DE2250745A1

DE2250745A1 - CUTTING SET ADJUSTMENT DEVICE (LOCK) FOR CUTTING MACHINES (WOELFEN)

Info

Publication number: DE2250745A1
Application number: DE19722250745
Authority: DE
Inventors: Ludwig Seydelmann
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1972-10-17
Filing date: 1972-10-17
Publication date: 1974-04-18

Description

Schneidsatz-Nachstellvorrichtung (Verschluß) für Schneidmaschinen (Wölfen) Die vorliegende Erfindung betrifft eine Nachstellvorrichtung bei Schneidmaschinen für Fleisch oder dergl. mit einer das Schneidgut zuführenden Förderschnecke sowie einem Schneidsatz, der aus mindestens einem Messer und mindestens einer als Gegenmesser dienenden Lochscheibe besteht. Blade set adjustment device (lock) for cutting machines (Grinders) The present invention relates to an adjusting device in cutting machines for meat or the like. With a screw conveyor feeding the material to be cut as well as a cutting set, which consists of at least one knife and at least one as a counter knife Serving perforated disc consists.

Bekannterweise ist in solchen Maschinen gegen ein erstes Messer, das sich über einen Anschlag der Messerantriebswelle oder der Schnecke und über diese bzw. deren Antriebswelle mittels eines Längslagers an dem Maschinengehäuse abstützt, eine erste Lochscheibe in axialer Richtung mittels einer Überwurfmutter, die mit dem Gehäuse über ein Gewinde zusammenwirkt, evtl. unter Zwischenschaltung weiterer Scheibe(n), Messer und Distanzringe(s) einstellbar.It is well known that there is a first knife in such machines that via a stop on the knife drive shaft or the worm and via this or whose drive shaft is supported on the machine housing by means of a longitudinal bearing, a first perforated disk in the axial direction by means of a union nut, which with interacts with the housing via a thread, possibly with the interposition of others Disc (s), knife and spacer ring (s) adjustable.

Je größer, desto mehr bereitet bei Schneidmaschinen der oben beschriebenen Art die Nachstellung des Schneidsatzes insofern Schwierigkeit, als zum Ausgleich des natürlichen Verschleißes der Messer die als Schneidsatzverschluß und zum Nachstellen dienende Überwurfmutter während der Tätigkeit der Maschine infolge des im Schneidsatz auftretenden großen Axialdruckes von Hand kaum noch - mindestens nicht mit dem zur Erreichung des richtigen Scherkantdruckes erforderlichen Feingefühl -nachgestellt werden kann. Die Bedienungsperson kann auch nur schlecht an die zu verstellende tIberwurfmutter beikommen, durch die der Schneidgutstrom herauskommt.The larger, the more prepares the cutting machine described above Kind of the adjustment of the cutting set insofar as difficulty as to compensate natural wear and tear the knife as a cutting set lock and union nut used for readjustment during the operation of the machine as a result the large axial pressure occurring in the cutting set by hand hardly any more - at least not with the sensitivity required to achieve the correct shear edge pressure -can be adjusted. The operator can also only poorly at the too the adjusting union nut through which the stream of material to be cut comes out.

Besonders nachteilig bei Schneidmaschinen bekannter Art, die, wenn ein einwandfreies Schnittgut erhalten werden soll, häufig nachgestellt werden müssen, wirkt sich deshalb die zum Nachstellen erforderliche Stillegung und die Öffnungszeit der Maschine aus, die zum Wechsel der feinsten Lochscheibe infolge der Wahl anderer (Loch-)Körnungsgröße oder zum Ausräumen der Maschine erforderlich ist.Particularly disadvantageous in cutting machines of the known type, if flawless clippings are to be preserved, have to be readjusted frequently, The shutdown and opening times required for readjustment therefore have an effect the machine to change the finest perforated disc as a result of the choice of others (Hole) grain size or for clearing the machine is required.

