DE202016102297U1 - Presse - Google Patents
Presse Download PDFInfo
- Publication number
- DE202016102297U1 DE202016102297U1 DE202016102297.5U DE202016102297U DE202016102297U1 DE 202016102297 U1 DE202016102297 U1 DE 202016102297U1 DE 202016102297 U DE202016102297 U DE 202016102297U DE 202016102297 U1 DE202016102297 U1 DE 202016102297U1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- longitudinal
- mold
- press
- transverse
- press according
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 238000003825 pressing Methods 0.000 claims abstract description 23
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 230000006835 compression Effects 0.000 claims description 10
- 238000007906 compression Methods 0.000 claims description 10
- 230000002093 peripheral effect Effects 0.000 claims 2
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 claims 1
- 230000000630 rising effect Effects 0.000 claims 1
- 238000013022 venting Methods 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 8
- GNFTZDOKVXKIBK-UHFFFAOYSA-N 3-(2-methoxyethoxy)benzohydrazide Chemical compound COCCOC1=CC=CC(C(=O)NN)=C1 GNFTZDOKVXKIBK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 101100328887 Caenorhabditis elegans col-34 gene Proteins 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 239000002655 kraft paper Substances 0.000 description 1
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 1
- 229930014626 natural product Natural products 0.000 description 1
- 238000007493 shaping process Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
- A23P30/10—Moulding
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B30—PRESSES
- B30B—PRESSES IN GENERAL
- B30B1/00—Presses, using a press ram, characterised by the features of the drive therefor, pressure being transmitted directly, or through simple thrust or tension members only, to the press ram or platen
- B30B1/18—Presses, using a press ram, characterised by the features of the drive therefor, pressure being transmitted directly, or through simple thrust or tension members only, to the press ram or platen by screw means
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B30—PRESSES
- B30B—PRESSES IN GENERAL
- B30B11/00—Presses specially adapted for forming shaped articles from material in particulate or plastic state, e.g. briquetting presses, tabletting presses
- B30B11/007—Presses specially adapted for forming shaped articles from material in particulate or plastic state, e.g. briquetting presses, tabletting presses using a plurality of pressing members working in different directions
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B30—PRESSES
- B30B—PRESSES IN GENERAL
- B30B11/00—Presses specially adapted for forming shaped articles from material in particulate or plastic state, e.g. briquetting presses, tabletting presses
- B30B11/02—Presses specially adapted for forming shaped articles from material in particulate or plastic state, e.g. briquetting presses, tabletting presses using a ram exerting pressure on the material in a moulding space
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B30—PRESSES
- B30B—PRESSES IN GENERAL
- B30B15/00—Details of, or accessories for, presses; Auxiliary measures in connection with pressing
- B30B15/04—Frames; Guides
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B30—PRESSES
- B30B—PRESSES IN GENERAL
- B30B15/00—Details of, or accessories for, presses; Auxiliary measures in connection with pressing
- B30B15/32—Discharging presses
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B30—PRESSES
- B30B—PRESSES IN GENERAL
- B30B7/00—Presses characterised by a particular arrangement of the pressing members
- B30B7/04—Presses characterised by a particular arrangement of the pressing members wherein pressing is effected in different directions simultaneously or in turn
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Manufacturing & Machinery (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Press Drives And Press Lines (AREA)
Abstract
Description
- I. Anwendungsgebiet
- Die Erfindung betrifft das Verpressen von elastischen und/oder plastischen Produkten, wie etwa Lebensmitteln, vorzugsweise eines Fleischstranges.
- II. Technischer Hintergrund
- Dabei steht weniger das Verdichten des Produktes im Vordergrund, sondern das Formen des meist strangförmigen Produktes auf einen vorgegebenen Querschnitt, der auch in den Endbereichen des Stranges noch vorliegen soll. Ganz im Gegenteil ist eine zu starke Verdichtung des Produktes nicht erwünscht, da es sich bei diesen Produkten meist um Naturprodukte handelt, deren innere Struktur durch zu starkes Verdichten zerstört würde.
- Ein Fleischstrang beispielsweise soll einen über die gesamte Länge vorbestimmten, gleich bleibenden Querschnitt aufweisen, weil aus ihm anschließend Scheiben geschnitten werden sollen, die ein vorgegebenes Gewicht besitzen sollen.
- Da gewichts-genaue Scheiben nur erstellt werden können, indem die Dicke gesteuert wird, jedoch der Querschnitt des Fleischstranges bekannt ist, müssen die Fleischstränge beim Aufschneiden einen vorgegebenen und immer gleichen über die gesamte Länge des Fleischstranges gleichen Querschnitt besitzen.
