DE19823770A1 - Drinking water tapping system - Google Patents
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Abstract
Description
Die Erfindung betrifft eine Trinkflüssigkeitszapfanlage mit einer Einrichtung zur Vermeidung einer Verkeimung der Trinkflüssigkeit.The invention relates to a drinking liquid dispenser with a device for Avoiding contamination of the drinking liquid.
Mit Hilfe von Tafelwasserzapfanlagen (Tafelwasserschankanlagen) wird Leitungswasser zu Tafelwasser verfeinert, im allgemeinen durch Kühlung und Versetzen mit Kohlendioxidgas. Tafelwasserzapfanlagen werden in letzter Zeit vermehrt in den Krankenhäusern zur Versorgung von Patienten mit hygienisch einwandfreiem Wasser eingesetzt. Der Einsatz von Tafelwasserzapfanlagen im Krankenhausbereich wird beispielsweise in "Krankenhausumschau; Heft 8, August 1996, 65. Jahrgang, S. 573 ff; Titel: Senkt Kosten und schont die Umwelt: Wasser aus der Leitung" beschrieben.With the help of bottled water dispensers (bottled water dispensing systems) Tap water refined to table water, generally by cooling and Add carbon dioxide gas. Bottled water dispensers have been in use lately increasingly in the hospitals to care for patients with hygienic impeccable water used. The use of bottled water dispensers in the Hospital area is described, for example, in "Krankenhausumschau; Issue 8, August 1996, 65th year, pp. 573 ff; Title: Reduces costs and protects the environment: water from the line ".
Bei Tafelwasserzapfanlagen kommt es bei der Wasserentnahme durch Patienten zu einer Kontamination des Wassers der Zapfanlage. Bei Berührung von Anlageteilen im Zapfbereich, insbesondere nach Beendigung des Zapfvorganges, können Keime in die Anlage (z. B. Zapfrohr oder Auslaßrohr) gelangen und sich dort vermehren (Rückkontamination).In bottled water dispensers, water is drawn by patients contamination of the water in the dispenser. When touching system parts germs can be found in the tap area, especially after the tap operation has ended get into the system (e.g. nozzle or outlet pipe) and multiply there (Recontamination).
Aufgabe der Erfindung besteht in der Schaffung einer Trinkflüssigkeitszapfanlage, bei der eine Rückkombination der Trinkflüssigkeit, z. B. durch Berührung von Teilen der Anlage, vermieden wird.The object of the invention is to create a drinking liquid dispensing system, in which a recombination of the drinking liquid, e.g. B. by touching parts the system is avoided.
Gelöst wurde die Aufgabe durch eine Zapfanlage für Trinkflüssigkeiten mit den Merkmalen von Anspruch 1. The task was solved by a dispenser for drinking liquids with the Features of claim 1.
Ein weiterer Gegenstand der Erfindung ist ein Verfahren zum Betreiben von Trinkflüssigkeitszapfanlagen, dadurch gekennzeichnet, daß zeitweise mit einem Gas Trinkflüssigkeit aus der Trinkflüssigkeitsleitung oder Teilen der Trinkflüssigkeitsleitung getrieben wird.Another object of the invention is a method for operating Drinking liquid dispensing systems, characterized in that at times with a gas Drinking liquid from the drinking liquid line or parts of it Drinking liquid line is driven.
Als Gas werden Gase, Gasgemische oder gasförmige Stoffe oder Stoffgemische verstanden. Gase oder Gasgemische sind beispielsweise Luft, Inertgase oder Reaktivgase (z. B. Sterilisationsgase oder keimabtötende Gase) bezeichnet. Inertgase sind Edelgase wie Helium, Neon, Argon, Krypton und Xenon oder reaktionsträge Gase wie Stickstoff. Kohlendioxid kann als Inertgas betrachtet werden. Reaktivgase, insbesondere Sterilisationsgase, sind beispielsweise Sauerstoff oder ozonhaltige Gase. Gasförmige Stoffe oder Stoffgemische sind beispielsweise Wasserdampf oder wasserdampfhaltige Gasgemische. Wasserdampf wird kann beispielsweise mit Hilfe von handelsüblichen Wasserdampferzeugern hergestellt werden.Gases are gases, gas mixtures or gaseous substances or mixtures of substances Understood. Gases or gas mixtures are, for example, air, inert gases or Reactive gases (e.g. sterilization gases or germicidal gases). Inert gases are noble gases such as helium, neon, argon, krypton and xenon or inert gases such as nitrogen. Carbon dioxide can be viewed as an inert gas become. Reactive gases, in particular sterilization gases, are for example Oxygen or gases containing ozone. Gaseous substances or mixtures of substances for example water vapor or gas mixtures containing water vapor. Steam can, for example, with the help of commercially available steam generators getting produced.
