DE202017107469U1

DE202017107469U1 - Roast Schmorblech

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Publication number: DE202017107469U1
Application number: DE202017107469.2U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Kuttruff Iris De
Priority date: 2017-10-26
Filing date: 2017-12-07
Publication date: 2018-01-05
Anticipated expiration: 2027-12-08
Also published as: DE202018104930U1; WO2019081267A1

Abstract

Braten-Schmorblech (1) mit einer Aufnahme (2) und einer Umfangswandung (3), dadurch gekennzeichnet, dass die Aufnahme (2) einen Abfluss (4) mit einem Verschluss (6) aufweist.Roast ash tray (1) with a receptacle (2) and a peripheral wall (3), characterized in that the receptacle (2) has a drain (4) with a closure (6).

Description

Technisches Gebiet Technical area

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Braten-Schmorblech nach dem Oberbegriff des Schutzanspruchs 1. The present invention relates to a roast-Schmorblech according to the preamble of claim 1 protection.

Stand der Technik State of the art

Derartige Braten-Schmorbleche sind bereits in vielfältiger Form und Ausgestaltung bekannt und gebräuchlich. So wird beispielseise in der DE 20 2015 103 829 ein Braten-Schmorblech offenbart bei dem Markierungen auf dem Braten-Schmorblech vorgesehen sind, um beispielseweise Pizza oder Kuchen besser aufteilen zu können. Such roast-Schmorbleche are already known in many forms and configurations and in use. For example, in the DE 20 2015 103 829 a roast-Schmorblech disclosed in the markings are provided on the roast-Schmorblech, for example, to better divide pizza or cake can.

Weiter sind Bräter bekannt, die beim Abgießen des Bratensaftes problematisch sind, weil sie erfordern, dass der Bräter mitsamt dem Bratgut aus dem Ofen genommen wird, um dann den Bratensaft über eine Umfangswandung des Bräters abzugießen. Das ist gerade bei großem und schwerem Bratgut alleine nicht ohne Gefahr zu bewältigen. Next roasters are known that are problematic when pouring the gravy, because they require that the roasting pan is taken together with the fried food from the oven, and then pour off the gravy over a peripheral wall of the Bräters. That is just not possible without great risk, especially with large and heavy fried food.

Das Problem ist also, dass speziell an Weihnachten wenn Truthahn oder Ente zubereitet werden, es für die Herstellung der Sauce Fonds benötigt wird. Beispielsweise ist der Truthahn gestopft mit z.B. Früchten oder Zwiebel, Karotten etc, was eine Menge Flüssigkeit abgibt. Wenn jetzt der Truthahn ab und zu begoßen werden muss, ist es notwendig in den heißen Ofen mit einer Kelle reinzugehen, wobei es aber sehr heiss ist und somit Verbrennungsgefahr herrscht. Ausserdem ist regelmäßig nur wenig Platz vorhanden, sodass das Hantieren mit der Kelle die Verbrennungsgefahr erhöht. So the problem is that, especially at Christmas, when turkey or duck is prepared, it is needed for making the sauce funds. For example, the turkey is stuffed with e.g. Fruits or onions, carrots etc, which gives off a lot of liquid. If now the turkey has to be watered from time to time, it is necessary to go into the hot oven with a trowel, but it is very hot and thus there is a risk of burns. In addition, there is little space available on a regular basis, so handling the trowel increases the risk of burns.

Wenn der Truthahn dann beispielsweise zum Übergießen rausgeholt wird, kommt es zu dem Problem, dass der Truthahn dann unkontrolliert herumrutscht oder beim Abgießen des Bratensaftes auch rausrutscht. Das wiederum führt dazu, dass ein Einzelner oft nicht ausreicht, sondern eine zweite Person helfen muss. If the turkey is then brought out, for example, to pour over, there is the problem that the turkey then slips around uncontrollably or even slips out when pouring the gravy. This in turn means that one individual is often not enough, but a second person must help.

