DE223087C - - Google Patents

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DE223087C
DE223087C DENDAT223087D DE223087DA DE223087C DE 223087 C DE223087 C DE 223087C DE NDAT223087 D DENDAT223087 D DE NDAT223087D DE 223087D A DE223087D A DE 223087DA DE 223087 C DE223087 C DE 223087C
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/0236Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering
    • A23G3/0252Apparatus in which the material is shaped at least partially in a mould, in the hollows of a surface, a drum, an endless band, or by a drop-by-drop casting or dispensing of the material on a surface, e.g. injection moulding, transfer moulding
    • A23G3/0289Compression moulding of paste, e.g. in the form of a ball or rope or other preforms, or of a powder or granules
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/0236Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Description

KAISERLICHES
PATENTAMT.
Bei der Zerteilung und Prägung von Bonbonmassesträngen durch sich einander allmählich nähernde Schneiden oder Prägeformen oder beider kommt es mitunter vor, daß sich die Schneiden und Prägeformen nicht genau in Deckstellung befinden, so daß der erzeugte Bonbon nicht tadellos, sondern minderwertig ist, was gerade bei den teueren, gefüllten Bonbons ein ziemlich bedeutender Verlust ist.
ίο Denn.ein Bonbon, der nicht übereinstimmende, sondern verschobene Prägungen und keinen ganz guten Schluß besitzt, ist schon Ausschuß. Gemäß der Erfindung wird eine ganz einwandfreie Zerteilung und Prägung eines Bonbonmassestranges in einfacher Weise dadurch erzielt, daß die den Strang in einzelne Bonbons zerteilenden Schneiden oder die ihm das Bild aufdrückenden Prägeformen oder beide gegeneinander zwangläufig in Deckstellung gebracht werden, was beispielsweise durch Mitnehmer oder durch gabelähnliche Sättel, in welche Zapfen eingreifen, oder durch andere geeignete Mittel geschehen kann. Es ist dabei ganz gleichgültig, wie die Schneiden und Prägeformen beschaffen sind und ob sie fest oder lose aneinander gereiht sind. Die zwangläufige Deckstellung braucht auch nicht auf der ganzen Länge, in welcher die den Bonbon-* massestrang bearbeitenden Schneiden und Prägeformen auf den Strang einwirken, herbeigeführt zu werden; jedenfalls muß dies aber dort geschehen, wo der Bonbon entweder ziemlich oder ganz fertig' geprägt wird.
Durch die Zeichnung ist die vorliegende Erfindung erläutert.
Die sich einander allmählich nähernden Prägeformen p tragen die Schneiden s, welche die Zerteilung des Bonbonmassestranges in einzelne Bonbons bewirken, wobei der Massestrang von links in die Vorrichtung eingeführt wird. Damit eine zwangläufige Deckung der Prägeformen und der Schneiden erzielt wird, tragen die Prägeformen p einerseits die Zapfen z, anderseits die Gabeln g, durch deren Ineinandergreifen die Deckstellung gewährleistet und ein tadelloser Bonbon erzeugt wird. Die Aneinanderreihung der einzelnen Prägeformen ist für die Erfindung vollständig belanglos.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch:
    Verfahren zum Zerteilen und Prägen von Bonbonmassesträngen mittels allmählich sich nähernder Schneiden oderLPrägeformen, dadurch gekennzeichnet, daß die den Strang zerteilenden Schneiden oder die ihm das Bild aufdrückenden Prägeformen oder beide zwangläufig gegeneinander in Deckstellung gebracht werden.
    Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2003043436A1 (en) * 2001-11-21 2003-05-30 Cfs Weert B.V. Device and method for manufacturing and packaging lollipops

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2003043436A1 (en) * 2001-11-21 2003-05-30 Cfs Weert B.V. Device and method for manufacturing and packaging lollipops
EP1925209A2 (de) * 2001-11-21 2008-05-28 CFS Weert B.V. Vorrichtung und Verfahren zur Herstellung und Verpackung von Lutschern
EP1925209A3 (de) * 2001-11-21 2008-06-11 CFS Weert B.V. Vorrichtung und Verfahren zur Herstellung und Verpackung von Lutschern

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