DE202013100425U1

DE202013100425U1 - output shelf

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Publication number: DE202013100425U1
Application number: DE201320100425
Authority: DE
Original assignee: Lidl Stiftung and Co KG
Current assignee: Lidl Stiftung and Co KG
Priority date: 2012-11-13
Filing date: 2013-01-30
Publication date: 2013-02-06
Anticipated expiration: 2023-01-31
Also published as: WO2014118202A1

Abstract

Ausgaberegal (1) zur Präsentation und Abgabe hygienisch zu schützender Lebensmittel an einen Entnehmer mit • mindestens einem Präsentationsraum (2) zur Lagerung und sichtbaren Darbietung der Lebensmittel für den Entnehmer mit einer dem Entnehmer zugewandten Frontseite (3), einer dem Entnehmer abgewandten Rückseite (22) sowie einer jeweils vom Entnehmer aus in Richtung der Frontseite (3) des Präsentationsraumes (2) gesehen rechten und linken Seite, • mindestens einem Entnahmeraum (4) mit einer Entnahmeöffnung (5) zur Entnahme von Lebensmitteln aus dem Ausgaberegal (1) durch den Entnehmer, dadurch gekennzeichnet, dass der mindestens eine Entnahmeraum (4) auf der rechten oder der linken Seite des Präsentationsraumes (2) angeordnet ist.Dispensing shelf (1) for presentation and dispensing hygienically protected food to a taker with • at least one presentation room (2) for storage and visual presentation of the food for the extractor with a front side facing the taker (3), a rear side facing away from the taker (22 ) as well as a right and left side viewed from the extractor respectively in the direction of the front side (3) of the presentation space (2), • at least one removal space (4) with a removal opening (5) for removal of food from the delivery shelf (1) through the Extractor, characterized in that the at least one removal chamber (4) on the right or the left side of the presentation room (2) is arranged.

Description

I. Anwendungsgebiet I. Field of application

Die Erfindung betrifft ein Ausgaberegal, mit dem hygienisch zu schützende Lebensmittel, beispielsweise Backwaren, für einen Entnehmer präsentiert und an diesen abgegeben werden können. Das Ausgaberegal weist mindestens einen Präsentationsraum auf, in dem die Lebensmittel gelagert und für den Entnehmer sichtbar dargeboten werden können, sowie mindestens einen Entnahmeraum, der eine Entnahmeöffnung aufweist, durch die die Lebensmittel von dem Entnehmer aus dem Ausgaberegal entnommen werden können. The invention relates to a dispenser shelf, can be presented to the hygienically protected food, such as baked goods for a takeaway and delivered to this. The dispenser shelf has at least one presentation room in which the food can be stored and presented visibly to the extractor, as well as at least one sampling room having a dispensing opening through which the food can be removed from the dispenser from the dispenser shelf.

II. Technischer Hintergrund II. Technical background

In Lebensmittelgeschäften und Supermärkten werden in Selbstbedienungstheken bzw. -regalen zunehmend unverpackte Lebensmittel zur Selbstbedienung durch den Kunden angeboten. Bei Obst erfolgt dies bislang ohne jeglichen hygienischen Schutz, da davon ausgegangen wird, dass Obst und Gemüse durch den Kunden vor dem Verzehr geschält, gekocht oder gewaschen wird. Anders verhält sich dies beispielsweise bei Backwaren. Insbesondere große Lebensmittelketten bieten zunehmend Backwaren zur Selbstbedienung durch den Kunden an. Hier ist für eine hygienische Lagerung und ein hygienisches Präsentieren und Entnehmen der Backwaren zu sorgen. In grocery stores and supermarkets, self-service counters and shelves are increasingly being offered unpacked food for self-service by the customer. In the case of fruit, this has hitherto been done without any hygienic protection, since it is assumed that fruits and vegetables are peeled, cooked or washed by the customer before consumption. This is different for example with baked goods. In particular, large grocery chains are increasingly offering baked goods for self-service by the customer. Here is to ensure a hygienic storage and a hygienic presentation and removal of baked goods.

Die Anforderungen an die hygienische Lagerung und Entnahme werden durch unterschiedliche nationale Gesetzgebungen und auch durch Gesetzgebungen auf regionaler oder gar kommunaler Ebene geregelt. Bei der Lagerung und Entnahme von Backwaren ist insbesondere dafür Sorge zu tragen, dass ein Kunde die Backware nicht dem Regal entnimmt, sie anfasst und sie danach wieder in das Regal zurücklegt. Des Weiteren ist dafür Sorge zu tragen, dass Bakterien oder Verunreinigungen nicht auf dem Luftweg an die Ware gelangen, beispielsweise durch Niesen oder Husten des Kunden. Die Neigung des Kunden, entnommene Ware wieder in das Regal zurückzulegen, kann maßgeblich dadurch reduziert werden, dass der Kunde nicht aus Versehen mehrere Lebensmittel aus dem Regal entnimmt und dann die nicht benötigten Lebensmittel wieder in das Regal zurückliegt. Dies kann dadurch bewirkt werden, dass durch das Ausgaberegal eine Einzelentnahme unterstützt wird. Als weitere Anforderung soll das Regal einfach reinigbar sein, beispielsweise zur Entfernung von Brötchenkrümeln oder von Zuckerguss bei Kuchen und anderen süßen Backwaren. The requirements for hygienic storage and removal are regulated by different national legislations and also by legislation at regional or even municipal level. When storing and removing bakery products, particular care must be taken to ensure that a customer does not remove the bakery product from the shelf, touch it and then put it back on the shelf. Furthermore, care must be taken to ensure that bacteria or contaminants do not reach the goods by air, for example due to sneezing or coughing of the customer. The tendency of the customer to put back the goods back on the shelf, can be significantly reduced by the fact that the customer does not accidentally remove several foods from the shelf and then the unnecessary food is back on the shelf. This can be done by supporting a single pickup by the output shelf. As another requirement, the shelf should be easy to clean, for example, to remove bun crumbs or icing in cakes and other sweet baked goods.

