DE435314C

DE435314C - Vorrichtung zum Schneiden von Appetitbroetchen u. dgl.

Info

Publication number: DE435314C
Application number: DEW70162D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1925-08-13
Filing date: 1925-08-13
Publication date: 1926-10-12

Description

Vorrichtung zum Schneiden von Appetitbrötchen u. dgl. Bei größeren Festlichkeiten werden den Gästen häufig kleine Appetitbrötchen (Sandwichs) verabreicht. Diese Appetitbrötchen wurden bisher dadurch hergestellt, daß man eine große Brotscheibe entweder mit einem Messer nach Augenmaß in kleine Schnittchen zerteilte, oder dadurch, daß man die kleinen Schnittchen mittels eines Ausstechers aus einer großen Brotscheibe ausstach, hierauf dann die kleinen Schnittchen mit Butter bestrich und sie mit Sardellen, Kaviar o. dgl. belegte. Diese Herstellungsarten der kleinen Appetitbrötchen haben aber große Nachteile; denn nach der :ersten Herstellungsart sind die Appetitbrötchen, je nach der Form, die sie bekommen sollen, immer schwer, umständlich und zeitraubend herzustellen, und da sie fast immer ungleich werden; sahen sie unschön aus; bei der zweiten Herstellungsweise macht das Herausnehmen der kleinen Brotscheiben aus der Ausstechform Schwierigkeiten. Die Brotscheiben werden beire Herausnehmen aus der Form meist gekrümmt, was ebenfalls unschön aussieht und zeitraubend ist. Ferner aber erfordert diese Herstellungsweise bei verschiedener Formgestaltung der kleinen Brotschnitten auch das Verwenden verschiedener Stanzformen. Alle diese Mängel werden durch vorliegende Erfimung beseitigt.
Die Erfndung betrifft eine Vorrichtung zum Schneidern von Appetitbrötchen usw. und kennzeichnet sich im wesentlichen dadurch, daß die Vorrichtung aus einer Platte von geeigneter beliebiger Form und Gestaltung besteht, die an den Seiten gleich oder ungleich geformt und. oben mit einem festsitzenden oder auswechselbaren Griff, wie z. B. einem Knopf o. dgl., der auch als Beschwerer Verwendung finden kann, versehen .ist; die Vorrichtung kann dann derart benutzt, werden, daß sie beim Auflegen auf eine große Brotscheibe o.. dgl. und durch Umschneiden ihrer Form bzw. ihres ganzen Randes oder eines Teiles desselben mittels eines -Messers das gleichmäßige und schnelle Herstellen von kleinen Appetitbrötchen o. dgl. von. derselben oder von verschiedener Gestalt bzvK. Form ermöglicht.
Auf der Zeichnung sind drei beispielsweise Ausführungsformen der Erfindung dargestellt, und zwar zeigt Abb. i die Appetitbrötchen-Schneidevorrichtung der ersten Ausführungsform in Seitenansicht und Abb. a in Oberansicht, Abb. 3 die Appetitbrötchen-Schneidevorrichtung der zweiten Ausführungsform in Seitenansicht und Abb: q . in Oberansicht, Abb. 5 die Appetitbrötchen-Schneidevorrichtung der dritten Augführungsform in Seitenansicht und Abb.6 einen. Anfaß- und Beschwererknopf derselben in Seitenansicht.
Bei der ersten Ausführungsform (Abb. i und z) besteht die Schneidevorrichtung aus einer Metallplatte a, auf der ein festsitzender schwerer Metallknopf b angebracht ist. Die Platte a isst von rechteckiger Form und ermöglicht dadurch beim Auflegen derselben auf eine große Brotscheibe und durch Umschneiden der Platte mittels eines Messers das Zerteilen der großen Brotscheibe in eine Anzahl kleiner, gleich großer Brotscheibchen von rechteckiger Form.
Bei der zweiten Ausführungsform (Abb.3 und q.) besteht die Schneidevorrichtung aus einer Metallplatte c, die mit einem festsitzenden leichten Anfaß'knopf e versehen ist. Diese Platte besitzt an der .einen Seite der Rechteckform eine gerade Fläche mit rechtwinkligen Ecken und an der gegenüberliegenden Seite zwei gebrochene bzw. abgeschrägte Ekkea d. Hierdurch ermöglich - diese Votrichtung, je nach dem Auflegen und Umschneiden ihres Randes bzw. eines Teiles desselben, das Herstellen kleiner, gleicher Brotscheiben von rechteckiger Form oder solcher mit ge- brochenen. Ecken oder solcher mit einerseits rechteckigen und anderseits gebrochenen Ek# ken.
Die dritte Ausführungsform (Abb. 5 und 6) zeigt eine Schneidevorrichtung, die aus .einer Metallplatte f von einer der vorhergehenden Ausführung gleichen Form besteht; jedoch ist diese Platte mit zwei verschieden schweren Metallknöpfen. g, ih versehen, die auswechselbarsind, so daß dadurch beim Herstellen der kleinen Brotscheiben die Platte je nach Bedarf durch Umwechseln der Köpfe g, h leichter oder schwerer gemacht werden kann, um selbsttätig mehr oder weniger Druck auf die Bratscheiben ausüben zu können:

Claims

PATENT-AI`ISPRUcH Vorrichtung zum Schneiden von Appetitbrötchen usw. in bestimmter Größe und Form, dadurch gekennzeichnet, daß die Vorrichtung aus einer Platte (a, c, d, f ) von geeigneter, aber beliebiger Form und Gestaltung besteht, die an den verschiedenen Seiten gleich oder ungleich geformt und oben mit ;einem festsitzenden oder auswechs.,elbaren Griff, z. B. einem Knopf (b, e, g, At) o. dgl., der auch als Beschwerer Verwendung finden kann, versehen ist, und daß die Vorrichtung dann derart benutzt werden kann, daß sie beim Auflegen auf eine große Brotscheibe o. dgl. und durch Ümschneid@en ihres ganzen Umfanges .oder eines Teiles desselben mittels eines Messers das gleichmäßige und schnelle Herstellen. von kleinen Appetitbrötchen o. dgl. von gleichartiger oder von verschiedener Gestalt ermöglicht.