DD295970A5 - INHIBITION OF DRIPPING WITH POTATOES - Google Patents
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Abstract
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Hemmung des Austreibens von Kartoffeln, indem eine ausreichende Menge von Carbetamid auf die Kartoffeln aufgebracht wird.{Verfahren; Kartoffeln; Austreiben; Hemmung; Carbetamid; Lagerung}The invention relates to a method for inhibiting the expulsion of potatoes by applying a sufficient amount of carbetamide to the potatoes. potatoes; expulsion; Inhibition; carbetamide; Storage}
Description
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zuYHemmung des Austreibens von Kartoffeln. J.The invention relates to a method for inhibiting the expulsion of potatoes. J.
neigen die Knollen zum Austreiben. Ein solches Austreiben führt in gewissem Ausmaß zu einer Qualitätseinbuße, was vermieden ~;The tubers tend to drive out. Such expulsion leads, to some extent, to a loss of quality, which is avoided;
werden soll. Eine Anzahl von Chemikalien hemmt bekanntlich das Austreiben (wie Chlorpropham, Propham, Tecnazen), jedoch weisen alle diese verschiedene Nachteile auf.shall be. A number of chemicals are known to inhibit expulsion (such as chlorpropham, propam, tecnazene), but all have several disadvantages.
hemmen und dadurch zugleich deren Feuchtigkeitsverlust zu verringern sowie deren Turgureszens (bzw. Festigkeit) zu erhalteninhibit and thereby at the same time reduce their moisture loss and their Turgureszens (or strength) to obtain
bi Darlegung des Wesens der Erfindung °' bi Principle of the Invention ° '
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren bereitzustellen, mit dem durch chemische Mittel das Austreiben von Kartoffeln gehemmt und damit deren Wachstum beeinflußt werden kann. .The invention has for its object to provide a method by which inhibited by chemical means the expulsion of potatoes and thus their growth can be influenced. ,
Bcbc
werden. /0 become. / 0
Imin the
Das Carbetamid kann ζ. B. vor oder während der Lagerung aufgebracht werden, um das Austreiben von gelagerten Kartoffeln zu hemmen. Carbetamid wird vorzugsweise bei oder nach der üblichen Reifung nach der Ernte vor der Lagerung aufgebracht. Die Knollen sollen vorzugsweise vor der Behandlung nicht gewaschen werden (obwohl ein Waschen mit Wasser bei sorgfältig geregelten Temperaturen möglich ist).The carbetamide can be ζ. B. be applied before or during storage to inhibit the expulsion of stored potatoes. Carbetamide is preferably applied at or after usual post-harvest ripening prior to storage. The tubers should preferably not be washed prior to treatment (although washing with water is possible at carefully controlled temperatures).
Carbetamid ist bekanntlich ein selektives Herbizid, welches in großem Umfang für Futterpflanzen, Zierpflanzen und Samen Brassicae und Gemüse sowie für die verschiedensten Knollengewächse zur Anwendung gelangt. Es wird gegen Unkräuter in Brachland, Obstgärten, Weingärten, Gärtnereien und Baumschulen verwendet.Carbetamide is known to be a selective herbicide which is widely used for fodder plants, ornamental plants and seeds Brassicae and vegetables as well as for a variety of tubers. It is used against weeds in fallow land, orchards, vineyards, nurseries and nurseries.
