DE2854885B1 - Electric coffee machine - Google Patents

Electric coffee machine

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DE2854885B1
DE2854885B1 DE19782854885 DE2854885A DE2854885B1 DE 2854885 B1 DE2854885 B1 DE 2854885B1 DE 19782854885 DE19782854885 DE 19782854885 DE 2854885 A DE2854885 A DE 2854885A DE 2854885 B1 DE2854885 B1 DE 2854885B1
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DE
Germany
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coffee
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outlet
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DE19782854885
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German (de)
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Udo Leuschner
Alfons Zinsberger
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/06Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
    • A47J31/0631Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor with means for better or quicker spreading the infusion liquid over the filter

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)

Abstract

The filter surfaces (16) of the coffee filter are surrounded on their outside by a collection vessel (20) which has a filter outlet (24). To increase the throughflow speed through the coffee filter, the flow resistance of the filter outlet (24) is dimensioned in adaptation to the conveying capacity of the associated water heater, which supplies the brewing water to the coffee filter, in such a way that the filtrate accumulates in the collection vessel (20) and the filter surfaces (16) are soaked from the outside. <IMAGE>

Description

Die Erfindung ist nicht auf Filter mit Dauerfilterflächen beschränkt, sondern auch bei Verwendung anderer Filterflächen wie z. B. aus Papier anwendbar. The invention is not limited to filters with permanent filter surfaces, but also when using other filter surfaces such. B. applicable from paper.

Bei einem Filter mit Dauerfilterflächen, insbesondere In the case of a filter with permanent filter surfaces, in particular

solchen aus vergoldeter, geätzter Metallfolie hat die Erfindung besondere Bedeutung, da die Filterflächen sehr teuer sind und daher aus wirtschaftlichen Gründen möglichst klein gehalten werden müssen.The invention has particular features in those made of gold-plated, etched metal foil Importance because the filter surfaces are very expensive and therefore for economic reasons must be kept as small as possible.

Claims (1)

