DE202013104575U1

DE202013104575U1 - Mischung aus mikrogekapselten Aminosäuren

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Publication number: DE202013104575U1
Application number: DE202013104575.6U
Authority: DE
Original assignee: Innobio Ltd
Current assignee: Innobio Corp Ltd Dalian Cn
Priority date: 2012-10-12
Filing date: 2013-10-09
Publication date: 2014-01-16
Anticipated expiration: 2023-10-10
Also published as: PL2719290T3; DK2719290T3; ES2631128T3; CN102908337B; CN102908337A; EP2719290A1; EP2719290B1; US10525008B2; WO2014056280A1; US20140105994A1

Abstract

Eine mikro-verkapselte Aminosäuremischung, hergestellt durch Zugeben einer Wasser- oder wässrige Ethanollösung zur Aminosäuremischung, und durch Granulierungs- und Trocknungsschritte; die Rohmischung umfasst folgende Bestandteile: a. eine oder mehrere Aminosäuren in beliebigem Mischungsverhältnis b. Hilfsstoffe, umfassend Beschichtungs- und Benetzungsstoffe

Description

Technikgebiet
Die Erfindung bezieht sich auf eine stabile Mischung mikro-verkapselter Aminosäuren, die sich schnell auslöst, eine klare Lösung von sich ergibt, und auf Methoden der Herstellung dieser Mischung. Die vorliegende Erfindung löst die Problem der Aminosäuren, wie z. B. Aminosäuren mit verzweigten Ketten, haben eine geringe Wasserlöslichkeit, geringe hydrophile Eigenschaften und niedrige Stabilität. Diese Erfindung bietet Vorteile gegenüber konventionellen Produkten, wie zum Beispiel augenblickliche Verteilung und Auflösung in Wasser und eine klare und stabile Lösung. Die mikro-verkapselte Aminosäuremischung der vorliegenden Erfindung verändert nicht ihre Farbe vor ihrem Verfallsdatum und hat keinen unangenehmen Geschmack oder Geruch für den Verbraucher, wie dies früher bei Aminosäuren der Fall war.
Hintergrund
„Aminosäure” ist ein Oberbegriff für eine Klasse organischer Verbindungen, die Amino- und Carboxylgruppen enthalten. Aminosäuren sind die Grundbausteine von Proteinen, die für die normale physiologische Funktion des menschlichen Körpers notwendig sind. Zum Beispiel sind Aminosäuren mit verzweigten Ketten (BCAA, Branch Chain Amino Acid), dazu gehören L-Leucin, L-Isoleucin und L-Valin, essentiell für den menschlichen Körper. Eine Mischung aus BCAAs kann unter anderem Müdigkeit verringern, endokrine Vorgänge koordinieren, Abwehrkräfte stärken und das Leben verlängern. Die Mischung aus BCAAs kann Muskelabbau verhindern. Sie kann die Fähigkeit von Muskeln, Druck zu widerstehen, verbessern. Sie kann auch die Proteinsynthese nach dem Training fördern, den Muskelaufbau beschleunigen, Zerfall von Muskelgewebe reduzieren und helfen, Muskelmasse aufzubauen ohne jeder Nebenwirkung. Sie sind Bestandteil der unentbehrlichen Nahrungsergänzungsmittel für Bodybuilder und Athleten.
Zurzeit gibt es auf dem Markt Aminosäureprodukte in Form von Tabletten, Kapseln und Pulvern. Tabletten und Kapseln vermitteln den Verbrauchern einen Eindruck von Medikamenten. Verbraucher müssen tägliche Dosen von 5–20 g einnehmen um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen. Das heißt, Verbraucher müssen eine ganze Anzahl von Tabletten oder Kapseln einnehmen, was für sie eine Belastung darstellt. Pulverförmige Produkte lösen sich nicht schnell in Wasser und schwimmen auf der Wasseroberfläche auf. Es dauert im Allgemeinen 20 Minuten um 2 g Aminosäuren in 100 ml Wasser bei 25°C beim Mixen aufzulösen. Auch dies ist für Verbraucher unbequem.
Im Stand der Technik werden oft lipophilen Hilfsstoffen wie Fettsäuren, Wachse oder Bienenwachs als Beschichtungsmaterialien verwendet. Eine chinesische Patentanmeldung (Veröffentlichung Nr. CN101744110A ) zeigt eine Mikro-Verkapselungsmethode für Aminosäuren. Diese Methode beinhaltet die Verwendung von Stearinsäureestern mit hohem Schmelzpunkt als Beschichtungsmaterial. Das Beschichtungsmaterial wird geschmolzen und mit der aktiven Aminosäure gemischt, um mikroverkapselte Partikel zu erhalten. Diese Methode löst nur das Problem des Einbettens von Aminosäuren; das Produkt löst sich allerdings nicht schnell in Wasser auf. Weiterhin zeigt das Produkt eine niedrige biologische Verfügbarkeit und niedrige Absorption und begrenzte damit Anwendungsmöglichkeiten.
Eine chinesische Patentanmeldung (Veröffentlichung Nr. CN101658244 ) offenbart ein mikroverkapseltes Aminosäureprodukt das lipophiles Material als Beschichtungsmaterial verwendet. Das Produkt bietet anhaltende Freisetzung und steuerbares Freisetzungsvermögen. Jedoch befriedigt dieses Produkt nicht die Nachfrage des Marktes nach einem sich schnell verteilenden und schnell löslichen Aminosäureprodukt.
Eine chinesische Patentanmeldung (Veröffentlichung Nr. CN1658862A ) offenbart eine Methode zur Herstellung von BCAA Partikeln. Bei dieser Erfindung werden organische Säuren zur Aminosäuremischung zugefügt, um das Volumenverhältnis zu erhöhen und das Dosierungsvolumen zu reduzieren. Diese Erfindung verwendet allerdings immer noch Tabletten oder Kapseln als Darreichungsform für den aktiven Bestandteil. Im Vergleich zu sofort löslichen aus Partikeln bestehenden Produkten ist das Produkt dieser Erfindung für Verbraucher immer noch schwierig einzunehmen, besonders wenn sie Schwierigkeiten beim Schlucken haben. Die biologische Verfügbarkeit ist bei dieser Erfindung niedrig. Eine Bewertung bezüglich Stabilität wurde bei dieser Erfindung nicht gefunden.
Die Erfindung
Der Zweck vorliegender Erfindung ist eine mikroverkapselte Aminosäuremischung bereitzustellen, die sich schnell verteilt und auflöst und eine klare Lösung bildet. Um diesen Zweck zu erreichen wird die mikroverkapselte Aminosäuremischung hergestellt, indem die Mischung der Ausgangsmaterialien, die Aminosäuren enthält, in Wasser oder wässrige Ethanollösung gegeben und dann granuliert und getrocknet wird. Die Mischung enthält folgende Bestandteile:

