DE2227519A1 - Verfahren zur Herstellung eines im wesentlichen trockenen teilchenförmigen Produktes durch Trocknen von Molke-, Lactose- und Maissirup-Feststoffen - Google Patents

Verfahren zur Herstellung eines im wesentlichen trockenen teilchenförmigen Produktes durch Trocknen von Molke-, Lactose- und Maissirup-Feststoffen

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Thomas Weldon Elgin 111. Collins (V.StA.)
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Kraftco Corp., Glenview, 111. (V.StA.)
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