Carbetamid zeigt auch eine Regulatoraktivität für das Pflanzenwachstum und kann auch als Inhibitor für Wurzelsproß bei Tabakpflanzungen angewandt werden, wo es das Wachstum von zusätzlichen Trieben blockiert oder verhindert durch Modifizierung der meristematischen Aktivität. Diese Art der Wirksamkeit unterscheidet sich doch im Hinblick darauf, als das Austreiben von bereits geernteten Knollen verhindert wird, wogegen bei Tabak die Hauptwirksamkeit in der selektiven Behinderung des Wachstums von bestimmten (d. h. nicht endständigen) Trieben noch während des Wachstums zu sehen ist. Bei dem erfindungsgemäßen Verfahren zur Behandlung der Kartoffeln kann man die beliebigsten Carbetamid enthaltenden Mittel verwenden. Geeignete Mittel zur Anwendung bei dem erfindungsgemäßen Verfahren umfassen Carbetamid in Verbindung mit einem Verdünnungsmittel oder Träger. Diese Mittel können hergestellt werden in Form von benetzbaren Pulvern, Stäubepulvern, Lösungen, emulgierbaren Konzentraten, Emulsionen, konzentrierten Suspensionen und Aerosolen und enthalten im allgemeinen 1 bis 95Gew.-% Wirkstoff: andere Bestandteile, die vorhanden sein können, umfassen oberflächenaktive Substanzen und andere zulässige Zusätze wie Absorptionsmittel, Bindemittel, Eindringmittel, Stabilisatoren und andere Wirkstoffe, z. B. Fungizide und Insektizide.Carbetamide also exhibits regulatory activity for plant growth and may also be used as a root shoot inhibitor in tobacco plantations, where it blocks or prevents the growth of additional shoots by modifying the meristematic activity. This type of efficacy differs in terms of preventing the expulsion of already harvested tubers, whereas in tobacco, the main efficacy is to selectively inhibit the growth of certain (i.e., non-terminal) shoots during growth. In the method according to the invention for the treatment of the potatoes one can use the most arbitrary carbetamide-containing agents. Suitable agents for use in the method of the invention include carbetamide in conjunction with a diluent or carrier. These agents can be prepared in the form of wettable powders, dusting powders, solutions, emulsifiable concentrates, emulsions, concentrated suspensions and aerosols, and generally contain from 1 to 95% by weight of active ingredient: other ingredients which may be present include surfactants and other permissible ones Additives such as absorbents, binders, penetrants, stabilizers and other active ingredients, eg. As fungicides and insecticides.
Der Begriff „Träger" umfaßt organische und anorganische natürliche und synthetische Stoffe, mit denen das Carbetamid kombiniert werden kann zur Erleichterung der Aufbringung, des Transports, der Handhabung und/oder des Verklebens der Kartoffeln. Der Träger kann fest sein wie Ton oder natürliche oder synthetische Silicate oder flüssig wie Wasser oder organische Lösungsmittel einschließlich Ketonen wie Aceton, Acetophenon und cyclischen Ketonen wie Cyclohexanon, Dimethylformamid, niederen Alkoholen wie Methanol und vergälltem Ethanol, chlorierten Kohlenwasserstoffen wie Methylenchlorid, aromatischen Lösungsmitteln wie Toluol und Xylol und Erdölfraktionen. Bevorzugte feste Träger sind wasserlöslich und für Nahrungsmittel geeignet, z. B. Polyvinylalkohol (PVA) und Produkte auf Zuckerbasis.The term "carrier" includes organic and inorganic natural and synthetic substances with which the carbetamide can be combined to facilitate the application, transport, handling and / or adhering of the potatoes The carrier may be solid such as clay or natural or synthetic Silicates or liquid such as water or organic solvents including ketones such as acetone, acetophenone and cyclic ketones such as cyclohexanone, dimethylformamide, lower alcohols such as methanol and denatured ethanol, chlorinated hydrocarbons such as methylene chloride, aromatic solvents such as toluene and xylene, and petroleum fractions Preferred solid carriers are water-soluble and food grade, for example, polyvinyl alcohol (PVA) and sugar-based products.
Bei den oberflächenaktiven Mitteln kann es sich um ein emulgierendes, dispergierendes oder benetzendes Mittel und um ein ionisches oder nichtionisches handeln. Geeignete Emulgatoren umfassen üblicherweise verwendete kationische, anionische, nichtionische und zwitterionische Stoffe wie Salze von Polyacrylsäuren, Ligninsulfonsäuren und Kondensaten von Ethylenoxid mit Fettalkoholen, Säuren und Aminen.The surfactants may be an emulsifying, dispersing or wetting agent and an ionic or nonionic. Suitable emulsifiers include commonly used cationic, anionic, nonionic and zwitterionic substances such as salts of polyacrylic acids, ligninsulfonic acids and condensates of ethylene oxide with fatty alcohols, acids and amines.
