DE29824089U1 - Vorrichtung zum Einbringen von CO2-Schnee in Behälter zur Kühlung des Behälterinhaltes oder des Behälters - Google Patents

Vorrichtung zum Einbringen von CO2-Schnee in Behälter zur Kühlung des Behälterinhaltes oder des Behälters

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    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D3/00—Devices using other cold materials; Devices using cold-storage bodies
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Claims (15)

1. Vorrichtung zum Einbringen von CO2-Schnee in Behälter (10) zur Kühlung des Be­ hälterinhalts oder des Behälters, mit
  • - einer CO2-Schnee-Erzeugungseinrichtung zur Erzeugung von CO2-Schnee,
  • - einer mit der CO2-Schnee-Erzeugungseinrichtung verbundenen CO2-Schnee- Injektionseinrichtung mit einem Schneerohr (21) zum Injizieren des erzeugten CO2- Schnees in den Behälter,
  • - einer CO2-Gas-Separiereinrichtung zur Separierung von CO2-Gas und CO2-Schnee im Bereich des Schneerohres (21) und
  • - einet CO2-Gas-Absaugeinrichtung zum Absaugen von separiertem CO2-Gas, dadurch gekennzeichnet, daß die CO2-Gas-Separiereinrichtung ein das Schneerohr (21) umgebendes und dazu koaxial an­ geordnetes Außenrohr (20) umfaßt, das an der CO2-Schnee-Abgabeseite des Schneerohres (21) über selbiges in Längsrichtung vorragt und im Bereich der gegenüberliegenden Seite mit der CO2-Gas-Absaugeinrichtung verbunden ist.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die CO2-Schnee- Erzeugungseinrichtung eine Zuleitungseinrichtung (18) zur Zuleitung von flüssigem CO2 und eine Verdampfungseinrichtung zum Verdampfen des flüssigen CO2 umfaßt.
3. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Verdampfungseinrichtung im Bereich der der CO2-Schnee-Abgabeseite gegenüberliegenden Seite des Schneerohres (21) angeordnet ist.
4. Vorrichtung nach Anspruch 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Verdampfungsein­ richtung eine Düse (24) umfaßt.
5. Vorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Schneerohr (21) und das Außenrohr (20) im Kopfraum des Behälters (10) enden.
6. Vorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Schneerohr (21) und das Außenrohr (21) vertikal angeordnet sind.
7. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß das Schnee­ rohr (21) und das Außenrohr (20) unter einem derartigen Winkel angeordnet sind, daß der CO2-Schnee in den Behälter (10) fällt.
8. Vorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Schneerohr (10) an der CO2-Schnee-Abgabeseite aufgeweitet ist.
9. Vorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Außenrohr (20) an seinem an der CO2-Schnee-Abgabeseite des Schneerohres (21) befindli­ chen Ende aufgeweitet ist.
10. Vorrichtung nach Anspruch 8 oder 9, dadurch gekennzeichnet, daß das Schneerohr (21) und/oder das Außenrohr (20) konisch gestaltet ist/sind.
11. Vorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche gekennzeichnet, daß die Absaug­ einrichtung einen Verdichter (28) umfaßt.
12. Vorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch eine Tem­ peraturregeleinrichtung zur Regelung der Temperatur des Behälterinhaltes oder des Behälters (10) selbst durch Injektion einer entsprechenden Menge des CO2-Schnees.
13. Vorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch eine Sauer­ stoffpartialdruckregeleinrichtung zur Regelung des Sauerstoffpartialdruckes im Kopfraum des Behälters (10) durch Messung des Sauerstoffpartialdruckes und Absaugung einer entspre­ chenden Menge des CO2-Gases.
14. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 12, gekennzeichnet durch eine Kohlendi­ oxidpartialdruckregeleinrichtung zur Regelung des Kohlendioxidpartialdruckes im Kopfraum des Behälters (10) durch Messung des Kohlendioxidpartialdruckes und Absaugung einer ent­ sprechenden Menge des CO2-Gases.
15. Vorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Behälter (10) ein Behälter zum Kneten von Brot- oder Kuchenteig ist.
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