- In diesem Zusammenhang sind bereits kombinierte Press-/Schneidmaschinen bekannt, die in einer Maschine und in einem Arbeitsgang den Fleischstrang verpressen und im verpressten Zustand einer unmittelbar anschließend an die Pressform positionierten Schneideinheit zuführen. Eine solche kombinierte Maschine erfordert natürlich einen sehr viel komplexeren Aufbau als Einzelmaschinen für das Verpressen einerseits und das Aufschneiden andererseits.
- Es gibt Anwendungsfälle, in denen
- – entweder sehr große Mengen an Fleischsträngen aufgeschnitten werden sollen und/oder
- – wenn für das Verformen – abhängig vom Produkt, beispielsweise der Fleischsorte – eine nicht unerhebliche Haltezeit vor allem beim Quer-Verpressen benötigt wird, damit das Produkt und der daraus hergestellte Pressling zumindest über eine gewisse Zeit seinen Querschnitt behält und nach Entfernen des Druckes nicht sofort wieder rückverformt.
- In solchen Fällen kann es sinnvoll sein, das Verpressen, also Vorformen, des Fleischstranges einerseits und das Aufschneiden in Scheiben andererseits in zwei getrennten Arbeitsabläufen und insbesondere getrennten Maschinen durchzuführen.
- In diesem Fall wird eine separate Presse benötigt.
- III. Darstellung der Erfindung
- a) Technische Aufgabe
- Es ist daher die Aufgabe gemäß der Erfindung, eine solche gattungsgemäße Presse zur Verfügung zu stellen, die in der Lage ist, hohe Drücke aufzubringen und dennoch einen einfachen Aufbau besitzt und zumindest in einer Erstreckungsrichtung sehr schmal baut, um platzsparend nahe neben einer Schneidemaschine zum Aufschneiden des Fleischstranges oder einer anderen Weiterverarbeitungsmaschine aufgestellt werden zu können.
- b) Lösung der Aufgabe
- Diese Aufgabe wird durch die Merkmale des Anspruchs 1 gelöst. Vorteilhafte Weiterbildungen ergeben sich aus den Unteransprüchen.
- Dabei bietet sich auch folgende Vorgehensweise an:
Pressverfahren zum Längs- und Quer-Verpressen von einem elastischen und/oder plastischen Produkt, insbesondere einem Fleisch-Strang, insbesondere mit einer Presse nach einem der vorhergehenden Ansprüche mit folgenden Schritten: - a) Einführen des Produktes (
100 ) in Längsrichtung (10 ) in die je offene Lade-Stirnseite (2a ) der Pressform (2 ), - b) Verfahren der Anschlagplatte (
5 ) in Querrichtung (11 ) dicht vor der Lade-Stirnseite (2a ) der Form (2 ) in die Schließstellung, in der sie den freien Querschnitt des Pressraumes (21 ) stirnseitig verschließt, - c) Vorwärts-Fahren des Quer-Pressstempels (
2 ) in der Pressform (2 ) in Richtung des Bodens des Pressraumes (21 ) bis zu einem festgelegten minimalen Querabstand (7 ), - d) Verharren des Quer-Pressstempels (
3 ) über eine vorgegebene Haltezeit, - e) Zurückfahren des Quer-Presstempels (
3 ) in Querrichtung (11 ) bis zu einem Soll-Querabstand (9 ), - f) Vorwärts-Fahren des Längs-Pressstempels (
4 ) in Längsrichtung (10 ) von der Press-Stirnseite (2b ) in Richtung Lade-Stirnseite (2a ) der Pressform (2 ) und dabei Verpressen des Produktes (100 ), - g) Verfahren der Anschlagplatte (
5 ) in Querrichtung (11 ) in die Offenstellung, - h) Ausschieben des zu einem Pressling (
100' ) verpressten Produktes (100 ) aus der Lade-Stirnseite (2a ) durch weiteres Vorwärts-Fahren des Längs-Pressstempels (4 ), – wobei vorzugsweise zusätzlich zu der eingangs beschriebenen und/oder einer der optional beschriebenen Verfahrensschritten vor Schritt g) der Längs-Presstempel (4 ) eine geringe Strecke aus seiner Press-Stellung zurück verfahren wird. – wobei vorzugsweise zusätzlich zu der eingangs beschriebenen und/oder einer der optional beschriebenen Verfahrensschritten der Längs-Pressstempel (4 ) vorwärts gefahren wird entweder bis zu einer festgelegten Längsposition oder bis der vom Längs-Pressstempel (4 ) aufgebrachte Druck oder die aufgebrachte Kraft einen vorgegebenen Grenzwert erreicht hat, also entweder positionsgesteuert oder kraftgesteuert. – wobei vorzugsweise zusätzlich zu der eingangs beschriebenen und/oder einer der optional beschriebenen Verfahrensschritten während des Ausschiebens des Presslings (100' ) ein vor der Lade-Stirnseite (2a ) angeordneter Abförderer in