DE483554C - Doppelschneidiges Fleischwolfmesser - Google Patents
Doppelschneidiges FleischwolfmesserInfo
- Publication number
- DE483554C DE483554C DEJ36226D DEJ0036226D DE483554C DE 483554 C DE483554 C DE 483554C DE J36226 D DEJ36226 D DE J36226D DE J0036226 D DEJ0036226 D DE J0036226D DE 483554 C DE483554 C DE 483554C
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- knife
- edged
- double
- meat grinder
- contact surfaces
- Prior art date
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- Expired
Links
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
- B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
- B02C18/00—Disintegrating by knives or other cutting or tearing members which chop material into fragments
- B02C18/30—Mincing machines with perforated discs and feeding worms
- B02C18/36—Knives or perforated discs
- B02C18/362—Knives
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Knives (AREA)
Description
- Doppelschneidiges Fleischwolfmesser Die Erfindung betrifft ein doppelschneidiges Fleischwolfmesser mit durch Hohlkehle untereinander verbundenen, spiralförmig gegen die Achse des Messerkörpers gekrümmten Schneiden. Sie besteht im wesentlichen darin, daß die auswechselbar vorgesehenen Messerblätter in eine Aussparung des Messerträgers eingreifen und daß der Krümmungsradius der Messerblätter um ein geringes größer ist als der Krümmungsradius der Anlageflächen des Messerkörpers, wobei die Befestigungsschrauben für die Messerblätter nahe den freien Enden der Anlageflächen angeordnet sind.
- Hierdurch wird der wesentliche Vorteil erreicht, daß die Messerblätter unter Spannung mit dem Messerkörper verbunden und gegen Verschieben gesichert sind, so daß die einzelnen Messerblätter eines Fleischwolfmessers zueinander genau ausgerichtet sind.
- Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einem Ausführungsbeispiel dargestellt, und zwar zeigt Abb. z eine Ansicht, Abb. a eine Seitenansicht und Abb. 3 einen Schnitt nach der Linie C-D der Abb. x. Die um die Nabe a angeordneten Messerarme b besitzen erfindungsgemäß Aussparungeni, in welche die inneren Enden der mit Aussparung h versehenen Messerblätter c eingreifen. Der Krümmungsradius dieser Messerblätter c ist um ein geringes größer als derjenige der Anlageflächen des Messerkörpers b, damit die Messerblätter c unter Spannung mit dem Messerkörper b verbunden werden können. Zu diesem Zweck ist die Befestigungsschraube g nahe den äußeren Enden der Anlageflächen angeordnet.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Doppelschneidiges Fleischwolfrriesser mit durch Hohlkehle untereinander verbundenen, spiralförmig gegen die Achse des Messerkörpers gekrümmten Schneiden, dadurch gekennzeichnet, daß die auswechselbaren Messerb ätter (c), deren Krümmungsradius um ein geringes größer ist als der Krümmungsradius der Anlageflächen am Messerkörper (b) mit gabelförmig gestalteten Enden (h) in Aussparungen (i) des Messerkörpers (b) eingreifen, während die Befestigungsschrauben (g) nahe den äußeren Enden der Anlageflächen angeordnet sind.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEJ36226D DE483554C (de) | Doppelschneidiges Fleischwolfmesser |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEJ36226D DE483554C (de) | Doppelschneidiges Fleischwolfmesser |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE483554C true DE483554C (de) | 1929-10-02 |
Family
ID=7205615
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DEJ36226D Expired DE483554C (de) | Doppelschneidiges Fleischwolfmesser |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE483554C (de) |
-
0
- DE DEJ36226D patent/DE483554C/de not_active Expired
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