Das Gas kann ein Gasgemisch sein, das Luft, Inertgase oder Reaktivgase enthält. Vorzugsweise wird Kohlendioxid oder kohlendioxidhaltige Gasegemische als Gas verwendet. Vorteilhaft ist die Verwendung von Kohlendioxid als Gas, da Kohlendioxid in der Regel in Zapfanlagen zur Karbonisierung der Trinkflüssigkeit vorhanden ist und darüberhinaus keimtötende Eigenschaften aufweist. In der Regel wird Kohlendioxid in Druckgasbehältern bereitgestellt.The gas can be a gas mixture which contains air, inert gases or reactive gases. Carbon dioxide or gas mixtures containing carbon dioxide are preferred as the gas used. The use of carbon dioxide as a gas is advantageous because Carbon dioxide usually in dispensing systems for carbonating the drinking liquid is present and also has germicidal properties. Usually carbon dioxide is provided in pressurized gas containers.
Trinkflüssigkeiten sind Getränke wie Wasser (z. B. Tafelwasser), Limonade, Bier, Saft oder safthaltige Getränke.Drinking liquids are drinks such as water (e.g. table water), lemonade, beer, Juice or beverages containing juice.
Das Gas wird zum Ausblasen im allgemeinen bei Temperaturen im Bereich von minus 20°C bis plus 150°C eingesetzt beispielsweise als gekühltes Gas (minus 20 bis 15°C), bei Raumtemperatur (über 15 bis um 30°C, gewöhnlich 20 bis 25°C), als erwärmtes Gas (über 30 bis um 70°C) oder als erhitztes Gas (über 70°C bis um 150°C). The gas is generally used for blowing out at temperatures in the range of minus 20 ° C to plus 150 ° C used for example as a cooled gas (minus 20 to 15 ° C), at room temperature (above 15 to around 30 ° C, usually 20 to 25 ° C), as heated gas (above 30 to around 70 ° C) or as heated gas (above 70 ° C to around 150 ° C).
Das Ausblasen von Trinkflüssigkeit aus dem Auslaßrohr oder aus Leitungsteilen der Zapfanlage erfolgt vorzugsweise nach beendigter Entnahme von Trinkflüssigkeit aus der Trinkflüssigkeitszapfanlage, insbesondere direkt im Anschluß nach der erfolgten Trinkflüssigkeitsentnahme (nach Beendigung des Zapfvorganges).The blowing out of drinking liquid from the outlet pipe or line parts of the Dispensing system is preferably carried out after drinking liquid has been removed the drinking liquid dispensing system, especially directly afterwards Drinking liquid withdrawal (after the dispensing process has ended).
Die Ausblasvorrichtung dient zur Entleerung (Entfernung) der Trinkflüssigkeit aus Leitungen oder Leitungsteilen für die Führung der Trinkflüssigkeit. Leitungsteile sind beispielsweise Trinkflüssigkeit abgebende Leitungsteile (Zapfrohr, Auslaßrohr oder Zapfstutzen) oder Leitungsteile im Endbereich der Trinkflüssigkeitsleitung einer Zapfanlage. Die Ausblasvorrichtung kann auch vorteilhaft zur Entleerung der gesamten Trinkflüssigkeitsleitung in einer Zapfanlage eingesetzt werden.The blow-out device serves to empty (remove) the drinking liquid Lines or line parts for the management of the drinking liquid. Line parts are for example, line parts emitting drinking liquid (dispensing pipe, outlet pipe or Nozzle) or pipe parts in the end area of the drinking liquid pipe Dispenser. The blow-out device can also be advantageous for emptying the entire drinking liquid line can be used in a dispensing system.
