DE202018002434U1 - Nahrungsmittel aus Zitronen, Knoblauch und Olivenöl mit Docosahexaensäure und Eicosapentaen - Google Patents
Nahrungsmittel aus Zitronen, Knoblauch und Olivenöl mit Docosahexaensäure und Eicosapentaen Download PDFInfo
- Publication number
- DE202018002434U1 DE202018002434U1 DE202018002434.1U DE202018002434U DE202018002434U1 DE 202018002434 U1 DE202018002434 U1 DE 202018002434U1 DE 202018002434 U DE202018002434 U DE 202018002434U DE 202018002434 U1 DE202018002434 U1 DE 202018002434U1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- garlic
- olive oil
- lemons
- weight
- docosahexaenoic acid
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 title claims abstract description 13
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 title claims abstract description 13
- 239000004006 olive oil Substances 0.000 title claims abstract description 10
- 235000008390 olive oil Nutrition 0.000 title claims abstract description 10
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 title claims abstract description 9
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 title claims abstract description 9
- MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexaenoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCC(O)=O MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N 0.000 title claims description 8
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims description 5
- 235000020669 docosahexaenoic acid Nutrition 0.000 title claims description 4
- 229940090949 docosahexaenoic acid Drugs 0.000 title claims description 4
- 239000010647 garlic oil Substances 0.000 title 1
- JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N all-cis-5,8,11,14,17-icosapentaenoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N 0.000 claims abstract description 9
- JAZBEHYOTPTENJ-UHFFFAOYSA-N eicosapentaenoic acid Natural products CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCCCC(O)=O JAZBEHYOTPTENJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 9
- 235000020673 eicosapentaenoic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 229960005135 eicosapentaenoic acid Drugs 0.000 claims abstract description 9
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 4
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 4
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 description 4
- JDLKFOPOAOFWQN-VIFPVBQESA-N Allicin Natural products C=CCS[S@](=O)CC=C JDLKFOPOAOFWQN-VIFPVBQESA-N 0.000 description 3
- JDLKFOPOAOFWQN-UHFFFAOYSA-N allicin Chemical compound C=CCSS(=O)CC=C JDLKFOPOAOFWQN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000010081 allicin Nutrition 0.000 description 3
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000207199 Citrus Species 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- MAMJNXVNGGBHFN-UHFFFAOYSA-N docosa-1,3,5,7,9,11-hexaene Chemical compound CCCCCCCCCCC=CC=CC=CC=CC=CC=C MAMJNXVNGGBHFN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 150000002630 limonoids Chemical class 0.000 description 2
- 238000010197 meta-analysis Methods 0.000 description 2
- 235000020660 omega-3 fatty acid Nutrition 0.000 description 2
- 229940012843 omega-3 fatty acid Drugs 0.000 description 2
- 239000006014 omega-3 oil Substances 0.000 description 2
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 2
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 2
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 2
- BUHVIAUBTBOHAG-FOYDDCNASA-N (2r,3r,4s,5r)-2-[6-[[2-(3,5-dimethoxyphenyl)-2-(2-methylphenyl)ethyl]amino]purin-9-yl]-5-(hydroxymethyl)oxolane-3,4-diol Chemical compound COC1=CC(OC)=CC(C(CNC=2C=3N=CN(C=3N=CN=2)[C@H]2[C@@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)C=2C(=CC=CC=2)C)=C1 BUHVIAUBTBOHAG-FOYDDCNASA-N 0.000 description 1
- WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N (E)-8-Octadecenoic acid Natural products CCCCCCCCCC=CCCCCCCC(O)=O WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 20:1omega9c fatty acid Natural products CCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 9-Heptadecensaeure Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 241000124008 Mammalia Species 0.000 description 1
- ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N Oleic acid Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000005642 Oleic acid Substances 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- 230000002785 anti-thrombosis Effects 0.000 description 1
- 210000001367 artery Anatomy 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 1
- QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N isooleic acid Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCCC(O)=O QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 235000020667 long-chain omega-3 fatty acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011785 micronutrient Substances 0.000 description 1
- 235000013369 micronutrients Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 1
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 1
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N oleic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N 0.000 description 1
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
- A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
- A23D7/005—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
- A23L33/12—Fatty acids or derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Nahrungsmittel dadurch gekennzeichnet, dass es aus einer Mischung von Zitronen, Knoblauch, Olivenöl, Docosahexaen- und Eicosapentaensäure besteht.
Description
- Bei der Erfindung handelt es sich um ein Nahrungsmittel aus Zitronen, Knoblauch, Olivenöl und Docosahexaen- und Eicosapentaensäure.
