DE631558C

DE631558C - Querstreckvorrichtung fuer Iangzurollende Teigstuecke

Info

Publication number: DE631558C
Application number: DESCH107313D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1936-06-23

Description

Querstreckvorrichtuv.,@zurollende Teigstücke Die Erfindung betrifft eine Querstreckvorrichtung für langzurollende Teigstücke mit einer über einem endlosen Förderband angeordneten verstellbaren Gegenlagerplatte, die an der teigberührten Unterseite _ schräg gerichtete, symmetrisch von. der Mittellängsebene ausgehende und sich in der Durchlaufrichtung von der Mitte entfernende Rillen aufweist. Derartige Querstreckvorrichtungen für langzurollende Teigstücke sind bekannt.
Erfindungsgemäß sind nun in der Gegenlagerplatte etwa senkrecht -zu , den Rillen stehende, also entgegengesetzt zu den Rillen V-förmig angeordnete, frei drehbar gelagerte Rollwalzenpaare eingebettet. Die in der Platte eingebetteten Walzen.haben die Aufgabe, in kurzen Abständen hintereinander den sich an der Gegenlagerplatte entlang und nach außen bewegenden Teig von der Platte abzulösen und die Gefahr des Versclmiierens der Platte dadurch zu verringern.
In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel gemäß der Erfindung in zwei schematischen Figuren dargestellt, und zwar zeigen: Fig. i einen Längsschnitt, Fig.2 eine Draufsicht auf die Querstreckvorrichtung.
Die den Gegenstand der Erfindung bildende Querstreckvorriahtung für langzurollende Teigstücke besteht in bekannter Weise aus .einer gegenüber einem endlosen Auflageförderband im Abstand verstellbaren Gegenlagerplatte 2, die an der teigberührten Unterseite schräg gerichtete, symmetrisch von der Mittellängsebene ausgehende und sich in der Durchlaufrichtung von der Mitte entfernende Rillen 3 aufweist. In senkrecht zu den Rillen 3 verlaufenden, also entgegengesetzt V-förmig zu den Rillen angeordneten Schlitzen der Gegenlagerplatte 2 sind gemäß der Erfindung Rollwalzen i frei drehbar gelagert. Je zwei in V-Form symmetrisch zur Mittellängsebene der Gegenlagerplatte liegende Rollwalzen i bilden ein Rollwalzenpaar. Die Länge der Rollwalzen eines Paares. ist gleich und kann, wie die Fig. 2 erkennen läßt, von Rollwalzenpaar zu Rollwalzenpaar in der Durchgangsrichtung entsprechend der Längung des Teigstückes abgestuft sein.
An die beschriebene Querstreckvorrichtung schließt sich eine Langrollvorrichtung an, die in bekannter Weise mit der Querstreckvorrichtung das Auflageförderband gemein haben kann.

Claims

PATENTANSPRUCH: Querstreckvorrichtung für (,langzurollende Teigstücke mit einer über einem endlosen Förderband angeordneten verstellbaren Gegenlagerplatte, die an der teigberührten Unterseite schräg gerichtete, symmetrisch von der Mittellängsebene ausgehende und sich in der Durchlaufrichtung von der Mitte entfernende Rillen aufweist, dadurch gekennzeichnet, daß in der Gegenlagerplatte (2) etwa senkrecht zu den Rillen (3) stehende, also entgegengesetzt zu den Rillen V-förmig angeordnete, frei drehbar gelagerte Rollwalzenpaare eingebettet sind.