DE4020499A1 - Inhibiting sprouting of potatoes - by treatment with carbetamide - Google Patents
Inhibiting sprouting of potatoes - by treatment with carbetamideInfo
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Abstract
Description
Die Erfindung betrifft die Beeinflussung des Wachstums von Kartoffeln und insbesondere die chemische Verhinderung des Austreibens durch Aufbringung von Carbetamid.The invention relates to influencing the growth of Potatoes and in particular the chemical prevention of Stripping by application of carbetamide.
Carbetamid ist eine Verbindung der FormelCarbetamide is a compound of the formula
C₆H₅-NH-COO-CH(CH₃)-CO-NH-C₂H₅.C₆H₅-NH-COO-CH (CH₃) -CO-NH-C₂H₅.
Es kann auch als D-N-Ethyl-lactamidphenylcarbamat oder N-Phenyl- 1-(ethylcarbamoyl)ethylcarbamat (D-Isomer) bezeichnet werden.It can also be prepared as D-N-ethyl-lactamide-phenylcarbamate or N-phenyl- 1- (ethylcarbamoyl) ethylcarbamate (D-isomer).
Kartoffeln (Solanum tuberosum) können über lange Zeiten zwischen Ernte und Verbrauch gelagert werden. Während dieser Zeit neigen die Knollen zum Austreiben. Ein solches Austreiben führt in gewissem Ausmaß zu einer Qualitätseinbuße, was vermieden werden soll. Eine Anzahl von Chemikalien hemmen bekanntlich das Austreiben (wie Chloropham, Propham, Tecnazen), jedoch weisen alle diese verschiedene Nachteile auf. Es wurde nun festgestellt, daß Carbetamid das Austreiben wirksam zu verhindern vermag und dadurch den Feuchtigkeitsverlust verringert und die Turgureszenz (bzw. Festigkeit) erhält und gegenüber den üblichen dafür angewandten Stoffen verschiedene Vorteile aufweist. Es wurde auch festgestellt, daß Carbetamid außer zur Hemmung des Austreibens während der Lagerung angewandt werden kann, um ein Austreiben von Saatkartoffeln vor dem Ausbringen zu verzögern, während nach dem Ausbringen das Austreiben normal erfolgt.Potatoes (Solanum tuberosum) can last for long periods of time Harvest and consumption are stored. Tend during this time the tubers for expelling. Such expulsion leads in a certain way Extent to a loss of quality, what to avoid should. A number of chemicals are known to inhibit expulsion (as Chloropham, Propham, Tecnazen), however, point all these different disadvantages. It has now been determined that carbetamide effectively prevent expulsion able and thereby reduces the loss of moisture and the Turgish (or strength) receives and compared to the usual applied substances has various advantages. It Carbetamide was also found to inhibit Exposure during storage can be applied to a To delay expulsion of seed potatoes before spreading, while after spreading the expulsion is normal.
Die Hemmung des Austreibens bezieht sich auf eine Verringerung der Zahl der Keimstellen pro Knolle und/oder eine Verringerung der mittleren Keim- bzw. Trieblänge.The inhibition of expulsion refers to a reduction the number of germinal sites per tuber and / or a reduction the mean germ or shoot length.
Die Erfindung betrifft somit ein Verfahren zur Verhinderung des Austreibens von Kartoffeln, indem eine ausreichende Menge an Carbetamid für die Verhinderung des Austreibens aufgebracht wird. Das Carbetamid kann z. B. vor oder während der Lagerung aufgebracht werden, um das Austreiben von gelagerten Kartoffeln zu hemmen. Carbetamid wird vorzugsweise bei oder nach der üblichen Reifung nach der Ernte vor der Lagerung aufgebracht. Die Knollen sollen vorzugsweise vor der Behandlung nicht gewaschen werden (obwohl ein Waschen mit Wasser bei sorgfältig geregelten Temperaturen möglich ist).The invention thus relates to a method for preventing the Propagating potatoes by adding a sufficient amount Carbetamide applied for the prevention of expulsion becomes. The carbetamide can z. B. before or during storage be applied to the expulsion of stored potatoes to inhibit. Carbetamide is preferably at or after the usual maturation after harvesting applied before storage. The tubers should preferably not before treatment be washed (though a wash with water at carefully regulated temperatures is possible).