(a) Eine oder mehrere Aminosäuren in beliebigem Mischungsverhältnis
(b) Hilfsstoffe, einschließlich Beschichtungs- und Benetzungsstoffe

Diese Erfindung beschreibt auch eine mikroverkapselte Aminosäuremischung die hergestellt wird indem die Mischung der Ausgangsmaterialien, die Aminosäuren enthält, in Wasser oder wässrige Ethanollösung gegeben und dann granuliert und getrocknet wird. Die Mischung enthält folgende Bestandteile:

(a) Eine oder mehrere Aminosäuren in beliebigem Mischungsverhältnis
(b) Hilfsstoffe, einschließlich Beschichtungs- oder Benetzungsstoffe

In der vorliegenden Erfindung bestehen die für die mikroverkapselte Aminosäuremischung verwendeten Beschichtungsstoffe aus einem Einzelnen oder aus einer Mischung folgender Stoffe: denaturierte Stärke, Pflanzengummis (wie z. B. Gummi arabicum, Carrageen, etc.), Proteine, Dextrine, Gelatine, Methylcellulose, Carboxymethylstärke-Natrium, Natrium-Carboxymethylcellulose, niedrig substituierte Hydroxypropylcellulose, Hydroxypropylmethylcellulose, Polyvinylpyrrolidon, Acrylpolymere und Polyethylenglykole. Das heißt, die für die mikroverkapselte Aminosäuremischung verwendeten Beschichtungsstoffe bestehen aus mindestens einem der folgenden Stoffe: Gummi arabicum, Carboxymethylstärke-Natrium, Hydroxypropylmethylcellulose, Natrium-Carboxymethylcellulose, Methylcellulose. Vorzugsweise aus einem oder einer Mischung aus beliebigen folgender Stoffe in beliebigem Mischungsverhältnis: Gummi arabicum, Natrium-Carboxymethylcellulose, Carboxymethylstärke-Natrium, Hydroxypropylmethylcellulose. Am meisten bevorzugt aus einem, oder einer Mischung in beliebigem Verhältnis aus beliebigen zwei, oder einer Mischung in beliebigem Verhältnis aus beliebigen drei folgender Stoffe: Gummi arabicum, Carboxymethylstärke-Natrium, Hydroxypropylmethylcellulose. Gummi arabicum ist ein natürlicher Gummi aus aufgereinigtem Akazien-Extrakt und dessen Derivaten.
In der vorliegenden Erfindung bestehen die für die mikroverkapselte Aminosäuremischung verwendeten Benetzungsstoffe aus einem Einzelnen oder aus einer Mischung folgender Stoffe: Phospholipide, Saccharose-Fettsäureester, Sorbylalkohol-Fettsäureester, Polyglycerin-Fettsäureester, Natrium-Stearoyllactylat, Gummi arabicum, modifizierte Stärke. Vorzugsweise aus einem oder einer Mischung aus beliebigen folgender Stoffe in beliebigem Mischungsverhältnis: Phospholipide, Natrium-Stearoyllactylat, Saccharose-Fettsäureester, Polyglycerin-Fettsäureester. Mehr bevorzugt aus einem, oder einer Mischung in beliebigem Verhältnis aus beliebigen zwei, oder einer Mischung in beliebigem Verhältnis aus beliebigen drei folgender Stoffe: Phospholipide, Saccharose-Fettsäureester, Polyglycerin-Fettsäureester.
Die Phospholipide werden aus Pflanzenölen extrahiert, einschließlich konzentrierter Phospholipide, Phospholipid-Pulver (entölte Phospholipide), Lecithin, und strukturell modifizierte Phospholipide. „Modifiziert” bezieht sich auf die in der Industrie bekannten Methoden und Prozesse, einschließlich Acetylierung, Hydroxylierung, Sulfonierung, Hydrogenierung, und enzymatische Modifizierung, etc.
Saccharose-Fettsäureester, d. h. Saccharose-Ester von Fettsäuren oder Saccharoseester, auch bezeichnet als SE (SUGAR ESTERS), ist eine einfache Substanz oder eine Substanzmischung aus der Veresterung von Saccharose und Fettsäuren. Diese Saccharose-Fettsäureester umfassenden Saccharosestearat, Saccharoseoleat, Saccharosepalmitat, Saccharoselaurat, mit einer Wert des Hydrophilie-Lipophilie-Gleichgewichtes (HLB-Wert) vorzugsweise 6 bis 16.