Diese Anforderungen werden durch die bekannten Ausgaberegale, in Abhängigkeit von den spezifischen gesetzlichen Anforderungen, in unterschiedlicher Weise erfüllt. Häufig sind Ausgaberegale so gestaltet, dass der Kunde die Ware nur mit einer Zange entnehmen kann. Er muss die Ware dabei mit der Zange oder einem Schieber über eine Barriere hinüber befördern, durch die ein Zurücklegen der Ware in den Lagerraum verhindert wird. Nach Fördern der Ware über die Barriere befindet sich die Ware meist in einem Ausgabebereich, in den der Kunde mit der Hand hineingreifen kann. In einfachen Regalen, die lediglich geringe oder keine Hygieneanforderungen erfüllen, sind diese Mechanismen nicht umgesetzt. Dort wird lediglich an die Vernunft des Kunden appelliert, nicht mit der Hand in das Regal hineinzugreifen, sondern sich einer Zange zu bedienen. These requirements are met by the known output shelves, depending on the specific legal requirements, in different ways. Frequently, output shelves are designed so that the customer can only remove the goods with a pair of pliers. He has to transport the goods with a pair of pliers or a slider over a barrier, which prevents the goods from being returned to the storeroom. After conveying the goods across the barrier, the goods are usually located in a dispensing area into which the customer can reach in with their hands. In simple shelves that meet little or no hygiene requirements, these mechanisms are not implemented. There is only appealed to the reason of the customer not to reach into the shelf with his hand, but to use a pair of pliers.

Aus der EP 2 084 995 B1 ist eine Ausgabevorrichtung für Brot, Brötchen oder dergleichen unverpackte Lebensmittel bekannt. Bei dieser sind Wechselboxen produktspezifisch, beispielsweise entsprechend der Größe der Brötchen oder Backwaren in Form von Baguette, Brot oder dergl., mit jeweiligem Vorratsvolumen so ausgeführt, dass der Kunde durch eine Frontklappe Backwaren entnehmen kann. Ein Modul eines Ausgaberegals besteht dort aus einem Lagerraum, in dem die Backwaren gelagert werden, und einem zwischen dem Lagerraum und dem Kunden liegenden Entnahmebereich, in den der Kunde durch die Frontklappe hineingreifen kann, um die Backwaren zu entnehmen. From the EP 2 084 995 B1 For example, a dispenser for bread, rolls or the like unpackaged food is known. In this change boxes are product-specific, for example, according to the size of the rolls or baked goods in the form of baguette, bread or the like. Executed with respective storage volume so that the customer can see baked goods through a front flap. A module of a dispensing shelf consists of a storage room in which the baked goods are stored, and a removal area between the storage room and the customer, in which the customer can reach in through the front flap to remove the baked goods.

Es sind außerdem Ausgabevorrichtungen bekannt, bei denen zwischen einem Lagerraum und einem Entnahmeraum ein Rückgriffschutz angeordnet ist, durch den hindurch die Backwaren aus dem Lagerraum in den Entnahmeraum befördert werden können, jedoch nicht aus dem Entnahmeraum in den Lagerraum zurück. Nachteilig bei dieser Ausführung ist, dass der Kunde durch den Entnahmeraum hindurchsehen muss, um die Ware im Lagerraum betrachten zu können. Dadurch, dass der Entnahmeraum zwischen dem Kunden und dem Lagerraum liegt, wird auch die Entnahme der Ware bzw. ihre Förderung aus dem Lagerraum in den Entnahmeraum, insbesondere wenn sie am dem Kunden abgewandten Ende des Lagerraums liegt, durch den Kunden erschwert. Darüber hinaus erschwert diese Konstruktion auch die Entnahme einzelner Bauteile, zum Beispiel der Böden der Entnahmeräume und der Lagerräume und des Rückgriffschutzes zur Reinigung. Der Rückgriffschutz ist häufig in einer verhältnismäßig komplizierten Konstruktion ausgeführt, durch die zusätzlich die Sicht des Kunden auf die im Lagerraum angeordneten Backwaren erschwert wird, da der Rückgriffschutz zwischen der im Lagerraum liegenden Backware und dem durch den Entnahmeraum hindurch in den Lagerraum hineinsehenden Kunden angeordnet ist. There are also known dispensing devices in which a return protection is arranged between a storage room and a removal room through which the baked goods can be transported from the storage room into the removal room, but not from the removal room in the storage room back. A disadvantage of this design is that the customer must look through the removal room to view the goods in the storage room can. The fact that the removal room is located between the customer and the storage room, the removal of the goods or their promotion from the storage room in the removal room, especially if it is located at the end facing away from the customer of the storage room, made difficult by the customer. In addition, this design also makes it difficult to remove individual components, for example, the bottoms of the extraction rooms and the storage rooms and the recourse protection for cleaning. The recourse protection is often carried out in a relatively complicated construction, which additionally complicates the customer's view of the bakery products arranged in the storage space, since the recourse protection is arranged between the bakery product lying in the storage space and the customer looking into the storage space through the removal space.

