DE3303357A1 - Method for emptying dispensing pipes under pressure - Google Patents
Method for emptying dispensing pipes under pressureInfo
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Abstract
Description
Verfahren und Vorrichtung zum Entleeren von unter DruckMethod and device for evacuating under pressure
stehenden Zapfleitungen.standing dispensing lines.
Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren zum Entleeren von unter Druck stehenden Zapfleitungen, über die in einem Vorratsbehälter gelagerte Flüssigkeit, insbesondere Getränke, durch Einleiten von unter Druck stehendem Fördergas in den Vorratsbehälter abzapfbar ist. Die Erfindung bezieht sich ferner auf eine zur Durchführung des Verfahrens geeignete Zapfanlage sowie auf einen Teil derselben.The invention relates to a method for emptying under Pressurized dispensing lines, via the liquid stored in a storage container, in particular beverages, by introducing pressurized conveying gas into the Reservoir is tapped. The invention also relates to an implementation dispensing system suitable for the process as well as part of the same.
Das Abzapfen von Flüssigkeiten, insbesondere von Getränken, aus Vorratsbehältern über Druckförderung ist bekannt. Als unter Druck stehendes Fördergas wird Kohlensäure, C02, verwendet. Solche Zapfanlagen haben, insbesondere dann, wenn sie zum Zapfen von Bier dienen, den Nachteil, daß das Getränk bei längerer Standzeit in der Zapfleitung verschalt und infolge der hierdurch hervorgerufenen verminderten geschmacklichen Qualität verworfen werden muß. Die dabei entstehenden Verluste für den Schankwirt betragen pro Zapfstelle je nach Länge der Zapfleitung etwa zwischen loo und 300 Liter pro Jahr.The tapping of liquids, especially beverages, from storage containers about pressure promotion is known. The pressurized conveying gas is carbonic acid, C02 is used. Such dispensers have, especially when they are for dispensing serve of beer, the disadvantage that the drink is in the tap if it is left for a long time boarded up and as a result of the resulting reduced taste Quality must be discarded. The resulting losses for the innkeeper per tap, depending on the length of the tap, are roughly between 100 and 300 Liters per year.
Bei Bierzapfanlagen besteht ein weiterer Nachteil darin, daß sich bei längerer Standzeit Bierhefe an der Innenwand der Zapfleitung absetzt. Aus diesem Grund hat der Gesetzgeber einen Reinigungszyklus von maximal 14 Tagen für solche Anlagen angeordnet.In beer dispensing systems, there is another disadvantage that brewer's yeast settles on the inner wall of the dispensing line if it is left idle for a longer period of time. For this The legislator has a cleaning cycle of a maximum of 14 days for these Plants arranged.
Aufgabe der Erfindung ist es, ein einfaches Verfahren zum Entleeren der Zapfleitung zu schaffen.The object of the invention is to provide a simple method for emptying to create the dispensing line.
Diese Aufgabe wird bei einem Verfahren der eingangs genannten Art gemäß der Erfindung durch die in Patentanspruch 1 angegebenen Maßnahmen gelöst. An das in den Vorratsbehälter hineinragende Ende der Zapfleitung wird möglichst unterhalb der in der Zapfleitung stehenden Flüssigkeitssäule ein Gas eingeleitet. Das Gas, das wenigstens den Druck des Fördergases aufweisen muß, drückt die Flüssigkeitssäule nach oben, so daß beim weiteren Zapfen die Zapfleitung geleert wird. Nach dem Entleeren der Zapfleitung steht diese unter Gasatmosphäre.This task is performed in a method of the type mentioned at the beginning solved according to the invention by the measures specified in claim 1. At the end of the dispensing line that protrudes into the storage container a gas is introduced below the column of liquid in the dispensing line. The gas, which must have at least the pressure of the conveying gas, presses the column of liquid up so that the dispensing line is emptied when the tap is continued. After the dispensing line has been emptied, it is under a gas atmosphere.
