DE60224568T2 - Nach dem hot-melt-verfahren arbeitende tinten - Google Patents

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Description

  • Hot-Melt-Tinten sind bei Raumtemperatur fest und bei Temperaturen oberhalb Raumtemperatur flüssig. Hot-Melt-Tinten können zum Beispiel in Digital-zu-Druck-Verfahren verwendet werden. Während des Druckens wird die Tinte erwärmt, bis sie flüssig wird, und wird dann durch einen Druckkopf auf ein Substrat ausgestoßen. Die Tinte wird dann auf dem Substrat fest.
  • Hot-Melt-Tinten sind zum Beispiel auf Nahrungsmittelverpackung verwendet worden. Es ist jedoch manchmal wünschenswert, direkt auf verschiedenen Nahrungsmittelprodukten, wie etwa Eiern und Käse, Markierungen anzubringen. Markierung direkt auf Nahrungsmitteln ermöglicht eine zusätzliche Produktidentifizierung sowie die einzig verfügbare Identifizierung in Fällen, wo das Produkt mit wenig oder keiner Verpackung verkauft wird, oder in Fällen, wo das Produkt bis zum Zeitpunkt des Verkaufes nicht verpackt wird.
  • Die herkömmlichen Verfahren zum direkten Drucken auf Nahrungsmittelprodukten schließen das Aufbringen von flüssigen Tinten durch Stempeln, Flexographie, Tiefdruck oder kontinuierliche Tintenstrahldrucktechnologien ein. Stempeln, Flexographie und Tiefdruck sind nicht digital zu Druck und können manchmal zu schlechter Druckqualität führen. Kontinuierlicher Tintenstrahldruck kann zu einer Markierung mit niedriger Auflösung führen.
  • Die Erfindung ist auf Hot-Melt-Tinten gerichtet, die unter Verwendung essbarer Komponenten formuliert sind. Weil die Tinten mit essbaren Inhaltsstoffen hergestellt werden, können die Tinten verwendet werden, um direkt auf Nahrungsmittelprodukte zu drucken, wie etwa Eier, Früchte, Käse und Süßwaren, in Übereinstimmung mit dem Federal Food, Drug and Cosmetic Act und allen anderen anwendbaren Lebensmittelzusatzstoffvorschriften. Da die Tinten als direkte Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen sind, sind sie zusätzlich automatisch zugelassen für indirekten Lebensmittelkontakt. Die Tinten können zum Beispiel verwendet werden, um auf Gewürzsachets zu drucken, die in abgepackten Reis- und Pastaprodukten eingeschlossen sind. Die Tinten können auch verwendet werden, um auf Nicht-Nahrungsmittelprodukten zu drucken, wie etwa Schutzhüllen für weibliche Hygieneprodukte und Hygienetücher.
  • Weil die Tinten Hot-Melt-Tinten sind, können sie in Digital-zu-Druck-Verfahren verwendet werden, was zu höherer Auflösung und verbesserter Druckqualität führt, verglichen mit anderen Druckverfahren, wie etwa kontinuierlichen Tintenstrahldruckverfahren. Die Tinten besitzen eine Reihe von -Eigenschaften, die sie zur Verwendung auf Nahrungsmittelprodukten geeignet machen. Wie hierin diskutiert, sind die Tinten zum Beispiel essbar. Zusätzlich können die Tinten so formuliert werden, dass sie an unregelmäßigen Oberflächen einiger Nahrungsmittelprodukte, z.B. Orangen, anhaften können; Tinten können auch an feuchten Oberflächen anderer Nahrungsmittelprodukte anhaften. Die Tinten werden so formuliert, dass Markierungen, die mit den Tinten hergestellt sind, lesbar bleiben, selbst wenn sie Bedingungen unterworfen werden, z.B. Kühlschrankkühlung oder Einfrieren, unter denen viele Nahrungsmittel gelagert werden.