Betrieb gesetzt wird. – wobei vorzugsweise zusätzlich zu der eingangs beschriebenen und/oder einer der optional beschriebenen Verfahrensschritten zwischen dem Beladen und dem Entladen eine vor der Lade-Stirnseite (2a ) angeordnete und sich vorzugsweise in Längsrichtung erstreckende Schaltrutsche (12 ) in ihre Beladestellung bzw. in ihre Entladestellung verschwenkt wird. – wobei vorzugsweise zusätzlich zu der eingangs beschriebenen und/oder einer der optional beschriebenen Verfahrensschritten vor dem Einführen des Produktes (100 ) im Schritt a) der Querschnitt des Produktes (100 ) vermessen und bei zu großem Querschnitt ausgesondert wird oder der Quer-Presstempel (3 ) gegenüber der normalen Beladestellung noch weiter zurück gefahren wird, jedoch zumindest teilweise noch in der ersten Querrichtung (11.1 ) der Press Form (2 ) verbleibt. - c) Ausführungsbeispiele
- Ausführungsformen gemäß der Erfindung sind im Folgenden beispielhaft näher beschrieben. Es zeigen:
-
1 : die Presse in Längsrichtung10 , teilweise in Schnittdarstellung, -
2 : die Presse in der Seitenansicht auf die Längsrichtung10 . - Mittels der Presse wird ein Produkt P, wie es in
1 dargestellt ist, verpresst, wobei die Pressform2 eine nach oben offene, in Längsrichtung10 verlaufende Rinne mit einem U-förmigen Querschnitt ist, der sich über die Verlaufsrichtung, also in Längsrichtung10 , nicht ändert. - In den nach oben offenen Innenraum der Rinne, also der Pressform
2 ragt ein – wie2 erkennen lässt etwa gleich langer – Quer-Pressstempel hinein, der leistenförmig ausgebildet ist, und betrachtet in der Längsrichtung der1 eine Breite besitzt, die genau in den inneren Freiraum des U-Profils, also der rinnenförmigen Pressform2 , hinein passt und in dieser auf und ab bewegt werden kann, wodurch sich der freie Querschnitt des Pressraumes21 in dieser Querschnittsrichtung verändern lässt. In1 ist der Quer-Pressstempel3 in seiner angehobenen Lose-Stellung dargestellt, in der er sich mit seinem unteren Ende gerade noch im Inneren der U-förmigen Ausnehmung in der Pressform2 befindet. In1 ist zu erkennen, dass der Querschnitt des Quer-Pressstempels kein exaktes Rechteck ist, sondern sich an den Außenkanten ein etwa dreieckiger Vorsprung befindet, wodurch der – Abrundung in den Innenecken der Pressform2 – Pressraum21 eine rechteckige Querschnittsform mit gerundeten Ecken besitzt, jedoch diese Form auch rautenförmig oder birnenförmig sein könnte. - Erfindungswesentlich ist, dass zum nach unten pressen dieses Quer-Pressstempels gegen das Produkt P, damit dessen Querschnitt sich dem inneren Querschnitt des Pressraumes
21 möglichst vollständig anpasst, der Quer-Pressstempel3 nicht wie üblich auf dessen von der nach unten weisenden Pressseite3a gegenüberliegenden Rückseite3b mit einem Antrieb wie etwa einem Hydraulik- oder Pneumatik-Zylinder beaufschlagt wird, sondern stattdessen auf der Rückseite3b des Quer-Pressstempels3 eine Joch6 aufliegt, welches sich in der1 sichtbaren zweiten Querrichtung11' zur Längsrichtung10 erstreckt, während die erste Querrichtung11 die Bewegungsrichtung des Quer-Pressstempels3 ist. - Das Joch
6 hat eine solche Länge, dass es seitlich über den äußeren Rand der Pressform2 vorsteht und dort auf den oberen Enden zweier in ihrer Höhe veränderbare, am Grundgestell1 befestigter Vertikalstreben befestigt ist, wodurch da Joch zu einem Portal komplettiert wird. - Die längenveränderbaren Vertikalstreben sind in diesem Fall als in einer Gewindehülse, die an der Unterseite des Joches
6 links und rechts der Pressform befestigt ist und eine darin drehbare klemmende Gewindestange ausgebildet. Die Gewindestange trägt im unteren Bereich ein Ritzel, wobei die Ritzel der beiden in1 links und rechts von der Pressform2 sich nach unten erstreckenden Gewindestangen von einem gemeinsamen in einer Ebene die parallel zum Boden der Pressform2 , insbesondere des Pressraumes21 liegt, um einen in der ersten Querrichtung11 verlaufende Drehachse drehbar ist synchron angetrieben werden, während dieses Zentral-Zahnrad von einem Motor M gesteuert in Drehung versetzt wird, gesteuert von einer Steuerung20 wodurch ein Querantrieb13 realisiert wird. - Wie die Seitenansicht der
