DE439238C

DE439238C - Foerderband fuer Kuehlschraenke, insbesondere zum Behandeln von Schokoladenwaren

Info

Publication number: DE439238C
Application number: DEL65374D
Authority: DE
Original assignee: J M LEHMANN MASCHF
Current assignee: J M LEHMANN MASCHF
Publication date: 1927-01-08

Description

Kühlschränke, insbesondere solche zum Behandeln von Schokoladenwaren, werden mit einem endlosen Laufband ausgestattet, auf dem die zu kühlende Ware durch den Schrank befördert wird, während ein Kaltluftstrom der Ware die Wärme entzieht. Solche Förderbänder werden sowohl aus Holz als auch aus Metall hergestellt. Bei, den. meist bekannten Holzlattenförderbändern wird eine ίο recht gute Kühlung dadurch erreicht, daß der Kaltluftstrom nicht nur von oben auf die Ware wirkt, sondern ihr auch von unten her Wärme entzieht. Gegenüber den Holzlattenbändern haben Förderbänder aus Metall besondere Vorzüge aufzuweisen. Bisher werden für diese U-förmig gebogene Bleche verwendet, die durch Ketten oder ähnliche Mittel miteinander verbunden sind. Diese U-förmig gebogenen Bleche haben eine vollkommeii

ao ebene Auflagefläche. Die Kühlung von unten soll dadurch erreicht werden, daß die Wärme durch das Förderband hindurchfließt und auf der Unterseite desselben vom Kaltluftstrom aufgenommen wird. Praktisch wird dies aber nur in unzureichender Weise erreicht, da sich in den meisten Fällen zwischen den zu kühlenden Gegenständen und dem Förderband¹ isolierende dünne Luftschichten befinden Die Erfindung sucht die Bildung dieser schädlichen Luftschichten oder doch wenigstens deren schädliche Folgen zu vermeiden. Es geschieht dies dadurch, daß die das Förderband bildenden Querleisten aus Metall derart uneben gestaltet sind, daß die Werkstücke nur in Linien oder Punkten aufliegen. Die Unebenheiten können z. B. durch nach oben durchgedrückte Rippen gebildet sein, die auch über die ganze Länge der Leiste verlaufen können. Zur Verbesserung der Kühlwirkung werden die Leisten zweckmäßig noch von oben nach unten durchlöchert.

Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel gemäß der Erfindung dargestellt, und zwar zeigt

Abb. ι ein Förderband mit beispielsweise aufgelegten schokoladegefüllten Formen im Aufriß, während

Abb. 2 den Grundriß bei abgenommenen Formen darstellt.

Das Förderband besteht aus aneinandergereihten Blechstreifen α, die so nahe wie möglich zusammengerückt werden unter Wahrung des Gesichtspunktes, daß ein Spalt zwischen diesen der kalten Luft eine erwünschte Eintrittsmöglichkeit gewährt. Die Bleche sind bei b mit rippenförmigen Erhöhungen versehen, die sich gleichlaufend mit der Hauptausdehnung der Bleche über deren ganze Länge erstrecken. Bei c sind die Bleche durchlöchert. Die Schokoladenformen d liegen in diesem Fall nur linienweise auf. Der Kaltluftstrom findet, wie durch Pfeile angedeutet, genügend Gelegenheit, den Formen auch von unten Wärme zu entziehen. Ebenso wird auf diese Weise dem Entstehen schädlicher isolierender Luftschichten entgegengewirkt. Die rippenförmigen Erhöhungen b geben außerdem den Blechen α eine sehr erwünschte Widerstandsfähigkeit gegen Durchbiegungen.

Claims

Patentansprüche:

1. Förderband für Kühlschränke, insbesondere zum Behandeln von Schokoladenwaren, aus miteinander verbundenen Querleisten aus Metall, dadurch gekennzeichnet, daß deren Oberfläche derart uneben ist, daß die Werkstücke nur in Punkten oder Linien aufliegen.

2. Förderband nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß an sich ebene Oberflächen durch Vertiefungen oder Erhöhungen unterbrochen werden.

3. Förderband nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Vertiefungen oder Erhöhungen die Form von Rippen haben.

4. Förderband nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Vertiefungen oder Erhöhungen in der Längsrichtung des Metaligebildes verlaufen.

5. Förderband nach Anspruch 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Metallgebilde von oben nach unten durchlöchert sind.

*) Von dem Patentsucher ist als der Erfinder angegeben worden:

Max Heidelmeyer in Dresden.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.