Carbetamid ist bekanntlich ein selektives Herbizid, welches in großem Umfang für Futterpflanzen, Zierpflanzen und Samen Brassicae und Gemüse sowie für die verschiedensten Knollengewächse zur Anwendung gelangt. Es wird gegen Unkräuter in Brachland, Obstgärten, Weingärten, Gärtnereien und Baumschulen verwendet.Carbetamide is known to be a selective herbicide found in large scale for fodder plants, ornamental plants and seeds Brassicae and vegetables as well as the most diverse tubers used. It is used against weeds in fallow land, Orchards, vineyards, nurseries and nurseries used.
Carbetamid zeigt auch eine Regulatoraktivität für das Pflanzenwachstum und kann auch als Inhibitor für Wurzelsproß bei Tabakpflanzungen angewandt werden, wo es das Wachstum von zusätzlichen Trieben blockiert oder verhindert durch Modifizierung der meristematischen Aktivität. Diese Art der Wirksamkeit unterscheidet sich doch im Hinblick darauf, als das Austreiben von bereits geernteten Knollen verhindert wird, wogegen bei Tabak die Hauptwirksamkeit in der selektiven Behinderung des Wachstums von bestimmten (d. h. nicht endständigen) Trieben noch während des Wachstums zu sehen ist. Carbetamide also shows a regulator activity for plant growth and may also act as an inhibitor of root shoot in tobacco plantings be applied where there is the growth of additional Shoots blocked or prevented by modification the meristematic activity. This kind of effectiveness differs in terms of it, as the expulsion of already harvested tubers is prevented, whereas in tobacco the main efficacy in the selective disability of the Growth of certain (i.e., non-terminal) shoots yet can be seen during growth.
Bei dem erfindungsgemäßen Verfahren zur Behandlung der Kartoffeln kann man die beliebigsten Carbetamid enthaltenden Mittel verwenden. Geeignete Mittel zur Anwendung bei dem erfindungsgemäßen Verfahren umfassen Carbetamid in Verbindung mit einem Verdünnungsmittel oder Träger. Diese Mittel können hergestellt werden in Form von benetzbaren Pulvern, Stäubepulvern, Lösungen, emulgierbaren Konzentraten, Emulsionen, konzentrierten Suspensionen und Aerosolen und enthalten im allgemeinen 1 bis 95 Gew.-% Wirkstoff: andere Bestandteile, die vorhanden sein können, umfassen oberflächenaktive Substanzen und andere zulässige Zusätze wie Absorptionsmittel, Bindemittel, Eindringmittel, Stabilisatoren und andere Wirkstoffe, z. B. Fungizide und Insektizide.In the method according to the invention for the treatment of potatoes can be any of the carbetamide-containing agents use. Suitable agents for use in the inventive Methods include carbetamide in conjunction with a Diluent or carrier. These funds can be made be in the form of wettable powders, dusting powders, solutions, emulsifiable concentrates, emulsions, concentrated suspensions and aerosols and generally contain from 1 to 95% by weight Active ingredient: other ingredients that exist may include surfactants and others admissible additives such as absorbents, binders, penetrants, Stabilizers and other agents, eg. B. fungicides and insecticides.
Der Begriff "Träger" umfaßt organische und anorganische natürliche und synthetische Stoffe, mit denen das Carbetamid kombiniert werden kann zur Erleichterung der Aufbringung, des Transports, der Handhabung und/oder des Verklebens der Kartoffeln. Der Träger kann fest sein wie Ton oder natürliche oder synthetische Silicate oder flüssig wie Wasser oder organische Lösungsmittel einschließlich Ketonen wie Aceton, Acetophenon und cyclischen Ketonen wie Cyclohexanon, Dimethylformamid, niederen Alkoholen wie Methanol und vergälltem Ethanol, chlorierten Kohlenwasserstoffen wie Methylenchlorid, aromatischen Lösungsmitteln wie Toluol und Xylol und Erdölfraktionen. Bevorzugte feste Träger sind wasserlöslich und für Nahrungsmittel geeignet, z. B. Polyvinylalkohol (PVA) und Produkte auf Zuckerbasis.The term "carrier" includes organic and inorganic natural and synthetic substances with which the carbetamide combines may be used to facilitate the application, transport, the handling and / or sticking of the potatoes. The carrier can be solid like clay or natural or synthetic Silicates or liquid such as water or organic solvents including ketones such as acetone, acetophenone and cyclic ketones such as cyclohexanone, dimethylformamide, lower Alcohols such as methanol and denatured ethanol, chlorinated Hydrocarbons such as methylene chloride, aromatic solvents such as toluene and xylene and petroleum fractions. preferred solid carriers are water-soluble and suitable for food, z. Polyvinyl alcohol (PVA) and sugar-based products.
