DE3912072A1 - Verfahren zur formgebung von rohwuersten, dauerwuersten und vergleichbaren produkten - Google Patents
Verfahren zur formgebung von rohwuersten, dauerwuersten und vergleichbaren produktenInfo
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Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE19526818A1 (de) * | 1995-07-12 | 1997-01-16 | Fritz Kortschack | Verfahren zur Herstellung, Formgebung und Verpackung von Brühwurst, Kochwurst, Rohwurst, Brätklößchen und ähnlichen Produkten |
| WO2009047207A1 (de) * | 2007-10-05 | 2009-04-16 | Böklunder Plumrose GmbH & Co. KG | Verfahren zur herstellung von geformter rohwurst |
| WO2009047206A1 (de) * | 2007-10-05 | 2009-04-16 | Böklunder Plumrose GmbH & Co. KG | Verfahren zur herstellung von rohwurst in geformten wurstlaiben |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| DE1757811B1 (de) * | 1967-06-22 | 1971-12-30 | Micarna S A | Formpresse fuer Rohwuerste |
| DE2325644A1 (de) * | 1972-05-25 | 1973-12-06 | Unilever Nv | Vorrichtung und verfahren zur ausformung gefrorener nahrungsmittelprodukte |
| EP0057478A2 (en) * | 1981-02-04 | 1982-08-11 | MACCHINE SONCINI ALBERTO S.p.A. | Method and apparatus for shaping raw hams in relative moulds, after deboning and sewing |
| DE8226184U1 (de) * | 1982-09-17 | 1982-11-11 | Hermann Handsche TNC-Titisee-Neustadt-Consulting, 7820 Titisee-Neustadt | Vorrichtung zum aufbereiten von in einem formbehaelter befindlichem fleisch |
-
1989
- 1989-04-10 DE DE3912072A patent/DE3912072A1/de active Granted
Patent Citations (4)
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| WO2009047206A1 (de) * | 2007-10-05 | 2009-04-16 | Böklunder Plumrose GmbH & Co. KG | Verfahren zur herstellung von rohwurst in geformten wurstlaiben |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DE3912072C2 (enExample) | 1992-09-24 |
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