DE29916820U1 - Anordnung zum Beschicken eines mehretagigen Backofens - Google Patents

Anordnung zum Beschicken eines mehretagigen Backofens

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    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
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    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C9/00—Other apparatus for handling dough or dough pieces
    • A21C9/08—Depositing, arranging and conveying apparatus for handling pieces, e.g. sheets of dough

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Claims (10)

1. Anordnung zum Beschicken und/oder Entladen eines mit Backbändern (3) ausgerüsteten, mehretagigen Backofens (1), die wenigstens einen mehretagigen Gärwagen (8), dessen Etagen (9) als herausziehbare Querabzugsapparate (12, 13) ausgebildet sind, und einen Lader (4) umfaßt, dadurch gekennzeichnet, daß der Lader (4) eine Aufnah­ me- und Hubeinrichtung (6, 7) für den Gärwagen (8) und eine Einrichtung zum Positionieren des Gärwagens in Zu­ ordnung je einer Gärwagenetage (9) zu einer Ofenetage (2) aufweist und daß eine Einrichtung zum Heranfahren der Gärwagenetage (9) an die Ofenetage (2) und zum Überladen von der einen Etage auf die andere vorgesehen ist.
2. Anordnung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Einrichtung zum Überladen von einer Einrichtung zum synchronen Antrieb des Abzugsapparats (12, 13) der Gär­ wagenetage (9) und der Backbänder (3) gebildet ist.
3. Anordnung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeich­ net, daß der Backofen zum einseitigen Be- und Entladen ausgebildet ist.
4. Anordnung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeich­ net, daß der Backofen als Durchläufer ausgebildet ist.
5. Anordnung nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch ge­ kennzeichnet, daß eine Abschirmung (19) zwischen dem Backofen (1) und dem Gärwagen (8) zum Schutz des Guts auf vom aktuellen Ladevorgang nicht betroffenen Etagen vorgesehen ist.
6. Anordnung nach Anspruch 5 oder 10, dadurch gekennzeich­ net, daß die Abschirmung (19) am Backofen oder am Lader angeordnet ist.
7. Anordnung nach Anspruch 5 oder 6, dadurch gekennzeich­ net, daß die Abschirmung (19) als Rollschirm ausgebil­ det ist.
8. Anordnung nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch ge­ kennzeichnet, daß die Einrichtung zum Heranfahren der Gärwagenetage an die Etage des Backofens und die Ein­ richtung zum Überladen von einer Etage auf die andere einen Mitnehmer umfaßt, der nacheinander auf die Gärwa­ genetage (Anschlag 15) und eine Mitnehmerleiste (14) von deren Abzugsapparat einwirkt.
9. Anordnung nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch ge­ kennzeichnet, daß zusätzlich zu dem Gärwagen (8) ein handbelegbarer Etagenwagen vorgesehen ist, der die in den vorgenannten Ansprüchen angegebenen Eigenschaften des Gärwagens aufweist.
10. Anordnung zum Beschicken eines mehretagigen Backofens (1) mit einem mehretagigen Lader, dessen Etagen (9) nacheinander an eine Backofenetage (10) anschließbar sind, dadurch gekennzeichnet, daß eine Abschirmung (19) zwischen dem Backofen (1) und dem Lader zum Schutz des Guts auf vom aktuellen Ladevorgang nicht betroffenen Etagen des Laders vorgesehen ist.
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE102007014664A1 (de) 2007-03-27 2008-10-02 Markus Schindler Beschickungswagen für Backöfen
CN104798843A (zh) * 2015-04-27 2015-07-29 张正新 自动化果饼机

Citations (1)

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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE19610187A1 (de) * 1995-03-25 1996-09-26 Ahlborn Karl Maschf Einrichtung zur Aufnahme eines Wagens mit mehreren übereinander angeordneten, verschieblich gelagerten Backblechen (Backwagen) und eines Wagens mit mehreren übereinander angeordneten Kipptrögelapparaten (Gärwagen)

Patent Citations (1)

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