Bekannt sind auch Überwurf-Bajonettverschlüsse, die einen schnelleren Lochscheibenwechsel und ein schnelleres Öffnen zum Ausräumen erlauben und die aus zwei Teilen bestehen, nämlich dem Gewindering, der auf das Außengewinde des Wolfgehäuses geschraubt wird, und dem Bajonett-(Einsatz)Stück, das mit hakenförmigen Nocken hinter am Gewindering angebrachte Nocken greift (oder umgekehrt) und beim Weiterdrehen den Gewindering so mitdreht, daß dieser sich auf das Wolfgehäuse weiter aufschraubt und dabei das Bajonett-(Einsatz)Stück des Überwurfverschlusses in axialer Richtung (gegen die Wolfschnecke bzw.) über einen Beilagering hinweg gegen die äußerste Lochscheibe des Schneidsatzes anspannend verstellt.Union bayonet locks are also known, which provide a faster Allow perforated disc change and quicker opening for clearing and the out There are two parts, namely the threaded ring, which is attached to the external thread of the wolf housing is screwed, and the bayonet (insert) piece that has hook-shaped cams behind The cam attached to the threaded ring engages (or vice versa) and continues to turn turns the threaded ring so that it screws further onto the wolf housing and the bayonet (insert) piece of the union lock in the axial direction (against the wolf snail or) over a ring against the outermost perforated disc of the cutting set tense adjusted.

Dreht man das Bajonett-Einsatzstück jedoch zwecks Entspannung eines bei dieser Prozedur schon zu stark gespannten Schneidsatzes wieder rückwärts, so schraubt sich der Gewindering nicht etwa lockernd mit zurück, sondern die hakenförmagen Nocken kommen außer Eingriff, so daß sich der Verschluß völlig öffnet, wie es nur zum schnelleren Lochscheibenwechsel erfolgen soll und somit keine Feineinstellung möglich ist.However, if you rotate the bayonet insert to relax one in this procedure, the cutting set that is already too tightly clamped backwards again, see above the threaded ring does not screw itself back loosely, but the hook shape Cams come out of engagement so that the shutter opens fully like it only does should take place for a faster change of the perforated disc and therefore no fine adjustment is possible.

Bekannt sind auch Haken- bzw. Hebel-Schlüssel, die über die Überwurfmutter gesteckt oder mit dieser in Eingriff gebracht werden Diese haben aber den Nachteil, daß mit ihnen die Überwurfmutter entweder nur angezogen oder (erst nachdem sie umgesetzt wurden) nur geöffnet werden kann. Da speziell bei großen Maschinen der Hebelarm dieser Schlüssel sehr lang sein muß, steht der Bedienungsmann zu entfernt von dem Auslaß, so daß er beim Einregulieren (Hin- und Herdrehen der Verschlußmutter) die Schnittqualität und Temperatur des auslaufenden Schneidgutes nicht mehr genau genug beobachten kann, was hauptsächlich bei modernen hochtourigen Maschinen und Schneidsätzen besonders kritisch zu geschehen hat.Also known are hook or lever wrenches that use the union nut inserted or engaged with this, but these have the disadvantage that with them the union nut is either only tightened or (only after it has been implemented were) can only be opened. Since the lever arm especially on large machines this key has to be very long, the operator is too far away from it Outlet, so that when regulating (turning the lock nut back and forth) the The quality of the cut and the temperature of the material to be cut are no longer accurate enough can observe what mainly with modern high-speed machines and cutting sets has to happen particularly critically.

Aufgabe der vorliegenden Er£indung ist es, hier Abhilfe zu schaffen, so daß die -Nachregulierung des Schneidsatz-DruckNes und Feineinstellung vor- und rückwärts auch während des Betriebes der Schneidmaschine von außen vorgenommen -werden kann, und zwar so, daß der Scherkantendruck aller Messer gleichmåssig nachreguliert wird.The task of the present invention is to remedy this situation, so that the adjustment of the cutting set pressure and fine adjustment before and can also be carried out backwards from the outside while the cutting machine is in operation can, in such a way that the shear edge pressure of all knives readjusted evenly will.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst,-daß die Uberwurfmutter über ihrem Umfang eine Außenverzahnung aufweist, in die eine herausschieb- oder schwenkbare Schnecke oder eine Zahnraduntersetzung (Ritzel) eingreift, mit deren Hilfe eine Feinnachstellung des Schneidsatzes möglich ist.According to the invention, this object is achieved in that the Union nut has an external toothing over its circumference into which a push-out or swiveling worm or a gear reduction (pinion) engages with the With the help of a fine adjustment of the cutting set is possible.

Dabei wird die Antriebswelle für Schnecke bzw. Ritzel zweckmäßigerweise so zu der Stelle hin verlängert, wo der Bedienungsmann sie durch Kurbel oder Handrad während des Betriebes der Maschine bequem betätigen kann.The drive shaft for the worm or pinion is expediently used so extended to the point where the operator can crank or handwheel it can be operated comfortably while the machine is in operation.