  • In einem Aspekt betrifft die Erfindung ein Verfahren zur Ausbildung einer Markierung auf einem Nahrungsmittelprodukt gemäß Anspruch 1. Die Markierung kann weniger als 90% der Oberfläche des Nahrungsmittelproduktes überdecken; weniger als 75% der Oberfläche des Nahrungsmittelproduktes; weniger als 50% der Oberfläche des Nahrungsmittelproduktes; oder weniger als 25% der Oberfläche des Nahrungsmittelproduktes.
  • Die Auflösung der Markierung kann wenigstens 50 DPI oder wenigstens 75 DPI betragen. Die Schmelztemperatur der Tinte kann niedriger als 100°C sein; niedriger als 80°C; niedriger als 60°C; oder niedriger als 50°C.
  • In einem weiteren Aspekt betrifft die Erfindung eine Zusammensetzung gemäß Anspruch 22. Das Nahrungsmittelprodukt kann ein Ei, ein Käse, eine Frucht oder eine Süßware sein.
  • In noch einem weiteren Aspekt betrifft die Erfindung eine Hot-Melt-Tinte gemäß Anspruch 14. Die Tinte kann ein Harz, z.B. ein hydriertes Kolophoniumesterharz, einschließen. Die Tinte kann auch ein Antioxidationsmittel einschließen. Zusätzlich kann die Tinte etwa 50 bis etwa 99 Gew.-% Wachs enthalten; etwa 55 bis etwa 75 Gew.-% Wachs; oder etwa 30 bis etwa 50 Gew.-% Wachs.
  • In einem weiteren Aspekt betrifft die Erfindung ein Verfahren zur Ausbildung einer Markierung auf einem Nahrungsmittelprodukt. Das Verfahren schließt ein: (a) Erhitzen einer Hot-Melt-Tinte, die ein Färbemittel enthält, auf eine Temperatur, die ausreichend ist, um die Tinte zu verflüssigen; und (b) Übertragen der Tinte auf ein Substrat, um eine Markierung auf dem Substrat bereitzustellen. Die Tinte besteht im wesentlichen aus essbaren Komponenten.
  • Mit „essbar" in Bezug auf eine Komponente ist gemeint, dass die Komponente als ein im allgemeinen als sicher anerkannter direkter Lebensmittelzusatz (GRAS) in Abschnitt 21 des Code of Federal Regulations aufgelistet ist oder EAFUS-gelistet ist, d.h. eingeschlossen auf der Liste der Food and Drug Administration von „allem, was in den Vereinigten Staaten zu Lebensmitteln zugesetzt wird Eine „essbare Tinte" ist eine Tinte, die weniger als 100 ppm, gewichtsbezogen, irgendwelcher Verunreinigungen enthält, d.h. irgendwelcher Komponenten, die nicht als GRAS gelistet sind oder nicht EAFUS-gelistet sind.
  • Mit „Markierung" ist ein lesbarer Aufdruck, z.B. eine Reihe von Buchstaben, Zahlen und/oder Symbolen, auf einem Substrat gemeint. Ein Beispiel einer Markierung, die oft auf Nahrungsmittelprodukten aufgebracht wird, ist ein Mindesthaltbarkeitsdatum.
  • Die Details einer oder mehrerer Ausführungsformen der Erfindung sind in den begleitenden Zeichnungen und der Beschreibung unten dargestellt. Weitere Merkmale, Aufgaben und Vorteile der Erfindung werden aus der Beschreibung und den Zeichnungen und aus den Ansprüchen deutlich werden.
  • Die Figur ist eine Seitenquerschnittsansicht eines Tintenstrahldruckkopfes.
  • Eine bevorzugte Tinte ist eine Hot-Melt-Tinte, die primär aus essbaren Materialien besteht. Eine Tinte, die im wesentlichen aus essbaren Inhaltsstoffen besteht, wird, nach Definition, selbst essbar sein. Daher kann die Tinte verwendet werden, um Markierungen direkt auf Nahrungsmittelprodukten auszubilden, und die so markierten Nahrungsmittelprodukte werden essbar bleiben.
