DE29620427U1 - Zucker mit Zusätzen in loser oder fester Form - Google Patents

Zucker mit Zusätzen in loser oder fester Form

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DE29620427U1
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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C13SUGAR INDUSTRY
    • C13BPRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
    • C13B50/00Sugar products, e.g. powdered, lump or liquid sugar; Working-up of sugar
    • C13B50/002Addition of chemicals or other foodstuffs
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23PSHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P10/00Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
    • A23P10/20Agglomerating; Granulating; Tabletting
    • A23P10/28Tabletting; Making food bars by compression of a dry powdered mixture

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Description

Beschreibung ···· *·· ···
Zucker mit Zusätzen in loser oder zusammenhängender, fester Form.
Aromatisierte Teesorten mit den unterschiedlichsten Geschmacks- und Duftrichtungen erfreuen sich größter Beliebheit, haben jedoch einen entscheidenden Nachteil aufzuweisen. Um im Haushalt mehrere Geschmäcker und Teeliebhaber durch unterschiedlichste Aromen im Tee bedienen zu können, ist eine Bevorratung einer ganzen Reihe aromatisierter Teesorten notwendig, was neben ausreichend Platzbedarf auch die Verpackungsanhäufung als Nachteil darstellt. In den Gebrauchsmuster-Schriften Nr.: 296 05 337.6 vom 22.03.96 (Bekanntmachung im Patentblatt am 1.08.96) und Nr.: 296 02 782.0 vom 16.02.96 (Bekanntmachung im Patentblatt am 18.07.96) sind bereits Zucker-Milch-Gemisch bzw. Zucker-Milch-Würfel beschrieben, die zum gleichzeitigen Süßen und Weißen eines Heißgetränkes wie Tee oder Kaffee dienen. Die beschriebenen Zucker-Milch-Gemische können einen gewöhnlichen Schwarztee oder Kaffee nicht aromatisieren, was wir als Nachteil sehen. Die Idee der Zucker- bzw. Zucker-Milch-Würfel soll hier als Grundlage der Neuerung dienen und weiterentwickelt werden.
Der im Schutzanspruch 1 angegebenen Erfindung liegt das Problem zugrunde, eine Möglichkeit zu schaffen, ein Getränk, überwiegend gewöhnlicher Schwarztee, evtl. Kaffee oder andere Getränke ,durch Süßen mit Zucker in loser oder fester Form (Zuckerwürfel), bzw. durch Süßen und Weißen mit Zucker-Milch-Gemisch oder Zucker-Milch-Würfel geichzeitig in ein aromatisiertes Getränk zu verwandeln. Es stellte sich also die Aufgabe, einen Zucker mit Zusatzstoffen zu erhalten, der nicht alleine zum Süßen oder Süßen und Weißen, sondern gleichzeitig eine Veränderung, wie Aromatisierung, des zu verfeinernden Getränkes oder einer Speise dient. Die Geschmacksrichtungen sollen dabei eine große Vielzahl abdecken. Die in den o.a. Gebrauchsmusterschriften dargestellten Zucker-Milch-Gemische in loser oder fester Form sollen ebenso wie herkömmlicher Zucker vorzugsweise Zuckerwürfel oder andere Zuckerformen durch zusätzliche Aromastoffe aufgewertet und verbessert werden.
Dieses Problem wird mit den im Schutzanspruch 1 aufgeführten Merkmalen gelöst.
Mit der Neuerung wird erreicht, daß durch Zucker mit Zusatzstoffen, in fester oder loser Form, der herkömmliche, gewöhnliche Verfeinerungs- oder Geschmacksveränderungsvorgang eines Schwarztees oder eines anderen Heißgetränkes wie Kaffee oder dergleichen, beibehalten werden soll, jedoch gleichzeitig eine Aromatisierung des Getränkes erzielt wird. Wird z.B. ein aromatisierter Zuckerwürfel, ein aromatisierter Zucker-Milch-Würfel oder auch ein Zuckergemisch in loser Form mit Orangen-Aroma zum Verfeinern (Süßen/Süßen und Weißen) eines gewöhnlichen Schwarztees verwendet, so erhält das Getränk nicht nur die gewünschte Süße, bzw. die Süße und die Milchfarbe, sondern gleichzeitig auch eine Aufwertung des sonst gewöhnlichen Schwarztees zu einem gesüßten, geweißten und aromatisierten Orange-Tees. Auch eine Verwendung zum Süßen und gleichzeitigem Aromatisieren von Speisen oder Backmischungen ist durch die Neuerung denkbar.
Die Herstellung der aromatisierten Zuckergemische kann durch Mischen von handelsüblichen Zucker mit Aromastoffe jeglicher Art erreicht werden. Eine Komprimierung des Gemisches zu einer Einheit kann Formen wie Würfel, Kugeln, Ringe oder andere einfache oder komplizierte Formen und Figuren haben. Alternativ ist die Herstellung von Aroma-Zucker-Würfel durch Anbringen, z.B. Ankleben einer Aromaeinheit an einen Zuckerwürfel oder das Einbringen eines Aroma-Kerns in den Zuckerwürfel zu erreichen. Eine Aromatisierung des Zuckers mit Flüssigaroma ist ebenso durch Aufbringen des Aromastoffes im Aufsprühverfahren oder anders zu erreichen. Die Herstellung der Zucker-Milch-Gemische bzw. Zucker-Milch-Würfel ist in den o.a. Gebrauchsmuster-Schriften ausführlich beschrieben. Diese Zucker-Milch-Gemische bzw. Zucker-Milch-Würfel sollen durch zusätzliche Aromastoffe ebenfalls duch Einmsichen, durch Ankleben oder Einbringen einer Aromaeinheit erweitert und verbessert werden.
Eine Mischung von Zucker mit Zusätzen und Aromastoffen jeglicher Art kann in Portionspackungen (ein Tütchen entspricht ein Teelöffel) oder als Haushaltspackung angeboten werden. Die neue Zuckerform mit Zusatzstoffen in loser oder fester Form, ist auch in Packungseinheiten wie herkömmliche Zuckerwürfel oder in anderen Portionsgrößen so anzubieten, daß z.B. eine Verpackung mit aromatisierten Zuckerwürfeln bzw. Zucker-Milch-Würfeln unterschiedlichste Aromen für mehrere Geschmäcker enthält, und somit für eine reichhaltige Abwechslung und Vielfalt in die Tee- oder Kaffeestunde bringt. Der Verpackungsmüll wird durch die Neuerung insofern sehr stark reduziert, als nicht mehr unterschiedliche aromatisierte Teesorten bevorratet werden müssen.
Im folgenden Ausführungsbeispiel wifd tile Effindungisnhand einer £efchnung (Blatt 1, Fig. 1 - Fig.4) und unterschiedlicher Ausgestaltungsmöglichkeiten weiter erläutert, ohne daß dadurch die Erfindung beschränkt sein soll. Es zeigen:
Fig. 1 einen Zuckerwürfel bzw. Zucker-Milch-Würfel, bestehend aus Zucker oder Zucker-Milch-Gemisch (Z) und Zusätze wie z.B. Aromastoffe (A).
Fig.2 einen Zuckerwürfel bzw. Zucker-Milch-Würfel, der einen aus Aromastoff (AK) bestehenden Kern enthält, welcher von Zucker bzw. Zucker-Milch-Gemisch (Z) eingeschlossen ist.
Fig.3 einen Zuckerwürfel bzw. einen Zucker-Milch-Würfel, der eine an eine Zucker-ZZucker-Milch-Gemischeinheit
(Z) angebrachte (angeklebte) Zusatzeinheit wie z.B. Aromastoff (AE) aufweist.
Fig.4 ein Tütchen als Portionseinheit mit aromatisiertem Zucker, bzw. einem Gemisch aus Zucker und
Aromastoffe, oder Zucker-Milch-Gemisch (Z) und Aromastoff (A).