Bei Zapfanlagen für Getränke, beispielsweise Bier, hat dies den Vorteil, daß ein Verschalen des Getränkes durch Verbleiben des Bieres in der Zapfleitung vermieden wird und Rückstände, die zum Ansetzen in der Zapfleitung führen, praktisch nicht mehr auftreten.In the case of dispensing systems for beverages, for example beer, this has the advantage that a casing of the drink by remaining the beer in the tap is avoided and residues that lead to the build-up in the dispensing line are practical no longer occur.
Zweckmäßig ist es, daß als das in die Zapfleitung zu deren -Entleerung einzuleitende Gas, das ohnehin vorhandene Fördergas verwendet wird. Das kann zum Beispiel auch dadurch e-rreichtwerden, daß das in den Vorratsbehälter hineinragende Ende.It is useful that as that in the dispensing line for emptying it gas to be introduced that is used anyhow existing conveying gas. That can be Example can also be achieved in that the End.
der Zapfleitung soweit angehoben wird, daß die Mündung der Zapfleitung in den oberhalb des Flüssigkeitsniveaus befindlichen, mit Gas gefüllten Raum des Vorratsbehälters gelangt.the dispensing line is raised so far that the mouth of the dispensing line in the gas-filled space of the located above the liquid level Reservoir arrives.
Zur Durchführung des Verfahrens gemäß der Erfindung ist eine Zapfanlage geeignet, bei der ein an eine Gasdruckleitung für das Fördergas angeschlossener Vorratsbehälter für eine Zapfleitung unter Gasdruck entleerbar ist und die Zapfleitung mit einem ihrer Enden in den Vorratsbehälter eingeführt ist und an ihrem anderen Ende einen Zapfhahn aufweist. Das Verfahren gemäß der Erfindung ist mittels einer solchen Zapfanlage dann durchführbar, wenn die Gasdruckleitung de-r-Zapfanlage mit der Zapfleitung möglichst nahe an deren in den Vor-~ ratsbehälter hineinragendem Ende über ein Absperrorgån verbunden ist. Wird das Absperrorgan geöffnet, dann gelangtdas unter Dr.uck stehende-Fördergas unter die oberhalb der Verbindung zwischen Gasdruckleitung und Zapfleitung stehende Flüssigkeitssäule und drückt diese bei geöffnetem Zapfhahn aus der Zapfleitung. Nach Entleeren der Zapfleitung steht diese unter Gas atmosphäre.To carry out the method according to the invention is a dispensing system suitable for the one connected to a gas pressure line for the conveying gas Storage container for a dispensing line can be emptied under gas pressure and the dispensing line is inserted with one of its ends into the storage container and at its other Has the end of a tap. The method according to the invention is by means of a Such a dispenser can then be carried out if the gas pressure line de-r dispenser with of the dispensing line as close as possible to the one that protrudes into the storage tank The end is connected via a shut-off device. If the shut-off device is opened, then that happens under Dr.uck-conveying gas under the above the connection between the gas pressure line and dispensing line and presses it when the tap is open from the tap. After emptying the tap it is under gas atmosphere.
Es kann zwekcmäßig sein, als Absperrorgan ein Magnetventil: zu verwenden, weil dann die Zapfleitung unter Fernbedienung des Absperrorgans bei gleichzeitigem weiteren Zapfen entleert werden kann.It can be useful to use a solenoid valve as a shut-off device: because then the tap under remote control of the shut-off device at the same time further cones can be emptied.
Das Verfahren gemäß der Erfindung ist ferner mittels einer Zapfanlage der vorgennten Art dann durchführbar, wenn bei dieser Anlage eine Einrichtung zum Anheben des in den Vorratsbehälter hineinragenden Teils der Zapfleitung vorgesehen ist, wobei der Hub so bemessen ist, daß die Mündung der Zapfleitung in den oberhalb des Flüssigkeitsniveaus befindlichen, mit Fördergas gefüllten Raum des Vorratsbehälters gelangt. Auch bei dieser Ausführungsform der Zapfanlage wird die in der Zapfleitung befindliche Flüssigkeit bei weiterem Zapfen'aus der Zapfleitung herausgedrückt und diese dabei entleert.The method according to the invention is also by means of a dispensing system of the aforementioned type feasible if this system has a facility for Raising of the protruding into the storage container part of the dispensing line is provided is, the stroke is dimensioned so that the mouth of the dispensing line in the above of the liquid level located, filled with conveying gas space of the storage container got. In this embodiment of the dispensing system, too, the in the dispensing line The liquid located there is pressed out of the dispensing line with a further tap and this is emptied.
