DE3528405A1 - Gasherd - Google Patents

Gasherd

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DE3528405A1
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heat exchanger
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Lothar Schmidt
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WAMSLER HAUS- UND KUECHENTECHNIK GMBH, 80687 MUENC
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Wamsler Herd & Ofen GmbH
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    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C13/00Stoves or ranges with additional provisions for heating water

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)
  • Gas Burners (AREA)
  • Combinations Of Kitchen Furniture (AREA)

Description

Die Erfindung betrifft einen Gasherd nach dem Oberbegriff des Patentanspruchs 1.
Ein solcher Gasherd besitzt also neben seinen üblichen Herd-Funktionen die zusätzliche Funktion des Heizens, wobei der Heizteil als Direktheizung für den Aufstellungs­ raum ausgebildet ist. Nun gibt es aber Fälle, in denen das Gas nicht nur als Heizmedium zum Kochen, Braten bzw. Backen und Erwärmen des Aufstellungsraums des Gasherds sondern zum Heizen der gesamten Wohnung (sogenannte Etagenheizung) und gegebenenfalls darüberhinaus auch zum Erwärmen von Brauchwasser dienen soll. Bekannt sind Kombinationen aus Gas-Umlaufwasserheizern und Gas-Durch­ laufwasserheizern mit integriertem Druckausgleichsgefäß, Umwälzpumpe, Sicherheitsventil und Gasventilkombination. Diese Kombinationen stellen zwar eine kompakte Baueinheit zur Warmwasser-Etagenheizung und zur Brauchwassererwärmung dar, benötigen jedoch einen gesonderten Platz und sind nicht zum Kochen und Braten bzw. Backen geeignet.
Eine Nebeneinanderanordnung von Gasherd und Kombinations- Wasserheizer oder Gas-Spezialheizkessel erfordert hingegen - auch wenn beide Geräte von einem einzigen Gehäuse um­ schlossen sind - insbesondere bei der Altbausanierung zu viel Platz, weil ja üblicherweise nur der vorhandene alte Gas­ herd aus dem Küchenverband herausgenommen wird und somit nur für eines der beiden erwähnten Geräte Platz vorhanden ist.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es deshalb, einen Gasherd üblicher Normabmessung (60×60×85 cm) so auszubilden, daß er ein echtes "Wärmezentrum" darstellt, d. h. sowohl die üblichen Herdfunktionen als auch die Funktion der Wasser­ erwärmung für eine Etagenheizung und gegebenenfalls der Brauchwassererwärmung erfüllt. Die Lösung dieser Aufgabe ergibt sich aus dem Kennzeichen des Patentanspruchs 1.
Dem Ausbau eines Gasherds üblicher Größe zu einem solchen Wärmezentrum stand bisher entgegen, daß es bisher nicht gelang, einen den heutigen Anforderungen an Wirkungsgrad und Abluftreinheit genügenden Gas-Umlaufwasserheizer so flach zu bauen, daß er in dem zur Verfügung stehenden Raum des unteren Gehäusebereichs untergebracht werden kann. Überraschenderweise ist nun festgestellt worden, daß es möglich ist, über einem keramischen Strahlungsbrenner mit geringstem Abstand einen wasserdurchflossenen Wärmetauscher in Form einer horizontalen Tauscherplatte anzubringen, ohne daß dadurch - wie zu befürchten war - der Verbrennungsvorgang durch den in unmittelbarer Nähe befindlichen, von Wasser durchströmten und damit vergleichsweise kalten Wärmetauscher nachteilig beeinflußt wird. Es wurde vielmehr festgestellt, daß die NO x -Werte deutlich besser als bei den heutigen, hoch­ bauenden Gas-Wasserheizern sind, die CH n -Werte an deren unterer Grenze liegen. Infolge des geringen Abstands der horizontalen Tauscherplatte über den Keramikplatten der Strahlungsbrenner ergibt sich außerdem ein sehr hoher Wirkungs­ grad. Jedenfalls wird durch diese erfindungsgemäße Flach­ bauweise des Heizteils erst die Möglichkeit der Unterbringung im unteren Bereich eines üblichen Gasherd-Gehäuses geschaffen. Im Gehäuse des Gasherds können also das Heizteil, ein Bratrohr und das Kochteil übereinander untergebracht werden, wobei dann immer noch der erforderliche Platz für die Unterbringung eines Druckausdehnungsgefäßes, einer Umlaufpumpe und eines Brauchwasser-Durchlaufheizers verbleiben, insbesondere wenn letzterer als rippenrohrförmiger Wärmetauscher ausgebildet ist, welcher den Heizungs-Wärmetauscher durchsetzt.
Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt. Es zeigen:
Fig. 1 schematisch einen Schnitt durch den Heizteil mit Abgasschacht,