2 zeigt, befinden sich in Längsrichtung der etwa gleich langen Pressform2 und des Quer-Pressstempels3 in diesem Fall beabstandet zueinander zwei Joche6 auf der Oberseite des Quer-Pressstempels3 , die beide jeweils mit seitlichen vertikalen Traversen zu einem Portal6 komplettiert sind, wobei knapp über dem hier als Platte dargestellten Grundgestell1 wieder die Ritzel und das zentrale Zahnrad zu erkennen sind, wobei in diesem Fall das zentrale Zahnrad alle 4 Ritzel, die zu den beiden Portalen6 gehören, auf einmal antreiben kann, ggf. unter Nutzung Zwischen-Zahnrädern zur Richtungsumkehr. - Da sich nunmehr oberhalb des Quer-Pressstempels nur noch die vergleichsweise flache Traverse
6a des Portals6 befindet, geht die Bauhöhe der Presse nicht wesentlich über die Oberseite der vom Pressraum2 und Quer-Pressstempel3 hinaus. - Auch die in Längsrichtung
10 benötigte Länge wird erfindungsgemäß reduziert:
Zu diesem Zweck ist am hinteren Ende der Kolbenstange4a , die an ihrem vorderen Ende den Längs-Pressstempel4 trägt, welcher in die in2 rechte offene Stirnseite, die Press-Seite in der sich bereits im Pressraum21 befindet – diesen auch nie verlässt – aber in Richtung linkes Ende, das Belade-Ende der Pressform2 vorgeschoben werden kann. - Zu diesem befindet sich ein Längsantrieb
14 , sei es ein Arbeitszylinder oder ein anderer Antrieb, nicht am hinteren Ende der Kolbenstange4 , was die benötigte Baulänge stark vergrößern würde, sondern unterhalb der Pressform2 , wobei das frei beweglich Ende des Längsantriebes, beispielsweise des Arbeitszylinders, über einen Querverbinder mit dem hinteren Ende der Kolbenstange4a des Längs-Pressstempels4 verbunden ist, während das andere Ende des Arbeitszylinders ortsfest mit dem Grundgestell1 verbunden ist. - Auf diese Art und Weise beträgt die in Längsrichtung benötigte Länge für die Presse nur nicht einmal das Doppelte der Pressform
2 . - Da der Längs-Presskolben
4 das Pressende des Pressraumes21 in der Pressform2 ständig geschlossen hält, wird der Pressraum21 zwischen Quer-Pressstempel3 und Pressform2 nur von der anderen zugänglichen Stirnfläche, also am Lade-Ende beladen und entladen. - Auf dieser Stirnseite kann der freie Querschnitt des Pressraumes durch eine Anschlagplatte
5 vollständig verschlossen oder vollständig freigegeben werden, die zu diesem Zweck vorzugsweise in einer der Querrichtungen zur Längsrichtung verfahrbar oder um eine parallel zur Längsrichtung verlaufende Schwenkachse verschwenkbar ist. Zum Beladen und Entladen können wie dargestellt übereinander ein Zuförderer8 und ein Abförderer8b vorhanden sein, wovon sich ersterer oberhalb und letzterer unterhalb des Höhenniveaus des Bodens der Ausnehmung in der Pressform2 befindet und beide auch im Abstand vor der Pressform2 enden. - Dieser in Längsrichtung vorhandene Abstand wir überbrückt durch eine Schaltrutsche
12 , die an oder knapp unterhalb des ladeseitigen Endes des Bodens der rinnenförmigen Ausnehmung in der Pressform2 verschwenkbar gelagert ist um eine im horizontaler Querrichtung verlaufende Schwenkachse12' . - Die Schaltrutsche
12 hat eine solche Länge, dass sie nach entsprechendem Verschwenken knapp vor oder über einem der beiden Förderer endet. - In der hochgeschwenkten Stellung kann ein auf den oberen Zuförderer
8a herangeführtes, zu verpressendes Produkt P von dem Zuförderer8a auf die hochgesellte Schaltrutsche12 abgeworfen werden und da Produkt gleitet entlang der Schaltrutsche12 – die im Übrigen selbst als ein Förderband ausgebildet sein kann – ins Innere des Pressraumes21 hinein oder wird durch entsprechende Hilfsmittel hineingeschoben. - Sobald dies erfolgt ist, bewegt sich die Anschlagplatte
5 in die geschlossene Stellung und verschließt damit das Lade-Ende des Pressraumes, sodass der Längs-Pressstempel – nach Einnehmen der Querstellung des Quer-Pressstempels3 – das im Pressraum21 befindliche Produkt P in Längsrichtung10 gegen die Anschlagplatte5 verpresst und diese Pressstellung über die vorgegebene Haltezeit gehalten wird. - Danach wird der Längs-Pressstempel etwas zurückgezogen, um das Produkt zu entlasten, und auch der Quer-Pressstempel