Die Polyglycerin-Fettsäureester, auch bekannt als Poly-Ester, beinhalten Polymerisationsgrade vom Trimer bis zu Dekamer von Fettsäureestern von Ölsäure, Stearinsäure, und Laurinsäure. Ihr Wert des Hydrophilie-Lipophilie-Gleichgewichtes (HLB-Wert) beträgt vorzugsweise 8 bis 18.
Bei der vorliegenden Erfindung besteht die Komponente (a) der Ausgangsstoffe, die mikro-verkapselte Aminosäuremischung, aus Leucin, Isoleucin und Valin, einzeln, oder als Mischung beliebiger zwei in beliebigem Mischungsverhältnis, oder als Mischung beliebiger drei in beliebigem Mischungsverhältnis. Im Falle einer einzelnen Aminosäure wird vorzugsweise Leucin verwendet; bei gemischten Aminosäuren werden vorzugsweise Leucin, Isoleucin und Valin verwendet im Masseverhältnis 1,5–8,5:1:1–2; vorzugsweise im Verhältnis 1,5–4,5:1:1–2.
Bei der vorliegenden Erfindung weist die bevorzugte technische Lösung für die mikro-verkapselte Aminosäuremischung ein Massenverhältnis der Bestandteile (a) und (b) der Ausgangsstoffe von 100:0,1–10,0 auf, vorzugsweise 100:0,3–5,0.
Bei der vorliegenden Erfindung kann sich die mikro-verkapselte Aminosäuremischung innerhalb von weniger als 20 Sekunden in Wasser verteilen und sich innerhalb von weniger als 10 Minuten in Wasser transparent auflösen; der Trübungswert beträgt weniger als 30 NTU.
Bei dieser Erfindung bezieht sich „in Wasser verteilen” auf die Geschwindigkeit des sich im Wasser Verteilens der kombinierten Aminosäurepartikel und auch auf die Rate des sich Absetzens der Partikel. Das „sich im Wasser verteilen” wird durch folgende experimentelle Methode bestimmt: 100 ml reines Wasser bei 25°C wird in ein 150 ml Becherglas gegeben und 15–45 s ruhig stehen gelassen, bis keine Luftblasen mehr im Wasser sind und die Oberfläche glatt ist. 2 g der Aminosäurepartikel (auf 0.01 g genau) werden schnell in das vorbereitete Wasser von 50 mm oberhalb des Becherglases geschüttet. Die Zeit bis alle Partikel naß sind und am Boden des Becherglases sich abgesetzt haben wird als T1 in s (Sekunden) gemessen und ist die Zeit des sich „im Wasser Verteilens”.
Bei dieser Erfindung bezeichnet die „Zeit bis zur klaren Lösung” die Zeit bis sich die kombinierten Aminosäurepartikel vollständig unter Rühren oder Vortexen in Wasser bis zur Klarheit für das bloße Auge gelöst haben. Die „Zeit bis zur klaren Lösung” wird durch folgende experimentelle Methode bestimmt: 2 g der Aminosäurepartikel (auf 0.01 g genau) werden in ein 150 ml Becherglas, das 100 ml reines Wasser mit 25°C enthält, gegeben. Die Lösung wird mit einer konstanten Geschwindigkeit von 140–160 U/min gerührt, bis sich die Aminosäurepartikel vollständig im Wasser gelöst haben. Die vollständige Lösung ist gekennzeichnet durch Klarheit ohne Ausfällung oder herumschwimmende Partikel. Die Zeit der vollständigen Auflösung wird als T2 in min (Minuten) festgehalten.
Bei dieser Erfindung wird die „Trübheit der wässrigen Lösung” zur Beschreibung der Klarheit der Lösung der Aminosäuremischung verwendet und durch folgende experimentelle Methode bestimmt: 2 g der Aminosäurepartikel (auf 0.01 g genau) werden in ein 150 ml Becherglas, das 100 ml reines Wasser mit 25°C enthält, gegeben. Die Lösung wird mit einer konstanten Geschwindigkeit von 140–160 U/min gerührt, bis sich die Aminosäurepartikel vollständig im Wasser gelöst haben. Die vollständige Lösung ist gekennzeichnet durch Klarheit ohne Ausfällung oder herumschwimmende Partikel. Der Trübungswert wird mit einem Turbidimeter gemessen und festgehalten.
Der andere Zweck dieser Erfindung ist die Herstellungsmethode der oben beschriebenen mikro-verkapselten Aminosäuremischung darzustellen. Die Herstellungsmethode beinhaltet die folgenden Schritte:

