DE289058C - - Google Patents
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- DE289058C DE289058C DENDAT289058D DE289058DA DE289058C DE 289058 C DE289058 C DE 289058C DE NDAT289058 D DENDAT289058 D DE NDAT289058D DE 289058D A DE289058D A DE 289058DA DE 289058 C DE289058 C DE 289058C
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- 235000013622 meat product Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims 1
- 235000013580 sausages Nutrition 0.000 description 3
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-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C15/00—Apparatus for hanging-up meat or sausages
- A22C15/001—Specially adapted for hanging or conveying several sausages or strips of meat
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- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Auf- und Abhängen von Fleischwaren,
wobei die Vorrichtung mit zum schlaufenartigen Aufhalten des Bindfadens dienenden
Zinken versehen ist. Das Neue besteht darin, daß die Vorrichtung die Form eines Tellers
mit erhöhtem, die herabfallenden Fleischwaren auffangendem Rand besitzt und mit einem an
den Zinken auslaufenden Schlitz versehen ist,
ίο der das Auffinden des Aufhängehakens erleichtert.
-Auf der Zeichnung ist eine Ausführungsform der Erfindung dargestellt.
Fig. ι ist eine Ansicht der Vorrichtung,
Fig. 2 ein Längsschnitt, und
Fig. 3 eine Ansicht, von unten gegen die Vorrichtung gesehen.
Die Vorrichtung besteht aus einem tablettenartigen Teller α mit einem erhöhten Rande b.
In dem Teller α ist ein Schlitz d angeordnet.
Dieser Schlitz bezweckt eine sichere Führung, um die Fleischwaren bzw. den betreffenden
Bindfaden h genau in den Haken einführen zu können. Zum Offenhalten des Bindfadens
dienen zwei zinkenartige Klammern e. Will man beispielsweise die Wurst g auf- oder abhängen,
so führt man den Bindfaden um die Klammern e. Hierbei wird der Bindfaden offen gehalten und eine leichte Aus- und Einführung
dadurch ermöglicht. Zum Abnehmen der Wurst kann man auch zwecks Aushebens des Bindfadens denselben durch den Schlitz d
einführen, wobei die Wurst auf den Teller gleitet und so durch den Rand b aufgefangen
und auf dem Teller liegend gehalten wird. Zum Befestigen einer Stange ist an dem
Teller ein Rohransatz f angebracht. Um ein leichtes Führen der Vorrichtung zu ermöglichen,
damit der Teller α bzw. der Schlitz d genau auf den Haken zeigend ausgeführt ist,
kann man den Teller α in der Mitte bis zum
Schlitz reichend und in ungefährer Breite des Schlitzes nach innen ausgebuchtet ausführen.
Claims (1)
- Patent-Anspruch :Vorrichtung zum Auf- und Abhängen von Fleischwaren, die mit zwei zum schlaufenartigen Aufhalten des Bindfadens 5" dienenden Zinken versehen ist, dadurch gekennzeichnet, daß die Vorrichtung die Form eines Tellers (a) mit erhöhtem, die herabfallenden Fleischwaren (g) auffangendem Rand (b) besitzt und mit einem an den Zinken (e) auslaufenden Schlitz (d) versehen ist, der das Auffinden des Aufhängehakens erleichtert.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE289058C true DE289058C (de) |
Family
ID=544121
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT289058D Active DE289058C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE289058C (de) |
-
0
- DE DENDAT289058D patent/DE289058C/de active Active
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