DE64437C

DE64437C - Verfahren zur Haltbarmachung natürlicher animalischer Futterstoffe

Info

Publication number: DE64437C
Application number: DENDAT64437D
Authority: DE
Original assignee: Dr.foerster & Dr. sauermann in Dahme, Mark
Anticipated expiration: 1911-05-16

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

PATENTSCHRIFT

. Patentirt im Deutschen Reiche vom 16. Mai 1891 ab.

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Haltbarmachung natürlicher animalischer Futterstoffe.

Das Verfahren besteht darin, dafs die als Futter für Vögel, Fische u. s. w. dienenden, der Fäulnifs sehr bald anheim fallenden Erzeugnisse des Thierreichs, wie Weifswurm, Ameiseneier, Maikäfer u. s. w., nachdem sie nöthigenfalls durch Abbrühen getödtet sind, unter Zusatz basischer Substanzen, wie Kalk oder Magnesia in gebranntem oder gelöschtem Zustande, oder in Form von Carbonaten in luftdicht verschlossenen Gefäfsen, am besten in verlötheten Blechbüchsen, der Siedetemperatur des Wassers ausgesetzt werden.

Der Zusatz basischer Körper trägt wesentlich zur Conservirung der genannten Substanzen bei, deren beginnende Verderbnifs sich durch Sauerwerden und Auftreten des Geruchs nach Buttersäure und verwandten Körpern äufsert. Auch wird durch solche Zusätze ein breiiges Zusammenbacken der Substanzen verhindert. Die Vernichtung nicht nur der Fäulnifsbacterien, sondern auch ihrer Sporen gelingt unter diesen Umständen, wie vielfache Versuche gezeigt haben, vollkommen, wenn man die Conservegefäfse wiederholt und zwar an sechs auf einander folgenden Tagen eine halbe Stunde lang auf go bis ioo° erhitzt.

Am besten eignen sich zur Sterilisirung mit Filzmantel oder dergleichen umhüllte Blechgefäfse mit Einsätzen für die Conservebüchsen, ähnlich denjenigen, welche in der Bacteriologie benutzt werden. Die Büchsen kommen hier nur mit dem Dampf in Berührung und können nicht hin- und hergeworfen werden.

Da schon ein geringer Zusatz von Kalk (oder Magnesia) genügt, um thierischen Stoffen bei der beschriebenen Behandlungsweise dauernde Haltbarkeit zu verleihen, so wirken diese Körper als Bestandtheile des Futters selbst in kaustischem Zustande nicht schädlich, wie zahlreiche Fütterungsversuche bewiesen haben.

Claims

Patent-Anspruch:

Verfahren zur Haltbarmachung natürlicher animalischer Futterstoffe (wie Ameiseneier, Weifswurm, Maikäfer u. dergl.), darin bestehend, dafs dieselben unter Zusatz von basischen Substanzen (wie gebranntem, gelöschtem oder kohlensaurem Kalk oder den entsprechenden Verbindungsformen der Magnesia) in luftdicht verschlossenen Gefäfsen auf die Siedetemperatur des Wassers erhitzt werden.