DE3220156C2 - Mit Metallgriffen, insbesondere Edelstahlgriffen, versehenes Koch- und Bratgeschirr mit Deckel - Google Patents
Mit Metallgriffen, insbesondere Edelstahlgriffen, versehenes Koch- und Bratgeschirr mit DeckelInfo
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Abstract
Griffe an Geschirren und Deckeln und deren Befestigungen sollen einerseits die Robustheit, Hitze- und Wasserbeständigkeit, kratzfeste Oberfläche, Bruchfestigkeit etc. wie bei Metallgriffen, andererseits die schlechte Wärmeleitfähigkeit wie bei Kunststoffgriffen besitzen und sich nicht erhitzen und dabei auch hinsichtlich Design und Dekor gehobenen Ansprüchen genügen. Bei den erfindungsgemäßen Geschirren und Deckeln mit Metallgriffen weisen die Griffe ein Handgriffteil auf, welches aus einem Metallprofil besteht, dessen Querschnitt ein Bruchteil des Gesamtquerschnitts des Handgriffteils und daß eine Öffnung bildend schlauchförmig gekrümmt ist und mit seinen Enden an der Außenseite eines Befestigungsteils angeheftet ist. Das Befestigungsteil besteht aus einem hauben- oder glockenförmigen dünnwandigen metallischen Hohlkörper, der mit dem Rand seiner Öffnung an dem Geschirr oder Deckel anliegend befestigt ist.
Description
Die Erfindung bezieht sich auf ein Koch- und Bratgeschirr mit Deckel nach dem Gattungsbegriff des Patentanspruchs
1.
Ein solches Kochgeschirr ist durch das DE-GM 01 03 395 bekannt Bei diesem Kochgeschirr besitzen
die ösenförmigen oder U-förmigen Griffe, die massiv oder als Hohlprofil ausgebildet sein können, einen relativ
großen Querschnitt oder Durchmesser, der ausreichend sein soll, um die U-förmigen Griffe oder Knopfgriffe
bequem und zuverlässig mit den Fingern erfassen zu können beziehungsweise damit die Stielgriffe gut und
sicher in der Hand liegen. Andererseits resultiert hieraus eine im Querschnitt relativ große Berührungsfläche zwischen
den Griffen und den Geschirren beziehungsweise Deckeln.
Bei metallischem Geschirr und Deckeln zum Beispiel aus Stahl, Edelstahl oder Aluminium mit angeschweißten
oder angenieteten Metallgriffen sowie bei Geschirr und Deckeln aus keramischen Materialien oder Glas mit
angeformten massiven Griffen aus dem gleichen Material oder mit angeschraubten Metallgriffen hat der vorgenannte
große Querschnitt der Berührungsfläche zwischen Griff und Geschirr beziehungsweise Deckel in
Verbindung mit der guten Wärmeleitfähigkeit der vorgenannten Materialien den großen Nachteil, daß beim
Erhitzen des Geschirrs auf dem Herd die Griffe bekanntlich so heiß werden, daß man sich an ihnen erheblich
verbrennen kann. Zum Anfassen dieser Griffe werden daher Topflappen benötigt, die darüber hinaus ein
ausreichend rutschsicheres Erfassen der Griffe nicht mehr gewährleisten.