III. Darstellung der Erfindung III. Presentation of the invention

a) Technische Aufgabe a) Technical task

Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, ein Ausgaberegal zu entwickeln, bei dem der Kunde die Ware im Lagerraum direkt vor Augen hat und sie betrachten kann sowie gleichzeitig eine einfache Entnahme der Ware gewährleistet ist. The invention is therefore based on the object to develop a dispenser shelf, in which the customer has the goods in the storage room directly in front of his eyes and can look at them while ensuring easy removal of the goods.

b) Lösung der Aufgabe b) Solution of the task

Diese Aufgabe wird durch ein Ausgaberegal mit den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst. Weitere Merkmale der Erfindung ergeben sich aus den Unteransprüchen. This object is achieved by an output shelf with the features of claim 1. Further features of the invention will become apparent from the dependent claims.

Das erfindungsgemäße Ausgaberegal weist mindestens einen Präsentationsraum auf, in dem die hygienisch zu schützenden Lebensmittel, insbesondere Backwaren, aber auch beliebige andere hygienisch zu schützende Lebensmittel, gelagert und für den Kunden als Entnehmer sichtbar dargeboten werden. Der Kunde kann dadurch die Lebensmittel, bevor er sie entnimmt, eingehend betrachten und wird seine Kaufentscheidung nicht dadurch, dass er die Lebensmittel erst nach der Entnahme betrachten kann und sie dann ggf. wieder zurücklegen möchte, rückgängig machen wollen. The dispenser shelf according to the invention has at least one presentation room, in which the foodstuffs to be hygienically protected, in particular baked goods, but also any other foodstuffs to be hygienically protected, are stored and presented visibly to the customer as extractors. The customer can thereby thoroughly look at the food before taking it and will not want to reverse his or her purchase decision by being able to view the food only after it has been taken and then possibly returning it.

Der Präsentationsraum weist eine Frontseite auf, die dem Entnehmer zugewandt ist, so dass der Entnehmer, wenn er vor dem Ausgaberegal steht, direkt auf diese Frontseite blickt. Der Präsentationsraum weist ferner eine Rückseite auf, die dem Entnehmer abgewandt ist und die zur Frontseite parallel sein kann. Alternativ können Frontseite und Rückseite jedoch auch einen Winkel einschließen, beispielsweise dann, wenn die Frontseite zur Verbesserung der Sicht auf die im Präsentationsraum gelagerten Waren geneigt ist. Die Frontseite und die Rückseite verlaufen im Wesentlichen, abgesehen von der vorstehend erwähnten Neigung, in vertikaler Richtung. The presentation room has a front side facing the extractor, so that the extractor, when standing in front of the delivery shelf, looks directly at this front side. The presentation room also has a rear side, which faces away from the picker and which may be parallel to the front side. Alternatively, however, the front and back may also include an angle, for example, when the front is inclined to improve the visibility of the goods stored in the presentation space. The front side and the rear side substantially extend in the vertical direction except for the aforementioned inclination.

In der Blickrichtung von der Frontseite zu der Rückseite gesehen, d.h. in der Blickrichtung der Draufsicht eines vor dem Ausgaberegal stehenden Kunden auf die Frontseite des Regals, weist der Präsentationsraum auf der rechten Seite der Frontseite eine rechte Seite und auf der linken Seite der Frontseite eine linke Seite auf. Das Ausgaberegal weist mindestens einen Präsentationsraum auf. Es weist vorzugsweise jedoch mehrere Präsentationsräume auf. As viewed from the front to the rear, i. In the viewing direction of the plan view of a customer standing in front of the dispenser shelf on the front of the shelf, the presentation room on the right side of the front side has a right side and on the left side of the front side a left side. The output shelf has at least one presentation room. However, it preferably has several presentation rooms.

Neben dem mindestens einen Präsentationsraum weist das Ausgaberegal mindestens einen vorzugsweise kanalförmigen Entnahmeraum auf. Der Entnahmeraum ist so gestaltet, dass der Entnehmer über den Entnahmeraum aus dem Ausgaberegal die Lebensmittel entnehmen kann. Dafür weist der Entnahmeraum eine Entnahmeöffnung auf. Wie bereits beim Präsentationsraum umfasst das Ausgaberegal mindestens einen Entnahmeraum. Es kann jedoch auch mehrere Entnahmeräume umfassen. Bei der erfindungsgemäßen Ausführung ist der mindestens eine Entnahmeraum auf der rechten oder auf der linken Seite des Präsentationsraumes angeordnet. Der einem Präsentationsraum zugeordnete Entnahmeraum liegt horizontal vorzugsweise auf derselben Ebene wie auch der Präsentationsraum. In addition to the at least one presentation space, the output shelf has at least one preferably channel-shaped removal space. The removal room is designed in such a way that the extractor can remove the food from the exit shelf via the removal room. For this purpose, the removal chamber has a removal opening. As with the presentation room, the output shelf includes at least one sampling room. However, it may also include multiple sampling rooms. In the embodiment according to the invention, the at least one removal chamber is arranged on the right or on the left side of the presentation space. The removal room assigned to a presentation room preferably lies horizontally on the same level as the presentation room.

Ein im Sinne der Erfindung ausgebildetes Ausgaberegal zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass der Entnahmeraum seitlich vom Präsentationsraum, und damit nicht wie bei den im Stand der Technik bekannten Ausführungen zwischen dem Präsentationsraum und dem Kunden, angeordnet ist. Die Ware liegt im Präsentationsraum deshalb direkt vor dem Auge des Kunden – d.h. unmittelbar hinter der Frontseite – und kann durch den Kunden vor der Entnahme genau betrachtet werden. Dies ermöglicht es auch, wie in den weiteren Ausführungsformen gemäß den Unteransprüchen ausgeführt, einen Rückgriffschutz zwischen Entnahmeraum und Präsentationsraum so anzuordnen, dass der Rückgriffschutz nicht zwischen dem Kunden, der vor dem Regal steht, und dem Präsentationsraum liegt, so dass der Blick des Kunden auf die Ware nicht beeinträchtigt wird. A trained according to the invention output shelf is characterized in particular by the fact that the removal chamber is arranged laterally from the presentation room, and thus not as in the known in the prior art embodiments between the presentation room and the customer. The goods are therefore in the presentation room directly in front of the customer's eye - i. immediately behind the front - and can be closely watched by the customer prior to removal. This also makes it possible, as stated in the other embodiments according to the subclaims, to arrange a recourse protection between removal space and presentation space such that the recourse protection does not lie between the customer standing in front of the shelf and the presentation space, so that the customer's gaze the goods are not affected.