3 etwa angehoben, sodass nach Freigeben des ladeseitigen Endes des Pressraumes, indem sich die Anschlagplatte5 in die Offenstellung bewegt hat, der Längs-Pressstempel das Produkt aus dem Pressraum ausschieben und auf die nach unten in die Abförder-Stellung geklappte Schaltrutsche12 ausschieben kann, von der das nunmehr zu einem Pressling P' verpresste Produkt auf den Abförderer8b gelangt und von diesem abtransportiert werden kann. - Bezugszeichenliste
-
- 1
- Gestell
- 2
- Pressform
- 2a
- Lade-Stirnseite
- 2b
- Press-Stirnseite
- 3
- Quer-Pressstempel
- 3a
- Pressseite
- 3b
- Rückseite
- 4
- Längs-Pressstempel
- 4a
- Kolbenstange
- 5
- Anschlagplatte
- 6
- Joch, Portal
- 6a
- Traverse
- 7
- Querabstand
- 8a
- Zufuhr-Förderer
- 8b
- Abfuhr-Förderer
- 8a + b
- Zu-/Abförderer
- 9
- 10
- Längsrichtung
- 11
- erste Querrichtung
- 11'
- zweite Querrichtung
- 12
- Schaltrutsche
- 12'
- Schwenkachse
- 13
- Quer-Antrieb, Quer-Motor
- 14
- Längs-Antrieb, Längs-Zylinder
- 15
- Sensor
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- Steuerung
- 21
- Pressraum
- 100, P
- Produkt
- 100', P
- Pressling
Claims (15)
- Presse für ein elastisches und/oder plastisches Produkt (
100 ), insbesondere einen Fleischstrang (100 ), mit – einem Gestell (1 ) – einer in Längsrichtung (10 ) verlaufenden, im Querschnitt U-förmigen, Pressform (2 ) mit einer offenen Längsseite, – einem in Längsrichtung (10 ) verlaufenden Querpressstempel (3 ), der in die offene Längsseite der Pressform (2 ), vorzugsweise dicht anliegend, hinein passt und der in einer ersten Querrichtung (11 ) zur Längsrichtung (10 ) wenigstens innerhalb des Innenraumes der Pressform (2 ) verfahrbar ist, – einem in Längsrichtung (10 ) verfahrbaren Längs-Pressstempel (4 ), der, insbesondere dicht, am einen stirnseitigen Ende in den Pressraum (21 ) der Pressform (2 ) passt, wenn sich der Quer-Pressstempel (3 ) in einem vorgegebenen Soll-Querabstand zum Boden der U-förmigen Ausnehmung der Pressform (2 ) befindet, – einer in der ersten Querrichtung (11 ) verfahrbaren Anschlagplatte (5 ), die zwischen einer Schließstellung und einer Offen-Stellung gesteuert verfahrbar ist, und an der dem Längs-Pressstempel gegenüber liegenden Stirnseite angeordnet ist, – einer Steuerung (20 ), die die Bewegungen aller beweglichen Komponenten der Presse steuert, dadurch gekennzeichnet, dass – der Quer-Pressstempel (3 ) mit seiner von der Pressfläche (3a ) abgewandten Rückseite (3b ) an einem seitlich über die Pressform (2 ) vorstehenden Joch (6 ) anliegt und insbesondere befestigt ist oder einstückig zusammen mit diesem Joch (6 ) ausgebildet ist, und/oder – der Antrieb (14 ) für den Längs-Pressstempel (4 ) in Querrichtung beabstandet zum Längs-Presstempel (4 ) oder seiner Kolbenstange (4a ) angeordnet ist, insbesondere in dem Längsbereich von der Belade-Stirnseite (2a ) der Pressform (2 ) bis zu dem hinteren Ende der Kolbenstange (4a ) in deren soweit zurückgezogenen Stellung, dass sich der Längs-Pressstempel (4 ) gerade noch im Inneren der Pressform (2 ) befindet. - Presse nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Längserstreckung und/oder die Längspositionierung des Quer-Pressstempels (
3 ) die gleiche ist wie die der Pressform (2 ). - Presse nach einem der vorgehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Pressform (
2 ) mit ihrer offenen Querseite nach oben weisend angeordnet ist. - Presse nach einem der vorgehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Querantrieb (
13 ) für den Querpressstempel (3 ) in der ersten Querrichtung (11 ) beabstandet zur Pressform (2 ) in dem Längsbereich von der Belade-Stirnseite (2a ) der Pressform (2 ) bis zu dem hinteren Ende der Kolbenstange (4a ) in deren soweit zurückgezogenen Stellung, dass sich der Längs-Pressstempel (4 ) gerade noch im Inneren der Pressform (2 ) befindet. - Presse nach einem der vorgehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass – das Joch (