Fig. 2 schematisch einen Gasherd in Vorderansicht, wobei die vorderen Gehäuseteile weggenommen sind, und
Fig. 3 schematisch den Gasherd in Seitenansicht, wobei eine Gehäuseseitenwand weggenommen ist.
Der dargestellte Gasherd weist ein im ganzen mit 10 bezeichnetes, quaderförmiges Gehäuse auf, dessen Abmessungen der Küchennorm entsprechen, nämlich 60×60×85 cm. Im obersten Bereich des Gehäuses 10 befindet sich ein Kochteil 11 mit Kochbrennern 12. Im mittleren Bereich des Gehäuses 10 sind ein Bratrohr 13 und ein Wasser-Druckausdehnungsgefäß 14 in Nebeneinanderstellung angeordnet. Im unteren Gerätebereich befindet sich ein Heizteil, das in Fig. 1 in Einzeldarstellung zu sehen ist. Dieses Heizteil ist gegenüber dem mittleren Gerätebereich durch eine Abgassammelhaube 15 abgetrennt. Das Heizteil weist ein aus mehreren langgestreckten Strahlungsbrennern mit keramischer Brennerplatte bestehendes Strahlungsbrenner­ register 16 auf, über welchem im Abstand von 13-15 mm ein Heizungs-Wärmetauscher 17 mit Vorlaufanschluß 17 a und Rücklaufanschluß 17 b angeordnet ist. Der Wärmetauscher 17 hat die Form einer horizontalen, mit Rippen versehenen Platte, die Abgas-Durchlaßschlitze 17 c für den direkten Durchgang eines Teils der vom Register 16 gelieferten Abgase besitzt. Dabei verlaufen die Strahlungsbrenner parallel nebeneinander im wesentlichen über die gesamte Gehäusetiefe des Gasherds, und die Durchlaßschlitze 17 c im Wärmetauscher 17 erstrecken sich parallel zu den Längsachsen der Strahlungs­ brenner, und zwar jeweils zwischen zwei Strahlungsbrennern. Durch diese Anordnung der Durchlaßschlitze 17 c und durch die Ausbildung der über die Strahlungsbrenner mit geringem all­ seitigen Abstand gestülpte Abgassammelhaube 15 ergeben sich gleichmäßige Abströmwege für das von den Strahlungsbrennern erzeugte Abgas. Dabei reicht der Unterrand der Abgassammel­ haube 15 bis unter die keramischen Brennerplatten der Strahlungsbrenner und schließt gegen diese dicht ab, sodaß eine abgeschlossene Baueinheit aus Strahlungsbrennern 16, Heizungs-Wärmetauscher 17 und Abgassammelhaube 15 entsteht.
Der Heizungs-Wärmetauscher 17 wird von einem Brauchwasser- Wärmetauscher 18 mit Kaltwasseranschluß 18 a und Warmwasser­ anschluß 18 b durchsetzt, wobei dieser Wärmetauscher 18 die Form eines horizontalen, mit Rippen versehenen Rohres hat und einen Durchlauferhitzer darstellt. Mit 19 ist eine Umwälzpumpe für das Heizungssystem bezeichnet.
An der Rückseite des Gasherds befindet sich ein Abgasstutzen 20, der an den Auslaß der Abgassammelhaube 15 angeschlossen ist und bis unmittelbar unter das Kochteil reicht und einen Abgasstutzenanschluß 20 a besitzt. Im Abgasschacht 20 ist ein weiterer Wärmetauscher 21 angeordnet, der dem Heizungs- Wärmetauscher 17 nachgeschaltet ist und den Wirkungsgrad des Heizteils weiter erhöht.
Wie erwähnt, handelt es sich bei den Figuren um Schema­ zeichnungen, welche nur die wesentlichen Elemente zeigen. So sind selbstverständlich im Gehäuse 10 die erforderlichen Anschlüsse und Verbindungen für die Wassersysteme, bei­ spielsweise die Verbindungen des Ausdehnungsgefäßes 14 und der Umwälzpumpe 19 und für das Gassystem vorhanden, etwa ein Gas-Sicherheitsventil, eine Gasventilkombination und Verteilerleitungen zu den einzelnen Brennstellen.
Der Gasherd arbeitet bezüglich des Kochteils und des Brat­ rohrs in üblicher Weise. Das Heizteil zeichnet sich durch seine kompakte, flache, unterhalb des Bratrohrs anbringbare Bauweise, seinen hohen Wirkungsgrad und die Reinheit seiner Verbrennung (NO x - und CH n -Arm) aus. Das erfindungsgemäße Gerät kann in einer Geräte-Stellreihe ohne Schwierigkeiten gegen einen üblichen Gasherd ausgetauscht werden, wobei dann nicht nur die üblichen Funktionen des Kochens und Bratens bzw. Backens erfüllt werden, sondern auch die Funktionen der Brauchwassererwärmung und des Betriebs einer Etagenheizung.
Selbstverständlich kann die Erfindung zahlreiche Abwandlungen erfahren, ohne den Bereich der Erfindung zu verlassen. Dies gilt insbesondere für die Anordnung der Umwälzpumpe und des Druckausdehnungsgefäßes, wobei letzteres auch im Bodenrahmen des Gasherds untergebracht werden kann. Auch ist es möglich, in dem Gasherd zwischen Heizteil und Kochteil einen Brauchwasserboiler, der an den Durchlauferhitzer angeschlossen ist oder eine Eigenheizung besitzt, unterzu­ bringen.