Gemäß der Erfindung wird weiterhin bei Verwendung eines zweiteiligen aus Gewindering und Bajonett-(Einsatz)Stück bestehenden Schneidsatzverschlusses dieser so ausgebildet, daß die Nocken des einen Stückes die bajonettartig hinter die Nocken des anderen Stückes greifen, dort in Ausnehmungen einrasten, so bald der Gewindering in einem bestimmten Grade angezogen ist, wobei dann bei weiterem Nachstellen das eine Teil der Überwurfmutter das andere Teil über seine im andere ren Teil eingerastete Nocken nach beiden Seiten verdrehend mitnimmt, so daß Nachziehen oder Lockerung des Schneidsatzes in dem für die Feineinstellung wichtigen Bereich erfolgt, ohne Rücksicht, welcher Teil die Verzahnung besitzt, in welche die Schnecke bzw. das Ritzel drehend eingreift. Erst wenn der Gewindering in den Bereich zurückgeschraubt wurde, wo die Feineinstellung nicht mehr benötigt wird, rasten die Nocken der zwei Teile wieder hintereinander aus und das Bajonettstück kann ohne weiteres langwieriges Drehen zum Lochscheiben-Schnellwechsel oder zum Ausräumen des Wolfgehäuses abgenommen werden.According to the invention, when using a two-part cutting set lock consisting of a threaded ring and a bayonet (insert) piece this designed so that the cams of one piece of the bayonet-like behind grab the cams of the other piece, snap into recesses there, so soon the threaded ring is tightened to a certain degree, with further Adjust one part of the union nut the other part over his in the other ren part of the latched cam takes along twisting on both sides, so that retightening or loosening of the cutting set in the area that is important for fine adjustment takes place regardless of which part has the toothing in which the worm or the pinion engages rotating. Only when the threaded ring is screwed back into the area where the fine adjustment is no longer required, the cams of the two will lock Divide again one after the other and the bayonet piece can easily be tedious Turning for quick change of the perforated disc or for clearing out the grinder housing removed will.

Weitere Einzelheiten der Erfindung, insbesondere die diese weiter ausgestaltende erfindungsgemäß mögliche Einsetzbarkeit und Verstellbarkeit zweier Lochscheiben gegen zwei Messer gleichzeitig und um gleichviel, ohne daß der Axialdruck des ersten Messer/Lochscheibenpaares dem Druck des zweiten Paares hinzukäme, werden im folgenden an einem Ausführungsbeispiel anhand der zugehörigen drei Zeichnungen, die einen Schnitt durch eine Schneidmaschine mit einer erfindungsgemäßen Nachstellvorrichtung darstellen, gezeigt.Further details of the invention, in particular this further according to the invention possible usability and adjustability of two Perforated disks against two knives at the same time and by the same amount, without the axial pressure of the first pair of knives / perforated disks would be added to the pressure of the second pair in the following on an exemplary embodiment with reference to the associated three drawings, which is a section through a cutting machine with an adjusting device according to the invention represent, shown.

In dem Gehäuse (1) dreht sich eine Messerantriebswelle (2), die an ihrem einen Ende radial und axial gelagert ist (nicht dargestellt). An ihrem anderen Ende sitzt sie in einer Messersackmanschette (3) des Messers (4). Die Messersackmanschette (3) ihrerseits ragt durch das zentrale Loch der Lochscheibe (5) und ist dort und/oder in einer über Speichen (6) mit einem Distanzring (7) verbundenen Nabe (8) drehbar gelagert.A knife drive shaft (2) rotates in the housing (1) one end is mounted radially and axially (not shown). On her other At the end it sits in a knife bag cuff (3) of the knife (4). The knife bag cuff (3) in turn protrudes through the central hole of the perforated disc (5) and is there and / or rotatable in a hub (8) connected to a spacer ring (7) via spokes (6) stored.

Der Distanzring (7) und damit die Nabe (8) ruhen in dem Gehäuse (1). Der Distanzring (7) weist eine Nut (9) auf, die mit einem Keil des Gehäuses (1) zusammenwirkt und ein Verdrehen des Distanzringes (7) verhindert. In axialer Richtung ist der Distanzring (7), ebenso wie die Lochscheibe (5) und der Distanzring (10) sowie die Lochscheibe (11) in dem Gehäuse (1) verschiebbar gelagert. Die Lochscheibe (5), der Distanzring (10) und die Lochscheibe (11) weisen ebenfalls Nuten auf, mit denen sie in dem Gehäuse (1) gegen ein Verdrehen gesichert werden.The spacer ring (7) and thus the hub (8) rest in the housing (1). The spacer ring (7) has a groove (9) which is connected to a wedge of the housing (1) cooperates and prevents rotation of the spacer ring (7). In the axial direction is the spacer ring (7), as well as the perforated disc (5) and the spacer ring (10) and the perforated disk (11) mounted displaceably in the housing (1). The perforated disc (5), the spacer ring (10) and the perforated disk (11) also have grooves, with which they are secured against twisting in the housing (1).