6 ) als Portal ausgebildet ist, dessen frei endende Schenkel sich auf unterschiedlichen Seiten der Pressform (2 ) entlang erstrecken, und/oder – in Längsrichtung (10 ) beabstandet insbesondere zwei Joche (6 ), insbesondere Portale (6 ), im Längenbereich des Querpressstempels (3 ) vorhanden sind. - Presse nach einem der vorgehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass – vor der Beladeseite (
2a ) der Pressform (2 ) ein Zuförderer (8a ) und/oder ein Abförderer (8b ), insbesondere ein kombinierter Zu-/Abförderer (8ab ), angeordnet ist, der auf einem Höhenniveau unterhalb des Pressraumes (21 ) in Längsrichtung (10 ) verläuft und gesteuert antreibbar ist, und/oder – vor der Beladeseite (2a ) der Pressform (2 ) eine Schaltwippe (12 ) angeordnet ist, deren Schwenkachse (12' ) in einer zweiten Querrichtung (11' ) am form-seitigen Ende der Schaltklappe (12 ) angeordnet ist, wobei – die Oberseite der Schaltklappe (12 ) unterhalb des Bodens der U-förmigen Aussparung der Pressform (2 ) und – in geringem Abstand zum Pressraum (21 ) angeordnet ist, und – zwischen einer von der Schwenkachse aus ansteigenden Beladestellung und einer von der Schwenkachse (12' ) aus abfallenden Entladestellung gesteuert hin- und her verschwenkbar ist. - Presse nach einem der vorgehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass – auf Höhe des von der Schaltachse (
12' ) abgewandten Endes der Schaltklappe (12 ) in den beiden Stellungen einerseits ein Zuförderer (8a ) und andererseits ein Abförderer (8b ) angeordnet ist, und/oder – die zweite Querrichtung (11' ) lotrecht auf der ersten Querrichtung (11 ) und der Längsrichtung (10 ) steht. - Presse nach einem der vorgehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Längs-Pressstempel (
4 ) lösbar und auswechselbar an der Kolbenstange (4a ) befestigt ist. - Presse nach einem der vorgehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Längspresseinheit einen Sensor (
15 ), insbesondere einen Drucksensor oder einen Kraftsensor, umfasst, der die Kraft oder den Druck misst, mit dem der Längs-Pressstempel (4 ) gegen das Produkt (100 ) presst und diesen Wert an die Steuerung (20 ) meldet. - Presse nach einem der vorgehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Kolbenstange (
4a ) zuzüglich des Längs-Pressstempel (4 ) in Längsrichtung (10 ) gemessen, mindestens der Länge der Press Form (2 ) entspricht. - Presse nach einem der vorgehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass – Der Querpress-Antrieb (
13 ) alle vorhandenen Joche (6 ) oder Traversen oder Portale (6 ) gemeinsam antreibt, – insbesondere über ein Zahnradgetriebe mit einem Zahnrad, dessen Drehachse (13' ) in einer Querrichtung verläuft, und mit dessen Umfangsverzahnung mehrere über den Umfang verteilte Spindelmuttern mit ihren Umfangsverzahnung kämmen, mit denen die als Gewindestangen ausgebildeten frei endenden Schenkel der Portale (6 ) im Eingriff stehen. - Presse nach einem der vorgehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Pressform (
2 ) und/oder der Quer-Pressstempel (3 ) und/oder der Längs-Pressstempel (4 ) eine Entlüftungsöffnung zum Entlüften des Pressraumes (21 ) aufweisen. - Presse nach einem der vorgehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Längspressstempel (
4 ) in Querrichtung (11 ) längenveränderbar, insbesondere teleskopierbar, oder aus zwei ineinander greifenden rechenartigen Teilen ausgebildet ist. - Presse nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Längs-Antrieb (
14 ) einen Arbeitszylinder, insbesondere einen Hydraulik-Zylinder, umfasst, dessen Bewegungsrichtung in Längsrichtung (10 ) verläuft und eine in Längsrichtung (10 ) beweglichen, in der Seitenansicht L-förmigen, Schlitten entlang einer Längsführung bewegt, dessen freies Ende des Querschenkels mit dem freien hinteren Ende der Kolbenstange (4a ) verbunden ist. - Presse nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass – der Quer-Antrieb (
13 ) und der Längs-Antrieb (14 ) in Längsrichtung betrachtet in dem in der zweiten Querrichtung (11.2 ) gemessenen Breitenbereich der Pressform (2 ) liegen oder maximal sich in dieser Richtung über eine Breite von 70 cm, besser 60 cm, besser 50 cm, besser 45 cm, erstrecken und/oder – der Querantrieb (13 ) und/oder der Längsantrieb (14 ) sich auf einer Höhe unterhalb der Pressform (2 ) befinden.
