CH680826A5 - - Google Patents
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Description
5 5
10 10
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25 25
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CH 680 826 A5 CH 680 826 A5
Description Description
La présente invention a pc objet la limitation et l'inhibition de la germination des pommes de terre et, plus précisément, l'inhibition cnimique de cette germination par application de carbétamide. The present invention relates to the limitation and inhibition of the germination of potatoes and, more precisely, the chemical inhibition of this germination by application of carbetamide.
Le carbétamide est le composé de formule: Carbetamide is the compound of formula:
C6H5-NH-COO-CH(CH3)-CO-NH-CaH5 C6H5-NH-COO-CH (CH3) -CO-NH-CaH5
Il est par ailleurs connu sous le nom de phénylcarbamate de D-N-éthyl-lactamide ou de N-phényl-1-(éthylcarbamoyl)éthylcarbamate (isomère D). It is also known as D-N-ethyl-lactamide phenylcarbamate or N-phenyl-1- (ethylcarbamoyl) ethylcarbamate (D isomer).
Les pommes de terre (Solanum tuberosum) peuvent être soumises à des périodes prolongées d'entreposage entre la récolte et la consommation. Pendant ces périodes, la culture récoltée tend à germer. Cette germination a pour résultat un certain pourrissement, qu'il est souhaitable d'éviter. On connaît un certain nombre d'agents chimiques qui inhibent cette germination (par exemple le chlorprophame, le propinarne, le tecnazène), mais tous ces agents présentent divers inconvénients. Il a été trouvé à présent que le carbétamide est un inhibiteur efficace de ia germination, qui réduit en outre la perte d'humidité et maintient la turgescence et possède plusieurs avantages par rapport aux substances actuellement utilisées. Potatoes (Solanum tuberosum) may be subject to extended storage periods between harvest and consumption. During these periods, the harvested crop tends to germinate. This germination results in a certain rotting, which it is desirable to avoid. A certain number of chemical agents are known which inhibit this germination (for example chlorpropham, propinarne, tecnazene), but all these agents have various disadvantages. Carbetamide has now been found to be an effective inhibitor of germination, which further reduces moisture loss and maintains turgor and has several advantages over the substances currently in use.
Outre l'inhibition de la germination pendant l'entreposage, il a été trouvé également que le carbétamide peut être utilisé pour retarder la germination de ces pommes de terre avant plantation, une libération ayant lieu une fois la plantation effectuée. In addition to inhibiting germination during storage, it has also been found that carbetamide can be used to delay the germination of these potatoes before planting, a release taking place after planting has taken place.
Inhibition de la germination signifie une réduction du nombre de germes par tubercule et/ou une réduction de la longueur moyenne des germes. Inhibition of germination means a reduction in the number of sprouts per tuber and / or a reduction in the average length of the sprouts.
En conséquence, la présente invention propose un procédé pour inhiber la germination des pommes de terre qui consiste à appliquer à ces pommes de terre une quantité de carbétamide suffisante pour inhiber la germination de ces pommes de terre. Consequently, the present invention provides a method for inhibiting the germination of potatoes which consists in applying to these potatoes a quantity of carbetamide sufficient to inhibit the germination of these potatoes.
Le carbétamide peut être appliqué, par exemple, avant ou pendant l'entreposage pour inhiber la germination des pommes de terre entreposées. Le carbétamide est de préférence appliqué au moment de, ou après, la période usuelle de conservation, après arrachage de la culture et avant entreposage. De préférence, les tubercules ne doivent pas être lavés avant traitement (bien qu'un lavage dans de l'eau à des températures soigneusement ajustées soit réalisable). Carbetamide can be applied, for example, before or during storage to inhibit the germination of stored potatoes. The carbetamide is preferably applied at the time of, or after, the usual storage period, after lifting the culture and before storage. Preferably, the tubers should not be washed before treatment (although washing in water at carefully adjusted temperatures is achievable).