1. Mischen der Komponente (b) aus Ausgangsstoffen mit Wasser oder wässerige Ethanollösung um Mischung I zu erhalten;
2. Zufügen von Mischung I aus Schritt 1 zur Komponente (a) um Mischung II zu erhalten;
3. Einfüllen von Mischung II aus Schritt 2 in den Granulator um eine Partikelmischung durch Partikelgruppierung herzustellen;
4. Trocknen der Partikelmischung aus Schritt 3.

Bei dieser Erfindung werden die mikro-verkapselten Aminosäuremischungen mit Mikrofilmen überzogen durch Anlagerung von Benetzungsstoffen an die Partikeloberfläche. Gleichzeitig erhöht die äußere Veränderung durch Hilfsstoffe stark die Wasserbenetzbarkeit der Partikels der Mischung, bewirkt die schnelle Verteilung der Partikel in Wasser, und führt zu dem Effekt des augenblicklichen Auflösens der Partikel der Mischung der vorliegenden Erfindung. Die mikro-verkapselten Aminosäuremischungen dieser Erfindung weisen eine stark erhöhte Rate der Verteilung in Wasser auf, verglichen mit anderen Produkten der Aminosäuremischung hergestellt mit dem Stand der Technik, was durch Experimente gezeigt wurde. Gleichzeitig ist die Aminosäurelösung klar, ohne Ausfällungen oder herumschwimmende Partikel oder Schaum. Die mikro-verkapselte Aminosäuremischung hat stabile Haltbarkeit, ist einfach im Umgang und Anwendung, und weist eine hohe biologische Verfügbarkeit auf.
Aminosäureprodukte besitzen einen speziellen Geschmack, der älteren Personen und Kindern die orale Einnahme erschwert. Eine riesige Menge Süßstoffe wurde im Rahmen der aktuellen Technologie dazu eingesetzt, den speziellen Geschmack der Aminosäuren zur erleichterten Einnahme zu überdecken. Allerdings sind Süßstoffe ein potentiell gefährlicher Faktor für die Gesundheit der Menschen. Die bei dieser Erfindung verwendeten Benetzungs- oder Beschichtungsstoffe mikro-verkapseln die Aminosäurepartikel und verbergen ihren speziellen Geschmack vollständig. Wenn sich die Mischung der vorliegenden Erfindung in Wasser auflöst, bedecken die Beschichtungs- oder Benetzungsstoffe immer noch die Oberfläche der Aminosäuremoleküle, um deren speziellen Geschmack bei oraler Aufnahme zu reduzieren. Andererseits verdecken die Beschichtungs- oder Benetzungsstoffe den Geschmack von Aminosäuren, was dafür sorgt, dass das Produkt der vorliegenden Erfindung die Qualitätsstandards für den Geschmack von Aminosäureprodukte erreicht, was mit zur Zeit verfügbarer Technologie noch nie erreicht wurde.
Die vorteilhaften Auswirkungen dieser Erfindung beinhalten folgende:

1. Die mittels dieser Erfindung hergestellten Instant-Aminosäuremischungs-Partikel haben verbesserte Eigenschaften bezüglich Verteilung und Lösung in Wasser. Daher sind sie einfacher und komfortabler zu handhaben und einzunehmen und werden vom menschlichen Körper schneller aufgenommen.
2. Die Instant-Aminosäuremischungs-Lösung ist klar ohne Ausfällungen oder herumschwimmende Partikel und ohne Schaumbildung. Die Lösung sieht bei der Anwendung besser aus und gibt den Verbrauchern ein frisches Gefühl.
3. Das Produkt gemäß vorliegender Erfindung besitzt gute Stabilität. Die Sinne (Geruch und Geschmack), Farbe, und die augenblickliche Löslichkeit dieses Produktes erfüllen die Qualitätsanforderungen bei Produkten dieses Bereiches, was durch einen harten Stabilitätstest bestätigt wurde.
4. Die Instant-Aminosäuremischung dieser Erfindung wird mit einer einfachen Methode und einem einfachen Prozessablauf hergestellt, was die Produktion im industriellen Maßstab erleichtert.