  • Die Tinte kann ein Wachs einschließen. Das Wachs versieht die Tinte mit der Eigenschaft, bei Raumtemperatur fest, aber bei erhöhten Temperaturen flüssig zu sein. Die Tinte kann zwischen 40°C und 100°C schmelzen und schmilzt vorzugsweise zwischen 40°C und 60°C. Somit schmilzt die Tinte bei einer Temperatur, die niedrig genug ist, um Garen oder Beschädigen des Nahrungsmittelsubstrates zu vermeiden, wenn die Tinte aufgebracht wird.
  • Die Tinte sollte genügend Wachs enthalten, dass die Tinte, als Ganzes, ein Hot-Melt-Material ist. Die Tinte kann auch Kombinationen von Wachsen enthalten. Die Tinte enthält vorzugsweise etwa 50 bis etwa 99 Gew.-% Wachs und enthält bevorzugter etwa 55 bis etwa 75 Gew.-% Wachs.
  • Beispiele für Wachse schließen ein: Stearinsäure; Bernsteinsäure; Bienenwachs; Candelillawachs; Carnaubawachs; Alkylenoxid-Addukte von Alkylalkoholen; Phosphatester von Alkylalkoholen; alpha-Alkyl-Omega-hydroxypoly(oxyethylen); Allylnonanoat; Allyloctanoat; Allylsorbat; Allyltiglat; Reiskleiewachs; Paraffinwachs; mikrokristallines Wachs; synthetisches Paraffinwachs; synthetische Paraffin- und Bernsteinsäure-Derivate; Erdölwachs; synthetisches Erdölwachs; Kakaobutter; Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden; Mono- und Diglyceride; alpha-Butyl-Omega-hydroxypoly(oxyethylen)poly(oxypropylen); Calciumpantothenat; Fettsäuren; organische Ester von Fettsäuren; Calciumsaize von Fettsäuren; Mono- & Diester von Fettsäuren; Saccharosefettsäureester; Calciumstearoyl-2-lactylat; Japanwachs; Lanolin; Glycerylhydroxydecanoat; Glycerylhydroxydodecanoat; oxidativ raffinierte Montanwachsfettsäuren; mehrwertige Alkoholdiester; Ölsäuren; Palmitinsäure; d-Pantothenamid; Polyethylenglykol(400)dioleat; Polyethylenglykol (MG 200-9.500); Polyethylen (MG 200-21.000); oxidiertes Polyethylen; Polyglycerolester von Fettsäuren; Polyglycerylphthalatester von Kokosnußölfettsäuren; Schellackwachs; hydroxylierte Sojabohnenölfettsäuren; Stearylalkohol; und Talg und seine Derivate.
  • Bevorzugte Wachse schließen #1 Yellow Carnauba Wax und White Beeswax, beide erhältlich von Koster Keunen, ein.
  • Die Tinte kann ein Harz einschließen. Das Harz versieht die Tinte mit einer gewünschten Viskosität, thermischen Stabilität, Flexibilität und Adhäsionseigenschaften. Die Tinte sollte genügend Harz einschließen, um die gewünschte Viskosität, Stabilität, Flexibilität und Adhäsion zu erreichen. Vorzugsweise enthält die Tinte etwa 0 bis etwa 50 Gew.-% Harz und enthält bevorzugter etwa 30 bis etwa 50 Gew.-% Harz.