Le carbétamide est un herbicide sélectif connu qui a été largement utilisé dans la culture du fourrage, des crucifères potagères ou cultivées pour leurs graines, des légumes et pour d'autres cultures très diverses. Il est également utilisé pour lutter contre les mauvaises herbes dans les jachères, les vergers, les vignes et les pépinières. Carbetamide is a known selective herbicide which has been widely used in the cultivation of fodder, cruciferous vegetables or cultivated for their seeds, vegetables and other very diverse crops. It is also used to control weeds in fallows, orchards, vineyards and nurseries.
Le carbétamide présente également une activité régulatrice de croissance des plantes et peut être utilisé comme un inhibiteur efficace des gourmands chez les plants de tabac où il bloque ou inhibe la croissance des bourgeons axillaires par modification de l'activité méristématique. Cependant, le mode d'action de ia présente invention est différent, la totalité de la germination étant inhibée dans une culture déjà récoltée tandis que, chez le tabac, l'action principale est l'inhibition sélective de la croissance de bourgeons particuliers (c'est-à-dire non terminaux) chez la plante en cours de croissance. Carbetamide also has plant growth regulating activity and can be used as an effective greedy inhibitor in tobacco plants where it blocks or inhibits the growth of axillary buds by modifying meristematic activity. However, the mode of action of the present invention is different, the whole of germination being inhibited in an already harvested crop while, in tobacco, the main action is the selective inhibition of the growth of particular buds (c (i.e. non-terminal) in the growing plant.
Le procédé de la présente invention pour le traitement des pommes de terre peut utiliser n'importe laquelle des compositions connues de carbétamide. Des compositions convenables pour l'utilisation dans le procédé de la présente invention comprennent du carbétamide en association avec un diluant ou support. Ces compositions peuvent être préparées sous forme, par exemple, de poudres mouillables, de poudres pour poudrage, de solutions, de concentrés émulsionnables, d'émulsions, de concentrés de suspensions et d'aérosols, et comprennent généralement 1 à 95% en poids de substance active; les autres ingrédients qui peuvent être présents comprennent des Surfactants et d'autres adjuvants acceptables tels que des absorbants, des liants, des agents de pénétration, des stabilisants et d'autres matières actives, par exemple des fongicides et des insecticides. Le terme «support» désigne une matière organique ou inorganique, naturelle ou synthétique, à laquelle le carbétamide est mélangé afin de faciliter son application, son transport, sa manipulation ou son adhérence à la pomme de terre. Le support peut être solide (par exemple une argile ou un silicate naturel ou synthétique) ou fluide (par exemple l'eau ou des solvants organiques, comprenant des cétones telles que l'acétone, l'acétophénone, et des cétones cycliques telles que la cyclohexanone; le diméthylformamide; des alcanols inférieurs tels que le méthanol ou l'éthanol dénaturé; des hydrocarbures chlorés, tels que le chlorure de méthylène; des solvants aromatiques, tels que le toluène et le xylène; et des fractions de pétrole). Les supports solides préférés sont solubles dans l'eau et de qualité alimentaire comme par exemple l'alcool polyvinylique (APV) et des produits à base de sucre. The process of the present invention for the treatment of potatoes can use any of the known compositions of carbetamide. Compositions suitable for use in the process of the present invention include carbetamide in combination with a diluent or carrier. These compositions can be prepared in the form, for example, of wettable powders, dusting powders, solutions, emulsifiable concentrates, emulsions, suspension concentrates and aerosols, and generally comprise 1 to 95% by weight. active substance; other ingredients which may be present include surfactants and other acceptable adjuvants such as absorbents, binders, penetrating agents, stabilizers and other active ingredients, for example fungicides and insecticides. The term “support” designates an organic or inorganic, natural or synthetic material, to which the carbetamide is mixed in order to facilitate its application, its transport, its handling or its adhesion to the potato. The support can be solid (for example a natural or synthetic clay or silicate) or fluid (for example water or organic solvents, comprising ketones such as acetone, acetophenone, and cyclic ketones such as cyclohexanone; dimethylformamide; lower alkanols such as methanol or denatured ethanol; chlorinated hydrocarbons, such as methylene chloride; aromatic solvents, such as toluene and xylene; and petroleum fractions). Preferred solid supports are water soluble and food grade such as polyvinyl alcohol (PVA) and sugar based products.
