DE44011C - Verfahren zur Klärung des Bieres auf dem Lagerfasse ohne Späne - Google Patents

Verfahren zur Klärung des Bieres auf dem Lagerfasse ohne Späne

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DE44011C
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DE
Germany
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beer
clarifying
chips
storage barrel
lager
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Expired - Lifetime
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DENDAT44011D
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English (en)
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H BECKMANN in Schützenstrafse bei Solingen
Publication of DE44011C publication Critical patent/DE44011C/de
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

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Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12HPASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H1/00Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages

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  • Organic Chemistry (AREA)
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  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
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  • Health & Medical Sciences (AREA)
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  • General Health & Medical Sciences (AREA)
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  • Food Science & Technology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)

Description

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch:
    Ein Verfahren zur Klärung des Bieres auf dem Lagerfafs ohne Späne, bestehend in der Auffangung der Hefe durch Tücher a, welche im Lagerfafs stufenweise, von vorn nach hinten abfallend (Fig. 1), oder waagrecht angeordnet und mit Oeffnungen c zum ruhigen Absinken des Bieres versehen sind (Fig. 2), und durch eine auf den Fafsböden gelegte Matte d.
DENDAT44011D Verfahren zur Klärung des Bieres auf dem Lagerfasse ohne Späne Expired - Lifetime DE44011C (de)

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