Nach einer vorteilhaften Weiterbildung der Erfindung ist vorgesehen, das Ausgaberegal für jeweils einen Präsentationsraum mit zwei Entnahmeräumen zu versehen. Einer der Entnahmeräume ist dabei an der rechten Seite des Präsentationsraums angeordnet, und der andere Entnahmeraum ist an der linken Seite des Präsentationsraums angeordnet. Dadurch ist die Entnahme aus einem Präsentationsraum durch zwei Entnahmeräume möglich. Dies ermöglicht es beispielsweise, dass zwei Kunden gleichzeitig aus einem Präsentationsraum Ware entnehmen. Dadurch wird aber auch ermöglicht, in einem Präsentationsraum unterschiedliche Ware zu lagern, von denen die eine über den einen Entnahmeraum, die andere über den anderen Entnahmeraum entnommen werden kann. Dafür kann es gegebenenfalls vorteilhaft sein, den Präsentationsraum noch einmal räumlich zu unterteilen. According to an advantageous embodiment of the invention, it is provided to provide the output shelf for each a presentation room with two removal spaces. One of the extraction chambers is arranged on the right side of the presentation room, and the other removal chamber is arranged on the left side of the presentation room. As a result, the removal from a presentation room by two sampling rooms is possible. This makes it possible, for example, for two customers to remove goods from a presentation room at the same time. However, this also makes it possible to store different products in a presentation room, one of which can be removed via the one removal room, the other via the other removal room. For this purpose, it may be advantageous to subdivide the presentation room again spatially.

Eine weitere vorteilhafte Ausgestaltung der Erfindung ist im Anspruch 3 angegeben. Dabei weist ein Ausgaberegal für jeden Präsentationsraum einen oder auch mehrere Entnahmeräume auf. Mindestens ein Entnahmeraum des Ausgaberegals kann bei dieser Ausführung zur Entnahme aus einem seitlich benachbarten weiteren Präsentationsraum verwendet werden. Der seitlich benachbarte weitere Präsentationsraum bildet dann zusammen mit dem Entnahmeraum des Ausgaberegals ein eigenes Ausgaberegal. Dies ist dann vorteilhaft, wenn mehrere Ausgaberegale nebeneinander gestellt werden. Weist dann beispielsweise jedes der Ausgaberegale für jeden Präsentationsraum einen auf der rechten oder der linken Seite des Präsentationsraums angeordneten Entnahmeraum auf, und werden die Ausgaberegale nebeneinander gestellt, so ist dadurch zwischen zwei Präsentationsräumen, die benachbarten Ausgaberegalen angehören, immer ein Entnahmeraum angeordnet. Dieser Entnahmeraum kann zur Entnahme aus dem Präsentationsraum desjenigen Ausgaberegals, zu dem auch der Entnahmeraum gehört, verwendet werden und zusätzlich zur Entnahme aus dem Präsentationsraum des daneben stehenden, d.h. seitlich benachbarten Ausgaberegals. Dadurch kann die Zahl der Entnahmeräume reduziert werden, so dass beispielsweise bei einer Ausführung des Ausgaberegals, in der der Präsentationsraum in zwei Teilräume unterteilt wurde, um zwei verschiedene Warensorten anzubieten, die Entnahme der Ware auf der einen Seite durch den Entnahmeraum des Ausgaberegals selbst, die Entnahme auf der anderen Seite durch den Entnahmeraum des seitlich benachbarten Ausgaberegals erfolgen kann. Neben der Reduzierung des konstruktiven Aufwandes wird dadurch auch die Breite eines Ausgaberegals reduziert, so dass mehr Regalbreite durch die Präsentationsräume, in denen die Ware gelagert ist, ausgeschöpft werden kann und die Regalbreite, die für die Entnahmeräume benötigt wird, auf ein Minimum reduziert werden kann. A further advantageous embodiment of the invention is specified in claim 3. In this case, an output shelf for each presentation room on one or more sampling rooms. At least one removal chamber of the output rack can be used in this embodiment for removal from a laterally adjacent further presentation room. The laterally adjacent further presentation space then forms, together with the removal area of the output shelf, its own dispensing shelf. This is advantageous if several Output shelves are juxtaposed. Then, for example, each of the output shelves for each presentation room on a right or left side of the presentation room arranged removal room, and the output shelves are juxtaposed, so there is always a removal room between two presentation rooms that belong to adjacent output shelves. This removal space can be used for removal from the presentation space of that output shelf, which also includes the removal space, and in addition to removal from the presentation space of the adjacent, ie laterally adjacent, output shelf. Thereby, the number of extraction spaces can be reduced, so that for example in an execution of the output shelf, in which the presentation room was divided into two subspaces to offer two different types of goods, the removal of the goods on the one hand through the removal room of the output rack itself, the Removal can be done on the other side through the removal of the laterally adjacent output shelf. In addition to reducing the design effort thereby the width of a dispenser rack is reduced, so that more shelf width can be exploited by the presentation rooms in which the goods stored, and the shelf width, which is required for the sampling, can be reduced to a minimum ,

