DE3905550A1 - Vorrichtung zum versiegeln von behaeltnissen - Google Patents

Vorrichtung zum versiegeln von behaeltnissen

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DE3905550A1
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Description

Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Versiegeln von Behältnissen gemäß Oberbegriff der Patentansprüche 1 und 2.
Es gibt Menüschalen aus Aluminium oder tiefgezogenem Kunststoff, welche nach Befüllung mit Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Gemüse, Soße oder Suppe mittels einer Folie verschlossen werden, die um den Außenrand der Menüschale gebördelt wird.
Dadurch kann jedoch nicht erreicht werden, daß die einzelnen Fächer dicht gegeneinander abgeschlossen sind, so daß beispielsweise Bratensoße in das Kartoffelfach oder nach außen gelangt, wenn die Menüschale beim Transport gekippt wird.
Es ist auch bekannt, eine derartige Menüschale in ein entsprechend Werkzeug einzusetzen und eine Folie von oben her mit dem Außenrand und den Stegen zu versiegeln. Bei diesem Verfahren kann sichergestellt werden, daß die einzelnen Fächer auch bei ungeschickter Handhabung auf dem Transportweg dicht gegeneinander abgeschlossen sind. Der Nachteil ist, daß einerseits ein Werkzeug zur Verfügung gestellt werden muß, welches der Rand- und der Stegkonfiguration der Menüschale entspricht. Weiterhin nachteilig ist, daß dieses Verfahren nur diskontinuierlich durchgeführt werden kann.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung der eingangs genannten Art so auszugestalten, daß ein kontinuierliches Versiegeln möglich ist und sichergestellt ist, daß die einzelnen Fächer eines Behältnisses gegeneinander aber auch das Behältnis nach außen abgedichtet sind.
Erreicht wird dieses durch die in den Kennzeichen der Patentansprüche angegebenen Merkmale.
Durch die Erfindung ist ein kontinuierliches Verfahren möglich geworden, wobei durch eine entsprechend ausgestattet Walze oder ein Endlosband erreicht werden kann, daß selbst sehr kompliziert gestaltete Behältnisse so versiegelt werden können, daß weder Flüssigkeit noch Dämpfe von einem Fach in das andere oder nach außen gelangen können.
Nach einer bevorzugten Ausgestaltung der Walze gemäß der Erfindung weist diese eine solche Profilierung, z.B. durch Einfräsen, auf, die in der abgewickelten Form der Konfiguration der Stege und Ränder einer Menüschale entspricht. Dadurch übt die Walze sowohl Druck als auch Temperatur auf die Siegelfolie an den Stellen aus, wo sich die Stege einer Menüschale befinden.
Es können Applikationen oder Platten an der Walze an denjenigen Stellen befestigt werden, die eine erhöhte Druckwirkung auf die Versiegelungsstelle ausüben können.
Die Vorrichtung gemäß der Erfindung ist insbesondere für jede Art von Versiegelung geeignet, die eine obere in einer Ebene liegende Begrenzung ihres Randes aufweisen. So können Porzellanschalen oder Tassen aber auch Menüschalen aus duroplastischem Material versiegelt werden. Durch Verwendung entsprechend gestalteter Walzen können auch Behälter mit Rändern/Stege in einer nicht horizontalen Ebene versiegelt werden. Beispielsweise kann ein Becher mit schräg verlaufendem Rand mittels einer exzentrischen Walze versiegelt werden.
Als Siegelfolie kommen Folien aus siegelfähigem Material oder auch solche Folien in Frage, die mit einer siegelfähigen Schicht versehen sind.
Die Erfindung wird nachstehend an Hand der Zeichnung beispielsweise erläutert.
Fig. 1 zeigt eine Draufsicht auf einen Teil einer Vorrichtung gemäß der Erfindung.
Fig. 2 zeigt eine Seitenansicht einer anderen Ausführungsform der Vorrichtung gemäß der Erfindung.
Mit 10 ist in Fig. 1 die Transportwalze eines Förderbandes bezeichnet, auf welchem sich eine Menüschale 12 in Richtung eines angegebenen Pfeiles bewegt. Die Schale 12 weist einen Außenrand 13 auf, von dem nach innen her sternförmig Stege 14 so zusammenlaufen, daß drei Fächer entstehen. Nach Befüllung dieser Fächer wird die Menüschale auf das Förderband 10 aufgesetzt und gerät unter eine Siegelwalze 11, welche einen geeigneten Abstand zum Förderband hat. Mit 20 ist eine Rolle mit siegelfähiger Folie bezeichnet, die das Folienmaterial für die Versiegelung der Menüschalen 12 liefert.
Fig. 2 zeigt eine Ausführungsform der Erfindung, bei welcher an Stelle der Walze ein endloses Band (111) aus einem Wärmeträgermaterial eingestellt wird.
Auf dem Förderband 10 befinden sich die Behältnisse 12, wobei das endlose Band 111 so oberhalb des Förderbandes 10 geführt wird, daß Vorsprünge bzw. Siegelprofile 112, die außen an dem endlosen Band 111 befestigt sind, in dem Bereich, in dem das endlose Band 111 und das Förderband 110 einander am nächsten kommen, in die Behältnisse hineingelangen können. Diese Wirkung kann noch unterstützt werden durch zwei Walzen 120, die möglicherweise eine entsprechende Profilierung aufweisen, um die Siegelprofile noch weiter in die Behältnisse hineindrücken zu können. Auf diese Art und Weise kann sichergestellt werden, daß die Siegelfolie bis an die Oberfläche des Füllgutes in den Behältnissen herangelangt, so daß nur noch wenig freier Sauerstoff oberhalb des Füllgutes und unterhalb der Siegelfolie vorhanden ist. Dadurch wird die Haltbarkeit des Füllgutes erhöht, andererseits kann auch sichergestellt werden, daß nach Entfernen der Folie ein sauberer Rand in dem Behältnis oberhalb des Füllgutes vorhanden ist. Anstelle der Walzen 120 könnte auch eine Druckplatte eingesetzt werden, welche möglicherweise dann in Richtung auf das Förderband 10 bewegt wird, wenn sich ein zu versiegelnder Behälter 12 unterhalb der Druckplatte bzw. unterhalb des Endlosbandes 111 befindet.
Als Materialien für das umlaufende Band kommen Metall oder Kunststoff in Frage, es kommt hierbei darauf an, daß das Band in der Lage ist, eine gewisse Wärmemenge mit sich zu führen und an den zu versiegelnden Behälter abzugeben.