Patentanspruch: Elektrische Kaffeemaschine, insbesondere Haushaltkaffeemaschine, mit einem Heißwasserbereiter von dem Heißwasser einem Kaffeefilter mit Filterflächen zugeführt wird, wobei die Filterflächen an ihrer Außenseite von einem einen Filterauslauf aufweisenden Sammelgefäß umgeben sind, d a -durch gekennzeichnet, daß derStrömungswiderstand des Filterauslaufs (24) in Anpassung an die Förderleistung des zugehörigen Wassererhitzers so bemessen wird, daß sich das Filtrat im Sammelgefäß (20) zurückstaut und die Filterflächen (16,17) von außen benetzt.Claim: electric coffee machine, in particular household coffee machine, with a hot water heater from the hot water a coffee filter with filter surfaces is fed, the filter surfaces on their outside by a filter outlet having collecting vessel are surrounded, d a - characterized in that the flow resistance of the filter outlet (24) in adaptation to the delivery rate of the associated water heater is dimensioned so that the filtrate backs up in the collecting vessel (20) and the filter surfaces (16,17) wetted from the outside. Die Erfindung betrifft eine elektrische Kaffeemaschine, insbesondere eine Haushaltkaffeemaschine, mit einem Heißwasserbereiter, von dem Heißwasser einem Kaffeefilter mit Filterflächen zugeführt wird, wobei die Filterflächen an ihrer Außenseite von einem, einen Filterauslauf aufweisenden Sammelgefäß umgeben sind. The invention relates to an electric coffee maker, in particular a household coffee machine, with a hot water heater, one of which is hot water Coffee filter with filter surfaces is supplied, the filter surfaces on their Outside are surrounded by a collecting vessel having a filter outlet. Insbesondere bei den Haushaltkaffeemaschinen tritt das Problem auf, daß man eine kompakte Bauform der Kaffeemaschine wünscht bei gleichzeitigen kurzen Brühzeiten. Der kompakten Bauform zuliebe will man den Kaffeefilter möglichst klein machen, was in Verbindung mit kurzen Brühzeiten und insbesondere bei Verwendung von feingemahlenem Kaffeemehl zu der Gefahr des Überlaufens des Filters führt, da er keine ausreichende Durchflußgeschwindigkeit zuläßt. In particular with household coffee machines, the problem occurs that you want a compact design of the coffee machine with short at the same time Brewing times. For the sake of the compact design, you want the coffee filter to be as small as possible do what in connection with short brewing times and especially when using of finely ground coffee leads to the risk of the filter overflowing, since it does not allow a sufficient flow rate. Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, bei einem Kaffeefilter der eingangs beschriebenen Art die Durchflußgeschwindigkeit zu erhöhen, um auch bei einem kleinen Kaffeefilter ein Überlaufen desselben zu verhindern. The invention is based on the object of a coffee filter the type described to increase the flow rate to also to prevent a small coffee filter from overflowing. Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß der Strömungswiderstand des Filterauslaufs in Anpassung an die Förderleistung des zugehörigen Wassererhitzers so bemessen wird, daß sich das Filtrat im Sammelgefäß zurückstaut und die Filterflächen von außen benetzt. This object is achieved according to the invention in that the flow resistance of the filter outlet in adaptation to the delivery rate of the associated water heater is dimensioned so that the filtrate backs up in the collecting vessel and the filter surfaces wetted from the outside. Durch diese Maßnahme wird überraschenderweise eine Erhöhung der Durchflußgeschwindigkeit erzielt. This measure surprisingly increases the flow rate achieved. Im folgenden wird die Erfindung anhand schematischer Zeichnungen an einem Ausführungsbeispiel näher erläutert. Es zeigt F i g. 1 einen vertikalen Schnitt druch einen neuerungsgemäß ausgebildeten Filter, im wesentlichen entlang der Linie I-I in F i g. 2; F i g. 2 eine Draufsicht auf den Filter gemäß F i g. 1 und F i g. 3 und 4 vergrößerte ausschnittsweise Ansichten von verschiedenen Bereichen der Filterflächen. In the following the invention is illustrated by means of schematic drawings explained in more detail using an exemplary embodiment. It shows F i g. 1 a vertical Section through a filter designed according to the invention, essentially along the line I-I in FIG. 2; F i g. 2 is a plan view of the filter according to FIG. 1 and F i g. 3 and 4 enlarged sectional views of different areas of the filter surfaces. Der in den F i g. 1 und 2 dargestellte Kaffeefilter ist so ausgebildet, daß er in einer Kaffeemaschine der in dem DE-GM 7337 280 beschriebenen Art verwendbar ist. The in the F i g. 1 and 2 shown coffee filter is designed so that it can be used in a coffee machine of the type described in DE-GM 7337 280 is. Für diesen speziellen Zweck weist er Lageransätze 9 sowie ein angesetztes Rastelement 11 auf. Diese beiden Elemente werden von einem flüssigkeitsdichten Oberteil 12 aus Kunststoff getragen oder sind mindestens zum Teil daran ausgebildet Dieses Oberteil, das sich als geschlossene Kegelwandungsfläche über etwas mehr als ein Drittel der Höhe des Filters erstreckt, trägt eingegossen in ein korbartiges Gebilde aus einstückig damit ausgebildeten Kunststoffstegen mit ihren Rändern eingegossen seitliche Dauerfilterflächen 16 aus perforiertem Metall. Jedoch können die Dauerfilterflächen auch aus verwebten Kunststoff-Fäden bestehen.For this special purpose it has bearing approaches 9 and an attached one Latching element 11 on. These two elements are made of a liquid-tight upper part 12 worn from plastic or are at least partially formed thereon Top that turns out to be closed cone wall surface over a little more than a third extends the height