In einer weiteren vorteilhaften Weiterbildung der Erfindung ist vorgesehen, die Entnahmeöffnung des Entnahmeraums, durch die die Lebensmittel aus dem Entnahmeraum entnommen werden können, so anzuordnen, dass sie in derselben Ebene oder in einer zur Frontseite des Präsentationsraums, dem der Entnahmeraum zugeordnet ist, parallelen Ebene liegt. Dadurch wird bewirkt, dass der Entnehmer, der vor dem Regal steht und auf die Frontseite des Präsentationsraumes blickt, auch direkt durch die Entnahmeöffnung blicken kann, d.h. ihm die Entnahmeöffnung von seinem Standpunkt aus direkt sichtbar und zugänglich ist, so dass er, ohne seine Position zu verändern, direkt in die Entnahmeöffnung hineingreifen kann, und nicht beispielsweise um eine Ecke herumgreifen muss. Er kann die Ware damit direkt in der Entnahmeöffnung sehen und in letztere einfach hineingreifen. In a further advantageous development of the invention, it is provided that the removal opening of the removal chamber, through which the food can be removed from the removal chamber, to be arranged so that it in the same plane or in a front side of the presentation room, which is associated with the removal chamber, parallel plane lies. This will cause the picker standing in front of the shelf and looking at the front of the presentation room to also look directly through the picking opening, i.e., the picker. the removal opening is directly visible and accessible to him from his point of view, so that he can, without changing his position, reach right into the removal opening and not have to reach around a corner, for example. He can thus see the goods directly in the removal opening and simply reach into the latter.

Eine besonders vorteilhafte Ausgestaltung der Erfindung ist in Anspruch 5 angegeben. Um zu verhindern, dass der Entnehmer Lebensmittel, die er aus dem Präsentationsraum in den Entnahmeraum befördert hat oder gar bereits aus dem Entnahmeraum entnommen und dabei angefasst hat, aus dem Entnahmeraum wieder zurück in den Präsentationsraum befördert, wird zwischen dem Präsentationsraum und dem Entnahmeraum eine Rückgriffschutzvorrichtung angeordnet. Durch die Rückgriffschutzvorrichtung wird auch wirksam verhindert, dass der Entnehmer durch die Entnahmeöffnung und den Entnahmeraum hindurch in den Präsentationsraum hineingreifen kann, um z. B. ohne die vorgesehenen Hilfsmittel bzw. Werkzeuge aus dem Präsentationsraum direkt Ware zu entnehmen oder sonstigen Missbrauch mit der Ware zu treiben. Dabei ist die Rückgriffschutzvorrichtung so zu gestalten, dass übliche Rückgriffe, bei denen der Entnehmer nur ein übliches Maß an Energie aufwendet, um aus dem Entnahmeraum in den Präsentationsraum hineinzugreifen oder Ware zurückzulegen, verhindert werden kann. Es ist jedoch offensichtlich, dass es dem Entnehmer, sobald er vorsätzlich Missbrauch betreiben will, durch Anwendung entsprechender krimineller Energie in der Regel möglich sein wird, den Rückgriffschutz zu überwinden. A particularly advantageous embodiment of the invention is specified in claim 5. In order to prevent the picker from transporting food that he has transported from the presentation room into the removal room or even removed from the removal room and touched it from the removal room back into the presentation room, between the presentation room and the removal room a recourse protection device arranged. By the recourse protection device is effectively prevented that the extractor can reach through the removal opening and the removal chamber into the presentation room to z. B. without the intended tools or tools from the presentation room directly to remove goods or to drive other misuse of the goods. In this case, the recapture protection device is to be designed so that usual recourse, in which the extractor only spends a standard amount of energy to reach out of the removal room in the presentation room or cover goods can be prevented. However, it is obvious that as soon as he intentionally misuses his property, he will usually be able to overcome the right of recourse by using appropriate criminal energy.

Der Rückgriffschutz soll so angeordnet werden, dass er ebenfalls nicht die Sicht des Kunden auf die Ware beeinträchtigt. The recourse protection should be arranged so that it also does not affect the customer's view of the goods.

Nach einer vorteilhaften Weiterbildung der Erfindung ist vorgesehen, die Rückgriffschutzvorrichtung so zu gestalten, dass sie eines oder mehrere schwenkbare Elemente aufweist, die so am Ausgaberegal bzw. an Unterbaugruppen des Ausgaberegals gelagert sind, dass sie nur in den Entnahmeraum hineinschwenken können, jedoch nicht in den Präsentationsraum geschwenkt werden können. Wird ein Lebensmittel aus dem Präsentationsraum in den Entnahmeraum befördert, so berührt das Lebensmittel das schwenkbare bzw. die schwenkbaren Elemente der Rückgriffschutzvorrichtung und schwenkt es bzw. sie dadurch in den Entnahmeraum hinein, so dass eine Öffnung freigegeben wird, durch die das Lebensmittel aus dem Präsentationsraum in den Entnahmeraum gelangen kann. Nach dem Befördern aus dem Präsentationsraum in den Entnahmeraum schwenkt das Element der Rückgriffschutzvorrichtung selbsttätig und vorzugsweise schwenkkraftbedingt in seine Ausgangsposition zurück und versperrt damit das Zurückbefördern des Lebensmittels aus dem Entnahmeraum in den Präsentationsraum. Dies kann beispielsweise dadurch geschehen, dass das Schwenken des schwenkbaren Elementes in den Präsentationsraum durch einen konstruktiven Anschlag verhindert wird. According to an advantageous embodiment of the invention, it is provided to make the recapture protection device so that it has one or more pivotable elements which are mounted on the output shelf or sub-assemblies of the output shelf that they can only swing into the removal room, but not in the Presentation room can be swiveled. If a food is transported from the presentation room into the removal room, the food touches the pivotable or pivotable elements of the recourse protection device and pivots it or it into the removal room, so that an opening is released, through which the food from the presentation room can get into the removal room. After conveying from the presentation room into the removal chamber, the element of the recourse protection device automatically pivots back into its starting position, preferably by virtue of the swivel force, and thereby blocks the return of the food from the removal space into the presentation space. This can be done, for example, that the pivoting of the pivotable element is prevented in the presentation room by a constructive stop.

In einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung ist die Rückgriffschutzvorrichtung lösbar am Ausgaberegal bzw. an Unterbaugruppen des Ausgaberegals befestigt. Die Rückgriffschutzvorrichtung kann dadurch zu Reinigungszwecken aus dem Ausgaberegal entnommen werden, ohne dass eine Demontage, beispielsweise mit zusätzlichem Werkzeug, erforderlich wird. Die werkzeuglose lösbare Befestigung kann beispielsweise durch ein Einhängen der Rückgriffschutzvorrichtung in geeignete Aufhängungselemente, Aussparungen etc. ausgeführt sein. In a further advantageous embodiment, the recapture protection device is releasably attached to the output shelf or to subassemblies of the output shelf. The recapture protection device can be removed for cleaning purposes from the output shelf, without disassembly, for example with additional tools required. The tool-free releasable attachment can be carried out, for example, by attaching the recourse protection device in suitable suspension elements, recesses, etc.

In einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung können die Lebensmittel vom Präsentationsraum in den Entnahmeraum hinein durch den Entnehmer selbst beförderbar sein. Dies bedeutet, dass der Entnehmer beispielsweise manuell durch geeignete Hilfsmittel bzw. Werkzeuge, die die unmittelbare Berührung des Lebensmittels durch den Entnehmer verhindern, die Lebensmittel aus dem Präsentationsraum in den Entnahmeraum befördert. Alternativ kommt ein selbsttätiges Befördern der Lebensmittel durch das Ausgaberegal aus dem Präsentationsraum in den Entnahmeraum in Betracht, bei dem auf Abruf durch den Entnehmer oder immer dann, wenn der Entnahmeraum leer ist, automatisch ein Lebensmittel aus dem Präsentationsraum in den Entnahmeraum befördert wird. Durch das Befördern des Lebensmittels aus dem Präsentationsraum in den Entnahmeraum durch den Entnehmer selbst oder auf Abruf werden nur dann Lebensmittel in den Entnahmeraum, in dem der hygienische Schutz häufig nicht so ausgeprägt ist wie im Präsentationsraum, befördert, wenn der Entnehmer auch tatsächlich ein Lebensmittel aus dem Entnahmeraum entnehmen möchte. In a further advantageous embodiment of the invention, the food can be conveyed from the presentation room into the removal room by the extractor himself. This means that the picker, for example, manually conveyed by food or tools that prevent the direct contact of the food by the taker, the food from the presentation room in the sampling room. Alternatively, an automatic conveyance of the food through the dispenser rack from the presentation room into the removal room is considered, in which on removal by the extractor or whenever the removal room is empty, a food is automatically transported from the presentation room into the removal room. By conveying the food from the presentation room to the sampling room by the extractor himself or on call, only food in the sampling room, in which the hygienic protection is often not as pronounced as in the presentation room, promoted if the extractor actually a food would like to remove the removal room.

Nach einer weiteren vorteilhaften Weiterbildung der Erfindung ist vorgesehen, den Boden des Präsentationsraums durch ein Lagerblech zu bilden, das aus dem Ausgaberegal entnehmbar ist. Das Lagerblech kann beispielsweise in geeignete Führungen an den Seiten des Ausgaberegals hineingeschoben werden, so dass es aus dem Ausgaberegal zu Reinigungs- oder Demontagezwecken einfach herausziehbar ist. Das Lagerblech bildet den Boden des Präsentationsraums, auf dem die Lebensmittel, beispielsweise die Backwaren, liegen, wenn sie im Präsentationsraum angeordnet sind. Das Lagerblech kann eben sein. Es kann aber auch geriffelt sein, so dass klebrige Backwaren wie z. B. Kuchen oder Backwaren mit Zuckerguss nicht am Boden kleben bleiben. Das Lagerblech kann auch als Lagerrost gestaltet sein, der aus Gitterstäben gebildet wird, so dass Krümel durch den Lagerrost hindurchfallen. Unter dem als Lagerrost ausgebildeten Lagerblech kann noch ein weiteres Blech angeordnet sein, um die herunterfallenden Krümel aufzufangen. According to a further advantageous embodiment of the invention, it is provided to form the bottom of the presentation room by a bearing plate which can be removed from the dispenser shelf. For example, the bearing plate can be slid into suitable guides on the sides of the dispensing shelf so that it can easily be pulled out of the dispensing shelf for cleaning or disassembly purposes. The bearing plate forms the bottom of the presentation room, on which the food, such as the baked goods, lie when they are arranged in the presentation room. The bearing plate can be even. But it can also be corrugated, so that sticky baked goods such. B. cake or baked goods with icing do not stick to the ground. The bearing plate can also be designed as a storage grid, which is formed from bars, so that crumbs fall through the storage rack. Under the designed as a bearing rack bearing plate can still be arranged another sheet to catch the falling crumbs.