Ausführungsform

Die folgenden Ausführungsbeispiele dienen nur zu besserem Verständnis eines Fachmannes, haben keine einschränkende Wirkung. Wenn nicht anders beschrieben, sind alle verwendeten Hilfsstoffe wie in Tabelle 1 oder 2 zusammengesetzt. Tabelle 1:

Inhaltsstoffe	A1	A2	A3	A4	A5	A6
Konzentrierte Phospholipide	/	/	1.75 kg	/	/	/
Saccharose-Fettsäureester	0.35 kg	0.44 kg	/	0.96 kg	0.85 kg	0.75 kg
Phospholipide-Pulver	/	2.1 kg	/	/	0.15 kg	0.16 kg
Hydroxypropylmethylcellulose	0.15 kg	/	0.71 kg	/	0.5 kg	/
Carboxymethylstärke-Natrium	/	7.5 kg	0.2 kg	1.9 kg	/	0.8 kg
Gummi arabicum	/	/	/	1.1 kg	/	/

Tabelle 2:

Inhaltsstoffe	A1	A2	A3	A4	A5	A6	A7	A8
Konzentrierte Phospholipide	/	/	1.75 kg	/	/	/	/	/
Saccharose-Fettsäureester	0.35 kg	0.44 kg	/	0.96 kg	0.85 kg	0.75 kg	0.44 kg	/
Phospholipid-Pulver	/	2.1 kg	/	/	0.15 kg	0.16 kg	2.1 kg	/
Hydroxypropylmethylcellulose	0.15 kg	/	0.71 kg	/	0.5 kg	/	/	0.5 kg
Carboxymethylstärke-Natrium	/	0.5 kg	0.2 kg	0.9 kg	/	0.8 kg	/	1.72 kg
Gummi arabicum	/	/	/	1.1 kg	/	/	/	/