Aufgabe der Erfindung Object of the invention

Die Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es die Nachteile aus dem Stand der Technik zu überwinden und dabei ein Braten-Schmorblech zur Verfügung zu stellen, dass gerade bei Herstellung eines Braten das Abschöpfen entstehenden Bratenssaft des für die Herstellung von Saucen zu vereinfachen. The object of the present invention is to overcome the disadvantages of the prior art and to provide a roast-Schmorblech that just when making a roast skimming juice from the trimming to simplify for the production of sauces.

Lösung der Aufgabe Solution of the task

Zur Lösung der Aufgabe führen die Merkmale des Schutzanspruchs 1. To achieve the object, the features of the protection claim 1.

Vorteilhafte Ausgestaltungen sind in den Unteransprüchen beschrieben. Advantageous embodiments are described in the subclaims.

Das erfindungsgemäße Braten-Schmorblech weist eine Aufnahme auf. Als Braten-Schmorblech kommen auch sogenannte Bräter in Betracht und sollen Teil der Definition des Braten-Schmorblechs sein. Diese Aufnahme ist der Bereich, in welchen das Bratgut ein bzw. aufgelegt werden kann. Gerade bei Bratgut wie Geflügel in Form von Enten, Gänsen oder einem Truthahn hat es sich als vorteilhaft erwiesen, wenn die Aufnahme noch eine Umfangswandung aufweist. Auf diese Weise wird verhindert, dass beispielsweise der Truthahn ungewollt von der Aufnahme rutscht. Außerdem hat die Wannenform den Vorteil, dass weiteres Bratgut, wie beispielsweise Gemüse gleich mit gegart werden kann. The roast-Schmorblech invention has a receptacle. As roast-Schmorblech also so-called roasters are considered and should be part of the definition of roast-Schmorblechs. This recording is the area in which the fried food can be placed on or. Especially with fried food such as poultry in the form of ducks, geese or turkey, it has proven to be advantageous if the recording still has a peripheral wall. In this way it is prevented that, for example, the turkey accidentally slips off the recording. In addition, the trough shape has the advantage that other fried food, such as vegetables can be cooked with the same.

Vorteilhaft ist am erfindungsgemäßen Braten-Schmorblech der Umstand, dass die Aufnahme einen Abfluss aufweist. Durch diesen Abfluss kann Bratenssaft abgeführt werden. Damit dies nicht unkontrolliert stattfindet, ist außerdem ein Verschluss vorgesehen. Der Verschluss öffnet oder verschließt den Abfluss, je nach Wunsch des Nutzers. An advantage of the roast-Schmorblech invention, the fact that the recording has an outflow. Gravy can be removed through this drain. So that this does not take place uncontrolled, a closure is also provided. The closure opens or closes the drain, as desired by the user.

Unterhalb des erfindungsgemäßen Braten-Schmorblech kann ein Auffangbehältnis beispielsweise im Backofen angeordnet werden. Anschliessend kann der Verschluss geöffnet werden, damit der Bratensaft aus der wannenförmigen Aufnahme durch den Abfluss in den Auffangbehälter fliessen kann. Below the roast-Schmorblech invention, a collecting container can be arranged for example in the oven. Subsequently, the closure can be opened so that the gravy can flow from the trough-shaped receptacle through the drain into the collecting container.

Der Abfluss ist etwa mittig in der Aufnahme angebracht. Das hat beispielsweise den Vorteil, dass Bratenssaft, welcher sich unter dem Bratgut sammelt vor sofortigem verdunsten durch das Bratgut geschützt werden kann. The drain is located approximately in the middle of the intake. This has the advantage, for example, that gravy, which collects under the fried food, can be protected from immediate evaporation by the fried food.

Außerdem weist der Abfluss ein Gitter auf. Dieses Gitter soll verhindern, dass ungewollte Teile des Bratguts mit dem Bratensaft abgeführt werden und womöglich in der Sauce zu Verknüpfungen führen. In addition, the drain has a grid. This grid is intended to prevent unwanted parts of the frying material are removed with the gravy and possibly lead to links in the sauce.

In einem bevorzugten Ausführungsbeispiel ist der Verschluss ein so genannter Schiebeverschluss. Das bedeutet, dass der Nutzer durch das Verschieben des Schiebeverschlusses den Abfluss freigibt oder verschließt. In a preferred embodiment, the closure is a so-called sliding closure. This means that the user releases or closes the drain by moving the sliding closure.