Die Messerwelle (2) weist einen Anschlag (12) (Bund) auf, gegen den sich in axialer Richtung das innere Schneidmesser (14) abstützt. Das Messer (4) dagegen ist axial zunächst auf der Messerantriebswelle (2) frei verschiebbar, wird aber durch Mitnehmer-Flächen derselben in Drehrichtung mitgedreht.The knife shaft (2) has a stop (12) (collar) against the the inner cutting knife (14) is supported in the axial direction. The knife (4) on the other hand, it is initially freely displaceable axially on the knife drive shaft (2) but rotated with the same in the direction of rotation by driver surfaces.

Mittels der im gezeichneten Beispiel aus Gewindering (15) und Bajonettstück (16) bestehenden Überwurfmutter kann die Lochscheibe (11) über den Distanzring (7) und über die im gezeichneten Beispiel auch noch eingesetzte Scheibe (5) und Distanzring (10) hinweg gegen das Messer (14), das sich seinerseits gegen das Gehäuse (1) über die Messerantriebswelle (2) und deren Anschlag (12) abstützt, angezogen werden.By means of the threaded ring (15) and bayonet piece in the example shown (16) the existing union nut can be attached to the perforated disc (11) via the spacer ring (7) and about the washer (5) and spacer ring still inserted in the example shown (10) away against the knife (14), which in turn extends against the housing (1) the knife drive shaft (2) and its stop (12) supported, must be tightened.

Unabhängig davon kann später das Messer (4) gegen die Lochscheibe (5) mittels der Feineinstellschraube (17), die mit einem Gewindestück (18) der Messermanschette (3) zusammenwirkt und sich gegen die Antriebswelle (2) abstützt, axial verstellt werden.Independently of this, the knife (4) can later against the perforated disc (5) by means of the fine adjustment screw (17), which is connected to a threaded piece (18) of the knife collar (3) cooperates and is supported against the drive shaft (2), axially adjusted will.

Zum Zwecke der Einstellung weist die Einstellschraube (17) einen Vierkantansatz (19) oder ein Sechskantsenkloch (Imbusschraube) auf. Gegen Lösen ist die Einstellschraube (17) durch eine Mutter (20) gesichert. Beide Lochscheiben (5 und 11) sind dann gemeinsam mittels der Uberwurfmutter (15 und 16) auch während des Betriebes der Schneidmaschine gegen die jeweiligen Messer (4 und 14) gleichzeitig und gleich stark nachstellbar. Genauso gut können erfindungsgemäß aber auch die Messer, die sich axial auf ihrer Welle (2) abstützen, durch Axial-Verstellung derselben gegen die Lochscheibe(n) (11 und 5) verstellt werden, indem das auf der linken Seite nicht mehr gezeichnete Axiallagergehäuse im Maschinengehäuse (1) fein verstellt wird.For the purpose of adjustment, the adjusting screw (17) has a square neck (19) or a hexagonal hole (Allen screw). The adjusting screw is against loosening (17) secured by a nut (20). Both perforated disks (5 and 11) are then common by means of the union nut (15 and 16) also during operation of the cutting machine against the respective knives (4 and 14) simultaneously and equally adjustable. According to the invention, however, the knives that are axially on their Support the shaft (2) by adjusting it axially against the perforated disc (s) (11 and 5) can no longer be adjusted by removing the one on the left drawn Axial bearing housing is finely adjusted in the machine housing (1).