- Zitrusfrüchte haben eine günstige Wirkung gegen Krebs gezeigt. Dabei ist es jedoch wichtig die ganze Zitrone zu verzehren, da die krebshemmenden Substanzen wie die Citruspektine und Limonoide in der Fruchtschale enthalten sind.
(Cancer Causes & Control - Citrus fruit and cancer risk in a network of case, Februar 2010, Band 21, Heft 2, S. 237-242) - Knoblauch wirkt sich positiv auf die Ablagerungen in Arterien und somit auf den Blutdruck aus. Dieser antithrombotische Effekt wird durch das Allicin verursacht. Das Allicin ist aber nicht direkt im Knoblauch enthalten, sondern entsteht erst, wenn der Knoblauch zerquetscht wird.
(Wang, H. P., et al., Effect of garlic on blood pressure: a meta-analysis, J Clin Hypertens (Greenwich). 2015 Mar; 17(3), S. 223-31) - Olivenöl, enthält neben der Ölsäure eine große Anzahl günstiger Mikronährstoffe und Polyphenole aber fast keine Omega-3-Fettsäuren. Deshalb ist Olivenöl keine sichere Quelle für eine ausreichende Versorgung mit der Docosahexaensäure und Eicosapentaensäure.
(Ernährungs-Umschau; Heft 3 (2002), Seite 94-98; Bedeutung und empfehlenswerte Höhe der Zufuhr langkettiger Omega-3-Fettsäuren / Med Welt; Heft 3(2002), Seite 42; Omega-3-Fettsäuren - Gesundheit aus dem Meer) - Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine in Ihrer Zusammensetzung konstante Mischung mit Zitronen, Knoblauch und Docosahexaen- und Eicosapentaensäure zu schaffen, welche für eine ausreichende Versorgung des Organismus von Menschen und anderen Säugetieren mit Citruspektinen, Limonoiden, Allicin und Docosahexaen- und Eicosapentaensäure und Vitamin E geeignet ist.
- Die Aufgabe wird dadurch gelöst, dass das Nahrungsmittel aus Zitronen, Knoblauch, Olivenöl und Docosahexaen- und Eicosapentaen säure in folgender Zusammensetzung besteht:
Wasser 5 - 84,9 Gew.% Zitronen 10,0 - 89,9 Gew.% Knoblauch 2,0 - 81,9 Gew.% Olivenöl 3,0 - 82,9 Gew.% Docosahexaensäure 0,05 - 10,0 Gew.% Eicosapentaensäure 0,05 - 10,0 Gew.% - Das enthaltene Olivenöl kann durch Öle aus biologisch verwandten Pflanzen ersetzt sein. Dies kann die Effektivität teilweise vermindern oder begünstigen. Dadurch wird aber die Art der Aktivität nicht verändert. Das Nahrungsmittel liegt in flüssiger Form vor.
- ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG
- Diese Liste der vom Anmelder aufgeführten Dokumente wurde automatisiert erzeugt und ist ausschließlich zur besseren Information des Lesers aufgenommen. Die Liste ist nicht Bestandteil der deutschen Patent- bzw. Gebrauchsmusteranmeldung. Das DPMA übernimmt keinerlei Haftung für etwaige Fehler oder Auslassungen.
- Zitierte Nicht-Patentliteratur
-
- Wang, H. P., et al., Effect of garlic on blood pressure: a meta-analysis, J Clin Hypertens (Greenwich). 2015 Mar; 17(3), S. 223-31 [0003]
Claims (2)
- Nahrungsmittel dadurch gekennzeichnet, dass es aus einer Mischung von Zitronen, Knoblauch, Olivenöl, Docosahexaen- und Eicosapentaensäure besteht.