Bei den oberflächenaktiven Mitteln kann es sich um ein emulgierendes, dispergierendes oder benetzendes Mittel und um ein ionisches oder nicht-ionisches handeln. Geeignete Emulgatoren umfassen üblicherweise verwendete kationische, anionische, nicht-ionische und zwitterionische Stoffe wie Salze von Polyacrylsäuren, Ligninsulfonsäuren und Kondensaten von Ethylenoxid mit Fettalkoholen, Säuren und Aminen. The surfactants may be an emulsifying, dispersing or wetting agent and a ionic or non-ionic acting. Suitable emulsifiers include commonly used cationic, anionic, non-ionic and zwitterionic substances such as salts of polyacrylic acids, Lignosulfonic acids and condensates of ethylene oxide with fatty alcohols, acids and amines.
Weitere Zusätze, die in dem Mittel für gleichzeitige Anwendung enthalten sein können, sind Fungizide und Insektizide. Beispiele für Fungizide, die mit dem Carbetamid aufgebracht werden können, sind Imazalil und Iprodion.Other additives included in the agent for simultaneous use can be included are fungicides and insecticides. Examples for fungicides applied with the carbetamide may, are Imazalil and Iprodion.
Es wird bevorzugt, Carbetamid als Dispersion in oder auf einem flüssigen oder festen Medium aufzubringen, und zwar in Konzentrationen von 0,01 bis 80 Gew.-%, z. B. 0,5 bis 50 Gew.-%.It is preferred to use carbetamide as a dispersion in or on one liquid or solid medium, in concentrations from 0.01 to 80% by weight, e.g. B. 0.5 to 50 wt .-%.
Carbetamid ist in Wasser bis etwa 3,5 g/l löslich. Carbetamid wird daher bevorzugt in flüssigem Medium als Dispersion in Wasser angewandt, erhalten durch Emulgieren einer konzentrierten Lösung in einem entsprechenden Lösungsmittel. Carbetamid kann auch als wäßrige Suspension aufgebracht werden, die aus einem benetzbaren Pulver hergestellt worden ist. Die Lösungsmittel, der Wirkstoff und die oberflächenaktiven Stoffe werden als emulgierbare Konzentrate verarbeitet, die dann mit Wasser vor der Anwendung auf die geeignete Konzentration verdünnt werden. Flüssige konzentrierte Mittel werden für die Herstellung von Dispersionen zum Versprühen bevorzugt. Solche Konzentrate können für das Aufbringen in Form eines Aerosols, Nebels oder Tröpfchenschleiers modifiziert werden. Solche Modifikationen sind allgemein bekannt.Carbetamide is soluble in water to about 3.5 g / l. carbetamide is therefore preferred in liquid medium as a dispersion in water applied, obtained by emulsifying a concentrated Solution in a suitable solvent. Carbetamide can also be applied as an aqueous suspension, consisting of a wettable powder has been prepared. The solvents, the active ingredient and the surfactants are considered emulsifiable concentrates, which are then mixed with water the application to the appropriate concentration. Liquid concentrated funds are used for the production of Dispersions for spraying preferred. Such concentrates can for application in the form of an aerosol, mist or droplet veil be modified. Such modifications are well known.
Die flüssigen Mittel enthaltend Carbetamid werden von Hand aufgebracht wie durch Versprühen, mit einer Gießkanne, Eintauchen usw., jedoch in großem Maßstab mit Hilfe üblicher Einrichtungen, z. B. können auf Rolltischen montierte Vorrichtungen angewandt werden. Die Flüssigkeiten können auch durch Vernebeler aufgetragen werden.The liquid agents containing carbetamide are applied by hand as by spraying, with a watering can, dipping etc., but on a large scale using standard equipment, z. B. can be mounted on rolling tables devices be applied. The fluids can also be through nebulizers be applied.
Das Carbetamid wird vorzugsweise aufgebracht durch Versprühen einer wäßrigen Dispersion oder Suspension eines benetzbaren Pulvers. Dies wird günstigerweise durchgeführt unter Verwendung von auf Rolltischen montierten Einrichtungen für die Kartoffeln: Es ist wichtig, einen vollständigen Überzug insbesondere über den Augen der Knollen sicherzustellen. The carbetamide is preferably applied by spraying an aqueous dispersion or suspension of a wettable Powder. This is conveniently done using of equipment for potatoes mounted on rolling tables: It is important to have a complete overcoat in particular to ensure the eyes of the tubers.