Le Surfactant peut être un agent émulsionnant, dispersant ou mouillant et peut être ionique ou non ionique. Des émulsionnants convenables comprennent les matières cationiques, anioniques non ioniques ou zwitterioniques couramment utilisées telles que, par exemple, les sels d'acides polyacryiiques, d'acides lignonsulfoniques, et les produits de condensation de l'oxyde d'éthylène avec des alcools, des acides et des aminés gras. The Surfactant can be an emulsifying, dispersing or wetting agent and can be ionic or non-ionic. Suitable emulsifiers include the commonly used cationic, anionic or zwitterionic materials such as, for example, the salts of polyacrylic acids, lignonulfonic acids, and the condensation products of ethylene oxide with alcohols, fatty acids and amino acids.
D'autres adjuvants qui peuvent être incorporés à la composition pour une application simultanée sont Other adjuvants which can be incorporated into the composition for simultaneous application are
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des fongicides et des insecticides. Des exemples de fongicides qui peuvent être appliqués avec le carbétamide sont l'imazali! et l'iprodione. fungicides and insecticides. Examples of fungicides that can be applied with carbetamide are imazali! and iprodione.
Il est préféré d'appliquer le carbétamide sous forme d'une dispersion dans ou sur des milieux liquides ou solides, classiquement à des concentrations de 0,01% à 80%, par exemple de 0,5% à 50% en poids. It is preferred to apply the carbetamide in the form of a dispersion in or on liquid or solid media, conventionally at concentrations of 0.01% to 80%, for example from 0.5% to 50% by weight.
Le carbétamide est soluble dans l'eau dans la proportion d'environ 3,5 g/litre. Dans des milieux liquides, le carbétamide est donc appliqué de préférence sous forme d'une dispersion émulsionnée dans de l'eau par émulsionnement d'une solution concentrée dans un solvant convenable. Le carbétamide peut également être appliqué sous forme d'une suspension aqueuse formée à partir d'une poudre mouillable. Les solvants, l'agent actif et les Surfactants sont préparés sous forme de concentrés émulsionnables qui sont ensuite dilués avec de l'eau, avant application, à la concentration appropriée. Des compositions concentrées liquides sont préférées pour la préparation de dispersions destinées à être appliquées par pulvérisation. Cependant, ces concentrés peuvent être modifiés pour l'application de dispersions par l'intermédiaire d'aérosols, de nébulisats ou de brouillards. Ces techniques de modification sont bien connues. Carbetamide is soluble in water in the proportion of about 3.5 g / liter. In liquid media, the carbetamide is therefore preferably applied in the form of an emulsified dispersion in water by emulsification of a concentrated solution in a suitable solvent. Carbetamide can also be applied as an aqueous suspension formed from a wettable powder. The solvents, the active agent and the surfactants are prepared in the form of emulsifiable concentrates which are then diluted with water, before application, at the appropriate concentration. Concentrated liquid compositions are preferred for the preparation of dispersions intended to be applied by spraying. However, these concentrates can be modified for the application of dispersions via aerosols, nebulisates or mists. These modification techniques are well known.
Les formulations liquides de carbétamide peuvent être appliquées par des procédés manuels tels que la pulvérisation manuelle, l'utilisation de réservoirs d'arrosage, le trempage, etc., mais, dans des opérations à grande échelle, un appareil classique (par exemple un appareillage monté sur des tableaux à rouleaux) peut être utilisé. Les liquides peuvent également être distribués par des nébuliseurs. Liquid carbetamide formulations can be applied by manual methods such as manual spraying, the use of spray tanks, soaking, etc., but, in large-scale operations, a conventional apparatus (e.g., apparatus mounted on roller boards) can be used. Liquids can also be dispensed through nebulizers.