Anstelle von Griffen der vorgenannten Art sind daher früher vielfach Griffe aus Holz verwendet worden, die
aber unter dem Einfluß von Feuchtigkeit, zum Beispiel beim Spülen, stark leiden, und bereits seit langem werden
daher überwiegend Griffe aus Kunststoff verwendet. Die verwendeten Kunststoffe sind zwar schlechte
Wärmeleiter, besitzen aber nur eine begrenzte Bruchfestigkeit, so daß die relativ dünnwandigen Griffteile und
Gewinde an den Befestigungsstellen, an denen die Kunststoffgriffe an das Geschirr oder den Deckel angeschraubt
sind, ausreißen oder ausbrechen können. Ferner kann der Kunststoff unter der Einwirkung der hohen
Temperaturen und häufigen Temperaturwechsel mit der Zeit spröde, brüchig und rissig werden, so daß
die Griffe abbrechen. Infolge der relativ geringen Härte der Kunststoffe kann die Oberfläche der Griffe auch
rasch matt und anansehnlich werden. An Design und Dekor von Koch- und Bratgeschirr werden aber zunehmend
höhere Anforderungen gestellt So werden zum Beispiel die besonders gefährdeten Ränder von Geschirren
und Deckeln aus Glas oder aus keramischen Materialien nicht nur zum Schutz gegen abgestoßene
Kanten, sondern insbesondere auch aus ästhetischen Gründen mit einer schmalen Einfassung aus Edelstahl
versehen.
Die Erfindung hat sich die Aufgabe gestellt, ein mit
Metallgriffen, insbesondere auch mit Edelstahlgriffen, versehenes Koch- urcd Bratgeschirr mit Deckel zu schaffen,
das sowohl in technischer als auch ästhetischer Hinsicht einerseits die vorgenannten Vorteile sowohl der
Metallgriffe als auch der Kunststoffgriffe in sich vereinigt und andererseits die vorstehend beschriebenen
Nachteile sowohl der Metallgriffe als auch der Kunststoffgriffe vermeidet Der Erfindung liegt somit die Aufgabe
zugrunde, ein Geschirr mit Deckel zu schaffen, dessen Metallgriffe dauerhaft, bruchsicher, kratzfest
und spülmaschinenfest sind, eine dauerhaft zuverlässige und robuste Befestigung besitzen, den Anforderungen
an eine gute und sichere Handhabung genügen, sich nicht so erwärmen, daß sie nicht mehr mit der Hand
angefaßt werden können, und dabei trotzdem den gehobenen Ansprüchen an Design und Dekor zu entsprechend
vermögen.
Diese Aufgabenstellung wird durch die im Anspruch 1 gekennzeichnete Erfindung gelöst.
In der nachfolgenden Beschreibung wird anhand der Zeichnungen ein Ausführungsbeispiel der Erfindung beschrieben.
Es zeigt
F i g. 1 einen Deckelgriff in Seitenansicht,
Fig.2 Teile des Deckelgriffs in Schrägansicht von unten,
F i g. 3 einen Geschirrgriff in Aufsicht,
Fig.2 Teile des Deckelgriffs in Schrägansicht von unten,
F i g. 3 einen Geschirrgriff in Aufsicht,
F i g. 4 den Geschirrgriff nach F i g. 3 in Stirnansicht, F i g. 5 den Geschirrgriff nach F i g. 3 in Seitenansicht,
F i g. 6 ein Geschirr und einen Deckel mit den Griffen nach F i g. 1 bis 5.