Claims (8)

1. Vorrichtung zum Versiegeln von Behältnissen, vorzugsweise Menüschalen mit Fächern für Fertiggerichte, mittels einer siegelfähigen Folie, welche unter Einsatz von Druck und Tem­ peratur auf die Ränder und Stege des Behältnisses aufge­ bracht wird, gekennzeichnet durch ein Förderband (10) für die Behältnisse (12), eine Zufuhreinrichtung (20) für die Folie und durch mindestens eine quer zum Förderband (10) und oberhalb in einem Abstand entsprechend der Höhe der Behält­ nisse (12) angeordnete Walze (11), die auf Versiegelungstem­ peratur eingeregelt ist.
2. Vorrichtung zum Versiegeln von Behältnissen, vorzugs­ weise Menüschalen mit Fächern für Fertiggerichte, mittels einer siegelfähigen Folie, welche unter Einsatz von Druck und Temperatur auf die Ränder und Stege des Behältnisses aufgebracht wird, gekennzeichnet durch ein Förderband (10) für die Behältnisse (12), eine Zufuhreinrichtung (20) für die Folie und durch ein oberhalb des Förderbandes in einem Abstand etwa in der Höhe der Behältnisse (12) angeordnetes endloses Band (111), das auf Versiegelungstemperatur einge­ regelt ist und vorzugsweise mit an die Form der Behältnisse (12) angepaßten Vorsprüngen (112) ausgebildet ist.
3. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Achse der Walze (11) im Winkel von 90° zur Förderrich­ tung des Förderbandes (10) angeordnet ist.
4. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Walze (11) bzw. das Band (111) eine reibungserhöhende Oberfläche, beispielsweise in der Art ei­ ner Rändelung aufweist.
5. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Walze (11) bzw. das Band (111) eine Profilierung aufweist, die in ihrer Abwicklung der Konfigu­ ration der Ränder (13) und Stege (14) eines Behältnisses, vorzugsweise einer Menüschale (12), entspricht.
6. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Walze (11) zylindrisch mit abnehmba­ ren Plattenteilen ausgebildet ist.
7. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß die Walze (11) aus nachgiebigem oder elastischem Material oder aus einem elastischen unter Innen­ druck stehenden Hohlkörper gebildet ist.
8. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch ge­ kennzeichnet, daß die Walze (11) oder das Band (111) berüh­ rungslos durch eine Heizquelle (Wärmestrahler, Infrarot­ quelle, Mikrowellenstrahler, Heißgasquelle, Hochfrequenz-Er­ hitzer od. dgl.) beheizt sind.
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Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2053324B (de) * Anderson, Ralph Frederick, Rockford, 111 (VStA) Verfahren und Vorrichtung zum Anbnn gen von Abdeckmaterial auf oben offene Verpackungsbehälter
AT224020B (de) * 1960-04-08 1962-10-25 Hoechst Ag Verfahren und Vorrichtung zum kontinuierlichen Verschließen von dosenförmigen Behältern

Patent Citations (2)

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