Priority Applications (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE202016102297.5U DE202016102297U1 (de) | 2016-04-29 | 2016-04-29 | Presse |
DE102016122126.0A DE102016122126B4 (de) | 2016-04-29 | 2016-11-17 | Presse sowie Press-Verfahren |
CH00560/17A CH712423B1 (de) | 2016-04-29 | 2017-04-27 | Presse sowie Press-Verfahren. |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE202016102297.5U DE202016102297U1 (de) | 2016-04-29 | 2016-04-29 | Presse |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE202016102297U1 true DE202016102297U1 (de) | 2016-06-24 |
Family
ID=56410163
Family Applications (2)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE202016102297.5U Active DE202016102297U1 (de) | 2016-04-29 | 2016-04-29 | Presse |
DE102016122126.0A Active DE102016122126B4 (de) | 2016-04-29 | 2016-11-17 | Presse sowie Press-Verfahren |
Family Applications After (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE102016122126.0A Active DE102016122126B4 (de) | 2016-04-29 | 2016-11-17 | Presse sowie Press-Verfahren |
Country Status (2)
Country | Link |
---|---|
CH (1) | CH712423B1 (de) |
DE (2) | DE202016102297U1 (de) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2020212474A1 (de) * | 2019-04-16 | 2020-10-22 | Tvi Entwicklung Und Produktion Gmbh | Schneidemaschine zum aufschneiden eines laibes in scheiben |
US11324248B2 (en) * | 2018-08-10 | 2022-05-10 | Soremartec S.A. | Process for applying granular material on an outer side of a food product |
Families Citing this family (10)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN107962091B (zh) * | 2017-12-24 | 2019-08-16 | 江苏联航工贸有限公司 | 一种废钢板回收用折弯装置、用该装置回收废钢板的方法 |
DE102018106300B4 (de) | 2018-03-19 | 2024-03-14 | Tvi Entwicklung Und Produktion Gmbh | Verfahren zum Verpressen und Aufschneiden von elastischen Laiben sowie Schneidemaschine hierfür |
DE102019133068A1 (de) * | 2019-12-04 | 2021-06-10 | Tvi Entwicklung Und Produktion Gmbh | Verfahren zum Verpressen und ggfs. Aufschneiden eines Laibes sowie hierfür geeignete Aufschneidemaschine |
DE102020103312A1 (de) | 2020-02-10 | 2021-08-12 | Tpv Gmbh | Vorrichtung und Verfahren zum Formen eines strangförmigen Lebensmittels |
DE102020103311A1 (de) | 2020-02-10 | 2021-08-12 | Tpv Gmbh | Vorrichtung und Verfahren zum Formen eines strangförmigen Lebensmittels |
DE102020103304A1 (de) | 2020-02-10 | 2021-08-12 | Tpv Gmbh | Vorrichtung und Verfahren zum Formen eines strangförmigen Lebensmittels |
DE102021126430A1 (de) * | 2021-10-12 | 2023-04-13 | Textor Maschinenbau GmbH | Presseinrichtung |
DE102021006622A1 (de) | 2021-10-12 | 2023-04-13 | Textor Maschinenbau GmbH | Presseinrichtung |
DE102021126436B3 (de) | 2021-10-12 | 2023-01-05 | Textor Maschinenbau GmbH | Presseinrichtung |
DE102021126437A1 (de) | 2021-10-12 | 2023-04-13 | Textor Maschinenbau GmbH | Presseinrichtung |
Family Cites Families (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US2565245A (en) | 1949-11-12 | 1951-08-21 | Churchill Meat Company | Method and means for shaping meats |
-
2016
- 2016-04-29 DE DE202016102297.5U patent/DE202016102297U1/de active Active
- 2016-11-17 DE DE102016122126.0A patent/DE102016122126B4/de active Active
-
2017
- 2017-04-27 CH CH00560/17A patent/CH712423B1/de unknown
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US11324248B2 (en) * | 2018-08-10 | 2022-05-10 | Soremartec S.A. | Process for applying granular material on an outer side of a food product |
WO2020212474A1 (de) * | 2019-04-16 | 2020-10-22 | Tvi Entwicklung Und Produktion Gmbh | Schneidemaschine zum aufschneiden eines laibes in scheiben |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CH712423A2 (de) | 2017-10-31 |