of the filter, casts out in a basket-like structure integrally formed therewith plastic webs with their edges cast in lateral Permanent filter surfaces 16 made of perforated metal. However, the permanent filter surfaces also consist of woven plastic threads. Die Dauerfilterflächen 16 und das Oberteil bilden zusammen ein kegelstumpfförmiges Gebilde mit einem ebenen Boden 18, der Dauerfilterflächen 17 aufweist.The permanent filter surfaces 16 and the upper part together form a frustoconical Structure with a flat base 18 which has permanent filter surfaces 17. Die seitlichen Filterflächen 16 sind über ihre Höhe unterschiedlich ausgebildet und weisen einen unteren Höhenbereich 32 mit einem höheren Durchströmungswiderstand und einen oberen Höhenbereich 34 mit einem niedrigeren Durchströmungswiderstand auf, wobei diese beiden Bereiche jeweils in den durchgehenden Filterflächen 16 ausgebildet und durch eine schmale, in unterbrochenen Linien angedeutete Zone 30 ohne Durchgangsöffnungen voneinander getrennt sind. Die Zone 30 kann auch entfallen und die unterschiedlichen Filterbereiche können direkt aneinander angrenzen und gemäß einer weiteren abgewandelten hier nicht dargestellten Ausführungsform können die seitlichen Filterflächen 16 kontinuierlich von oben bis unten in ihrer Struktur verändert sein, um einen kontinuierlichen Übergang von einem geringeren Durchströmungswiderstand zu einem erhöhten Durchströmungswiderstand zu erreichen. The lateral filter surfaces 16 are different in terms of their height and have a lower height area 32 with a higher flow resistance and an upper height area 34 with a lower flow resistance on, these two areas each being formed in the continuous filter surfaces 16 and by a narrow zone 30, indicated in broken lines, without through openings are separated from each other. The zone 30 can also be omitted and the different ones Filter areas can be directly adjacent to one another and modified according to another In an embodiment not shown here, the lateral filter surfaces 16 continuously from top to bottom in their structure to be changed to a continuous one Transition from a lower flow resistance to an increased flow resistance to reach. F i g. 3 zeigt einen vergrößerten Ausschnitt aus dem oberen Höhenbereich 34, der etwa ein Drittel der gesamten Höhe der Filterflächen 16 einnimmt. Die Metallfolie weist Perforationen 36 auf, die dicht aneinander angeordnet sind. F i g. 3 shows an enlarged section from the upper height area 34, which takes up about a third of the total height of the filter surfaces 16. The metal foil has perforations 36 which are arranged close together. Fig.4 zeigt eine vergrößerte ausschnittsweise Ansicht des Höhenbereiches 32 der Filterflächen 16, in dem die Perforationen 38 genau die gleiche Größe und Ausführung haben wie die Perforationen 36, jedoch in weiteren Abständen voneinander angeordnet sind. 4 shows an enlarged sectional view of the height area 32 of the filter surfaces 16 in which the perforations 38 are exactly the same size and Execution like the perforations 36, but at further distances from one another are arranged. Ein kegelstumpfförmiger Sammeltopf 20 umgibt die Filterflächen und weist in seinem Boden 22 eine exzentrische Auslauföffnung 24 auf. Dieser Sammeltopf 20 weist an seinem oberen Ende einen nach innen vorspringenden sich um den ganzen Umfang erstrekkenden Randwulst 26 auf, mit der er in eine entsprechende Umfangsnut 28 des fest mit den Filterflächen 16 verbundenen Oberteils 12 einrastbar ist. A frustoconical collecting pot 20 surrounds the filter surfaces and has an eccentric outlet opening 24 in its bottom 22. This collecting pot 20 has at its upper end an inwardly protruding around the whole Circumference extending edge bead 26, with which it is in a corresponding circumferential groove 28 of the upper part 12, which is firmly connected to the filter surfaces 16, can be latched. Diese Rastverbindung 26, 28 ist lösbar um die Außen-und Unterseiten der Filterflächen 16 zur Reinigung zugänglich zu machen.This latching connection 26, 28 is releasable around the outer and lower sides to make the filter surfaces 16 accessible for cleaning. Der Filter ist hier als Kaffeefilter bezeichnet und dient vorzugsweise zur Filterung von Kaffee, kann aber auch in gleicher oder angepaßter Ausführungsform für andere Brühgetränke wie z. B. Tee verwendet werden. The filter is referred to here as a coffee filter and is preferably used for filtering coffee, but can also be in the same or adapted embodiment for other brewed beverages such as B. Tea can be used. Der Durchflußquerschnitt der als Filterauslauf dienenden Auslauföffnung 24 ist so bemessen, daß das aus den Filterflächen 16 und 17 austretende Filtrat sich im Sammelbehälter bzw. Sammeltopf 20 zurückstaut und mindestens einen Teil der Filterflächen von außen benetzt Bei einer 12-Tassen-Kaffeemaschine mit einem Durchlauferhitzer, der mit einer Heizleistung von 1000 W Brühwasser von 95"C in den Kaffeefilter liefert, war bei einem Filter der im Ausführungsbeispiel beschriebenen Konstruktion ein Durchmesser der Auslauföffnung 24 von 2,5 mm erforderlich. The flow cross-section of the outlet opening serving as the filter outlet 24 is dimensioned so that the filtrate emerging from the filter surfaces 16 and 17 accumulates in the collecting container or collecting pot 20 and at least a part of the filter surfaces wetted from the outside In the case of a 12-cup coffee machine with a Instantaneous water heater with a heating output of 1000 W brewing water of 95 "C in supplies the coffee filter, was one of the filters described in the embodiment Construction required a diameter of the outlet opening 24 of 2.5 mm.
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