Weitere Zusätze, die in dem Mittel für gleichzeitige Anwendung enthalten sein können, sind Fungizide und Insektizide. Beispiele für Fungizide, die mit dem Carbetamid aufgebracht werden können, sind Imazalil und Iprodion. Es wird bevorzugt, Carbetamid als Dispersion in oder auf einem flüssigen oder festen Medium aufzubringen und zwar in Konzentrationen von 0,01 bis 80 Gew.-%, z. B. 0,5 bis 50 Gew.-%.Other additives which may be included in the co-use agent are fungicides and insecticides. Examples of fungicides which can be applied with the carbetamide are imazalil and iprodione. It is preferred to apply carbetamide as a dispersion in or on a liquid or solid medium and in concentrations of 0.01 to 80 wt .-%, z. B. 0.5 to 50 wt .-%.
Carbetamid ist in Wasser bis etwa 3,5 g/l löslich. Carbetamid wird daher bevorzugt in flüssigem Medium als Dispersion in Wasser angewandt, erhalten durch Emulgieren einer konzentrierten Lösung in einem entsprechenden Lösungsmittel. Carbetamid kann auch als wäßrige Suspension aufgebracht werden, die aus einem benetzbaren Pulver hergestellt worden ist. Die Lösungsmittel, der Wirkstoff und die oberflächenaktiven Stoffe werden als emulgierbare Konzentrate verarbeitet, die dann mit Wasser vor der Anwendung auf die geeignete Konzentration verdünnt werden. Flüssige konzentrierte Mittel werden für die Herstellung von Dispersion zum Versprühen bevorzugt. Solche Konzentrate können für das Aufbringen in Form eines Aerosols, Nebels oder Tröpfchenschleiers modifiziert werden. Solche Modifikationen sind allgemein bekannt.Carbetamide is soluble in water to about 3.5 g / l. Carbetamide is therefore preferably used in liquid medium as a dispersion in water, obtained by emulsifying a concentrated solution in a corresponding solvent. Carbetamide may also be applied as an aqueous suspension made from a wettable powder. The solvents, active ingredient and surfactants are processed as emulsifiable concentrates, which are then diluted with water to the appropriate concentration prior to use. Liquid concentrated agents are preferred for the preparation of dispersion for spraying. Such concentrates may be modified for application in the form of an aerosol, mist or droplet veil. Such modifications are well known.
Die flüssigen Mittel, enthaltend Carbetamid, werden von Hand aufgebracht wie durch Versprühen, mit einer Gießkanne, Eintauchen usw., jedoch in großem Maßstab mit Hilfe üblicher Einrichtungen, z.B. können auf Rolltischen montierte Vorrichtungen angewandt werden. Die Flüssigkeiten können auch durch Vernebeier aufgetragen werden. Das Carbetamid wird vorzugsweise aufgebracht durch Versprühen einer wäßrigen Dispersion oder Suspension eines benetzbaren Pulvers. Dies wird günstigerweise durchgeführt unter Verwendung von auf Rolltischen montierten Einrichtungen für die Kartoffeln: Es ist wichtig, einen vollständigen Überzug insbesondere über den Augen der Knollen sicherzustellen. Das Carbetamid läßt sich auch in fester Form, z. B. als benetzbare Pulver, Stäubemittel oder als Granulat, aufbringen und zwar durch Aufstäuben oder Verteilen der Feststoffe in den erforderlichen Mengen auf die gelagerten Knollen, z. B. mit einem Pulver-Granulatverteiler auftragen. Benetzbare Pulver oder ein Granulat werden für die Aufbringung fester Mittel bevorzugt. Die Konzentrate, flüssige, feste oder halbfeste, werden vor der Aufbringung für die Gewährleistung einer gleichmäßigen Verteilung verdünnt. Das Ausmaß der Verdünnung hängt von der Art der Aufbringung ab. Wenn Carbetamid flüssig als wäßrige Dispersion oder Suspension versprüht werden soll, so soll die Konzentration an Wirkstoff zwischen 0,01 und 80Gew.-%, z.B. 4,5 bis 50 Gew.-% betragen.The liquid agents containing carbetamide are applied by hand, such as by spraying, with a watering can, immersion, etc., but on a large scale by means of common means, e.g. For example, devices mounted on rolling tables can be used. The liquids can also be applied by spraying. The carbetamide is preferably applied by spraying an aqueous dispersion or suspension of a wettable powder. This is conveniently done using roll table mounted potato facilities: it is important to ensure a complete coating especially over the eyes of the tubers. The carbetamide can also be in solid form, for. As wettable powders, dusts or granules, and indeed by dusting or distributing the solids in the required amounts on the stored tubers, z. B. apply with a powder granular distributor. Wettable powders or granules are preferred for the application of solid agents. The concentrates, liquid, solid or semi-solid, are diluted before application to ensure uniform distribution. The extent of dilution depends on the type of application. When carbetamide is to be sprayed liquid as an aqueous dispersion or suspension, the concentration of active agent should be between 0.01 and 80% by weight, e.g. 4.5 to 50 wt .-% amount.