Vorzugsweise wird das Gas mit hoher Geschwindigkeit durch die Trinkflüssigkeitsleitung oder einen Teil der Trinkflüssigkeitsleitung während des Ausblasvorganges geleitet.Preferably the gas is passed through the gas at high speed Drinking liquid line or part of the drinking liquid line during the Blowout process directed.
Die Ausblasvorrichtung enthält in der Regel eine Gasquelle (z. B. Druckgasbehälter mit komprimiertem Gas und/oder ein Wasserdampferzeuger), eine Verbindung der Gasquelle mit der Trinkflüssigkeitsleitung, eine Absperrvorrichtung für die Gaszuführung (z. B. Auf/Zu-Ventil oder regelbares Ventil) und vorzugsweise eine Steuereinheit für die Gaszuführung in die Trinkflüssigkeitsleitung, die vorzugsweise ein Ventil für die Gaszuführung regelt. Das Gas kann an verschiedenen Stellen der Trinkflüssigkeitsleitung zugeführt werden, z. B. am Beginn der Leitung oder im Verlauf der Trinkflüssigkeitsleitung, insbesondere am oder hinter dem Zapfhahn (Zapfventil) in das Auslaßrohr (Zapfstutzen oder Zapfrohr).The blow-out device usually contains a gas source (e.g. compressed gas container with compressed gas and / or a steam generator), a connection of the Gas source with the drinking liquid line, a shut-off device for the Gas supply (e.g. open / close valve or controllable valve) and preferably one Control unit for the gas supply in the drinking liquid line, which is preferred regulates a valve for the gas supply. The gas can be in various places Drinking liquid line are supplied, for. B. at the beginning of the line or in Course of the drinking liquid line, especially on or behind the tap (Nozzle) into the outlet pipe (nozzle or nozzle).
In der Regel werden die Leitungsteile der Trinkflüssigkeitsleitung von der Gaszuführungsstelle bis zum Leitungsende (Auslaß) ausgeblasen. Das Ausblasen kann aber auch zur Entleerung von bestimmten Anlagenkomponenten (einzelne Teile oder Kombinationen) dienen, z. B. dem Carbonator, dem Filter oder anderen Teilen bei einer Tafelwasserzapfanlage. Die Entleerung muß also nicht in jedem Fall über das Auslaßrohr erfolgen. As a rule, the line parts of the drinking liquid line are from the The gas supply point is blown out to the end of the line (outlet). The blow out can also be used for emptying certain system components (individual Parts or combinations) serve, e.g. B. the carbonator, the filter or others Share at a bottled water dispenser. The emptying does not have to be in every case done through the outlet pipe.
Für das Ausblasen (Spülen mit Gas) kann der Einsatz verschiedener Gase gleichzeitig oder in Folge vorteilhaft sein. Beispielsweise kann in einem ersten Schritt Wasserdampf und in einem zweiten Schritt ein Gas wie Kohlendioxid eingesetzt werden. Mit der Wasserdampfbehandlung kann eine Entleerung und Sterilisation erfolgen, mit der Kohlendioxidbehandlung ein Trocknen erzielt werden. Auch der umgekehrte Vorgang, 1. Kohlendioxidbehandlung/2. Wasserdampfbehandlung, ist sinnvoll. Das Ausblasen mit zwei oder mehreren Gasen kann auch in Sequenzen erfolgen, das heißt eine bestimmte Anzahl von Ausblasvorgängen mit einem Gas, gefolgt von einer bestimmten Anzahl von Ausblasvorgängen mit einem anderen Gas. Beispielsweise kann eine Sequenz mit Ausblasvorgängen mit Kohlendioxid von einer Sequenz von einer oder mehreren Wasserdampfspülungen gefolgt werden.Different gases can be used for blowing out (purging with gas) be advantageous simultaneously or in succession. For example, in a first Step water vapor and in a second step a gas such as carbon dioxide be used. With steam treatment, emptying and Sterilization is carried out with the carbon dioxide treatment drying can be achieved. The reverse process, 1. carbon dioxide treatment / 2. Steam treatment makes sense. Blow out with two or more Gases can also occur in sequences, i.e. a certain number of Blow out with a gas followed by a certain number of Blow out with another gas. For example, a sequence with Carbon dioxide blowing operations of a sequence of one or more Steam rinses are followed.