Der Deckelgriff 2 in F i g. 1 und 2 besitzt ein Handgriffteil 3 und ein Befestigungsteü 5. Das Befestigungsteü 5 besteht aus einem haubenförmigen oder glockenförmigen dünnwandigen metallischen Hohlkörper aus Edelstahl. Diese Formgebung des dünnwandigen Hohlkörpers verleiht einerseits dem Befestigungsteü 5 eine hohe Biegefestigkeit und Formbeständigkeit, bewirkt aber andererseits, daß das Befestigungsteü nur mit dem schmalen Rand 6 (F i g. 2) seiner öffnung an dem Deckel anliegt. Hierdurch wird einerseits eine dem relativ großen Durchmesser des Randes 6 entsprechende biegefeste Verbindung beziehungsweise Anlage des Befestigungsteils 5 mit dem Deckel ermöglicht, andererseits aber eine minimale Berührungsfläche und damit ein minimaler Wärmeübergang von dem Deckel an das Befestigungsteü 5 geschaffen, und während auch die dünne Wandung des Befesligungsteils 5 nur eine geringe Weiterleitung der Wärme ermöglicht, schafft seine große Oberfläche eine starke Wärmeabstrahlung und Abkühlung. Hierdurch wird ein nur geringer Wärmefluß von
Der Deckelgriff 2 in F i g. 1 und 2 besitzt ein Handgriffteil 3 und ein Befestigungsteü 5. Das Befestigungsteü 5 besteht aus einem haubenförmigen oder glockenförmigen dünnwandigen metallischen Hohlkörper aus Edelstahl. Diese Formgebung des dünnwandigen Hohlkörpers verleiht einerseits dem Befestigungsteü 5 eine hohe Biegefestigkeit und Formbeständigkeit, bewirkt aber andererseits, daß das Befestigungsteü nur mit dem schmalen Rand 6 (F i g. 2) seiner öffnung an dem Deckel anliegt. Hierdurch wird einerseits eine dem relativ großen Durchmesser des Randes 6 entsprechende biegefeste Verbindung beziehungsweise Anlage des Befestigungsteils 5 mit dem Deckel ermöglicht, andererseits aber eine minimale Berührungsfläche und damit ein minimaler Wärmeübergang von dem Deckel an das Befestigungsteü 5 geschaffen, und während auch die dünne Wandung des Befesligungsteils 5 nur eine geringe Weiterleitung der Wärme ermöglicht, schafft seine große Oberfläche eine starke Wärmeabstrahlung und Abkühlung. Hierdurch wird ein nur geringer Wärmefluß von
dem erhitzten Deckel über das Befestigungsteil 5 an das Handgriffteil 3 erzielt Im Inneren des Befestigungsteils
5 ist eine dünnwandige Mutter 7 angeheftet, so daß der Griff 2 in bekannter Weise mittels einer Schraube 8, die
von unten durch ein Loch durch den Deckel gesteckt wird, an den Deckel angeschraubt werden kann, wobei
auch über die von diesen Befestigung<mitteln gebildete Brücke, die ein schlechter Wärmeleiter ist, nur relativ
wenig Wärme vom Deckel zum Befestigungsteil 5 fließen kann. Das Handgriffteil 3 besteht aus einem Mt tall- ίο
profil aus Edelstahl, das schlaufenförmig gekrümmt und mit seinen Enden an der Außenseite des Befestigungsteils 5 angeheftet ist, so daß eine öffnung 4 derart gebildet
wird, daß der bei 9 angedeutete Querschnitt des Metaliprofils nur ein Bruchteil des bei 10 angedeuteten
Gesamtquerschnitts des Handgriffteils 3 ist Auf diese Weise wird ein Handgriffteil 3 erzielt, das einerseits bei
einer Formgebung entsprechend einem massiven Knopfgriff für Deckel oder entsprechend zum Beispiel
einem U-förmigen Griff für Töpfe den für ein bequemes und sicheres Anfassen erforderlichen Gesamtquerschnitt
besitzt, andererseits aber nur einen relativ geringen metallischen Querschnitt des Metallprofils aufweist,
welches demgegenüber eine vergleichsweise große Oberfläche und Abstrahlfläche besitzt, so daß die ohnehin
nur geringe Wärmenge, die über das Befestigungsteil 5 in das Handgriffteil 3 fließt, in diesem nicht gespeichert
wird und nicht zu einer Aufheizung führt, sondern so leicht und weitgehend abgestrahlt werden kann, daß
sich das Handgriffteil 3 nicht auf eine unverträgliche Temperatur erwärmen kann. Auf diese Weise wird ein
Metallgriff mit allen seinen oben genannten technischen und ästhetischen Vorteilen erzielt, der die bei den eingangs
beschriebenen bekannten Griffen auftretende Erhitzung vermeidet.