  • Beispiele für Harze schließen Akaziengummi (Gummi arabicum); Ghatti; Guar gum; Johannisbrot(Carob)-Gummi; Karayagummi (Sterculiagummi); Tragantgummi; Chicle; hoch stabilisierten Kolophiniumester; Tallöl; Manila-Copais; Maiskleber; Cumaron-Inden-Harze; Kronengummi; Dammar-Harz; p-alpha-Dimethylstyrol; Elemiharz; Ethylenoxid-Polymer und seine Addukte; Ethylenoxid/Propylenoxid-Copolymer und seine Addukte; Galbanumharz; Gellangummi; Ghatti; Klebergummi; Guajacharz; Heptylparaben; Celluloseharze, einschließlich Methyl und Hydroxypropyl; Hydroxypropylmethylcelluloseharze; Isobutylen-Isopren-Copolymer; Mastixharz; Hafergummi; Opopanaxgummi; Polyacrylamid; modifiziertes Polyacrylamidharz; Polylimonen; Polyisobutylen (min. MG 37.000); Polymaleinsäure; Polyoxyethylen-Derivate; Polypropylenglykol (MG 1.200-3.000); Polyvinylacetat; Polyvinylalkohol; Polyvinylpolypyrrolidon; Polyvinylpyrrolidon; Kolophonium, Addukt mit Fumarsäure, Pentaerythritolester; Kolophinium, Gummi, Glycerolester; Colofinium, Gummi oder Holz, Pentaerythritolester; Kolophonium, Gummi oder Holz, teilweise hydriert, Glycerolester; Kolophonium, Gummi oder Holz, teilweise hydriert, Pentaerythritolester; Kolophonium, Methylester, teilweise hydriert; Kolophonium, teilweise dimerisiert, Glycerolester; Kolophonium, teilweise hydriert; Kolophonium und Kolophonium-Derivate; Kolophonium, polymerisiert, Glycerolester; Kolophonium, Tallöl, Glycerolester; Kolophonium, Holz, Kolophonium, Holz; Glycerolester; gereinigtes Schellack; Styrol, Styrol-Terpolymere; Styrol-Copolymere; Saccharoseacetatisobutyrat; Terpenharze, natürlich und synthetisch; Terpentinharz, Vinylacetat; Vinylchlorid-Vinylidenchlorid-Copolymer; Zanthangummi; und Zein ein.
  • Ein bevorzugtes Harz ist das hydrierte Kolophoniumesterharz Foral 85, erhältlich von Hercules.
  • Die Tinte kann ein Färbemittel oder einen Farbstoff einschließen, das/der der Tinte Farbe verleiht. Wenn eine Tinte auf einem weißen oder hell gefärbten Nahrungsmittelprodukt verwendet werden soll, ist es wünschenswert für die Tinte, eine dunkle Farbe zu haben, für bessere Lesbarkeit der Markierung. Wenn eine Tinte auf einem dunkel gefärbten Nahrungsmittelprodukt verwendet werden soll, kann es notwendig sein, ein Färbemittel in die Tinte einzuarbeiten. Die Tinte enthält vorzugsweise eine ausreichende Menge des Färbemittels, dass die Tinte Farbe aufweist, aber nicht so viel, um mit anderen wünschenswerten Qualitäten zu interferieren, wie etwa Hot-Melt-Qualitäten oder Viskosität.
  • Bevorzugte Tinten enthalten etwa 0,1 bis etwa 20 Gew.-% Färbemittel und enthalten bevorzugter etwa 1 bis etwa 10 Gew.-% Färbemittel.
  • Beispiele für Färbemittel schließen beta-Carotin; b-apo-8'-Carotenal; Canthaxanthin; Astaxanthin; braunen Algenextrakt; Rotalgen; Rotalgenextrakt; Pimentoleoharz; FD&C Green No. 3; FD&C Green No. 3, Aluminiumlack; FD&C Green No. 3, Calciumlack; FD&C Blue No. 1; FD&C Blue No. 2; FD&C Blue No. 1, Aluminiumlack; FD&C Blue No. 2, Aluminiumlack; FD&C Blue No. 1, Calciumlack; FD&C Blue No. 2, Calciumlack; FD&C Red No. 40; FD&C Red No. 40, Calciumlack; FD&C Yellow No. 6; FD&C Yellow No. 5, Aluminiumlack; FD&C Yellow No. 5, Calciumlack; FD&C Yellow No. 6, Aluminiumlack; FD&C Yellow No. 6, Calciumlack; Eisenoxid; Zitrusrot No. 2; Titandioxid; Curcumaoleoharz; Ultramarinblau; Karmin; Karamell; Channel-Black; FD&C Green No. 3; FD&C Red, No. 3; FD&C Yellow, No. 6; Ponceau 4R; Chinolingelb; Patentblau V; Green S; Brown HT; Brilliantschwarz BN; Carmoisin; Amaranth; Erythrosinlack; Amaranthlack; Ponceau 4R-Lack; und Carmoisinlack ein. Ein bevorzugtes Färbemittel ist Apocarotenal.