Im folgenden wird die Zapfanlage gemäß der Erfindung am Beispiel einer Tafelwasserzapfanlage erläutert. Die Ausführungen können von einem Fachmann ohne weiteres auf andere Trinkflüssigkeitszapfanlagen übertragen werden.In the following the dispensing system according to the invention using the example of a Bottled water dispenser explained. The statements can be made by a specialist can be easily transferred to other drinking liquid dispensing systems.
Die Einleitung des Gases, vorzugsweise Kohlendioxid, erfolgt bei Tafelwasserzapfanlagen z. B. über den Carbonator, am Filter oder am Auslaßrohr. Das Ausblasen von Wasser aus dem Auslaßrohr oder anderen wasserführenden Leitungsteilen nach der Tafelwasserentnahme verhindert, daß Keime im Auslaßrohr oder im Leitungssystem wachsen und eine Kontamination der Tafelwasserzapfanlage und des Tafelwasservorrates in der Zapfanlage über das Auslaßrohr erfolgt.The gas, preferably carbon dioxide, is introduced at Bottled water dispensers z. B. on the carbonator, on the filter or on the outlet pipe. The blowing out of water from the outlet pipe or other water-carrying Parts of the line after the bottled water supply prevent germs in the outlet pipe or grow in the piping system and contamination of the Bottled water dispenser and the bottled water supply in the dispenser via the Outlet pipe is done.
Besonders bevorzugt wird das Auslaßrohr oder die Leitungsteile mit dem Ausblasevorgang getrocknet.The outlet pipe or the line parts with the Blow-out process dried.
Der Ausblasevorgang mit dem Gas wird mechanisch oder elektrisch oder elektrisch/elektronisch ausgelöst. Vorzugsweise ist die Auslösung des Ausblasevorganges mit der (schließenden) Betätigung des Zapfhahnes gekoppelt. Besonders bevorzugt wird der Ausblasevorgang über ein Magnetventil gesteuert, das zur Gaszuführung in das Auslaßrohr geöffnet und geschlossen wird. Das Magnetventil für die Gaszuführung ist vorzugsweise zeit- oder sensorgesteuert. Beispielsweise wird das Magnetventil mittels einer elektronischen Zeitsteuerung gesteuert. Eine Sensorsteuerung wird beispielsweise über einen Leitfähigkeitssensor aufgebaut. Das Magnetventil kann beispielsweise über einen Kontakt am Zapfhahn geöffnet werden, bei Erreichen der Entleerung oder Trocknung des Auslaßrohres wird das Magnetventil dann geschlossen (Ausblasen direkt nach jedem Zapfen).The gas blowing process is mechanical or electrical or triggered electrically / electronically. Preferably the triggering of the Blow-out process coupled with the (closing) actuation of the tap. The blow-out process is particularly preferably controlled via a solenoid valve, which is opened and closed to supply gas into the outlet pipe. The Solenoid valve for the gas supply is preferably time or sensor controlled. For example, the solenoid valve is controlled by an electronic time control controlled. A sensor control is, for example, via a Conductivity sensor built. The solenoid valve can, for example, via a Contact on the tap should be opened when emptying or Drying the outlet pipe, the solenoid valve is then closed (blow out directly after each cone).
Das Ausblasen des Auslaßrohres kann auch statt direkt nach jedem Zapfen nach bestimmten Zeitpunkten erfolgen (zeitpunktkontrolliertes Ausblasen), z. B. 5, 10, 15 oder 30 Minuten nach dem Zapfen (nach Standzeit). Das zeitpunktkontrollierte Ausblasen kann auch vorteilhaft mit dem durch das Zapfen ausgelöste Ausblasen kombiniert werden. Beispielsweise kann das Auslaßrohr jeden Tag zu einem bestimmten Zeitpunkt und zusätzlich direkt nach dem Zapfen ausgeblasen werden.The exhaust pipe can also be blown out instead of directly after each plug certain times occur (time-controlled blow-out), e.g. B. 5, 10, 15 or 30 minutes after tapping (after standing). The time-controlled Blow-out can also be advantageous with the blow-out triggered by the peg be combined. For example, the outlet pipe may become one every day be blown out at a specific point in time and also directly after tapping.