Beispiel 1
98 kg Aminosäuremischung (Leu:Ile:Val(m:m:m) = 2:1:1) werden mit einer Mischung aus 20,5 kg 75% Ethanol und Hilfsstoffe A1 aus Tabelle 1 gemischt, dann in einem Granulator mit hohen Scherkräften pelletiert und 3 h im heißen Luft bei 80°C getrocknet. Die erhaltenen Partikeln werden durchgesiebt. Die Schüttdichte der Trockenprodukte nach dem Granulieren betrug 0.56 g/ml. Zwei Gramm der Endprodukte in 100 ml Wasser von 25°C gegeben verteilten sich innerhalb 11 s und lösten sich komplett in 4 min 30 s auf. Die Lösung mit 12 NTU Trübungswert erschien klar, keine Ausfällung, kein Aufschwimmen und kein Schäumen.
Beispiel 2
98 kg Aminosäuremischung (Leu:Ile:Val(m:m:m) = 3:1:1) wurden mit 100,5 kg gereinigtem Wasser und Hilfsstoffe A2 aus der Tabelle 1 gemischt, dann in einer Extrusionsmaschine pelletiert und in einer Trocknungsmaschine getrocknet. Die Trockenprodukte wurden in einem 35 mesh Sieb granuliert, die Schüttdichte betrug 0,62 g/ml. Zwei Gramm der Endprodukte in 100 ml Wasser von 25°C gegeben verteilten sich innerhalb 14 s und lösten sich komplett in 5 min 20 s auf. Die Lösung mit 23 NTU Trübungswert erschien klar, keine Ausfällung, kein Aufschwimmen und kein Schäumen.
Beispiel 3
98 kg Aminosäuremischung (Leu:Ile:Val(m:m:m) = 3:1:2) wurden mit 15 kg gereinigtem Wasser und Hilfsstoffe A3 aus der Tabelle 1 gemischt und in einem Rührkessel gerührt. Nach vollständigem Mischen und 20 min Scheren wurden die homogenisierten Produkte sprühgetrocknet und in einem 35 mesh Sieb granuliert. Getrocknete Partikel wurden erhalten. Die Schüttdichte der Produkte betrug 0.35 g/ml. Zwei Gramm der Endprodukte in 100 ml Wasser von 25°C gegeben verteilten sich innerhalb 15 s und lösten sich komplett in 6 min 10 s auf. Die Lösung mit 17 NTU Trübungswert erschien klar, keine Ausfällung, kein Aufschwimmen und ein wenig Schäumen.
Beispiel 4
98 kg Leucin wurden mit 100 kg gereinigtem Wasser und Hilfsstoffe A4 aus der Tabelle 1 gemischt und in einem Rührkessel gerührt. Nach vollständigem Mischen und 20 min Scheren wurden die homogenisierten Produkte sprühgetrocknet und in einem 35 mesh Sieb granuliert. Die Schüttdichte der Produkte betrug 0.35 g/ml. 1,5 g der Endprodukte in 100 ml Wasser von 25°C gegeben verteilten sich innerhalb 8 s und lösten sich komplett in 4 min 50 s auf. Die Leucinlösung mit 21 NTU Trübungswert erschien klar, keine Ausfällung, kein Aufschwimmen und ein wenig Schäumen.
Beispiel 5
108 kg Aminosäuremischung (Leu:Ile:Val(m:m:m) = 4:1:1) wurden mit 21,5 kg gereinigtem Wasser und Hilfsstoffe A5 aus der Tabelle 1 gemischt, dann in einer Schrauben-Extrusions-Pelletiermaschine pelletiert und 3 h im heißen Luft bei 80°C getrocknet. Die getrockneten Partikeln wurden durchgesiebt. Die Schüttdichte der trockenen Produkte betrug 0,66 g/ml. Zwei Gramm der Endprodukte in 100 ml Wasser von 25°C gegeben verteilten sich innerhalb 16 s und lösten sich komplett in 8 min 5 s auf. Die Lösung mit 11 NTU Trübungswert erschien klar, keine Ausfällung, kein Aufschwimmen und kein Schäumen.