Bei dem Ausführungsbeispiel in F i g. 3 bis 5 besitzt der für Pfannen, Töpfe und dergleichen Geschirre vorgesehene
Griff 12 ein Befestigungsteil 15, das im wesentlichen dem vorstehend beschriebenen Befestigungsteil
5 des Ausführungsbeispiels in F i g. 1 und 2 entspricht. Der hauben- oder glockenförmige Hohlkörper
des Befestigungsteils 15 besitzt lediglich anstelle der runden Form mit kreisförmigem Querschnitt eine längliche
Form mit ovalem Querschnitt (F i g. 4) und die Befestigung an dem Geschirr erfolgt in bekannter Weise
mittels einer Schraube 18 (F i g. 4), die durch eine öffnung im Befestigungsteil 15 hindurchgesteckt und in ein
Gewinde an dem Geschirr eingeschraubt wird. Das mit seinen abgewinkelten Enden an das Befestigungsteil 15
angeheftete Handgriffteil 13 bildet mit seinem schlaufenförmig gekrümmten Metallprofil einen Stiel mit einer
länglichen Öffnung 14. Im übrigen entspricht das Handgriffteil ebenfalls dem Ausführungsbeispiel in
F i g. 1 und 2, und die Wirkungsweise ist gleichfalls dieselbe wie bei dem vorstehend beschriebenen Ausfüh- sb
rungsbeispiel.
In weiterer Ausgestaltung der Erfindung (F i g. 1,3,6)
ist der Querschnitt der kreis- oder halbmondförmig ausgebildeten öffnung 4 im Handgriffteil 3 des Deckelgriffs
2 größer als der Gesamtquerschnitt 20 des stiel- oder stimmgabelförmig mit einer länglichen Öffnung 14 ausgebildeten
Handgriffteils 13 des Geschirrgriffs 12. Auf diese Weise wird erreicht, daß der Geschirrgriff 12 mit
seinem Handgriffteil 13 durch die öffnung 4 im Handgriffteil 3 des Di^ckelgriffs 2 hindurchgesteckt werden
kann, so daß deim vielfachen Bedürfnis entsprochen wird, ansehnliches, dekoratives Geschirr mühelos sichtbar
aufhängen zu können. F i g. 6 zeigt ein Geschirr 11,
zum Beispiel eine Pfanne oder einen Topf, das mit der öffnung 14 in dem Handgriffteil 13 seines Edelstahlgriffs
12 an einem Haken an der Wand aufgehängt ist, wobei ein Glasdeckel 1, der an seinem Rand eine Edelstahleinfassung
besitzt, mit der öffnung 4 in dem Handgriffteil
3 seines Edelstahlgriffs 2 über den Geschirrgriff 12 geschoben worden ist
Hierzu 2 Blatt Zeichnungen
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35
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Claims (2)
1. Koch- und Bratgeschirr mit Deckel und mit Metallgriffen,
insbesondere Edelstahlgriffen, deren Handgriffteil aus einem Metallprofil besteht und eine
öffnung bildend gekrümmt ist, dadurch gekennzeichnet,
daß das von dem Metallprofil gebildete Handgriffteil (3, 13) schlaufenförmig gekrümmt
ist und die beiden Enden an der Außenseite eines gemeinsamen Befestigungsteils (5, 15) angeheftet
sind, und daß das Befestigungsteü (5, 15) aus einem hauben- oder glockenförmigen dünnwandigen
metallischen Hohlkörper besteht, der nur mit dem dünnen Rand (6) seiner öffnung lose auf dem
Geschirr (t 1) oder Deckel (1) aufliegend an diesem mittels einer Schraube befestigt ist
2. Koch- und Bratgeschirr nach Anspruch !, dadurch gekennzeichnet, daß die örfnung (4) im Handgriffteil
(3) des Deckelsgriffs (2) im Querschnitt kreis- oder halbmondförmig ausgebildet und größer
ist als der Gesamtquerschnitt (2) des stiel- oder stimmgabelförmig mit einer länglichen Öffnung (t4)
ausgebildeten Handgriffteils (13) des Geschirrgriffs (12).
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1982
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