Claims (8)

1. Gasherd mit einem quaderförmigen Gehäuse, dessen Ab­ messungen üblichen Norm-Küchenelementen (60×60×85 cm) entsprechen, einem im oberen Gehäusebereich angeordneten, aus mehreren Kochbrennern bestehenden Kochteil, einem im unteren Gehäusebereich untergebrachten Heizteil und einem an der Gehäuserückwand vom Heizteil bis unter den Kochteil hochgeführten Abgasschacht mit Abgasstutzen­ anschluß, dadurch gekennzeichnet, daß der Heizteil aus langgestreckten, parallel nebeneinander im wesentlichen über die gesamte Gehäusetiefe reichenden Strahlungs­ brennern (16) mit keramischer Brennerplatte und aus einem in einem Abstand zwischen 10 und 30 mm über den keramischen Brennerplatten angeordneten, wasserdurch­ strömten Heizungs-Wärmetauscher (17) in Form einer horizontalen Tauscherplatte mit Vor- und Rücklauf­ anschluß (17 a, 17 b) und mit vertikalen Abgas-Durchlaß­ schlitzen (17 c) besteht, wobei der Heizteil gegenüber dem darüber befindlichen Gehäusebereich durch eine mit allseitig geringem Abstand über den Heizungs-Wärmetauscher (17) gestülpte, an den Abgasschacht (20) angeschlossene Abgassammelhaube (15) abgetrennt ist.
2. Gasherd nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Heizungs-Wärmetauscher (17) 13-15 mm über den keramischen Brennerplatten angeordnet ist.
3. Gasherd nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Abgas-Durchlaßschlitze (17 c) im Heizungs-Wärme­ tauscher (17) parallel zu den Strahlungsbrennern (16) zwischen diesen verlaufen.
4. Gasherd nach einem der Ansprüche 1-4, gekennzeichnet durch einen rippenrohrförmigen, den Heizungs-Wärmetauscher (17) durchsetzenden Brauchwasser-Wärmetauscher (18) mit Kalt- und Warmwasseranschluß (18 a, 18 b).
5. Gasherd nach einem der Ansprüche 1-4, gekennzeichnet durch einen dem Heizungs-Wäremetauscher /17) nachge­ schalteten Wärmetauscher (21) im Abgasschacht (20).
6. Gasherd nach einem der Ansprüche 1-5, dadurch gekenn­ zeichnet, daß der Unterrand der Abgassammelhaube (15) bis geringfügig unter die Brennerplatten der Strahlungs­ brenner (16) reicht.
7. Gasherd nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß der Unterrand der Abgassammelhaube (15) mit den Strahlungs­ brennern (16) dicht abschließt.
8. Gasherd nach einem der Ansprüche 1-7, dadurch gekenn­ zeichnet, daß in dem Gehäusebereich zwischen Kochteil (11) und Heizteil ein Bratrohr (13), ein Brauchwasserboiler und oder ein Druckausgleichsgefäß (14) angeordnet ist bzw. sind.
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