Le carbétamide peut également être appliqué sous forme solide, c'est-à-dire par l'intermédiaire de poudres mouillables, de poudres pour poudrage ou de granules. Ces poudres ou granules sont appliqués par poudrage ou dispersion des matières solides, en les quantités requises, sur la culture entreposée à traiter, par exemple au moyen d'appareils de dispersion de granules de poudre. Les poudres mouillables ou les granules sont préférés pour l'application d'agents solides. Carbetamide can also be applied in solid form, that is to say by means of wettable powders, dusting powders or granules. These powders or granules are applied by dusting or dispersing the solid materials, in the required quantities, on the stored culture to be treated, for example by means of dispersing powder granules. Wettable powders or granules are preferred for the application of solid agents.
Les compositions concentrées, à l'état liquide, solide ou semi-solide, sont diluées avant application pour garantir une répartition uniforme. Le degré de dilution requis dépend du mode d'application. Lorsque le carbétamide est pulvérisé sous forme liquide par l'intermédiaire d'une dispersion ou suspension aqueuse, la concentration d'ingrédient actif peut être comprise dans l'intervalle de 0,01 à 80%, par exemple de 4,5 à 50% en poids. The concentrated compositions, in the liquid, solid or semi-solid state, are diluted before application to guarantee a uniform distribution. The degree of dilution required depends on the mode of application. When the carbetamide is sprayed in liquid form via an aqueous dispersion or suspension, the concentration of active ingredient can be in the range of 0.01 to 80%, for example 4.5 to 50% in weight.
Des poudres mouillables comprenant environ 65% en poids de carbétamide sont préférées, tout comme des solutions de carbétamide comprenant 100 à 300 g/i de carbétamide. Wettable powders comprising about 65% by weight of carbetamide are preferred, as are solutions of carbetamide comprising 100 to 300 g / l of carbetamide.
Des compositions solides sont utilisées pour administrer une concentration d'ingrédient actif approximativement identique à celle des compositions liquides. Solid compositions are used to administer a concentration of active ingredient approximately the same as that of liquid compositions.
De la manière précitée, le carbétamide est compatible avec d'autres substances actives, telles que des fongicides et des insecticides, et if peut donc être appliqué aux cultures entreposées en association avec ces substance actives. Cette application peut être effectuée de manière distincte, séquentielle ou simultanée. As mentioned above, carbetamide is compatible with other active substances, such as fungicides and insecticides, and can therefore be applied to crops stored in association with these active substances. This application can be carried out separately, sequentially or simultaneously.
La quantité de carbétamide appliquée va généralement de 17 à 200 g de i.a. (ingrédient actif)/tonne de pommes de terre. The amount of carbetamide applied generally ranges from 17 to 200 g of i.a. (active ingredient) / ton of potatoes.
Dans l'inhibition temporaire de la germination des pommes de terre à semences après plantation, une quantité de 17 à 50 g de i.a./tonne est de préférence utilisée. Il est considéré que le carbétamide est soumis à une dégradation dans le sol: plus la quantité de carbétamide utilisée est forte, plus le retard de germination est important. In the temporary inhibition of the germination of seed potatoes after planting, an amount of 17 to 50 g of a.i./tonne is preferably used. Carbetamide is considered to be subject to degradation in the soil: the greater the quantity of carbetamide used, the greater the delay in germination.
Dans l'inhibition de la germination des pommes de terre entreposées, une quantité de 17 à 200 g de i.a./tonne est avantageusement utilisée, de préférence de 30 à 70 g de i.a./tonne. In the inhibition of the germination of the stored potatoes, an amount of 17 to 200 g of i.a./ton is advantageously used, preferably from 30 to 70 g of i.a./ton.