Als besonders vorteilhaft hat sich erwiesen, das in den Vorratsbehälter hineinragende Teil einer Zapfanlage für Flüssigkeiten - bei Bierzapfanlagen Deren" genannt - zur Durchführung des Verfahrens gemäß der Erfindung in besonderer Weise auszugestalten. Bei diesem Teil der Zapfanlage ist ein zum Einschub in den Vorratsbehälter für die Flüssigkeit und zu deren Aufnahme als Teil der Zapfleitung bestimmtes Leitungsstück vorgesehen. An seinem Kopfteil weist es ein Verbindungsstück zum Anschluß an den übrigen Teil der Zapfleitung auf. Die besondere Ausgestaltung gemäß der Erfindung besteht darin, daß das Leitungsstück -- der in den Vorratsbehälter hineinragende Teil der Zapfleitung - als Innenleitung der doppelwandigen Leitung ausgeführt ist, wobei die gegen die Innenleitung verschiebbar angeordnete äußere Hülle der doppelwandigen Leitung eine Öffnung zum oberhalb des höchsten Flüssigkeitsniveaus im Vorratsbehälter befindlichen Gasraum aufweist. Das untere Ende der doppelwandigen Leitung ist dabei so ausgeführt, daß durch gegenseitiges Verschieben von Innenleitung und äußerer Hülle die Innenleitung mit der durch die äußere Hülle gebildeten Außenleitung verbindbar und zugleich die Mündung der Innenleitung zur Flüssigkeit hin verschließbar ist. Dadurch gelangt über die Außenleitung Fördergas durch die Mündung der den unteren Teil der Zapfleitung bildenden Innenleitung und drückt bei weiterem Zapfen die in der Zapfleitung stehende Flüssigkeit nach oben durch den Zapfhahn.It has been found to be particularly advantageous that in the storage container protruding part of a dispensing system for liquids - in beer dispensing systems their " called - for carrying out the method according to the invention in a special way to design. In this part of the dispensing system there is one to be inserted into the storage container pipe section intended for the liquid and its reception as part of the dispensing line intended. At its head part it has a connector for connection to the remaining part of the dispensing line. The special embodiment according to the invention consists in the fact that the line piece - the one protruding into the storage container Part of the dispensing line - designed as the inner line of the double-walled line, the outer shell of the double-walled one, which is arranged displaceably against the inner line Line an opening to above the highest liquid level in the reservoir Has located gas space. The lower end of the double-walled line is included designed so that by mutual displacement of the inner line and the outer Sheath, the inner line can be connected to the outer line formed by the outer sheath and at the same time the mouth of the inner line to the liquid can be closed. As a result, conveying gas passes through the mouth of the lower one via the external line Part of the tap pipe forming the inner pipe and presses the in Liquid standing in the tap line up through the tap.
Eine weitere vorteilhafte Ausbildung des ein den Vorratsbehälter hineinragenden Teils der Zapfleitung besteht darin, daß das Leitungsstück - der in den Vorratsbehälter hineinragende Teil der Zapfleitung - oberhalb des höchsten Flüssigkeitsniveaus eine seitliche Öffnung aufweist. Im Bereich dieser Öffnung ist das Leitungsstück von einer mit dem Vorratsbehälter fest verbindbaren äußeren Umhüllung abdichtend umfaßt, die bei Normalbetrieb der Zapfleitung die seitliche öffnung im Leitungsstück abdeckt. Die äußere Hülle ist dabei soausgestaltet, daß sie bei einer bestimmten Verschiebung des Leitungsstücks die seitliche öffnung am Leitungsstück freigibt.Another advantageous embodiment of the one protruding into the storage container Part of the dispensing line is that the line piece - the one in the storage container protruding part of the dispensing line - one above the highest liquid level Has side opening. In the area of this opening is the line piece from an outer casing that can be firmly connected to the storage container in a sealing manner, which covers the side opening in the pipe section during normal operation of the dispensing line. The outer shell is designed in such a way that it moves with a certain displacement of the line section releases the side opening on the line section.