Das Carbetamid läßt sich auch in fester Form, z. B. als benetzbare Pulver, Stäubemittel oder als Granulat, aufbringen und zwar durch Aufstäuben oder Verteilen der Feststoffe in den erforderlichen Mengen auf die gelagerten Knollen, z. B. mit einem Pulver-Granulatverteiler auftragen. Benetzbare Pulver oder ein Granulat werden für die Aufbringung fester Mittel bevorzugt.The carbetamide can also be in solid form, for. B. as wettable Powder, dusts or granules, apply and Although by dusting or distributing the solids in the required quantities on the stored tubers, z. B. with to a powder granule distributor. Wettable powders or granules are used for the application of solid funds prefers.
Die Konzentrate, flüssige, feste oder halbfeste, werden vor der Aufbringung für die Gewährleistung einer gleichmäßigen Verteilung verdünnt. Das Ausmaß der Verdünnung hängt von der Art der Aufbringung ab. Wenn Carbetamid flüssig als wäßrige Dispersion oder Suspension versprüht werden soll, so soll die Konzentration an Wirkstoff zwischen 0,01 und 80 Gew.-%, z. B. 4,5 bis 50 Gew.-% betragen.The concentrates, liquid, solid or semi-solid, are used before the Application for ensuring an even distribution diluted. The extent of dilution depends on the type of Application. When carbetamide is liquid as an aqueous dispersion or suspension should be sprayed, so should the concentration at active ingredient between 0.01 and 80 wt .-%, z. B. 4.5 to 50 wt .-% be.
Benetzbare Pulver enthaltend etwa 65 Gew.-% Carbetamid sind bevorzugt, ebenso wie Lösungen von Carbetamid enthaltend 100 bis 300 g/l Carbetamid.Wettable powders containing about 65% by weight of carbetamide preferred as well as solutions of carbetamide containing 100 up to 300 g / l carbetamide.
Feste Mittel werden mit etwa der gleichen Konzentration an Wirkstoffen wie die flüssigen Mittel angewandt.Fixed funds are about the same concentration Active ingredients such as the liquid agents applied.
Wie oben darauf hingewiesen, ist Carbetamid verträglich mit anderen aktiven Stoffen wie Fungiziden und Insektiziden und man kann daher diese zusammen auf die gelagerten Knollen aufbringen. Diese Aufbringung kann getrennt, hintereinander oder gleichzeitig erfolgen.As noted above, carbetamide is compatible with other active substances such as fungicides and insecticides and man can therefore apply these together on the stored tubers. This application can be separated, consecutively or take place simultaneously.
Die aufgebrachte Menge an Carbetamid beträgt im allgemeinen 17 bis 200 g aktiver Bestandteil je Tonne Kartoffeln.The amount of carbetamide applied is generally 17 up to 200 g of active ingredient per tonne of potatoes.
Bei der temporären Hemmung des Austreibens bei Saatkartoffeln nach dem Ausbringen werden vorzugsweise 17 bis 50 g Wirkstoff je Tonne angewandt. Es wird angenommen, daß das Carbetamid im Boden abgebaut wird: Je größer die angewandte Menge an Carbetamid ist, um so länger ist die Verzögerung beim Austreiben. For the temporary inhibition of seed potatoes after application, preferably 17 to 50 g of active ingredient per ton applied. It is believed that the carbetamide in the Soil is degraded: the greater the amount of carbetamide applied is, the longer is the delay in the expulsion.
Bei der Hemmung des Austreibens bzw. der Keimbildung bei gelagerten Kartoffeln werden vorzugsweise 17 bis 200 g Wirkstoff je Tonne angewandt, insbesondere 30 bis 70 g Wirkstoff je Tonne.In the inhibition of expulsion or germination in stored Potatoes are preferably 17 to 200 g of active ingredient each Ton applied, in particular 30 to 70 g of active ingredient per ton.
Im allgemeinen ist die Menge an Carbetamid, die erforderlich ist, um ein Austreiben zu verhindern, um so geringer, je niedriger die Temperatur ist. Die erforderliche Menge an Carbetamid kann auch variieren in Abhängigkeit von der Art der Kartoffeln, wobei einige Arten stärker zum Austreiben neigen als andere.In general, the amount of carbetamide required is to lower a drift, the lower, the lower the temperature is. The required amount of carbetamide may also vary depending on the type of potatoes, some species are more prone to expelling than others.