Weiter weist die Umfangswandung einen Backofeneinschub auf. Auf diese Weise kann das Braten-Schmorblech und jeden handelsüblichen Backofen direkt eingeschoben werden. Dabei werden die in den handelsüblichen Backöfen vorhandenen Schienen genutzt. Next, the peripheral wall on a baking oven slot. In this way, the roast-Schmorblech and any standard oven can be inserted directly. Here, the existing in the conventional ovens rails are used.

Daneben ist vorgesehen, dass die Aufnahme eine X-förmige Knicklinie hin zu dem Abfluss aufweist. Diese Knicklinie führt zu einer Ausstülpung der Aufnahme hin zum Abfluss. In addition, it is provided that the recording has an X-shaped bend line to the drain. This crease line leads to a protuberance of the recording down to the drain.

Ist der Abfluss, welcher aus einem Rohrstück besteht über einen Bajonettverschluss mit der Aufnahme lösbar verbunden. Das bedeutet, dass der Abfluss von der Aufnahme gelöst werden kann, um eine bessere Reinigung der beiden Teile zu ermöglichen. Is the drain, which consists of a piece of pipe via a bayonet lock releasably connected to the receptacle. This means that the drain can be detached from the receptacle for better cleaning of the two parts.

Weiter ist vorgesehen, dass der Schiebeverschluss aus einer Verschlussplatte und einem Stab besteht, wobei der Stab durch einen ersten Steg und einen zweiten Steg geführt ist. Dadurch kann der Nutzer durch Heranziehen des in den Stegen verschiebbar gelagerten Stabes die Verschlussplatte aus dem Abfluss ziehen und dabei den Abfluss freigeben. Durch Zurückdrücken wird der Abfluss wieder geschlossen. Dabei kann der Stab zur einfacheren Handhabung beispielsweise einen Silikonabschluss haben, damit dieser sich nicht so erhitzt und der Nutzer bei Betätigen des Stabes nicht berrennt. Es kann aber auch vorgesehen sein, dass der Stab am Ende ein Loch ausbildet, was mit einer Gabel betätigt werden kann. It is further provided that the sliding closure consists of a closure plate and a rod, wherein the rod is guided by a first web and a second web. As a result, the user can pull the closure plate out of the drain by using the bar that is displaceably mounted in the bars, thereby releasing the drain. By pressing back the drain is closed again. In this case, the rod for easier handling, for example, have a silicone seal, so that it does not heat up so much and the user does not run when pressing the rod. But it can also be provided that the rod at the end forms a hole, which can be operated with a fork.

Weiter kann vorgesehen sein, dass der Stab mit der Verschlussplatte lösbar über einen Ablöser klickverbunden ist. Das bedeutet, dass nach der Nutzung des Braten-Schmorblechs und zur besseren Reinigung der einzelnen Teile die Verschlussplatte von dem Stab gelöst werden kann. Klickverbunden bedeutet, dass nach manuellem Überwinden eines Widerstandes der Stab von der Verschlussplatte gelöst wird. It can further be provided that the rod with the closure plate is releasably click-connected via a release. This means that after the use of the roast-Schmorblechs and for better cleaning of the individual parts, the closure plate can be detached from the rod. Click-connected means that after manually overcoming a resistance, the rod is released from the closure plate.

In einem anderen Ausführungsbeispiel kann vorgesehen sein, dass der Stab gegenüber dem ersten Steg und/oder dem zweiten Steg federgelagert ist. Das hätte den Vorteil, dass die Verschlussplatte nach heranziehen und Ablassen des Bratensafts beim loslassen des Stabes wieder in die Ausgangsposition zurückkehrt und den Abfluss automatisch verschließt. In another embodiment, it may be provided that the rod is spring-loaded relative to the first web and / or the second web. This would have the advantage that the closure plate pulls up and draining the gravy when you release the rod returns to its original position and closes the drain automatically.