Die äußere Hülle kann dabei so ausgestaltet sein, daß sie die seitliche Öffnung im Leitungsstück nur wenig übergreift und. daher bei einer Verschiebunf des Leitungsstückes die Öffnung freigibt. Die äußere Umhüllung kann aber auch eine Öffnung oder eine'Bohrung zum Gasraum hin aufweisen, die durch bestimmtes Verschieben des Leitungsstücks mit dessen seitlicher Öffnung zur Deckung kommt. In beiden Fällen gelangt Fördergas in das Leitungsstück, wodurch - wie oben beschrieben - bei weiterem Zapfen die Zapfleitung-geleert werden kann.The outer shell can be designed so that it is the side The opening in the line piece only slightly overlaps and. therefore with a displacement of the line section releases the opening. The outer envelope can also be a Have opening or a'Bohrung towards the gas space, which by certain displacement of the line piece with its side opening comes to cover. In both cases Conveying gas gets into the line piece, which - as described above - with further Spigot the dispensing line can be emptied.
Die Vorrichtung gemäß der Erfindung sowie'das indenVorra£sbehälter hineinragende Teil derselben wird in der Zeichriung schematisch dargestellt und im folgenden näher erläutert: Es zeigen Figur 1 . Zapfanlage mit Uberbrückungsleitung zwischen Zapfleitung und Gasdruckleitung Figur 2 in den Vorratsbehälter hineinragendes Teil der Zapfleitung mit Einrichtung zum Anheben dieses TEils Figur 3 in den Vorratsbehälter hineinragendes Teil der Zapfleitung in Doppelrohrausführung Figur 4 in den Vorratsbehälter hineinragendes Teil der Zapfleitung mit am Kopfende vorges.ehenem Druckgaseinlaß.The device according to the invention as well as that in the storage container protruding part of the same is shown schematically in the drawing and explained in more detail below: FIG. 1 shows. Dispensing system with bypass line between the dispensing line and gas pressure line Figure 2 protruding into the storage container Part of the dispensing line with means for lifting this part, FIG. 3, into the storage container protruding part of the dispensing line in double pipe design Figure 4 into the storage container protruding part of the dispensing line with a pressurized gas inlet provided at the head end.
Bei der in Figur 1 dargestellten Zapfanlage ist eine vom Vorratsbehälter 1 zum Zapfhahn 2 reichende Zapfleitung 3, die aus einem Leitungsstück 3a und dem mit seinem Endstück, dem Degen, in den Vorratsbehälter hineinragenden Teilstück 3b besteht, sowie eine Gäsdruckleitung 4'mit Druckreduzierventil, Manometer und Gasflasche mit CO2-Gasfüllung vorgesehen. Die beiden Teilstücke 3a.und 3b der Zapfleitung sind über eine Kupplung 5 miteinander verbunden. Wie Figur 1 ferner zu entnehmen ist, ist die Druckgasleitung 4 über eine Leitung 6 mit Absperrorgan 7 mit der Zapfleitung 3 möglichst nahe an deren in den Vorratsbehälter hineinragendem Teilstück verbunden.In the dispensing system shown in Figure 1, one is from the storage container 1 to the tap 2 reaching dispensing line 3, which consists of a line piece 3a and the with its end piece, the sword, protruding into the storage container section 3b, as well as a gas pressure line 4 'with pressure reducing valve, manometer and Gas bottle with CO2 gas filling provided. The two sections 3a. and 3b of the dispensing line are connected to one another via a coupling 5. As can also be seen in FIG is, the pressure gas line 4 is via a line 6 with shut-off element 7 with the dispensing line 3 connected as close as possible to their section protruding into the storage container.