Benetzbare Pulver, enthaltend etwa 65Gew.-% Carbetamid, sind bevorzugt, ebenso wie Lösungen von Carbetamid, enthaltend 100 bis 300g/l Carbetamid.Wettable powders containing about 65% by weight of carbetamide are preferred, as are solutions of carbetamide containing 100 to 300 g / l of carbetamide.
Feste Mittel werden mit etwa der gleichen Konzentration an Wirkstoffen wie die flüssigen Mittel angewandt. Wie oben darauf hingewiesen, ist Carbetamid verträglich mit anderen aktiven Stoffen wie Fungiziden und Insektiziden, und man kann daher diese zusammen auf die gelagerten Knollen aufbringen. Diese Aufbringung kann getrennt, hintereinander oder gleichzeitig erfolgen.Solid funds are applied with approximately the same concentration of active ingredients as the liquid funds. As indicated above, carbetamide is compatible with other active ingredients such as fungicides and insecticides, and therefore, they can be applied together to the stored tubers. This application can be done separately, consecutively or simultaneously.
Die aufgebrachte Menge an Carbetamid beträgt im allgemeinen 17 bis 200g aktiver Bestandteil je Tonne Kartoffeln. Bei der temporären Hemmung des Austreibens bei Saatkartoffeln nach dem Ausbringen werden vorzugsweise 17 bis 50g Wirkstoff je Tonne angewandt. Es wird angenommen, daß das Carbetamid im Boden abgebaut wird: Je größer die angewandte Menge an Carbetamid ist, um so länger ist die Verzögerung beim Austreiben.The amount of carbetamide applied is generally from 17 to 200 g of active ingredient per tonne of potatoes. In the case of temporary inhibition of seed potato propagation after application, it is preferred to use from 17 to 50 g of active ingredient per tonne. It is believed that the carbetamide degrades in the soil: the greater the amount of carbetamide applied, the longer the exfoliation delay.
Bei der Hemmung des Austreibens bzw. der Keimbildung bei gelagerten Kartoffeln werden vorzugsweise 17 bis 200g Wirkstoff je Tonne angewandt, insbesondere 30 bis 70g Wirkstoff je TonneIn the inhibition of expulsion or germination in stored potatoes 17 to 200 g of active ingredient per ton are preferably applied, in particular 30 to 70 g of active ingredient per ton
Im allgemeinen ist die Menge an Carbetamid, die erforderlich ist, um ein Austreiben zu verhindern, um so geringer, je niedriger In general, the lower the amount of carbetamide required to prevent drift
die Temperatur ist. Die erforderliche Menge an Carbetamid kann auch variieren in Abhängigkeit von der Art der Kartoffeln, wobei t einige Arten stärker zum Austreiben neigen als andere. So kann man beispielsweise folgende Mittel nach der Erfindung anwenden.the temperature is. The required amount of carbetamide may also vary depending on the type of potato, where t is some species more to expel tend than others. For example, it is possible to use the following means according to the invention.