En général, plus la température est basse, plus la quantité de carbétamide requise pour inhiber la germination est faible. La quantité de carbétamide requise peut varier également suivant la variété de pomme de terre, certaines variétés étant plus susceptibles de germer que d'autres. In general, the lower the temperature, the lower the amount of carbetamide required to inhibit germination. The amount of carbetamide required can also vary depending on the variety of potato, some varieties being more likely to germinate than others.
A titre d'exemple, les compositions suivantes peuvent être utilisées dans le procédé conforme à la présente invention. By way of example, the following compositions can be used in the process according to the present invention.
Poudres mouillables (pourcentage en poids) Wettable powders (percentage by weight)
carbétamide nonylphénol oxyéthyl-17 (agent mouillant) polycarboxylate (agent dispersant) carbetamide nonylphenol oxyethyl-17 (wetting agent) polycarboxylate (dispersing agent)
silice (support) silica (support)
carbonate de calcium (support) calcium carbonate (support)
70 70
2 2
2 2
26 26
0 0
50 50
2 2
2 2
25 25
21 21
3 3
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15 15
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25 25
30 30
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55 55
60 60
65 65
CH 680 826 A5 CH 680 826 A5
Concentré émulsionnable Emulsifiable concentrate
carbétamide 300 g acétophénone (support) 180 g nonyiphényl oxyéthyl-7 (agent mouillant) 200 g cyclohexanone (support) qs pour 1000 cm3 carbetamide 300 g acetophenone (support) 180 g nonyiphenyl oxyethyl-7 (wetting agent) 200 g cyclohexanone (support) qs per 1000 cm3
Le carbétamide possède une DL50 aiguë chez le rat égale à 11 000 mg/kg de poids corporel de l'animal et est pratiquement dépourvu de toxicité chronique. Des applications topiques au niveau de l'œil du lapin (5 mg) et de la peau du lapin (crème à 5%) démontrent également l'absence d'effets irritants. Carbetamide has an acute LD50 in rats equal to 11,000 mg / kg body weight of the animal and is practically free of chronic toxicity. Topical applications in the rabbit eye (5 mg) and rabbit skin (5% cream) also demonstrate the absence of irritant effects.
Ainsi, le carbétamide est moins toxique ou irritant pour les espèces de mammifères que les inhibiteurs de germination utilisés antérieurement et est d'une utilisation plus sûre pour un ouvrier inéxperimenté. En outre, en l'absence de toxicité notable, les résidus présents sur les tubercules présentent un danger notablement inférieur pour la santé et l'environnement des préparateurs et des consommateurs finals. Thus, carbetamide is less toxic or irritating to mammalian species than the germination inhibitors previously used and is of safer use for an inexperienced worker. In addition, in the absence of significant toxicity, the residues present on the tubers present a significantly lower danger to the health and the environment of preparers and end consumers.
Le carbétamide provoque également une plus faible altération des tubercules traités, ce qui rend ces derniers plus acceptables pour la consommation. Carbetamide also causes less deterioration of the treated tubers, making them more acceptable for consumption.
En outre, le carbétamide est beaucoup moins volatil que les inhibiteurs de germination actuellement utilisés. Ceci permet donc une sélectivité de traitement et évite une contamination croisée, la zone d'efficacité d'un traitement ne s'étendant pas. En conséquence, il n'existe aucun besoin de séparation des tubercules traités des tubercules non traités ou d'autres cultures entreposées, ou bien d'utilisation de modes opératoires complexes de séparation au cours du traitement, comme cela est requis avec les inhibiteurs actuellement utilisés. La très faible volatilité évite également un quelconque risque d'exposition à des vapeurs pour les ouvriers des entrepôts de pommes de terre. In addition, carbetamide is much less volatile than the germination inhibitors currently used. This therefore allows treatment selectivity and avoids cross contamination, the zone of effectiveness of a treatment not extending. As a result, there is no need to separate treated tubers from untreated tubers or other stored crops, or use complex separation procedures during processing, as required with the inhibitors currently in use. . The very low volatility also avoids any risk of exposure to vapors for potato warehouse workers.