Bei Verwendung von Kohlendioxid als Gas zum Ausblasen und Trocknen des Auslaßrohres genügt in der Regel ein Zeitintervall der Gaszuführung von weniger als einer Minute, beispielsweise ein Zeitintervall im Bereich von 1 bis 30 Sekunden, vorzugsweise 3 bis 20 Sekunden und besonders bevorzugt 5 bis 10 Sekunden.When using carbon dioxide as a gas for blowing out and drying the Exhaust pipe usually suffices a time interval of the gas supply of less than one minute, for example a time interval in the range of 1 to 30 seconds, preferably 3 to 20 seconds and particularly preferably 5 to 10 seconds.
Das Gas wird im allgemeinen mit einem Druck von 1 bar bis 10 bar, vorzugsweise 1 bar bis 3 bar und besonders bevorzugt 1,2 bar bis 2 bar, dem Auslaßrohr zugeführt.The gas is generally at a pressure of 1 bar to 10 bar, preferably 1 bar to 3 bar and particularly preferably 1.2 bar to 2 bar, the outlet pipe.
Das Gas kann vorteilhaft durch eine Heizvorrichtung geführt werden. Die Heizvorrichtung ist beispielsweise ein Rohrabschnitt mit Widerstandsheizung. Die Widerstandsheizung kann vorteilhaft gekoppelt mit dem Ausblasvorgang gesteuert werden.The gas can advantageously be passed through a heating device. The The heating device is, for example, a pipe section with resistance heating. The Resistance heating can advantageously be controlled in conjunction with the blow-out process become.
Der Zapfhahn (Wasserentnahmeventil) wird mechanisch, elektrisch und/oder elektronisch betätigt. Vorzugsweise wird der Zapfhahn elektrisch/elektronisch, z. B. durch Tastendruck betätigt. The tap (water extraction valve) is mechanical, electrical and / or electronically operated. Preferably the tap is electrical / electronic, e.g. B. operated by pressing a button.
Das Auslaßrohr besteht im allgemeinen aus Metall wie Edelstahl, Kupfer, kupferhaltige Legierungen, kupferbeschichtete Metalle, Silber, silberhaltige Legierungen oder silberbeschichtete Metalle. Das Auslaßrohr hat in der Regel einen inneren Durchmesser im Bereich von 1 mm bis 10 mm, vorzugsweise 2 mm bis 5 mm. Das Auslaßrohr hat im allgemeinen eine Länge (Abschnitt von Entnahmeventil bis Auslaßrohrende) im Bereich von 1 cm bis 25 cm. Meistens beträgt die Länge 5 bis 10 cm.The outlet pipe is generally made of metal such as stainless steel, copper, copper-containing alloys, copper-coated metals, silver, silver-containing Alloys or silver coated metals. The outlet pipe usually has one inner diameter in the range of 1 mm to 10 mm, preferably 2 mm to 5 mm. The outlet pipe is generally of a length (section of bleed valve to outlet pipe end) in the range of 1 cm to 25 cm. Mostly the length is 5 up to 10 cm.
Im folgenden wird ein Beispiel einer Tafelwasserzapfanlage anhand der Zeichnung erläutert.The following is an example of a bottled water dispenser based on the drawing explained.
Fig. 1 zeigt ein Schema einer Tafelwasserzapfanlage mit Gaszuführung für das Ausblasen (Spülen mit Gas) des Auslaßrohres oder anderer Leitungsteile zur Wasserführung. Fig. 1 shows a diagram of a bottled water dispenser with gas supply for blowing (purging with gas) of the outlet pipe or other line parts for water supply.
In dem in Fig. 1 gezeigten Schema wird in der Tafelwasserzapfanlage (1) Leitungswasser (2) durch ein Filter (12) und den sogenannten Carbonator (11) über den als Dreiwegehahn ausgeführten Zapfhahn (5) zum Auslaßrohr (6) geführt, an dem das Tafelwasser (13) abgefüllt wird. Zum Ausblasen des Auslaßrohres (6) wird Kohlendioxid als Gas (Spülgas) verwendet, das aus der Gasquelle (7), einer Druckgasflasche mit Flaschenventil (8) und Druckminderer (9), über die Gasleitung (10) entnommen wird. Das Gas wird hier dem Carbonator (11) und dem Auslaßrohr (6) zugeführt. Der Zapfhahn (5) ist vorzugsweise ein Dreiwegeventil, über das z. B. über eine Magnetventilsteuerung das Gas in das Auslaßrohr (6) gelangt.In the diagram shown in Fig. 1, tap water ( 2 ) is fed through a filter ( 12 ) and the so-called carbonator ( 11 ) in the bottled water dispenser ( 1 ) via the three-way tap ( 5 ) to the outlet pipe ( 6 ) on which the bottled water ( 13 ) is filled. To blow out the outlet pipe ( 6 ), carbon dioxide is used as the gas (purge gas), which is removed from the gas source ( 7 ), a compressed gas bottle with cylinder valve ( 8 ) and pressure reducer ( 9 ) via the gas line ( 10 ). The gas is fed to the carbonator ( 11 ) and the outlet pipe ( 6 ). The tap ( 5 ) is preferably a three-way valve, via the z. B. the gas enters the outlet pipe ( 6 ) via a solenoid valve control.