  • Die Tinte kann einen Stabilisator einschließen, der die Oxidation der Tintenkomponenten hemmt. Ausreichend Stabilisator sollte einbezogen werden, um die Oxidation zu hemmen, aber es sollte nicht so viel einbezogen werden, dass die anderen Eigenschaften der Tinte nachteilig beeinflusst werden. Die Tinte schließt vorzugsweise etwa 0,1 bis etwa 2 Gew.-% Stabilisator ein und enthält bevorzugter etwa 0,5 bis etwa 1 Gew.-% Stabilisator.
  • Beispiele für Stabilisatoren schließen butyliertes Hydroxyanisol (BHA); butyliertes Hydroxytoluol (BHT); Propylgallat; tert-Butylhydrochinon (TBHQ); Ethylendiamintetraessigsäure (EDTA); Methylparaben; Propylparaben; Benzoesäure ein. Ein bevorzugter Stabilisator ist Tenox BHA, erhältlich von Eastman Chemical.
  • Die Tinte kann ein Dispergiermittel und/oder einen Oberflächenspannungsmodifikator einschließen. Eine ausreichende Menge dieser fakultativen Inhaltsstoffe kann in der Tinte eingeschlossen sein, um die gewünschte Eigenschaft bereitzustellen, z.B. die gewünschte Oberflächenspannung. Die Tinte schließt vorzugsweise etwa 0,5 bis 5 Gew.-% Dispergiermittel oder Oberflächenspannungsmodifikator ein und enthält bevorzugter etwa 0,2 bis etwa 1 Gew.-% Dispergiermittel oder Oberflächenspannungsmodifikator. Ein Beispiel für ein Dispergiermittel und/oder einen Oberflächenspannungsmodifikator ist Lecithin.
  • Zusätzlich kann die Tinte weitere herkömmliche Hot-Melt-Tinteninhaltsstoffe einschließen, wie etwa Öle, Weichmacher, Plastifiziermittel und andere Zusatzstoffe. Öle, Weichmacher und Plastifiziermittel können die Viskosität der Tinten verringern. Eine ausreichende Menge dieser fakultativen Inhaltsstoffe kann in der Tinte eingeschlossen sein, um die gewünschte Viskosität bereitzustellen.
  • Beispiele für Öle, Weichmacher und Plastifiziermittel schließen Glycerin; Lecithin und modifizierte Lecithine; Agar-Agar; Dextrin; Diacetyl; enzymmodifizierte Fette; Gluconodelta-lacton; Karottenöl; Chinconaextrakt; Rapsöl; Pektine; Propylenglykol; Erdnußöl, Sorbitol; Acetophenon; bromiertes Pflanzenöl; Polyoxyethylen-60-sorbitanmonostearat; Olestra; Rizinusöl; Oiticiaöl; 1,3-Butylenglykol; Kokosnußöl und seine Derivate; Maisöl; substituierte Benzoate; substituierte Butyrate; substituierte Zitrate; substituierte Formiate; substituierte Hexanoate; substituierte Isovalerate; substituierte Lactate; substituierte Propionate; substituierte Isobutyrate; substituierte Octanoate; substituierte Palmitate; substituierte Myristate; substituierte Oleate; substituierte Stearate, Distearate und Tristearate; substituierte Gluconate; substituierte Undecanoate; substituierte Behenate; substituierte Succinate; substituierte Gallate; substituierte Heptanoate; substituierte Phenylacetate; substituierte Cinnamate; substituierte 2-Methylbutyrate; substituierte Tiglate; Maissirup; isoparaffinische Erdölkohlenwasserstoffe; Mineralöl; Glycerin; Mono- und Diglyceride und ihre Derivate; Olibanumöl; Opopanaxöl; Erdnußöl; Polysorbat 20, 60, 65, 80; Propylenglykolmono- und -diester von Fetten und Fettsäuren; epoxidiertes Sojabohnenöl; hydriertes Sojabohnenöl; Spermöl; und hydriertes Spermöl ein.