Le traitement conforme à la présente invention a également pour résultat des pertes de poids non supérieures à celles des traitements classiques. The treatment according to the present invention also results in weight loss not greater than that of conventional treatments.
L'exemple suivant illustre l'utilisation de carbétamide conformément à la présente invention. The following example illustrates the use of carbetamide in accordance with the present invention.
EXEMPLE EXAMPLE
Quatre variétés de pommes de terre ont été traitées avec différentes quantités d'une poudre mouillable contenant 65% en poids/poids de carbétamide. Le degré d'inhibition de la germination a été déterminé par comparaison avec des pommes de terre non traitées, au bout de trois mois d'entreposage. Les résultats étaient les suivants: Four varieties of potatoes were treated with different amounts of a wettable powder containing 65% w / w carbetamide. The degree of germination inhibition was determined by comparison with untreated potatoes after three months of storage. The results were as follows:
Variété de Variety of
Taux d'application de la Application rate of
Inhibition (pourcenta pomme de terre composition (g/tonne) Inhibition (percentage potato composition (g / tonne)
ge) au bout de ge) after
3 mois 3 months
5 mois 5 months
Squire Squire
50 50
69 69
99 99
100 100
96 96
99 99
150 150
99 99
99 99
300 300
99 99
99 99
Romano Romano
50 50
* *
75 75
100 100
* *
93 93
150 150
* *
96 96
300 300
* *
97 97
Desirée Desiree
50 50
71 71
98 98
100 100
97 97
98 98
150 150
99 99
99 99
300 300
100 100
99 99
Cara Cara
50 50
88 88
87 87
100 100
98 98
98 98
150 150
100 100
99 99
300 300
100 100
99 99
*Variété à germination tardive * Late germination variety
4 4
5 5
10 10
15 15
20 20
25 25
30 30
35 35
40 40
45 45
50 50
55 55
60 60
65 65
CH 680 826 A5 CH 680 826 A5
Dans des expériences comparatives, un essai similaire a été mis en œuvre, sauf que le traitement a été effectué avec du BYGRAN S (une composition du commerce à base de tecnazène) à un taux de 1300 g/tonne. Les résultats étaient les suivants: In comparative experiments, a similar test was carried out, except that the treatment was carried out with BYGRAN S (a commercial composition based on tecnazene) at a rate of 1300 g / tonne. The results were as follows:
Variété de pomme de terre Potato variety
Inhibition (pourcentage) au bout de Inhibition (percentage) after
3 mois 3 months
5 mois 5 months
Squire Squire
78 78
92 92
Romano Romano
* *
75 75
Desirée Desiree
93 93
83 83
Cara Cara
85 85
82 82
Les pertes de poids des pommes de terre soumises aux différents traitements ont été également évaluées et comparées à celles résultant d'un traitement classique et à celles des témoins non traités. Les valeurs moyennes pour toutes les variétés de pommes de terre testées sont les suivantes: The weight losses of the potatoes subjected to the various treatments were also evaluated and compared with those resulting from a conventional treatment and those of the untreated controls. The average values for all the varieties of potatoes tested are as follows:
Traitement Perte de poids (%) au bout de Weight Loss Treatment (%) after
3 mois 5 mois 3 months 5 months
Aucun (témoin) None (witness)
1,8 1.8
3,3 3.3
Carbétamide 50 g/tonne Carbetamide 50 g / ton
1,4 1.4
2,8 2.8
Carbétamide 100 g/tonne Carbetamide 100 g / tonne
1,5 1.5
2,8 2.8
Carbétamide 150 g/tonne Carbetamide 150 g / ton
1,3 1.3
2,2 2.2
Carbétamide 300 g/tonne Carbetamide 300 g / ton
1,5 1.5
2,3 2.3
Bygran S1300 g/tonne Bygran S1300 g / ton
1,9 1.9
3,5 3.5
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