DE664266C - Mittel zum Innenauskleiden von Transport- und Lagergefaessen fuer das Gaerungsgewerbe - Google Patents

Mittel zum Innenauskleiden von Transport- und Lagergefaessen fuer das Gaerungsgewerbe

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DE664266C
DE664266C DET44269D DET0044269D DE664266C DE 664266 C DE664266 C DE 664266C DE T44269 D DET44269 D DE T44269D DE T0044269 D DET0044269 D DE T0044269D DE 664266 C DE664266 C DE 664266C
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  • Mittel zum Innenauskleiden von Transport- und Lagergefäßen für das Gärungsgewerbe Eisenionen üben schon in Spuren günstige Wirkungen auf das Schaumbildungsvermögen und die Schaumbeständigkeit schäumender Flüssigkeiten, insbesondere Bier, aus. Diese Wirkung ist darauf zurückzuführen, daß die Eisenionen mit Bestandteilen der Gärungsflüssigkeiten (Eiweißkörpern) Eisen-Eiweiß-Verbindungen eingehen.
  • Man kann sich die vorteilhaften Wirkungen, die Eisenionen auf die Schaumbildung bzw. Schaumbeständigkeit ausüben, in technisch einfacher Weise zunutze machen, wenn die Innenauskleidung der Gefäße, insbesondere das Pech oder pechartige Massen, Zusätze erhalten, die die Schaumbildung bzw. Schaumbeständigkeit erhöhende Eisenionen an die Flüssigkeit abgeben. Es kann z. B. in der Weise verfahren werden, daß man den Überzugsmassen Eisen in feinster Zerteilung zugibt und die beiden Komponenten innig miteinander vermischt. Auch organische Eisensalze, wie z. B. Eisenlactat, Eisenacetat, Eisenammoniumcitrat, Eisenammoniurntartrat und anorganische Eisensalze, wie z. B. Ferrosulfat (Fe S 04), Ferrisulfat (Fei (S 04)9), Ferrichlorid (Fe C1,9) können als Zusätze gemäß der Erfindung verwendet werden.
  • Auf diesem Wege wird eine homogene Überzugsmasse erhalten, die die Schaumbildung bzw. Schaumbeständigkeit z. B. von Bier erhöht und die in gleicher Weise, wie die gewöhnlichen, in der angegebenen Weise nicht wirksamen Überzugsmassen verwendet wird.
  • Ausführungsbeispiel 1 Man nehme auf 5o kg Pech 8oo Gramm Eisenchlorid und verarbeite es durch homogene Einschmelzung. Ausführungsbeispiel II ioo kg Pech werden erhitzt, dann werden unter Rühren langsam 3 kg Ferrum silvinicum (Eisenresinat) eingetragen, bis eine gleichmäßige Mischung erreicht ist.
  • Es ist an und für sich bekannt, die Innenflächen von eisernen Gärbottichen, Lagergefäßen, Kühlschiffen u. dgl. mit Anstrichmitteln zu überziehen, die aus einer Suspension von Metallpulver in Harzlösungen bestehen; dabei handelt es sich um den Schutz von eisernen Gefäßen, d, h. die Abgabe von Eisenionen im Sinne der Erfindung, z. B. an die Gärungsflüssigkeit, wird gerade verhindert.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Mittel zum Innenauskleiden von Transport- und Lagergefäßen für das Gärungsgewerbe, bestehend aus Pech mit Eisenionen abgebenden Zusätzen, wie Eisensalzen oder Eisen, in feinster Zerteilung.
DET44269D 1934-08-01 1934-08-01 Mittel zum Innenauskleiden von Transport- und Lagergefaessen fuer das Gaerungsgewerbe Expired DE664266C (de)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE884931C (de) * 1951-01-17 1953-07-30 Fassfabrik Diener & Roth Verfahren zur Innenauskleidung von Holzfaessern, insbesondere von Bier- und Weintransport- und -lagerfaessern

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE884931C (de) * 1951-01-17 1953-07-30 Fassfabrik Diener & Roth Verfahren zur Innenauskleidung von Holzfaessern, insbesondere von Bier- und Weintransport- und -lagerfaessern

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