Claims (3)

1. Zucker mit Zusätzen in loser oder in zusammenhängender, fester Form, dadurch gekennzeichnet,
daß Zucker, vorzugsweise Zuckerwürfel bzw. Zucker-Milch-Würfel, zusätzlich Stoffe, hauptsächlich Aromastoffe jeglicher Art, enthält,
daß die Zusätze mit dem Zucker ein loses Gemisch, vorzugsweise ein aromatisiertes Zuckergemisch oder ein aromatisiertes Zucker-Milchpulver-Gemisch ergeben, und diese Gemische sowohl in loser Form als auch in fester Form, beispielsweise als Zuckerwürfel bzw. Zucker-Milch-Würfel, herzustellen sind,
daß die Zusätze wie Aromastoffe und/oder Milchpulver/Milchpulverersatz auch als eigene Einheit an den in feste Form gebrachten Zucker (vorzugsweise Zuckerwürfel/Zucker-Milch-Würfel) angebracht (angeklebt) werden oder die Zusatzeinheit sich als Kern in dem Stückzucker befindet.
2. Zucker mit Zusätzen nach Schutzanspruch 1,
dadurch gekennzeichnet,
daß Zucker mit Zusätzen auch Formen wie Würfel, Kugeln, Ringe oder andere einfache oder komplizierte Formen wie Figuren und dergleichen haben kann,
daß entsprechende Formen durch Verdichten unter Druck, durch Gießen in Formen, durch Aneinanderkleben oder anders erreicht werden.
3. Zucker mit Zusätzen nach Schutzanspruch 1,
dadurch gekennzeichnet,
daß der lose oder in feste Form gebrachte Zucker (Zuckerwürfel bzw. Zucker-Milch-Würfel) auch nach der Herstellung mit Zusätzen wie Aromastoffe zu behandeln ist.
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Cited By (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1999025879A1 (en) * 1997-11-18 1999-05-27 B.Ma Snc Di Cafano Giuseppe E Raffaele Process and means for improving beverages in general by adding sweetening at the moment of consumption
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WO2006065140A1 (en) * 2004-12-17 2006-06-22 4Sight Innovation B.V. Method for manufacturing products for enriching a drink with additives
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EP2113174B1 (de) * 2008-04-22 2012-02-01 Franz und Paul Mayer GbR Nahrungsmittelerzeugnis

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