  • Die Tinten werden im allgemeinen durch Zusammenbringen aller Tinteninhaltsstoffe mit Ausnahme des Färbemittels; Erwärmen der resultierenden Kombination auf eine Temperatur oberhalb ihres Schmelzpunktes; und langsames Rühren, bis die verflüssigte Kombination homogen ist, hergestellt. Wenn ein Färbemittel mit einbezogen werden soll, wird es dann zur Mischung unter Rühren zugegeben oder in die geschmolzenen Materialien hinein dispergiert. Die geschmolzene Tinte wird filtriert, um Teilchen, die größer als 1 μm sind, zu entfernen.
  • Die bevorzugten Tinten können mit einem herkömmlichen Hot-Melt-Tintenstrahldrucker verwendet werden. Bezug nehmend auf die Figur schließt der Druckkopf 10 dieses Druckers eine Füllöffnung 12, einen Membranhohlraum 14, eine Pumpkammer 16, einen PZT (piezoelektrischen Wandler) 18 und eine Düse 20 ein. Die Tinte wird in den Druckkopf durch die Füllöffnung 12 eingebracht; die Tinte geht dann durch den Membranhohlraum 14 hindurch, wo sie entgast wird. Die Tinte strömt dann in die Pumpkammer 16. Der Druckkopf 10 wird erwärmt, so dass die Tinte zu einem flüssigen Zustand geschmolzen wird, bevor sie aus dem Tintenstrahldruckkopf ausgestoßen wird. Die flüssige Tinte wird durch Aktivierung des PZT 18 ausgestoßen. Dieser Drucker ist bekannt als ein Drop-on-Demand-Drucker, da ein Tröpfchen Tinte jedes Mal ausgestoßen wird, wenn das PZT-Material aktiviert wird. Dropon-Demand-Drucker sind detaillierter in U.S.-Patent Nrn. 5,265,315 beschrieben, das hierbei durch Bezugnahme in seiner Gänze miteinbezogen wird. Ein Beispiel für einen Drucker, der verwendet werden kann, ist der Drucker Markem 9096, der 96 Tintenstrahldüsen und eine Auflösung von 96 DPI besitzt. Im 9096-Drucker wird die Betätigung des PZT-Elementes, das mit jeder Düse verbunden ist, digital gesteuert.
  • Während des Druckens werden, wenn ein Substrat an den Düsen 20 vorbeigeht, Tröpfchen der heißen, flüssigen Tinte durch die Düsen ausgestoßen. Bei Kontakt mit dem Substrat, das typischerweise bei Raumtemperatur oder unterhalb Raumtemperatur liegt, kühlt die flüssige Tinte ab und wird fest.
  • Die Tinten können verwendet werden, um Markierungen auf Nahrungsmitteln oder auf anderen Substraten auszubilden. Die Tinten können zum Beispiel verwendet werden, um Markierungen auf Käse, Eiern, Süßwaren, etc. auszubilden. Die zu verwendende Tinte wird von den Adhäsions-, Abriebbeständigkeits- und Verpackungserfordernissen des Nahrungsmittel- oder Nicht-Nahrungsmittelproduktes abhängen.