DE102016122126B4 (de) | 2020-08-06 |
DE102016122126A1 (de) | 2017-11-02 |
CH712423B1 (de) | 2021-05-31 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DE202016102297U1 (de) | Presse | |
EP3448641B1 (de) | Schneidemaschine sowie verfahren zum aufschneiden von elastischen strängen, insbesondere fleischsträngen | |
DE69516640T2 (de) | Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Getreideaggregaten auf industrieller Basis | |
DD291918A5 (de) | Vorrichtung zur herstellung von backwerk unter ausschneiden von nebeneinanderliegenden teigstuecken | |
DE69201258T2 (de) | Vorrichtung und Verfahren zum Befüllen einer Büchse mit einem geformten Nahrungsmittelprodukt wie Thunfisch. | |
EP2823958B1 (de) | Tablettenpresse und Verfahren zum Herstellen einer Tablette | |
EP1764173B1 (de) | Vorrichtung zum Herstellen eines Formteils | |
EP0910248A1 (de) | Verfahren und vorrichtung sowie stanzwerkzeug zur herstellung von einzelnen teigstücken aus einer kontinuierlichen teigbahn | |
EP2628591B1 (de) | Presse zum Herstellen von Pressballen | |
DE1507959C3 (de) | Maschine zur Erzeugung von Form lingen aus plastischer Masse | |
DE3213175C2 (de) | Streifen- und Würfelschneidmaschine | |
EP4260995A1 (de) | Aufschneide-maschine mit quer-transfervorrichtung zum beladen ausserhalb der maschine sowie belade-verfahren für eine aufschneide-maschine | |
EP1132002B1 (de) | Verfahren und Einrichtung zum Herstellen von gleich grossen runden Teigstücken | |
DE102005031236B4 (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen von Steinformlingen für Mauerwerksteine, insbesondere Kalksandsteine | |
DE10238707A1 (de) | Teigteilmaschine | |
EP3898137B1 (de) | Presseinheit für portioniermaschine | |
DE2556168A1 (de) | Ballenpresse zum verpressen von altmaterial | |
DE102013208116B3 (de) | Verfahren zum Schneiden eines Lebensmittels sowie zugehörige Schneidemaschine | |
EP0668016B1 (de) | Vorrichtung zur Herstellung von Teigportionen für rustikale Brötchen | |
DE2059760C2 (de) | Gleitfertiger zum Herstellen von Formkörpern aus Beton oder ähnlichem Material | |
DE69014382T2 (de) | Vorrichtung zum Verdichten und Schneiden von Abfällen, insbesondere Schrott. | |
DE4307937A1 (de) | Teigteil-Wirkmaschine | |
DE2423341A1 (de) | Hochleistungs-formmaschine | |
DE19831522C2 (de) | Verfahren zum Teilen und Portionieren von Teig sowie Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens | |
EP4215050A1 (de) | Verfahren zum umformen eines produkt-stückes sowie formrohr-einheit hierfür |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
R207 | Utility model specification | ||
R081 | Change of applicant/patentee |
Owner name: TVI ENTWICKLUNG UND PRODUKTION GMBH, DE Free format text: FORMER OWNER: ANTON & VOELKL PATENTE GMBH & CO. KG, 83737 IRSCHENBERG, DE |
|
R082 | Change of representative |
Representative=s name: WEICKMANN & WEICKMANN PATENTANWAELTE - RECHTSA, DE Representative=s name: WEICKMANN & WEICKMANN PATENT- UND RECHTSANWAEL, DE |
|
R150 | Utility model maintained after payment of first maintenance fee after three years | ||
R081 | Change of applicant/patentee |
Owner name: TVI ENTWICKLUNG UND PRODUKTION GMBH, DE Free format text: FORMER OWNER: TVI ENTWICKLUNG UND PRODUKTION GMBH, 83737 IRSCHENBERG, DE |
|
R082 | Change of representative |
Representative=s name: WEICKMANN & WEICKMANN PATENT- UND RECHTSANWAEL, DE |
|
R151 | Utility model maintained after payment of second maintenance fee after six years | ||
R152 | Utility model maintained after payment of third maintenance fee after eight years |