DE63286C

DE63286C - Verfahren zur Begünstigung der Scheidung und Haltbarmachung von Flüssigkeiten während des Schleuderns und Einrichtung zur Ausführung desselben

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Publication number: DE63286C
Application number: DENDAT63286D
Authority: DE
Original assignee: E. G. N. SALENIUS in Stockholm, Lilla Vattugatan 14
Anticipated expiration: 1911-08-05

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT. \%

Bei der Behandlung von Flüssigkeiten mittelst Centrifugen kann die Arbeit der Centrifuge häufig dadurch erleichtert werden, dafs die Flüssigkeit, welche in dieselbe einzuleiten ist, erwärmt oder abgekühlt wird, und zu diesem Zwecke pflegt die Centrifuge gewöhnlich mit einem sogen. Vorwärmer oder Abkühler verbunden zu werden. Die vorliegende Erfindung betrifft nun eine Vorrichtung bei Centrifugen, welche die Erwärmung oder die Abkühlung der Flüssigkeit in der Centrifuge selbst ermöglicht.

Auf der beiliegenden Zeichnung stellt Fig. 1 die Trommel einer Centrifuge dar, die mit der fraglichen Vorrichtung versehen ist. In die Schleudertrommel A werden ein oder mehrere Gefäfse B eingesetzt, welche so eingerichtet sind, dafs das erwärmende oder abkühlende Mittel durch dieselben strömen kann, während die Centrifuge rotirt. Das Gefäfs B wird am vortheilhaftesten so angeordnet, dafs es von der in der Schleudertrommel enthaltenen und mit der letzteren sich drehenden Flüssigkeit von allen Seiten umgeben ist. Es ist unten mit einer Einlafsöffnung C versehen, in welche das Rohr D von dem ringförmigen Raum E einmündet und das erwärmende Mittel, z. B. heifses Wasser, zuführt, welches durch das Rohr F von oben eingeleitet wird. Um die Wärmeübertragung vom Gefäfs B auf die Flüssigkeit in der Trommel zu befördern, kann das Gefäfs mit verschiedenartig gestellten Ausbauchungen G versehen sein, von welchen einige Formen auf der Zeichnung dargestellt sind. Dieselben können durch Rippen ersetzt werden, die senkrecht, waagrecht oderschraubenförmig angeordnet sind, oder es kann auch das Gefäfs B mit vorstehenden hohlen oder vollen Spitzen versehen sein, und aufserdem können die inneren Zwischenwände des Gefäfses in verschiedenartig angeordnete Kanäle oder Räume getheilt werden. Das Gefäfs B wird zwischen den Böden der Trommel befestigt, und zwar mit oder ohne Stützung gegen die Trommelwand oder Verbindung mit einer etwa durch die Schleudertrommel hindurchgeführten Achse. Das Gefäfs B kann entweder ein ringförmiges, rings herum zusammenhängendes sein oder es können 'auch mehrere von einander unabhängige Gefäfse in die Trommel eingesetzt werden. Im ersteren Falle und, wenn gewünscht, auch im letzteren, wird das Gefäfs durchlöchert, so dafs die abzuschleudernde Flüssigkeit sich radial bewegen kann. Diese Durchlöcherung kann derart sein, dafs das Gefäfs einem Gitter oder einem Rost ähnlich ist; im letzteren Falle bildet das Gefäfs also ein System von Röhren.

Mittelst punktirter Linien ist dargestellt, wie die Zuleitung der Abkühlungsflüssigkeit mittelst eines Rohres H in den ringförmigen Raum H¹ und die Ableitung durch das Rohr H^ stattfinden kann.

Da es bisweilen vorkommt, dafs man gleichzeitig erwärmen und abkühlen mufs, wie z. B. bei gleichzeitiger Entrahmung von Milch und beim Buttermachen aus der erhaltenen Sahne in verschiedenen Abtheilungen derselben Centrifuge, so werden die beiden Abtheilungen mit der beschriebenen Vorrichtung versehen, und

Claims

es wird die im Entrahmungsraum befindliche zur Erwärmung und die andere zur Abkühlung verwendet, wie in Fig. 2 dargestellt. Wie ersichtlich, ist die Trommel A in zwei Räume M und N getheilt. Die Milch wird in den einen ■ Raum zum Entrahmen eingeleitet und wird in demselben Raum bis zu einem gewissen Grad erwärmt; die Sahne wird in den zweiten Raum zwecks Abkühlens allmälig eingeleitet und dann abgeleitet oder zu Butter verarbeitet. Die Zu- und Ableitung der Erwärmungs- bezw· Abkühlungsflüssigkeit kann, wie gezeichnet, in folgender Weise stattfinden. Die Flüssigkeit wird in den am Deckel oder Boden der Schleudertrommel befindlichen ringförmigen Raum L eingeleitet, von wo dieselbe in der durch Pfeile angegebenen Richtung durch das mit einer Zwischenwand versehene Gefäfs B hindur'chfliefst, um dann durch das Rohr L¹ wieder auszutreten. Die Schleudertrommel kann auch durch senkrechte Zwischenwände ebenfalls in mehrere Räume getheilt sein, die je ein oder mehrere Gefäfse B enthalten, und sie kann auch gleichzeitig in mehrere Rä'ume sowohl ,in senkrechter als auch in waagrechter Richtung getheilt sein.

Pa te ν τ-Ansprüche:

ι . Ein Verfahren zur Begünstigung der Scheidung und Haltbarmachung von Flüssigkeiten während des Schleuderns, darin bestehend, dafs durch in die Schleudertrommel eingesetzte Hohlkörper Flüssigkeiten, Dämpfe oder Gase geleitet werden, welche den Wärmegrad der auise'rhalb mit den Hohlkörpern in Berührung gebrachten Flüssigkeit zu erhöhen oder zu vermindern vermögen, wobei auch die Erhitzung und die Abkühlung in besonderen Abtheilungen der Trommel neben einander vorgenommen werden können.

Zur Ausführung des unter 1. gekennzeichneten Verfahrens eine Einrichtung an Schleudertrommeln, gekennzeichnet durch in den bei Drehung der letzteren von der zu scheidenden Flüssigkeit eingenommenen Raum hineinragende, unter Umständen mit die Berührungsfläche vergröfsernden Ausbauchungen oder Kanälen ausgerüstete Gefäfse B, durch welche die eine Aenderung des Wärmegrades

herbeiführende Flüssigkeit entweder nur von oben nach unten oder nur umgekehrt hindurch (Fig. 1) oder hin- und zurückgeleitet wird (Fig. 2), um bei Anordnung einer Kühl- und einer Heizvorrichtung in besonderen Abtheilungen derselben Schleudertrommel jeder derselben die betreffende Flüssigkeit von verschiedenen Seiten der Schleudertrommel aus zuführen zu können.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.