Das Braten-Schmorblech kann aus unterschiedlichen Materialien bestehen. So kommt jeder metallene Werkstoff infrage, solange er lebensmittelecht ist und die Temperaturen im Backofen aushält. Gleiches gilt für Beschichtungen oder Pulverbeschichtungen des Ausgangsmaterials für das Braten-Schmorblech. Die Verschlussplatte kann aus Edelstahl oder Polytetrafluorethylen (PTFE) oder einem anderen hitzebständigen Material bestehen. The roast-Schmorblech can consist of different materials. So every metal material comes into question, as long as it is food safe and can withstand the temperatures in the oven. The same applies to coatings or powder coatings of the raw material for the roast-Schmorblech. The closure plate may be made of stainless steel or polytetrafluoroethylene (PTFE) or other heat-resistant material.

In einem weiteren Ausführungsbeispiel weist das Braten-Schmorblech eine schräge Fläche auf, die zu einem Auffangbehälter hin an der tiefsten Stelle abfällt. Die tiefste Stelle ist bei ordnungsgemäßem Gebrauch die zu einem Boden eines Backofens hin weisende Stelle. In a further embodiment, the roast-Schmorblech on an inclined surface which drops to a collecting container at the lowest point. The lowest point, when used properly, is the location pointing to the bottom of an oven.

Das Bratgut, wie z.B. Truthahn, Ente, Ganz, Schweinebraten, Rinderbraten od. dgl. wird auf das Bratblech gelegt und in den Ofen geschoben. Durch die Schräge des Bleches ﬂießt der Bratensaft in den Auffangbehälter vorne, sammelt sich und kann von Zeit zu Zeit abgelassen werden. Dadurch, dass sich der Saft vorne in dem Auffangbehälter sammelt und überdeckt ist mit dem Lochblech (das als Sieb fungiert, verdampft nur ein kleiner Teil des so wertvollen Bratensaftes. Dies hat den Vorteil, keinen weiteren Fond z.B. Geﬂügelfond zu der Soße dazu mischen bzw. kaufen zu müssen. The fried food, such as Turkey, duck, whole, roast pork, roast beef or the like is placed on the roasting tray and pushed into the oven. Due to the bevel of the sheet, the gravy flows into the collecting container in front, collects and can be drained from time to time. Due to the fact that the juice collects in front of the collecting container and is covered with the perforated plate (which acts as a sieve, only a small part of the valuable gravy evaporates.) This has the advantage of not mixing any other stock, eg poultry stock, into the sauce or to have to buy.

Wenn dann der Bratensaft zum Übergießen des Bratgutes benötigt wird, einfach die Ofentüre öffnen ein Auffanggefäß unter den Hahn stellen und den Hahn öffnen. Then, when the gravy is needed to pour over the frying material, simply open the oven door, place a receptacle under the tap and open the tap.

Der Bratensaft ﬂießt zügig in das Gefäß und kann nun über das Bratgut gegossen werden. Wenn die Zeit für das erstellen der Soße gekommen ist, einfach den gesamten Bratensaft über den Hahn ablassen und die Soßenherstellung damit beginnen. Da durch die Konstruktion viel mehr Bratensaft als normal ensteht, wird kein Fond mehr benötigt. Zur Erklärung, bei dem konventionellen Blech schwimmt der Bratensaft über die gesamte Fläche im Blech und fördert dadurch die Verdampfung welches den Saft reduziert und somit nicht genug übrig bleibt um die gesamte Soße zu erstellen. The gravy flows quickly into the vessel and can now be poured over the fried food. When it's time to make the sauce, just drain all the gravy over the tap and start making the sauce. Since the design creates much more gravy than normal, no more funds are needed. To explain, in the conventional sheet of gravy floats over the entire surface in the plate and thereby promotes the evaporation which reduces the juice and thus does not leave enough to create the entire sauce.

Nachteile eines konventionellen Blechs liegen darin, dass man bei dem konventionellen Bratblech das Blech aus dem Ofen holen und über die hohe Kante abgießen muss. Dies geht aber zum Einen nicht alleine und zum Anderen ist es gefährlich, da das Blech sehr heiß ist und das Bratgut beim kippen aus dem Blech rutschen kann. Ausserdehm verdampft sehr viel des wertvollen Bratensaftes. Disadvantages of a conventional sheet are that you have to get the plate from the oven in the conventional roasting tray and must pour over the high edge. On the one hand, however, this does not work alone and on the other hand it is dangerous because the tin is very hot and the meat can slip out of the tin when it is tilted. Ausserdehm vaporizes a lot of the valuable gravy.