  • Die bevorzugten Tinten machen die mit den Tinten markierten Nahrungsmittelprodukte nicht ungenießbar. Mit anderen Worten sind Zusammensetzungen, die ein Nahrungsmittelprodukt und eine bevorzugte Tinte enthalten, essbar. Ein Beispiel für solch eine Zusammensetzung ist ein Stück Käse, das mit einer essbaren Hot-Melt-Tinte markiert ist.
  • Die folgenden Beispiele sollen die Erfindung veranschaulichen und sollen nicht so verstanden werden, dass sie die folgenden Ansprüche beschränken.
  • Beispiel 1
  • Eine Hot-Melt-Tinte wurde hergestellt, die einschloss: 48 Gew.-% #1 Yellow Carnauba Wax; 4 Gew.-% White Beeswax; 37,5 Gew.-% hydriertes Kolophoniumesterharz Foral 85; 0,5 Gew.-% Tenox BHA; und 10 Gew.-% Apocarotenal-Dispersion 20A.
  • Beispiel 2
  • Eine Hot-Melt-Tinte wurde hergestellt, die einschloss: 48 Gew.-% #1 Yellow Carnauba Wax; 4 Gew.-% NF Beeswax; 37,5 Gew.-% hydriertes Kolophoniumesterharz Foral 85; 0,5 Gew.-% Tenox BHA; und 10 Gew.-% Apocarotenal-Dispersion 20A.
  • Beispiel 3
  • Eine Hot-Melt-Tinte wurde hergestellt, die einschloss: 52,25 Gew.-% #1 Yellow Carnauba Wax; 42,75 Gew.-% hydriertes Kolophoniumesterharz Foral 85; 5 Gew.-% Apocarotenal-Dispersion 20A. Die Viskosität dieser Tinte bei 135°C beträgt 22,4 Centipoise.
  • Beispiel 4
  • Eine Hot-Melt-Tinte wurde hergestellt, die einschloss: 42 Gew.-% hydriertes Kolophoniumesterharz Foral 85; 28 Gew.-% #1 Yellow Carnauba Wax; 24 Gew.-% hydriertes Kolophoniumesterharz Hercolyn D; und 6 Gew.-% Apocarotenal-Dispersion 20A. Die Viskosität der Tinte bei 135°C beträgt 22,4 Centipoise.
  • Diese Tinten können modifiziert werden, um erwünschte Eigenschaften zu verändern. Yellow Carnauba Wax ist zum Beispiel relativ hart und Bienenwachs ist relativ weich. Eine Veränderung des Verhältnisses von Carnaubawachs zu Bienenwachs verändert die Biege- und Adhäsionseigenschaften der Tinten. Alternativ könnte ein relativ hartes Harz durch ein relativ weiches Harz ersetzt werden, um die Biege- und Adhäsionseigenschaften zu verändern.
  • Alle Veröffentlichungen und Patente, die in dieser Anmeldung erwähnt sind, sind hierin durch Bezugnahme im selben Ausmaß einbezogen, als ob jede einzelne Veröffentlichung oder jedes einzelne Patent spezifisch oder einzeln als durch Bezugnahme einzubeziehen angegeben wäre.
  • Eine Reihe von Ausführungsformen der Erfindung sind beschrieben worden. Nichtsdestoweniger sollte man verstehen, dass verschiedene Modifikationen vorgenommen werden können, ohne vom Geist und Schutzumfang der Erfindung abzuweichen. Demgemäß liegen andere Ausführungsformen im Schutzumfang der folgenden Ansprüche.

Claims (26)

  1. Verfahren zur Ausbildung einer Markierung auf einem Nahrungsmittelprodukt, wobei das Verfahren umfaßt (a) Erhitzen einer essbaren Hot-Melt-Tinte, die (a) ein Wachs, das ausgewählt ist aus der Gruppe, bestehend aus Carnaubawachs und Bienenwachs; (b) ein Färbemittel; und (c) ein Harz einschließt, auf eine Temperatur, die ausreichend ist, um die Tinte zu verflüssigen; und (b) Übertragen der Tinte auf ein Substrat, um eine Markierung auf den; Nahrungsmittelprodukt bereitzustellen.