Gew.-%Wt .-%
Carbetamid hat eine akute LD50 für Ratten von 11000mg/kg Körpergewicht und ist praktisch frei von chronischer Toxizität. Örtliche Anwendungen auf das Kaninchenauge (0,5 mg) und auf Kaninchenhaut (5%ige Creme) zeigen keine Reizungen. Carbetamid ist wenigertoxisch reizend für Säugetiere als die vorher verwendeten Inhibitoren fürdas Austreiben und ist sicherer bei der Anwendung auch durch ungelerntes Personal. Abgesehen von dem Fehlen einer merklichen Toxizität führen Rückstände von den Knollen zu deutlich geringerer Belastung von Gesundheit und Umwelt bei der Verarbeitung und der Verwendung. Carbetamid führt auch zu weniger Flecken der behandelten Knollen oder, mit anderen Worten, ist verbraucherfreundlich. Schließlich ist Carbetamid sehr viel weniger flüchtig als die bisher angewandten Produkte zur Verhinderung des Auskeimens. Dies ermöglicht daher die Selektivität der Behandlung und verhindert eine Querverunreinigung, da der wirksame Bereich der Behandlung sich nicht ausdehnt. Es ist daher nicht notwendig, behandelte Knollen von unbehandelten Knollen oder anderen gelagerten Knollengewächsen abzusondern oder eine komplizierte Isolierung bei der Behandlung vorzunehmen, wie dies mit üblichen Inhibitoren der Fall war. Die sehr geringe Flüchtigkeit verhindert zusätzlich die Gefahr, daß Arbeiter in Kartoffellagern irgendeinem Dampf ausgesetzt werden.Carbetamide has an acute LD 50 for rats of 11000mg / kg body weight and is virtually free of chronic toxicity. Local applications to rabbit eye (0.5 mg) and rabbit skin (5% cream) show no irritation. Carbetamide is less toxic to mammals than the previously used inhibitors of expulsion and is safer to use even by unskilled personnel. Apart from the absence of significant toxicity, residues from the tubers result in significantly less stress on health and the environment during processing and use. Carbetamide also results in fewer spots of treated tubers or, in other words, is consumer friendly. Finally, carbetamide is much less volatile than the previously used products to prevent germination. This therefore allows the selectivity of the treatment and prevents cross-contamination, as the effective range of treatment does not expand. It is therefore not necessary to separate treated tubers from untreated tubers or other stored tuber plants or to perform a complicated isolation in the treatment, as was the case with conventional inhibitors. The very low volatility additionally prevents the danger that workers in potato warehouses will be exposed to any steam.
Die erfindungsgemäße Behandlung führt auch zu keinen größeren Gewichtsverlusten als die üblichen Behandlungen. Die Erfindung wird an folgenden Beispielen weiter erläutert.The treatment according to the invention also leads to no greater weight loss than the usual treatments. The invention will be further illustrated by the following examples.
Vier Kartoffelsorten wurden mit unterschiedlichen Mengen eines benetzbaren Pulvers, enthaltend 65Gew.-% Carbetamid, behandelt. Das Ausmaß der Verhinderung des Austreibens wurde gegenüber unbehandelten Kartoffeln nach drei Monaten ermittelt. Die Ergebnisse sind in folgender Tabelle zusammengestellt.Four potato varieties were treated with different amounts of a wettable powder containing 65% by weight of carbetamide. The extent of expulsion prevention was determined over untreated potatoes at three months. The results are summarized in the following table.
In ähnlichen Vergleichsversuchen wurde zur Behandlung BYGRAN S (das ist ein handelsübliches Mittel auf der Basis von Tecnazen) in einer Menge von 1,3kg/100 kg untersucht und die Ergebnisse in folgender Tabelle zusammengefaßt.In similar comparative experiments, the treatment BYGRAN S (a commercial agent based on Tecnazen) in an amount of 1.3 kg / 100 kg was investigated and the results are summarized in the following table.
Es wurden auch die Gewichtsverluste der verschiedenen Behandlungen unterzogenen Kartoffeln bestimmt und mit den Ergebnissen aus üblicher Behandlung bzw. ohne Behandlung verglichen. Die Mittelwerte aller Sorten wurden wie folgt bestimmt. .The weight losses of the different treated potatoes were also determined and compared with the results from usual treatment or without treatment. The mean values of all varieties were determined as follows. ,
Claims (10)
Menge an Carbetamid, die ausreicht, das Austreiben zu hemmen, auf die Kartoffeln aufgebrachtA method for inhibiting the expulsion of potatoes, characterized in that a
Amount of carbetamide sufficient to inhibit drifting applied to the potatoes
Lagerung aufgebracht wird, um ein Austreiben während der Lagerung zu hemmen.2. The method according to claim 1, characterized in that the carbetamide before or during the
Storage is applied to inhibit expulsion during storage.
Reifungszeit nach der Ernte der Kartoffeln aufgebracht wird. φ .3. The method according to claim 1 and 2, characterized in that the carbetamide after a
Maturation time after harvest of the potatoes is applied. φ .
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