So kann man beispielsweise folgende Mittel nach der Erfindung anwenden.So you can, for example, the following means of the invention apply.
Carbetamid hat eine akute LD₅₀ für Ratten von 11 000 mg/kg Körpergewicht und ist praktisch frei von chronischer Toxizität. Örtliche Anwendungen auf das Kaninchenauge (0,5 mg) und auf Kaninchenhaut (5%ige Creme) zeigen keine Reizungen. Carbetamide has an acute LD₅₀ for rats of 11 000 mg / kg Body weight and is virtually free of chronic toxicity. Local applications to the rabbit eye (0.5 mg) and on Rabbit skin (5% cream) show no irritation.
Carbetamid ist weniger toxisch reizend für Säugetiere als die vorher verwendeten Inhibitoren für das Austreiben und ist sicherer bei der Anwendung auch durch ungelerntes Personal. Abgesehen von dem Fehlen einer merklichen Toxizität führen Rückstände auf den Knollen zu deutlich geringerer Belastung von Gesundheit und Umwelt bei der Verarbeitung und der Verwendung.Carbetamide is less toxic to mammals than that previously used for expelling and safer in the application also by unskilled personnel. apart from the absence of significant toxicity lead to residues on the tubers to significantly lower load of Health and environment during processing and use.
Carbetamid führt auch zu weniger Flecken der behandelten Knollen oder mit anderen Worten, ist verbraucherfreundlich.Carbetamide also results in fewer spots of treated tubers or in other words, is consumer friendly.
Schließlich ist Carbetamid sehr viel weniger flüchtig als die bisher angewandten Produkte zur Verhinderung des Auskeimens. Dies ermöglicht daher die Selektivität der Behandlung und verhindert eine Querverunreinigung, da der wirksame Bereich der Behandlung sich nicht ausdehnt. Es ist daher nicht notwendig, behandelte Knollen von unbehandelten Knollen oder anderen gelagerten Knollengewächsen abzusondern oder eine komplizierte Isolierung bei der Behandlung vorzunehmen, wie dies mit üblichen Inhibitoren der Fall war. Die sehr geringe Flüchtigkeit verhindert zusätzlich die Gefahr, daß Arbeiter in Kartoffellagern irgendeinem Dampf ausgesetzt werden.Finally, carbetamide is much less volatile than that Previously used products to prevent germination. This therefore allows the selectivity of the treatment and prevents cross-contamination, as the effective range of Treatment does not stretch. It is therefore not necessary treated tubers from untreated tubers or other stored Seed tubers or a complicated one Isolation in the treatment as usual Inhibitors was the case. The very low volatility additionally prevents the danger that workers in potato stores be exposed to any vapor.
Die erfindungsgemäße Behandlung führt auch zu keinen größeren Gewichtsverlusten als die üblichen Behandlungen.The treatment according to the invention also leads to no major Weight loss than the usual treatments.
Die Erfindung wird an folgenden Beispielen weiter erläutert.The invention will be further illustrated by the following examples.
Vier Kartoffelsorten wurden mit unterschiedlichen Mengen eines benetzbaren Pulvers enthaltend 65 Gew.-% Carbetamid behandelt. Das Ausmaß der Verhinderung des Austreibens wurde gegenüber unbehandelten Kartoffeln nach drei Monaten ermittelt. Die Ergebnisse sind in folgender Tabelle zusammengestellt. Four potato varieties were mixed with different amounts of wettable powder containing 65 wt .-% treated carbetamide. The degree of prevention of expulsion was untreated Potatoes determined after three months. The results are summarized in the following table.
In ähnlichen Vergleichsversuchen wurde zur Behandlung BYGRAN S (das ist ein handelsübliches Mittel auf der Basis von Tecnazen) in einer Menge von 1,3 kg/100 kg untersucht und die Ergebnisse in folgender Tabelle zusammengefaßt.In similar comparative experiments, BYGRAN S (this is a commercial remedy based on Tecnazen) tested in an amount of 1.3 kg / 100 kg and the results summarized in the following table.
Es wurden auch die Gewichtsverluste der verschiedenen Behandlungen unterzogenen Kartoffeln bestimmt und mit den Ergebnissen aus üblicher Behandlung bzw. ohne Behandlung verglichen. Die Mittelwerte aller Sorten wurden wie folgt bestimmt: There were also the weight loss of the different treatments potatoes and with the results compared to usual treatment or without treatment. The Mean values of all varieties were determined as follows:
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