DE443335C - Einstellvorrichtung fuer Teigwickelmaschinen - Google Patents

Einstellvorrichtung fuer Teigwickelmaschinen

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DE443335C
DE443335C DEZ15722D DEZ0015722D DE443335C DE 443335 C DE443335 C DE 443335C DE Z15722 D DEZ15722 D DE Z15722D DE Z0015722 D DEZ0015722 D DE Z0015722D DE 443335 C DE443335 C DE 443335C
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DE
Germany
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dough
roller
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carrier
wrapping machines
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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C3/00Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
    • A21C3/06Machines for coiling sheets of dough, e.g. for producing rolls

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Description

  • Einstellvorrichtung für Teigwickelmaschinen. Gegenstand der vorliegenden Erfindung bildet eine weitere Ausbildung bzw. Verbesserung der im Patent Nr. 441 050 beschriebenen Einstellvorrichtung für Teigwickelmaschinen, die mit einer Vorrichtung zum gleichzeitigen Verstellen der Teigausrollwalze und der Wickelbandwalze ausgestattet ist.
  • Zum Unterschied von dieser Einrichtung besteht das wesentliche Merkmal der Erfindung darin, daß die untere Teigausrollwalze und das untere Wickelband auf einem gemeinsamen, in der Maschine in der Höhenrichtung verstellbaren Träger gelagert sind, so daß durch Verstellen des letzteren die erwähnte Teigausrollwalze und das untere Wickelband gemeinsam und gleichzeitig heb- und senkbar sind.
  • Die Zeichnung stellt ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes dar.
  • Im Rahmen x der Maschine sind zwei seitlich angeordnete Träger 2 für die in der Höhenrichtung verstellbare untere Teigausrollwalze 15 vorgesehen. Die Verstellung der Träger 2 und somit der Walze 15 erfolgt durch eine von Hand aus oder maschinell zu betätigende Schraube q., die einerseits in einem am Rahmen i befestigten Träger 5 verschraubbar, andererseits mittels ihres Bundes 6 am Walzenträger 2 um ihre Achse drehbar befestigt ist. Die Festlegung der Schraube am Walzenträger erfolgt mittels einer an letzterem verschraubten Platte 7. In den Trägern 2 ist auch das untere Wickelband 18 gelagert; dieses ist über in den Trägern 2 drehbar gelagerten Führungsrollen i9, 21 und über eine vorn abgerundete Blechplatte 2o geführt. Die Welle 22 der Rolle 21 ist in einem Schlitz 26 jedes Trägers 2 einstellbar gelagert, üm das Wickelband spannen zu können. Das Ende der Träger 2 ist mit Achsstummeln o. dgl. in geeigneten Lagern oder im Rahmen i der Maschine verschwenkbar gelagert. Auf der Blechplatte 2o ist unterhalb der der Ausrollwalze 15 zugekehrten oberen Seite des Wickelbandes 18 ein vorn abgerundeter Streckstock 23 gelagert. Das über Führungsrollen geführte obere Wickelband 13 ist mittels eines Trägers 24 in der Höhenrichtung nicht verstellbar am Rahmen i befestigt. Auch die obere Teigausrollwalze 3 ist in der Höhenrichtung nicht verstellbar am Rahmen i gelagert. Der oberen Teigausrollwalze 3 ist ein am Rahmen i befestigter Abstreifer 25 und der unteren Teigausrollwalze 15 ein am Träger 2 gelagerter Abstreifer 27 zugeordnet.
  • Die Einstellung der auszuwalkenden Teigdicke erfolgt durch Betätigung der Schraube q., wodurch infolge der Verschwenkbarkeit der Träger 2 um den durch die Achsstummel gebildeten Drehpunkt gleichzeitig die untere Ausrollwalze 15 und die der letzteren zugekehrten Kante der Versteifungsschiene 2o samt dem Streckstock23 und dem unteren Wickelband 18 gehoben oder gesenkt wird.

Claims (3)

  1. hATfNTANSPRÜC'üI-I E: i. Einstellvorrichtung für Teigwickel maschinen nach Patent Nr. 441 05o, dadurch gekennzeichnet, daß die untere Teigausrollwalze (i5) und das untere Wickelband (i8) auf einem gemeinsamen, in der Maschine in der Höhenrichtung verstellbaren Träger (2) gelagert sind, so daß durch Verstellen des letzteren die erwähnte Teigausrollwalze und das untere Wickelband gemeinsam und gleichzeitig gehoben oder gesenkt werden können.
  2. 2. Einstellvorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der die untere Teigausrollwalze (i5) unrd das untere Wickelband (i8) tragende Träger (2) um einen Drehpunkt in der Höhenrichtung verschwenkbar ist.
  3. 3. Einstellvorrichtung nach Anspruch i oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß am schwenkbaren Träger (2) ein auf die untere Teigausrollwalze (i5) einwirkender Abstreifer (27) angeordnet ist.
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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2619048A (en) * 1947-11-27 1952-11-25 Fox Fred Frank Dough molding machine
DE897982C (de) * 1949-11-17 1953-11-26 Ludwig Ing Forster Teigflecken-Wickelmaschine mit gegenlaeufigen Bandsystemen
DE1069541B (de) * 1959-11-26
EP0036088A2 (de) * 1980-03-06 1981-09-23 Frisco-Findus Ag Vorrichtung zum Aufrollen von Materialbahnstücken

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EP0036088A3 (en) * 1980-03-06 1982-09-01 Frisco-Findus Ag Machine for coiling pieces of material

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