In einem beschleunigten Test wurden die verpackten Produkte bei 45°C und 75% Luftfeuchte für 3 Monate getestet, kein Qualitätsindex einschließlich Farbe, Geruch, Geschmack, Dispergierbarkeit, augenblickliche Verteilung und Trübheitsgrad hat sich verändert.
Beispiel 6
112 kg Aminosäuremischung (Leu:Ile:Val(m:m:m) = 8:1:1) wurden mit 25 kg gereinigtem Wasser und Hilfsstoffe A6 aus der Tabelle 1 gemischt, dann in einer Schrauben-Extrusions-Pelletiermaschine pelletiert und 3 h in heißen Luft bei 80°C getrocknet. Die getrockneten Partikeln wurden durchgesiebt. Die Schüttdichte der trockenen Produkte betrug 0,66 g/ml. Zwei Gramm der Endprodukte in 100 ml Wasser von 25°C gegeben verteilten sich innerhalb 13 s und lösten sich komplett in 4 min 10 s auf. Die Lösung mit 14 NTU Trübungswert erschien klar, keine Ausfällung, kein Aufschwimmen und kein Schäumen.
Beispiel 7
110 kg Isoleucin wurden mit 68 kg gereinigtem Wasser und Hilfsstoffe A6 aus der Tabelle 1 gemischt, dann in einer Extrusionsmaschine pelletiert und in einer Trocknungsmaschine getrocknet. Die Trockenprodukte wurden in einem 35 mesh Sieb granuliert, die Schüttdichte betrug 0,62 g/ml. Zwei Gramm der Endprodukte in 100 ml Wasser von 25°C gegeben verteilten sich innerhalb 10 s und lösten sich komplett in 5 min 40 s auf. Die Lösung mit 14 NTU Trübungswert erschien klar, keine Ausfällung, kein Aufschwimmen und kein Schäumen.
Beispiel 8
92 kg Aminosäuremischung (Leu:Ile:Val(m:m:m) = 3:1:1) wurden mit 12 kg gereinigtem Wasser und Hilfsstoffe A7 aus der Tabelle 2 gemischt, dann in einer Extrusionsmaschine pelletiert und getrocknet. Die Trockenprodukte wurden in einem 20 mesh Sieb granuliert, die Schüttdichte betrug 0,65 g/ml. Zwei Gramm der Endprodukte in 100 ml Wasser von 25°C gegeben verteilten sich innerhalb 11 s und lösten sich komplett in 4 min 20 s auf. Die Lösung mit 17 NTU Trübungswert erschien klar, keine Ausfällung, kein Aufschwimmen und kein Schäumen.
Beispiel 9
178 kg Aminosäuremischung (Leu:Ile:Val(m:m:m) = 4:1:1) wurden mit 45,2 kg gereinigtem Wasser und Hilfsstoffe A8 aus der Tabelle 2 gemischt, dann in einer Schrauben-Extrusions-Pelletiermaschine pelletiert und 3 h im heißen Luft bei 80°C getrocknet. Die getrockneten Partikeln wurden durchgesiebt. Die Schüttdichte der trockenen Produkte nach dem Granulieren betrug 0,67 g/ml. Zwei Gramm der Endprodukte in 100 ml Wasser von 25°C gegeben verteilten sich innerhalb 14 s und lösten sich komplett in 7 min 15 s auf. Die Lösung mit 13,6 NTU Trübungswert erschien klar, keine Ausfällung, kein Aufschwimmen und kein Schäumen.
In einem beschleunigten Test wurden die verpackten Produkte bei 45°C und 75% Luftfeuchte für 3 Monate getestet, kein Qualitätsindex einschließlich Farbe, Geruch, Geschmack, Dispergierbarkeit, augenblickliche Verteilung und Trübheitsgrad hat sich verändert.
Die Aminosäuremischung, die mit dem Verfahren dieser Erfindung hergestellt wurde, wies eine bessere augenblickliche Verteilung auf als andere. Somit ist sie komfortabler im Gebrauch und kann schneller absorbiert werden beim menschlichen Körper, was für Getränkepulver usw. angewandt werden kann.
ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG
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Zitierte Patentliteratur