Vorteilhaft ist bei dem erfindungsgemässen Schmor-Bratblechs muss man nur die Ofentüre öffnen, ein Gefäß unter den Ablaufhahn halten und den Hahn öffnen. Der Bratensaft ﬂießt sehr schnell aus dem Auffangbecken durch den Ablaufhahn in das Gefäß. Dann zieht man das Blech etwas nach vorne und übergießt das Bratgut. It is advantageous in the inventive Schmor-Bratblechs you have to open only the oven door, hold a vessel under the drain and open the tap. The gravy flows very quickly from the catch basin through the drain tap into the vessel. Then you pull the sheet a bit forward and pour over the fried food.

Um die Soße zu erstellen kann eine halbe Stunde vor dem Essen den Hahn öffnen, den angesammelten Bratensaft ablassen und auf dem Herd weiterverarbeiten. Man kann das beliebig wiederholen um auch den letzen Tropfen aus dem Blech zu bekommen. Das Bratgut schwimmt nicht im Bratensaft. wenn das auch nicht gewünscht ist wie z. B. bei Geﬂügel. Vorteilhaft ist ausserdem, dass das Blech sehr leicht zu reinigen ist. Das Lochblech ist lose eingelegt und das Bratblech kann mit Ablaufhahn (geöffnete Position) in die Spülmaschine gestellt (gelegt) werden und ist so leicht zu reinigen. To make the sauce, half an hour before eating, you can open the tap, drain the accumulated gravy and process it on the stove. You can repeat this to get the last drop from the plate. The fried food does not float in the gravy. if that is not desired as well. For example, on wings. It is also advantageous that the sheet is very easy to clean. The perforated plate is loosely inserted and the roasting tray can be placed (laid) with drain cock (open position) in the dishwasher and is so easy to clean.

Außerdem kann vorgesehen sein, dass der Abfluss einen Verschlussplatteneinschub aufweist, wobei in den Verschlussplatteneinschub eine Dichtlippe hineinragt. Für das Material der Dichtlippe kommen ebenfalls unterschiedliche Materialien in Frage. Wichtig ist hierbei, dass die Dichtlippe auch bei hohen Temperaturen flexibel und abdichtend ist. Es können natürlich auch mehrere Dichtlippen vorgesehen werden. Dies liegt im Ermessen des Fachmanns. In addition, it can be provided that the outflow has a closure plate insertion, wherein a sealing lip protrudes into the closure plate insertion. For the material of the sealing lip also different materials come into question. It is important that the sealing lip is flexible and sealing even at high temperatures. Of course, several sealing lips can be provided. This is at the discretion of the skilled person.

Figurenbeschreibung figure description

Weitere Vorteile, Merkmale und Einzelheiten der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung bevorzugter Ausführungsbeispiele sowie anhand der Zeichnungen; diese zeigen in: Further advantages, features and details of the invention will become apparent from the following description of preferred embodiments and from the drawings; these show in:

1 eine Ansicht von schräg oben auf ein erfindungsgemäßes Braten-Schmorblech; 1 a view obliquely from above on a roast-Schmorblech according to the invention;

2 eine Seitenansicht des Ausführungsbeispiels von 1; 2 a side view of the embodiment of 1 ;

3 eine um 90° gedrehte Seitenansicht der 2; 3 a 90 ° rotated side view of 2 ;

4 eine Draufsicht auf das Ausführungsbeispiel der 1. 4 a plan view of the embodiment of 1 ,