- Nahrungsmittel nach
Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass es sich vorzugsweise um eine Zusammensetzung ausWasser 5 - 84,9 Gew.% Zitronen 10,0 - 89,9 Gew.% Knoblauch 2,0 - 81,9 Gew.% Olivenöl 3,0 - 82,9 Gew.% Docosahexaensäure 0,05 - 10,0 Gew.% Eicosapentaensäure 0,05 - 10,0 Gew.% handelt.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE202018002434.1U DE202018002434U1 (de) | 2018-05-17 | 2018-05-17 | Nahrungsmittel aus Zitronen, Knoblauch und Olivenöl mit Docosahexaensäure und Eicosapentaen |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE202018002434.1U DE202018002434U1 (de) | 2018-05-17 | 2018-05-17 | Nahrungsmittel aus Zitronen, Knoblauch und Olivenöl mit Docosahexaensäure und Eicosapentaen |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE202018002434U1 true DE202018002434U1 (de) | 2018-06-12 |
Family
ID=62716598
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE202018002434.1U Expired - Lifetime DE202018002434U1 (de) | 2018-05-17 | 2018-05-17 | Nahrungsmittel aus Zitronen, Knoblauch und Olivenöl mit Docosahexaensäure und Eicosapentaen |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE202018002434U1 (de) |
-
2018
- 2018-05-17 DE DE202018002434.1U patent/DE202018002434U1/de not_active Expired - Lifetime
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Wang, H. P., et al., Effect of garlic on blood pressure: a meta-analysis, J Clin Hypertens (Greenwich). 2015 Mar; 17(3), S. 223-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE202018002434U1 (de) | Nahrungsmittel aus Zitronen, Knoblauch und Olivenöl mit Docosahexaensäure und Eicosapentaen | |
| Chorus | Who Cares? Kapitalismus, Geschlechterverhältnisse und Frauenarbeiten Regulationstheoretische Sehkorrekturen: Regulationstheoretische Sehkorrekturen | |
| Bauer et al. | Erstnachweis von Oxyopes lineatus in Deutschland und faunistisch-taxonomische Anmerkungen zu weiteren besonderen Arten aus Baden-Württemberg (Araneae: Lycosidae, Oxyopidae, Salticidae, Thomisidae, Trachelidae). | |
| DE202016002913U1 (de) | Nahrungsmittel aus Weizenkeimöl, Leinöl, Kürbiskernöl und Docosahexaensäure | |
| DE202017000162U1 (de) | Nahrungsmittel aus Olivenöl mit Docosahexaensäure und Eicosapentaensäure | |
| DE3035122A1 (de) | Verfahren zum behandeln von gemuesen im hinblick auf ihre darbietung zum verkauf | |
| DE202017000163U1 (de) | Nahrungsergänzungsmittel aus Weizenkeimöl und Docosahexaensäure und Eicosapentaensäure | |
| DE202017005100U1 (de) | Nahrungsergänzungsmittel aus Leindotteröl mit Docosahexaensäure und Eicosapentaensäure | |
| DE202017000165U1 (de) | Nahrungsmittel aus Weizenkeimöl, Leinöl, Kürbiskernöl und Docosahexaen- und Eicosapentaensäure | |
| DE202012011099U1 (de) | Nahrungsmittel aus Olivenöl mit Docosahexaensäure | |
| DE202013004670U1 (de) | Nahrungsmittel aus Weizenkeimöl mit Docosahexaensäure | |
| DE202015005168U1 (de) | Nahrungsmittel aus Kokosfett und Docosahexaensäure | |
| DE202017000164U1 (de) | Nahrungsergänzungsmittel aus Leinöl mit Docosahexaensäure und Eicosapentaensäure | |
| DE202014000938U1 (de) | Nahrungsergänzungsmittel aus Leindotteröl mit Docosahexaensäure | |
| DE202012011098U1 (de) | Nahrungsmittel aus Speiseölraffinat mit Docosahexaensäure | |
| Koenigswald et al. | Biostratigraphische Begriffe aus der Säugetierpaläontologie für das Pliozän und Pleistozän Deutschlands | |
| DE202012008372U1 (de) | Nahrungsergänzungsmittel aus Leinöl mit Docosahexaensäure | |
| Рихло | Sprache, du heilige: Sprachreflexionen in der deutschen Dichtung der Bukowina | |
| DE202017002769U1 (de) | Streichfett mit Fruchtfleisch | |
| DE202020000194U1 (de) | Nahrungsergänzungsmittel aus Hanföl mit Docosahexaensäure und Eicosapentaensäure | |
| Grandrath et al. | Dem Apfel ans Leder. | |
| Katzer | Poets of Hope and Despair. The Russian Symbolists in War and Revolution, 1914–1918 | |
| DE202020001755U1 (de) | Die Erfindung betrifft ein anderes Speiseöl bestehend aus einem Pflanzenöl als Grundbestandteil und einem aus der Hanfpflanze gewonnen Zusatzstoff, dem Flavonoid Cannflavin A | |
| Iff | Allgemeines Priestertum und ordinierter Dienst: Systematisch-theologische Erkundungen zum Amtsverständnis in Freien evangelischen Gemeinden. | |
| Теттенборн | Vom europ aischen drei-sprachen-modell zur dominanz der lingua franca englisch: sprachpolitik am internationalen hochschulinstitut (ihi) zittau |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| R207 | Utility model specification | ||
| R156 | Lapse of ip right after 3 years |