CN 101744110 A [0004]
CN 101658244 [0005]
CN 1658862 A [0006]

Claims

Eine mikro-verkapselte Aminosäuremischung, hergestellt durch Zugeben einer Wasser- oder wässrige Ethanollösung zur Aminosäuremischung, und durch Granulierungs- und Trocknungsschritte; die Rohmischung umfasst folgende Bestandteile: a. eine oder mehrere Aminosäuren in beliebigem Mischungsverhältnis b. Hilfsstoffe, umfassend Beschichtungs- und Benetzungsstoffe
Eine mikro-verkapselte Aminosäuremischung, hergestellt durch Zugeben einer Wasser- oder wässrige Ethanollösung zur Aminosäuremischung, und durch Granulierungs- und Trocknungsschritte; die Rohmischung umfasst folgende Bestandteile: a. eine oder mehrere Aminosäuren in beliebigem Mischungsverhältnis b. Hilfsstoffe, umfassend Beschichtungs- oder Benetzungsstoffe, oder beides
Die mikro-verkapselte Mischung nach Ansprüchen 1 oder 2, gekennzeichnet dadurch dass mindestens eine aus der Group Gummi arabicum, Carboxymethylstärke-Natrium, Hydroxypropylmethylcellulose, Natrium-Carboxymethylcellulose, Methylcellulose als Benetzungsstoffe ist.
Die mikro-verkapselte Mischung nach Ansprüchen 1 oder 2, gekennzeichnet dadurch dass mindestens eine, oder zwei oder drei in beliebigem Mischungsverhältnis aus der Group Phospholipide, Saccharose-Fettsäureester, Sorbylalkohol-Fettsäureester, Polyglycerin-Fettsäureester als Beschichtungsstoffe verwendet wird.
Die mikro-verkapselte Aminosäuremischung nach einem der Ansprüchen 1 oder 2, gekennzeichnet dadurch dass die Aminosäuremischung, aus Leucin, Isoleucin und Valin, einzeln, oder als Mischung beliebiger zwei oder drei in beliebigem Mischungsverhältnis besteht.
Die mikro-verkapselte Aminosäuremischung nach einem der Ansprüchen 1 bis 5, gekennzeichnet dadurch dass die Mischung ein Massenverhältnis der Bestandteile (a) und (b) der Ausgangsstoffe von 100:0,1–10,0 aufweist.
Die mikro-verkapselte Aminosäuremischung nach einem der Ansprüchen 1 oder 2, gekennzeichnet dadurch dass sich die mikro-verkapselte Aminosäuremischung innerhalb von weniger als 20 Sekunden in Wasser verteilen und sich innerhalb von weniger als 10 Minuten in Wasser transparent auflösen kann; der Trübungswert beträgt weniger als 30 NTU.