Ausführungsbeispiel embodiment

In 1 ist ein Braten-Schmorblech 1 dargestellt. Dort ist eine wannenförmige Aufnahme 2 gezeigt, wobei die Wannenform durch zwei V-förmig verlaufende Knicklinien 8 von zwei Eckbereichen des Braten-Schmorblechs 1 zu einer Frontseite 18 des Braten-Schmorblechs 1 verlaufen und dabei die Wannenform erzeugen. Außerdem weist die Aufnahme 2 eine Umwandung 3 auf, die wiederum einen Backofeneinschub 7 ausbildet. In 1 is a roast-Schmorblech 1 shown. There is a tub-shaped recording 2 shown, wherein the trough shape by two V-shaped bend lines 8th of two corner areas of the roast-Schmorblechs 1 to a front 18 of roast-pot 1 run while creating the tub shape. In addition, the recording shows 2 a transformation 3 on, which in turn has a oven drawer 7 formed.

An die Frontseite 18 ist in der Aufnahme 2 ist ein Abfluss 4 angeordnet. Der Abfluss 4 ist unterhalb eine Gitters 5 als einstückiges Teil der Aufnahme 2 ausgebildet. Insgesamt ist das Gitter 5 als ebene Fläche ausgebildet, wobei die Kinklinien 8 und die von der Frontseite 18 zu dem Gitter 5 runtergezogene Seitenwandung der Umwandung 3 durch das Gitter 5 eine Basis finden, welche parallel parallel zu dem Backofeneinschub 7 angeordnet ist. Dabei ist das Gitte unterhalb des Backofeneinschubs 7 angeordnet. Unterhalb bedeutet hierbei, dass es bei ordnungsgemässem Einführen des Braten-Schmorblechs 1 zu der Bachkofenunterhitze hin angeordnet ist. To the front 18 is in the recording 2 is an outflow 4 arranged. The drain 4 is below a grid 5 as an integral part of the recording 2 educated. Overall, the grid 5 formed as a flat surface, the kink lines 8th and from the front 18 to the grid 5 pulled down side wall of the wall 3 through the grid 5 find a base which is parallel to the oven shelf 7 is arranged. The Gitte is below the oven rack 7 arranged. Below this means that when properly inserting the roast-Schmorblechs 1 is arranged to the Bachkofenunterhitze down.

Zuletzt ist in der 1 ein Teil der Unterkonstruktion des Braten-Schmorblechs 1, also ein Teil des Abflusses 4, zu erkennen. Last is in the 1 a part of the substructure of the roast-Schmorblechs 1 So part of the drain 4 to recognize.

Das Gitter 5 ist dabei lose auf dem Abfluss 4 aufgelegt. Der Abfluss 4 ist in diesem Ausführungsbeispiel ein Auffangbehälter 17, welcher einen Anschluss 16 für einen Abflusshahn aufweist. Der Auffangbehälter 17 ist besser in der 2 zu erkennen. An den Anschluss 16 kann ein hier nicht gezeigter Abflusshahn angebracht werden. Anschliessend kann durch Betätigen des Abflusshahns der im Auffangbehälter 17 aufgefangene Bratensaft kontrolliert durch Betätigung eines Absperrhebels abgelassen werden. The grid 5 is loose on the drain 4 hung up. The drain 4 is a collection container in this embodiment 17 which is a connection 16 for a drain tap. The collection container 17 is better in the 2 to recognize. To the connection 16 can be attached to a drain tap not shown here. Subsequently, by pressing the drain cock in the collecting container 17 collected gravy should be drained controlled by operating a shut-off lever.

In der 2 ist eine Ansicht von der Seite dargestellt. Es lässt sich wieder die Umwandlung 3 und der Backofeneinschub 7 erkennen. Ausserdem ist in dieser Figur die Wannenform gut zu erkennen. Der Abfluss 4 ist jetzt besser zu erkennen, wobei ein Teil des Abflusses 4 in der 2 eine konvexe ausstülpung nach unten erkennen lässt. In the 2 is a view from the side shown. It can be the transformation again 3 and the oven drawer 7 detect. In addition, the shape of the tub is clearly visible in this figure. The drain 4 is now better to recognize, being a part of the drain 4 in the 2 a convex protrusion can be seen down.