Bei Normalbetrieb der Zapfanlage ist das Absperrorgan 7 geschlossen. Durch den auf der Flüssigkeit im Vorratsbehälter lastenden Gasdruck wird die Flüssigkeitssäule nach oben gedrückt und beim öffnen des Zapfhahnes 2 der Zapfleitung entnommen.During normal operation of the dispensing system, the shut-off element 7 is closed. The liquid column is created by the gas pressure exerted on the liquid in the storage container pushed up and removed when opening the tap 2 of the dispensing line.
Soll die Zapfleitung entleert werden, wird das Absperrorgan 7, das ein fernbedienbares Magnetventil sein kann, geöffnet, so daß Gas unter Druck in die Zapfleitung gelangt und die oberhalb der Gaseintrittsstelle befindliche Flüssigkeitssäule nach oben drückt. Schon bei Zapfleitungen mit einem Rohr--querschnitt von nicht mehr als ca. lo mm gelangt dabei praktisch keine Flüssigkeit aus der Flüssigkeitssäule nach unten in den Vorratsbehälter.If the dispensing line is to be emptied, the shut-off element 7, the a remotely operated solenoid valve can be opened so that gas is under pressure in the dispensing line and the liquid column located above the gas inlet point pushes up. Even with dispensing lines with a pipe cross-section of not practically no liquid escapes from the liquid column for more than approx. lo mm down into the storage container.
Figur 2 zeigt das in den Vorratsbehälter hineinragende Teilstück 3b der Zapfleitung mit einer Einrichtung 8 zum Anheben dieses Teilstücks. Die Hubbewegung des in den- -Behälter hineinragenden Teils setzt dabei selbstverständlich voraus, daß wenigstens ein Teil der oberen Zapfleitung aus einer flexiblen Leitung besteht. Zum Entleeren der Zapfleitung wird das in den Behälter 1 hineinragende Leitungsstück soweit angehoben, bis sich die Mündung 13 des Leitungsstücks im Gasraum 19 oberhalb des Flüssigkeitsniveaus befindet. Die Zapfleitung wird dann ebenso wie bei der in Figur 1 dargestellten Ausführungsform der Zapfanlage entleert.FIG. 2 shows the section 3b protruding into the storage container the dispensing line with a device 8 for lifting this section. The lifting movement of the part protruding into the container assumes, of course, that at least a part of the upper dispensing line consists of a flexible line. The line piece protruding into the container 1 is used to empty the dispensing line raised until the mouth 13 of the line section in the gas space 19 is above of the liquid level. As with the in Figure 1 shown embodiment of the dispensing system emptied.
Bei dem in Figur 3 dargestellten Teil 3b der Zapfleitung ist das zur Entnahme der Flüssigkeit vorgesehene Leitungsstück als Innenleitung 3c einer doppelwandigen Rohrleitung ausgeführt. Innenleitung 3c und äußere Hülle 3d sind gegeneinander verschiebbar angeordnet und nach auße über einen Faltenbalg lo abgedichtet. Die äußere Hülle 3d weist an ihrem oberen Ende eine Öffnung 11 zum Gasraum 9 hin auf. Der Gasraum 9 ist über die Gasdruckleitung 4 mit Fördergas gefüllt.In the part 3b of the dispensing line shown in Figure 3, this is for Removal of the liquid provided line piece as an inner line 3c of a double-walled Pipeline executed. Inner line 3c and outer sheath 3d can be displaced relative to one another arranged and sealed to the outside via a bellows lo. The outer shell 3d has an opening 11 to the gas space 9 at its upper end. The gas room 9 is filled with conveying gas via the gas pressure line 4.
Bei Normalbetrieb der Zapfanlage ist die äußere Hülle 3d zu der Innenleitung 3c in der Figur 3 dargestellten Lage, wodurch die Dichtung 12 zwischen Innenleitung 3c und äußerer Hülle 3d geöffnet ist. Dadurch gelangt Flüssigkeit auch durch die Mündung der Innenleitung, die aus seitlichen öffnungen 13 besteht, in die Zapfleitung.During normal operation of the dispensing system, the outer shell 3d is to the inner line 3c in the position shown in Figure 3, whereby the seal 12 between the inner line 3c and outer shell 3d is open. This also allows liquid to pass through the The opening of the inner line, which consists of lateral openings 13, into the dispensing line.