Der Gewindering (15) und das Bajonettstück (16) bilden die auf der Zeichnung als Bajonettverschluß dargestellte über wurfmutter. Das Bajonettstück (16) weist Nocken (21) auf, die in Ausnehmungen (23) hinter den Nocken (22) des Gewinderinges (15) einrastend eingreifen. Beim Einrasten der Nocken (21) in die Ausnehmungen (23) des Gewinderinges (15) müssen die Nocken (21) des Bajonettstückes (16) zunächst hinter die Nocken (22) des Gewinderinges (15) gebracht werden, und zwar in axialer Richtung von außen nach innen. Danach wird das (auch in dieser Richtung zu betrachtende) Bajonettstück (16) im Uhrzeigersinn gedreht. Zu diesem Zweck darf der Gewindering (15) nur so weit auf das Gehäuse (1) aufgeschraubt sein, daß genügend Spiel zwischen dem Distanzring (7) und den Nocken (22) des Gewindestückes (ins) gegeben ist, um das Bajonettstück (16) mit seinem Nocken (21) hinter den Nocken (22) passieren zu lassen.The threaded ring (15) and the bayonet piece (16) form the on the Drawing shown as a bayonet lock over nut. The bayonet piece (16) has cams (21) in recesses (23) behind the cams (22) of the Engage the threaded ring (15) so that it engages. When the cams (21) engage in the Recesses (23) of the threaded ring (15) must be the cams (21) of the bayonet piece (16) are first brought behind the cams (22) of the threaded ring (15), and although in the axial direction from the outside to the inside. After that it will (also in this direction to be considered) bayonet piece (16) turned clockwise. For this purpose it is allowed the threaded ring (15) should only be screwed so far onto the housing (1) that sufficient Clearance between the spacer ring (7) and the cams (22) of the threaded piece (ins) is given to the bayonet piece (16) with its cam (21) behind the cam (22) to let pass.

Wird jetzt der Gewindering (15) auf das Gehäuse (1) weiter aufgeschraubt, so wird das Bajonettstück t16) an seinen Nokken (21) durch die Tiefenansätze der Ausnehmungen (23) hinter den Nocken ( 22) mitgenommen.If the threaded ring (15) is now screwed further onto the housing (1), so the bayonet piece t16) on its cams (21) through the depth approaches of the Recesses (23) taken behind the cam (22).

Zur Feineinstellung weist das Gewindestück (15) über seinen Umfang eine Außenverzahnung (24) auf, in die eine ausschwenkbare Feineinstellschnecke (25) eingreift. Auch ein Zahnritzel könnte dort zum Eingriff kommen.For fine adjustment, the threaded piece (15) points over its circumference an external toothing (24) into which a swiveling fine adjustment worm (25) intervenes. A pinion could also mesh there.

Zum Wechseln des Schneidsatzes wird die Feineinstellschnecke (25) zurückgedreht und /oder außer Eingriff gebracht und die Überwurfmutter soweit gelöst, bis die Nocken (21) des Bajonettstückes aus den Ausnehmungen (23) hinter den Nocken (22) des Gewinderinges (15) ausrasten können. Danach kann das Bajonettstück (16) entfernt und der gesamte Schneidsatz ohne weitere Demontage der Maschine herausgenommen werden.To change the cutting set, the fine adjustment worm (25) turned back and / or disengaged and the union nut loosened until the cams (21) of the bayonet piece out of the recesses (23) behind the cams (22) of the threaded ring (15) can disengage. Then the bayonet piece (16) removed and the entire cutting set taken out without further dismantling the machine will.

Nach dem Einsetzen eines neuen Schneidsatzes erfolgt dessen Justierung wie folgt: Zunächst wird die Lochscheibe (11) bei gelöster Einstellschraube (17) gegen das Messer (14) eingestellt, indem mittels des Bajonettstückes (16) der Uberwurfmutter über den Distanzring (7), die Lochscheibe (5) und den Distanzring (10), die Lochscheibe (11) gegen das Messer (14) gedrückt wird.After inserting a new cutting set, it is adjusted as follows: First, with the adjusting screw (17) loosened, the perforated disc (11) set against the knife (14) by means of the bayonet piece (16) of the union nut Via the spacer ring (7), the perforated disc (5) and the spacer ring (10), the perforated disc (11) is pressed against the knife (14).

Die Einstellung des Messers (4) gegen die Lochscheibe (5) erfolgt dann mittels der Einstellschraube (17) die zunächst in der Messersackmanschette (3) nach Lösen der Kontermutter (20) zurückgeschraubt worden ist. Durch Einschrauben der Einstellschraube (17) wird das Messer (4) gegen die Lochscheibe (5) herangeholt. Ist auf diese Weise auch der zweite Messersatz eingestellt, wird die Einstellschraube (17) durch Anziehen der Kontermutter (20) gesichert. Danach ist die Schneidmaschine einsatzbereit.The knife (4) is set against the perforated disc (5) then by means of the adjusting screw (17) first in the knife bag cuff (3) has been screwed back after loosening the lock nut (20). By screwing in the adjusting screw (17) pulls the knife (4) against the perforated disc (5). If the second set of knives is also set in this way, the adjusting screw is turned (17) secured by tightening the lock nut (20). After that is the cutting machine ready to use.