Das Bratblech 1.1 ist in diesesm Ausführungsbeispiel rechteckig ausgeführt. Das bedeutet, dass das Bratblech eine Länge von 46 cm und eine Breite von 39 cm aufweist. The roasting tray 1.1 is executed rectangular in thism embodiment. This means that the roasting tray has a length of 46 cm and a width of 39 cm.

3 zeigt eine um 90° gedrehte Ansicht der 3, wobei hier gut zu erkennen ist, dass der Anschluss 16 für den Abflusshahn am tiefsten Punkt der Auffangwanne 17 angebracht. Die Auffangwanne 17 weist dabei eine konvexe Ausstülpung weg von der Kante des Backofeneinschubs 7 auf, elche im Anschluss 16 ihr Ende und tiefsten Punkt des Braten-Schmorblechs 1 findet. Hier soll nicht mehr auf die einzelnen Merkmale eingegangen werden, da sie in der Beschreibung der 1 und 2 ausgiebig diskutiert wurden. 3 shows a rotated by 90 ° view of 3 , where it is easy to see that the connection 16 for the drain tap at the lowest point of the drip tray 17 appropriate. The drip tray 17 has a convex protuberance away from the edge of the oven insert 7 up, moose in the connection 16 their end and lowest point of the roast-pot 1 place. Here is no longer to discuss the individual characteristics, as they are in the description of the 1 and 2 were discussed extensively.

Die 4 zeigt eine Draufsicht auf die 1. Dort ist zu erkennen, wie die beiden Knicklinien 8 von den gegenüberliegenden Eckbereichen zu dem Gitter 5 hin abfallen und verlaufen. Die Schräge, die dabei entsteht ist in den 2 und 3 gut zu erkennen. Ansonsten gelten die für die übrigen Figuren gemachten Ausführungen auch hier. The 4 shows a plan view of the 1 , There you can see how the two crease lines 8th from the opposite corner areas to the grid 5 fall off and run. The slope that arises is in the 2 and 3 clearly visible. Otherwise, the remarks made for the other figures apply here as well.

Obwohl nur ein bevorzugtes Ausführungsbeispiel der Erfindung beschrieben und dargestellt wurde, ist es offensichtlich, dass der Fachmann zahlreiche Modifikationen hinzufügen kann, ohne Wesen und Umfang der Erfindung zu verlassen. Insbesondere kann der Abfluss auch viereckig und nicht rund ausgebildet sein. Bezugszeichenliste 1 Braten-Schmorblech 2 Aufnahme 3 Umfangswandung 4 Abfluss 5 Gitter 7 Backofeneinschub 8 Knicklinie 16 Anschluss für Abflusshahn 17 Auffangbehälter 18 Frontseite Although only a preferred embodiment of the invention has been described and illustrated, it is apparent that one skilled in the art can add numerous modifications without departing from the spirit and scope of the invention. In particular, the drain can also be quadrangular and not round. LIST OF REFERENCE NUMBERS 1 Roast Schmorblech 2 admission 3 peripheral 4 outflow 5 grid 7 oven drawer 8th fold line 16 Connection for drainage tap 17 receptacle 18 front

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

DE 202015103829 [0002]

Claims

Roast rack ( 1 ) with a recording ( 2 ) and a peripheral wall ( 3 ), characterized in that the receptacle ( 2 ) an outflow ( 4 ) with a closure ( 6 ) having.

Roast rack ( 1 ) according to claim 1, characterized in that the outflow ( 4 ) a grid ( 5 ) having.

Roast rack ( 1 ) according to claim 1 or 2, characterized in that the closure is a drain cock.

Roast rack ( 1 ) According to one of the preceding claims, characterized in that the peripheral wall ( 3 ) an oven tray ( 7 ) having.

Roast rack ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the receptacle ( 2 ) a partially V-shaped bend line ( 8th ) to the outflow ( 4 ) having.

Roast rack ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the outflow ( 4 ) via a bayonet catch with the receptacle ( 2 ) is releasably connected.

Roast rack ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the outflow ( 4 ) a collecting container ( 17 ) trains.

Roast rack ( 1 ) according to claim 7, characterized in that the collecting container ( 4 ) a connection ( 16 ) for a drain tap.

Roast rack ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the collecting container ( 4 ) includes the drain cock.