Zum Entleeren der Zapfleitung wird die Innenleitung 3c mittels eines Hebelwerkes 14 oder einer anderen hierfür geeigneten Einrichtung abgesenkt, so daß die Dichtung 12 geschlossen wird. Hierdurch wird das Fördergas aus dem Gasraum 9 durch die Außenleitung über die Mündung 13 in die Innenleitung und damit in die Zapfleitung gedrückt. Die Zapfleitung kann dann in der bereits beschriebenen Weise entleert werden.To empty the dispensing line, the inner line 3c is by means of a Lever mechanism 14 or another suitable device lowered so that the seal 12 is closed. This causes the conveying gas to move out of the gas space 9 through the outer line via the mouth 13 into the inner line and thus into the Dispensing line pressed. The dispensing line can then in the manner already described be emptied.
Die in Figur 4 dargestellte Ausführungsform des in den Vorratsbehälter hineinragenden Teils der Zapfleitung besitzt an ihrem oberen Ende eine seitliche oeffnung 15, in deren Bereich das Leitungsstück konisch ausgeführt ist.The embodiment shown in Figure 4 in the storage container protruding part of the dispensing line has a lateral at its upper end opening 15, in the area of which the line piece is conical.
Das konische Teilstück der Leitung ist von einer als Gegenstück ausgebildeten äußeren Umhüllung 16 umfaßt, die mit dem Vorratsbehälter fest verbindbar ist. Die äußere Umhüllung 16 besitzt eine seitliche Öffnung 17 zum Gasraum 9hin, der an die Gasdruckleitung 4 angeschlossen ist.The conical section of the line is designed as a counterpart comprises outer casing 16 which is firmly connectable to the storage container. the outer envelope 16 has a side opening 17 to the gas space 9hin, which is attached to the Gas pressure line 4 is connected.
Bei Normalbetrieb der Zapfanlage ist das in den Vorratsbehälter hineinragende Leitungsstück 3b gegen die Kraft einer Feder 18 mittels eines in der Zeichnung nicht dargestellten Hebelwerkes soweit angehoben, daß die beiden tffnungen 15 und 17 nicht miteinander in Verbindung stehen. In diesem Fall kann Flüssigkeit über die Mündung 13 abgezapft werden.During normal operation of the dispensing system, this is the one that protrudes into the storage container Line piece 3b against the force of a spring 18 by means of a not in the drawing shown Lever mechanism raised so far that the two openings 15 and 17 are not connected to each other. In this case, liquid can be tapped via the mouth 13.
Zur Entleerung der Zapfleitung wird das in den Vorratsbehälter 1 hineinragende Teilstück 3b der Leitung abgesenkt, so daß -die beiden. Öffnungen 15 und 17 zur Deckung gelangen. Dadurch gelangt Gas aus dem Gasraum in die Zapfleitung, welche auf die bereits beschriebene Weise entleert werden kann.In order to empty the dispensing line, the one that protrudes into the storage container 1 is used Section 3b of the line lowered so that -the two. Openings 15 and 17 to Get cover. As a result, gas from the gas space enters the dispensing line, which can be emptied in the manner already described.
Das Absenken des Teilstücks 3b kann selbstverständlich über eine in der Zeichnung nicht dargestellte fernbedienbare Einrichtung geschehen.The lowering of the section 3b can of course via an in Remotely controllable device not shown in the drawing happen.
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Claims (8)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19833303357 DE3303357A1 (en) | 1983-02-02 | 1983-02-02 | Method for emptying dispensing pipes under pressure |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19833303357 DE3303357A1 (en) | 1983-02-02 | 1983-02-02 | Method for emptying dispensing pipes under pressure |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE3303357A1 true DE3303357A1 (en) | 1984-08-02 |
Family
ID=6189759
Family Applications (1)
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| DE19833303357 Withdrawn DE3303357A1 (en) | 1983-02-02 | 1983-02-02 | Method for emptying dispensing pipes under pressure |
Country Status (1)
| Country | Link |
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