Ergibt sich im Laufe des Betriebes der Schneidmaschine ein Verschleiß der Messerklingen, was sich durch eine schlechte Schnittqualität des Schneidgutes zeigt, können beide Lochscheiben (5) und (11) durch ein Anziehen der tJberwurfmutter (15) mittels der Feineinstellschnecke (25) während des Betriebes der Schneidmaschine gleichzeitig nachgestellt werden.If there is wear during the operation of the cutting machine the knife blades, which is reflected in the poor quality of the cut of the cut material shows, both perforated disks (5) and (11) can be tightened by tightening the union nut (15) by means of the fine adjustment screw (25) during operation of the cutting machine can be readjusted at the same time.

Wird nur die äußere Lochscheibe (5) gegen eine andere, gröbere oder feinere Lochscheibe ausgetauscht, was täglich öfters erfolgen muß, so braucht die Einstellschraube (17) nicht mehr verstellt zu werden, auch wenn die neue Scheibe (5) eine andere Stärke (Einsatzhöhe) haben sollte als die alte Scheibe (5).If only the outer perforated disc (5) is used against another, coarser or Replaced finer perforated disc, which has to be done more often every day, so needs the Adjustment screw (17) can no longer be adjusted, even if the new washer (5) should have a different strength (bet height) than the old disc (5).

Claims

1. Adjustment device on a cutting machine (mincer) for meat or the like. Material to be cut with a screw conveying the same, the one from at least a knife and a perforated disk existing cutting set is connected downstream, thereby characterized, that the shear edge pressure of the cutting set (11/14, 5/4) (distance Knife for perforated disc (s)) with a fine adjustment (15/16, 3/17, 24/25) for axial adjustment is adjustable.

2. Adjusting device according to claim 1, characterized in that the fine adjustment as a reduction drive the distance of the longitudinal bearing housing, in which the screw conveyor axial pressure intercepting bearing is housed, to the (the) perforated disk (s) (11.5) downstream at the end of the screw conveyor.

3. Adjusting device according to claim 1, characterized in that the fine adjustment as a reduction drive the distance of the longitudinal bearing that the The longitudinal pressure of the knife drive shaft (2) to which the perforated disc (s) (11.5) changes.

4. Adjusting device according to one of claims 1 to 3, characterized characterized in that the fine adjustment as a reduction drive the lock nut (15), which presses directly or via a shim ring on the outermost perforated disc (5), twisted.

5. Adjusting device according to claim 1 or 4, characterized in that that the reduction drive is carried out by a worm (25) which engages in teeth (24), which are arranged on the circumference of the locking union nut (15).

6. Adjustment device according to claim 1, 4 or 5, characterized in that that the reduction drive (25) by moving, screwing or pivoting can be brought out of engagement with the teeth (24).

7. Adjusting device according to claim 1, 4 or 5, characterized in that that the reduction drive by hydraulically or pneumatically moved means the Lock nut (15) twisted.

8. Adjusting device according to one or more of the preceding Claims, characterized in that the locking union nut (ins, 16) from consists of two parts.

9. Adjusting device according to claim 8, characterized in that the two parts of the union nut by a threaded ring piece provided with a cam (22) (ins) on the one hand and by a bayonet locking piece provided with cams (21) (16) on the other hand, the cams (21) of one piece (16) through the distances between the cams (22) of the other piece (is) pushed through Rotation of the two pieces (15, 16) against one another in a bayonet-like manner, one behind the other couple these together.

10. Adjusting device according to claim 8 or 9, characterized in that that the coupled parts (15, 16) of the lock nut snap into one another.

11. Adjusting device according to claim 10, characterized in that that the part (15) which is rotated by the fine adjustment (25), the other Part (16), initially in both directions by means of recess lugs (noses), which disengage as the opening progresses.

12. Adjusting device according to claim 10, characterized in that that the bayonet-like coupled and at the end of their coupling movement into each other Engaged parts (15, 16) by means of disengaging (lever, button, spring or the like) are detachable from each other again.

13. Adjustment device according to one of the preceding claims, characterized in that when a second knife (4) is used, it is only one-sided cuts against the outer perforated disc (5), between the perforated discs (11/5) Spacer ring (10) is used and the second knife (4) by means of one in one Knife bag collar (3) inserted adjusting screw (17) in the axial direction the knife drive shaft (2) is supported.

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