgekühlte Luft aus der Kühlluftkammer ansaugt und in einem Wirbelstrom gegen den hinteren Bereich der Wärmeleitplatte 10 staut, worauf der tttoergrösste Teil des Luftstromes durch den engen Abschnitt 9" des mantelartigen Raums fliesst, um unmittelbar zum Eingang des Kühlkörpers zurückzukehren, ohne in Verbindung mit dem unteren Raum 15 zu treten.The mode of operation corresponds to this second embodiment essentially that of the first embodiment, with your difference However, that the fan removes the cooled air from the Sucks in the cooling air chamber and accumulates in an eddy current against the rear area of the heat conducting plate 10, whereupon the tttoergrösste Part of the air flow through the narrow section 9 ″ of the jacket-like space flows directly to the entrance of the Return heat sink without coming into communication with the lower space 15.
Letzteres trifft auch zu bei dem geringen Kühlluftstrom über dem einstellbaren Schieber 8 und durch den Kanal 12 zum Schaukasten und von dort zurück zum Kühlkörper durch den Schlitz 14 und die Reihe runder oder langgestreckter Löcher I9 in der Wärmeleitplatte 10.The latter also applies to the low flow of cooling air the adjustable slide 8 and through the channel 12 to the display case and from there back to the heat sink through the slot 14 and the series of round or elongated holes 19 in the thermal plate 10.
Ein weiterer geringer Kühlluftstrom kann durch den Schlitz 7 mit dem einstellbaren Schieber in den unteren Raum I5 eingelassen werden und diesen z.B. längs der Ränder einer Abschlusswand nach aussen verlassen, die mit dem Vorratsfach 16 verbunden ist. Dabei tritt ausserdem eine bestimmte Lufterfrisohung in der Vorrichtung auf.Another small flow of cooling air can through the slot 7 with the adjustable slider let into the lower room I5 and leave it to the outside, e.g. along the edges of an end wall that is connected to the storage compartment 16. In addition, a certain air freshening occurs in the device on.
Eine solche Kühlung hat sich für den unteren Raum als ausreichend erwiesen, so dass bei dieser Ausführungsform die IsolierschichtSuch cooling has proven to be sufficient for the lower room proved so that in this embodiment the insulating layer
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18 sich auch unter und seitlich von der Kühlluftkammer 3 erstreckt. 18 also extends below and to the side of the cooling air chamber 3.
Schliesslich ergibt sich, dass auf der in einem bestimmten Abstand über und parallel zu der Wärmeleitplatte IO angeordneten Plattform 23 kein oder beträchtlich weniger Eis und Kondenswasser abgelagert wird, wodurch die Zurschaustellung der ausgestellten nicht verpackten Lebensmittel (z.B. Fleischwaren) verbessert wird.Ultimately, it turns out that on the at a certain distance arranged above and parallel to the heat conducting plate IO Platform 23, no or considerably less ice and condensation water is deposited, thus making the display of the exhibited non-packaged food (e.g. meat products) is improved.
Es sei bemerkt, dass die Länge des offenen Verkaufstisches in einer Richtung senkrecht zur Zeichnungsebene unbeschränkt sein kann, wobei ein Vielfaches und/oder eine grosse Abmessung der erwähnten Bauteile in Längsrichtung des Tisches ohne Einschränkung der Erfindungsgedanken ermöglicht wird.It should be noted that the length of the open sales counter is in a direction perpendicular to the plane of the drawing can be unlimited, with a multiple and / or a large dimension of the mentioned components is made possible in the longitudinal direction of the table without restricting the inventive concept.
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Legal Events
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