Die Gasspülung des Auslaßrohres (6) zum Ausblasen von Wasser erfolgt z. B. direkt nach jedem Zapfen oder nach bestimmter Standzeit (z. B. 5 Minuten nach jedem Zapfen oder zu bestimmter Tageszeit). Die Gaszufuhr für die Gasspülung erfolgt vorzugsweise über das Dreiwegeventil (5). Alternativ kann die Gaszufuhr über das Dreiwegeventil (3) oder (4) erfolgen (diese alternative Wege sind durch gestrichelte Gaswege dargestellt). The gas purging of the outlet pipe ( 6 ) for blowing out water takes place, for. B. directly after each cone or after a certain standing time (e.g. 5 minutes after each cone or at a specific time of day). The gas supply for the gas purging is preferably carried out via the three-way valve ( 5 ). Alternatively, the gas can be supplied via the three-way valve ( 3 ) or ( 4 ) (these alternative routes are shown by dashed gas routes).
Die Wasserleitungen, insbesondere das Auslaßrohr (6), haben vorzugsweise kleine Leitungsquerschnitte (z. B. 1 mm bis 5 mm), um hohe Gasströmungsgeschwindigkeiten beim Spülen mit Gas zu ermöglichen und die Menge an verworfenem Wasser gering zu halten.The water pipes, in particular the outlet pipe ( 6 ), preferably have small pipe cross sections (z. B. 1 mm to 5 mm) to allow high gas flow rates when flushing with gas and to keep the amount of water discarded low.
Das Dreiwegeventil (3, 4 oder 5) wird für den Ausblasvorgang mechanisch, elektrisch, elektronisch oder kombiniert (z. B. mechanisch/elektrisch oder mechanisch/elektronisch) umgeschaltet (geöffnet) und der betreffende Wasserleitungsabschnitt für eine Dauer von z. B. 5 Sekunden mit Gas gespült (zeitkontrollierte Steuerung). Vorzugsweise erfolgt die Gaszufuhr über ein gesteuertes Magnetventil.The three-way valve ( 3 , 4 or 5 ) is switched over (opened) mechanically, electrically, electronically or in combination (e.g. mechanically / electrically or mechanically / electronically) for the blow-out process and the relevant water line section for a period of e.g. B. flushed with gas for 5 seconds (time-controlled control). The gas is preferably supplied via a controlled solenoid valve.
11
Tafelwasserzapfanlage
Bottled water dispenser
22nd
Leitungswasserzufuhr
Tap water supply
33rd
erstes Dreiwegeventil
first three-way valve
44th
zweites Dreiwegeventil
second three-way valve
55
drittes Dreiwegeventil (Zapfhahn)
third three-way valve (tap)
66
Auslaßrohr
Outlet pipe
77
Gasquelle (hier: Druckgasflasche mit Kohlendioxid)
Gas source (here: compressed gas bottle with carbon dioxide)
88th
Flaschenventil
Cylinder valve
99
Druckminderer
Pressure reducer
1010th
Gasleitung
Gas pipe
1111
Carbonator
Carbonator
1212th
Filter (z. B. Partikelfilter, Sterilfilter)
Filters (e.g. particle filters, sterile filters)
1313
Tafelwasser
Bottled water
Claims (15)
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
OP8 | Request for examination as to paragraph 44 patent law | ||
8143 | Withdrawn due to claiming internal priority | ||
8170 | Reinstatement of the former position | ||
8131 | Rejection |