DE41299C

DE41299C - Cooling and mixing drum for coffee stills

Info

Publication number: DE41299C
Application number: DENDAT41299D
Authority: DE
Original assignee: A. L. SAINT-AUBIN in Reims, Marne
Anticipated expiration: 1906-10-09

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

KLASSE 82: Trockenvorrichtungen.CLASS 82: Drying devices.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 9. October 1886 ab.Patented in the German Empire on October 9, 1886.

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf einen Kühlapparat für solche Kaffeebrenner, bei welchen die schädlichen vegetabilischen Essenzen sowie das Caffem abdestillirt werden, letzteres zu Flüssigkeit verdichtet und als solche dem in die Kühltrommel gebrachten Kaffee wieder zugesetzt wird.The present invention relates to a cooling apparatus for such coffee burners, in which the harmful vegetable essences and the coffee are distilled off, the latter condensed into liquid and, as such, the coffee brought into the cooling drum is added again.

Auf beiliegender Zeichnung veranschaulichen die Fig. 1 und 2 in Endansicht bezw. oberer Ansicht einen Kaffee - Brennapparat mit vorliegender Kühl- und Mischtrommel; die Fig. 3 und 4 zeigen in gröfserem Mafsstabe in Verticalschnitt und oberer Ansicht den Kühl- und Mischapparat für sich.On the accompanying drawings, FIGS. 1 and 2 illustrate respectively in end view. upper View of a coffee distiller with cooling and mixing drum present; Fig. 3 4 and 4 show on a larger scale in vertical section and top view the cooling and cooling Mixer for itself.

Der Kaffee-Brenn- bezw. Destillirapparat kann etwa in der durch die Patentschrift No. 36950 dargelegten Weise eingerichtet und mit fahrbarer Feuerung F versehen sein. Die beim Brennen des Kaffees aus der Kugel G entweichenden Dämpfe werden in der Blase B aufgefangen und condensirt. Die schädlichen vegetabilischen Essenzen entweichen zuerst; sobald diese fast sämmtlich entwichen sind, was durch ein geeignet angebrachtes Schauloch hindurch an der Färbung des Kaffees erkannt werden kann, wird das bis dahin erhaltene Destillat abgelassen. Das weitere Destillat enthält vorherrschend Caffe'in und Caffeon.The coffee distillery resp. The still can be made in the manner described in patent specification no. 36950 set up and provided with a mobile furnace F. The vapors escaping from the ball G when the coffee is distilled are collected in the bubble B and condensed. The harmful vegetable essences escape first; as soon as almost all of these have escaped, which can be recognized by the color of the coffee through a suitable peephole, the distillate obtained up to that point is drained. The other distillate predominantly contains caffe'in and caffeon.

Sobald der Kaffee fertig gebrannt ist, wird die Feuerung zur Seite gefahren und der Kühler A unter die Kugel G gestellt. Dieser Kühler besteht aus einer Blechtrommel mit an beiden Enden trichterförmigen Böden E, welche in der Mitte durch geeignete Deckel verschliefsbare Oeffnungen besitzen. Wenn die Trommel A unter die Kugel G gestellt wird, bleibt der untere Boden verschlossen. Man läfst nun den frisch gebrannten, heifsen Kaffee aus der Kugel durch den oberen Trichterboden, dessen Deckel vorher abgenommen wird, in den Kühler fallen. Ist die Kugel ihres Inhalts entleert, so zieht man den -Kühler vor und hängt ihn in die Lager der Träger h ein, welche sich in den Herd einschieben lassen.As soon as the coffee is finished, the furnace is moved to the side and the cooler A is placed under the ball G. This cooler consists of a sheet metal drum with funnel-shaped bases E at both ends, which have openings that can be closed by suitable covers in the middle. When the drum A is placed under the ball G, the lower base remains closed. The freshly brewed, hot coffee is now poured out of the ball through the upper funnel base, the lid of which is removed beforehand, into the cooler. When the contents of the ball are empty, the cooler is pulled forward and hung in the bearings of the carriers h , which can be pushed into the hearth.

Um die Trommel A in der angedeuteten Weise einhängen zu können, ist dieselbe mit einer Welle L versehen, welche aus einem innerhalb der Trommel perforirten Rohr besteht. An dem einen Ende dieser Welle ist die Kurbel J angebracht, in dem'anderen Ende ist ein als Drehzapfen wirkendes Rohr abgedichtet, welches den Ausfiufsstutzen des Behälters K bildet, welcher mit der das Caffein etc. enthaltenden Essenz gefüllt wird.In order to be able to hang the drum A in the indicated manner, it is provided with a shaft L which consists of a tube perforated inside the drum. At one end of this shaft the crank J is attached, in the other end a tube acting as a pivot pin is sealed, which forms the outlet of the container K , which is filled with the essence containing the caffeine etc.

Der Behälter K wird bei der mittelst der Kurbel J bewirkten Drehung der Trommel A durch einen an der einen Tragschiene h befestigten Anschlag in aufrechter Lage erhalten. Der Zuflufs der Essenz in das perforirte Rohr L bezw. in die Trommel kann mittelst einer Veritilschraube M in geeigneter Weise regulirt werden.When the drum A is rotated by means of the crank J , the container K is kept in an upright position by a stop attached to the one support rail h. The inflow of the essence into the perforated tube L resp. The drum can be regulated in a suitable manner by means of a veritile screw M.

Um den gebrannten Kaffee beim Kühlen möglichst innig mit den beim Brennen gewonnenen Essenzen zu tränken, sind in der Kuhltrommel Fallbleche 0 angeordnet. Uebrigens kann in der Trommel noch ein zu dem oberenTo keep the brewed coffee as intimate as possible with the coffee obtained during the cooling process To soak essences, fall plates 0 are arranged in the cooling drum. By the way can in the drum another one to the upper one

Boden umgekehrter Trichterboden angeordnet sein, wie dies in Fig. 3 durch Punktirung angedeutet ist, um hierdurch ein Festsacken des Kaffees in den Ecken am oberen Boden zu verhindern und überhaupt eine gleichmä'fsigere Drehung herbeizuführen. Der gekühlte, mit der Essenz getränkte Kaffee wird durch . die' Oeffnung im unteren Boden oder bei Anwendung des doppelten oberen Bodens durch die hier befindliche OefFnung herausgeschüttet.Bottom inverted funnel bottom be arranged, as indicated in Fig. 3 by puncturing in order to prevent the coffee from sticking in the corners of the upper floor prevent and even bring about a more even rotation. The chilled one with the essence of soaked coffee is through. the opening in the lower floor or when used of the double upper floor poured out through the opening located here.

Claims

Patent claim:

In the case of coffee distillers, the cooling drum (A), which also serves as a mixing device, with falling plates fp) and a hollow, perforated shaft (L), which communicates with the container K through a pipe socket serving as a pivot, making it possible to store the essences obtained during the distillation to feed the coffee again during its rotation in the cooling drum.

For this purpose ι sheet of drawings.