  2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Tinte mit einem Tintenstrahldrucker übertragen wird.
  3. Verfahren nach Anspruch 1 oder Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass das Harz ein hydriertes Kolophoniumesterharz ist.
  4. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass die Markierung weniger als 90% der Oberfläche des Nahrungsmittelproduktes überdeckt.
  5. Verfahren nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Markierung weniger als 75% der Oberfläche des Nahrungsmittelproduktes überdeckt.
  6. Verfahren nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass die Markierung weniger als 50% der Oberfläche des Nahrungsmittelproduktes überdeckt.
  7. Verfahren nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass die Markierung weniger als 25% der Oberfläche des Nahrungsmittelproduktes überdeckt.
  8. Verfahren nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass eine Auflösung der Markierung wenigstens 50 DPI beträgt.
  9. Verfahren nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass eine Auflösung der Markierung wenigstens 75 DPI beträgt.
  10. Verfahren nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass eine Schmelztemperatur der Tinte niedriger als 100°C ist.
  11. Verfahren nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass die Schmelztemperatur der Tinte niedriger als 80°C ist.
  12. Verfahren nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, dass die Schmelztemperatur der Tinte niedriger als 60°C ist.
  13. Verfahren nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass die Schmelztemperatur der Tinte niedriger als 50°C ist.
  14. Hot-Melt-Tinte, umfassend: (a) ein Wachs, das ausgewählt ist aus der Gruppe, bestehend aus Carnaubawachs und Bienenwachs; (b) ein Färbemittel; und (c) ein Harz, wobei die Tinte im wesentlichen aus essbaren Komponenten besteht.
  15. Tinte nach Anspruch 14, dadurch gekennzeichnet, dass das Wachs Carnaubawachs ist.
  16. Tinte nach Anspruch 14, dadurch gekennzeichnet, dass das Wachs Bienenwachs ist.
  17. Tinte nach einem der Ansprüche 14 bis 16, dadurch gekennzeichnet, dass das Harz ein hydriertes Kolophoniumesterharz ist.
  18. Tinte nach einem der Ansprüche 14 bis 17, dadurch gekennzeichnet, dass die Tinte ein Antioxidationsmittel umfaßt.
  19. Tinte nach einem der Ansprüche 14 bis 18, dadurch gekennzeichnet, dass die Tinte etwa 50 bis etwa 99 Gew.-% Wachs enthält.
  20. Tinte nach Anspruch 19, dadurch gekennzeichnet, dass die Tinte etwa 55 bis etwa 75 Gew.-% Wachs enthält.
  21. Tinte nach einem der Ansprüche 14 bis 20, dadurch gekennzeichnet, dass die Tinte etwa 30 bis etwa 50 Gew.-% Harz enthält.
  22. Zusammensetzung, die ein Nahrungsmittelprodukt umfaßt, wobei wenigstens ein Teil des Nahrungsmittelproduktes mit einer Hot-Melt-Tinte nach einem der Ansprüche 14 bis 21 markiert ist.
  23. Zusammensetzung nach Anspruch 22, dadurch gekennzeichnet, dass das Nahrungsmittelprodukt ein Ei ist.
  24. Zusammensetzung nach Anspruch 22, dadurch gekennzeichnet, dass das Nahrungsmittelprodukt ein Käse ist.
  25. Zusammensetzung nach Anspruch 22, dadurch gekennzeichnet, dass das Nahrungsmittelprodukt eine Frucht ist.
  26. Zusammensetzung nach Anspruch 22, dadurch gekennzeichnet, dass das Nahrungsmittelprodukt eine Süßware ist.
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