Der Boden des Entnahmeraums kann durch ein Entnahmeblech gebildet werden, das aus dem Ausgaberegal entnehmbar ist. Dazu kann das Ausgaberegal geeignete Führungen aufweisen, in die das Entnahmeblech eingehängt oder eingeschoben wird, so dass es ohne zusätzliche Werkzeuge zu erfordern aus dem Ausgaberegal entnehmbar ist, indem es beispielsweise aus dem Ausgaberegal herausgezogen wird. Auch das Entnahmeblech des Entnahmeraums kann wie das Lagerblech des Präsentationsraums eben sein, es kann geriffelt oder gewellt sein, oder es kann auch als Lagerrost mit gegebenenfalls darunter angeordnetem weiteren Blech ausgebildet sein, so dass Krümel durch den Lagerrost hindurchfallen können und gegebenenfalls durch das weiter darunter angeordnete Blech aufgefangen werden können. The bottom of the removal chamber can be formed by a removal plate, which can be removed from the dispenser shelf. For this purpose, the dispenser shelf may have suitable guides, in which the removal plate is hung or inserted so that it can be removed from the dispenser shelf without requiring additional tools, for example by being pulled out of the dispensing shelf. Also, the removal plate of the removal chamber may be flat like the bearing plate of the presentation room, it may be corrugated or wavy, or it may also be designed as a storage rack with optionally arranged below further sheet so that crumbs can fall through the storage rack and optionally by the further below arranged sheet can be collected.

Um zu erschweren, dass durch den Entnehmer mehrere Lebensmittel vom Präsentationsraum gleichzeitig in den Entnahmeraum befördert werden und anschließend die vom Entnehmer nicht gewünschten Lebensmittel entweder im Entnahmeraum liegen bleiben oder der Entnehmer gar versucht, die Lebensmittel wieder aus dem Entnahmeraum in den Präsentationsraum zurückzubefördern, wird das Lagerblech des Präsentationsraums so gestaltet, dass es an der Seite, die dem Entnahmeraum zugewandt ist, eine Rampe aufweist. Die Rampe erschwert es, dass mehrere Lebensmittel gleichzeitig vom Präsentationsraum in den Entnahmeraum befördert werden, und unterstützt somit die Einzelentnahme. Dies erfolgt insbesondere dadurch, dass die Rampe vom Präsentationsraum in Richtung des Entnahmeraums ansteigend gestaltet ist. Werden aus Versehen aus dem Präsentationsraum mehrere Lebensmittel in Richtung Entnahmeraum bewegt, so rutschen die Lebensmittel, die nicht mit einer Vorrichtung oder einem Werkzeug, mittels dessen diese Beförderung geschieht, direkt in Eingriff stehen, auf der Rampe wieder in den Präsentationsraum zurück. Die Rampe stellt damit ein Hindernis dar, das die Lebensmittel überwinden müssen, um aus dem Präsentationsraum in den Entnahmeraum befördert zu werden. Dieses Hindernis können die Lebensmittel nur dann überwinden, wenn sie direkt mit einer entsprechenden Beförderungsvorrichtung, z.B. einem Schieber, in Eingriff stehen. Stehen sie nur indirekt damit in Eingriff, indem sie z. B. an einem anderen Lebensmittel kleben oder anderweitig mit diesem anderen Lebensmittel in Eingriff stehen, so bewirkt die Rampe, dass sich die aneinander hängenden Lebensmittel voneinander lösen und nur dasjenige Lebensmittel in den Entnahmeraum befördert wird, das direkt im Eingriff mit der Beförderungsvorrichtung steht. To complicate that several food from the presentation room are simultaneously transported by the extractor in the removal room and then the food not desired by the taker either lie in the withdrawal room or the extractor even tries to bring back the food from the removal room in the presentation room, the Bearing of the presentation room designed so that it has a ramp on the side facing the removal chamber. The ramp makes it difficult for several foods to be transported simultaneously from the presentation room into the removal room, thus supporting the individual removal. This is done in particular by the fact that the ramp is designed rising from the presentation room in the direction of the removal room. If several foodstuffs are accidentally moved out of the presentation room in the direction of the removal room, the foodstuffs which do not directly engage with a device or a tool by means of which this transport takes place will slip back into the presentation room on the ramp. The ramp is thus an obstacle that the food must overcome to be transported from the presentation room in the sampling room. This obstacle can only overcome the food if it is directly connected to a corresponding conveyor, e.g. a slider, are engaged. Are they only indirectly involved in it, for. B. stick to another food or otherwise engaged with this other food, so causes the ramp that the food hanging together from each other and only that food is conveyed into the removal room, which is directly engaged with the conveyor.

In einer besonders vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung weist das Ausgaberegal mehrere Präsentationsräume auf, die vertikal übereinander angeordnet sind. Neben den mehreren vertikal übereinander angeordneten Präsentationsräumen liegen dadurch auch die jeweils zu einem Präsentationsraum zugehörigen Entnahmeräume, d.h. je Präsentationsraum einer oder mehrere seitlich vom Präsentationsraum angeordnete Entnahmeräume, vertikal übereinander. Dadurch können verschiedene Waren in einem Ausgaberegal übereinander angeordnet werden, beispielsweise in einer unteren Ebene Brot, in der Mitte Kuchen und oben Brötchen. Es sind somit verschiedene Ebenen übereinander liegender Einheiten von Präsentationsräumen mit zugehörigen Entnahmeräumen möglich. Die übereinander liegenden Präsentationsräume bzw. Entnahmeräume werden durch die Lagerbleche bzw. Entnahmebleche des Präsentations- bzw. Entnahmeraums, der jeweils oben liegt, räumlich vertikal voneinander getrennt. Dies bedeutet, dass der Boden des jeweils darüber liegenden Raumes die räumliche Trennung zwischen den übereinander liegenden Räumen, d.h. Präsentationsräumen und Entnahmeräumen, bewirkt. Die Lagerbleche bzw. Entnahmebleche des jeweils oben liegenden Präsentations- bzw. Entnahmeraums bilden damit die Regalböden des Ausgaberegals. Dadurch kann die räumliche Trennung zwischen einzelnen jeweils übereinander liegenden Präsentations- bzw. Entnahmeräumen durch eine geringe Zahl an Bauelementen, nämlich jeweils die Lagerbleche bzw. Entnahmebleche des jeweils oben liegenden Präsentations- bzw. Entnahmeraumes, erfolgen. Zusätzliche Regalböden sind nicht erforderlich. In a particularly advantageous embodiment of the invention, the output shelf on several presentation rooms, which are arranged vertically one above the other. In addition to the plurality of presentation rooms arranged vertically one above the other, the removal rooms which are respectively associated with a presentation room, ie one presentation room or one or more collection rooms arranged laterally from the presentation room, are thus vertically stacked. As a result, various goods can be arranged one above the other in a dispensing rack, for example in a lower level of bread, in the middle of cakes and above rolls. There are thus different levels of superimposed units of presentation rooms with associated sampling rooms possible. The superimposed presentation rooms or extraction spaces are through the bearing plates or removal plates of the presentation or removal room, which is at the top, spatially vertically separated from each other. This means that the bottom of the space above each causes the spatial separation between the superimposed rooms, ie presentation rooms and removal rooms. The bearing plates or removal plates of the respective top presentation or removal space thus form the shelves of the output shelf. As a result, the spatial separation between individual respectively superimposed presentation and removal spaces by a small number of components, namely in each case the bearing plates or removal plates of the respective overhead presentation or removal space done. Additional shelves are not required.

In einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung ist der Boden eines Präsentationsraumes geneigt ausgebildet. Vorteilhafterweise steigt er dabei von der Frontseite ausgehend in Richtung der Rückseite des Präsentationsraums an. Er ist somit an der Rückseite höher gelegen als an der Frontseite. Dies kann beispielsweise dadurch erreicht werden, dass dann, wenn der Boden des Präsentationsraums durch ein Lagerblech gebildet wird, die Befestigungen des Lagerbleches am Ausgaberegal so angeordnet sind, dass dadurch eine Neigung des Lagerblechs, und damit des Bodens des Präsentationsraumes, erzielt wird. Neben der Neigung des Bodens des Präsentationsraumes kann auch der Boden des einen bzw. der mehreren einem Präsentationsraum zugehörigen Entnahmeräume geneigt sein. Ist der Boden des Präsentationsraumes im vorgenannten Sinne geneigt, so kann die Sichtbarkeit der im Präsentationsraum gelagerten Lebensmittel für den Entnehmer verbessert werden. In a further advantageous embodiment of the invention, the bottom of a presentation room is inclined. Advantageously, it increases from the front side, starting in the direction of the back of the presentation room. He is thus higher at the back than at the front. This can be achieved, for example, in that when the floor of the presentation room is formed by a bearing plate, the fastenings of the bearing plate are arranged on the dispensing shelf so that thereby an inclination of the bearing plate, and thus the bottom of the presentation space, is achieved. In addition to the inclination of the floor of the presentation room and the bottom of the one or more a presentation room associated extraction rooms can be inclined. If the floor of the presentation room is inclined in the aforementioned sense, then the visibility of the food stored in the presentation room can be improved for the extractor.

Durch eine Kombination eines geneigten Bodens des Präsentationsraumes mit einer Neigung der Frontseite des Präsentationsraumes kann die Sichtbarkeit gegebenenfalls noch zusätzlich verbessert werden. Durch die Neigung des Bodens rutschen die Lebensmittel in Richtung der Frontseite des Präsentationsraumes, wodurch sie stets im Sichtfeld des Entnehmers bleiben. Außerdem kann durch die Neigung des Präsentationsraumes das Befördern des Lebensmittels aus dem Präsentationsraum in den Entnahmeraum erleichtert werden. Durch einen geneigten Entnahmeraum wird bewirkt, dass die aus dem Präsentationsraum entnommenen Lebensmittel in Richtung der Entnahmeöffnung des Entnahmeraumes rutschen und damit durch den Entnehmer einfach aus der Entnahmeöffnung entnommen werden können. By a combination of an inclined bottom of the presentation room with a slope of the front of the presentation room, the visibility can optionally be further improved. Due to the inclination of the floor, the food slides in the direction of the front of the presentation room, whereby they always remain in the field of view of the extractor. In addition, the conveyance of the food from the presentation room into the removal room can be facilitated by the inclination of the presentation room. An inclined removal chamber causes the food removed from the presentation space to slide in the direction of the removal opening of the removal space and thus be easily removed by the removal unit from the removal opening.

Bei einer Ausführung des Ausgaberegals, bei der mehrere Präsentationsräume nebst zugehörigen Entnahmeräumen vertikal übereinander angeordnet sind, ist es häufig vorteilhaft, wenn der Boden eines über einem Präsentationsraum angeordneten weiteren Präsentationsraums eine größere Neigung aufweist als der Boden des jeweils darunter liegenden Präsentationsraums. Dadurch wird die Sichtbarkeit der in den verschiedenen vertikal übereinander angeordneten Präsentationsräumen gelagerten Lebensmittel für einen Entnehmer, dessen Augen sich auf einer bestimmten Höhe befinden, verbessert, ohne dass der Entnehmer sich bücken oder strecken muss, um die Waren in einem unten liegenden oder einem oben liegenden Präsentationsraum sehen zu können. Vorteilhaft ist hierbei auch, dass in den übereinander liegenden Präsentationsräumen verschiedene Waren angeboten werden können, deren Reibung mit dem Boden unterschiedlich ist. So können beispielsweise in Präsentationsräumen mit stark geneigten Böden Lebensmittel mit rauer Unterseite, wie beispielsweise Vollkornbrot, oder Lebensmittel mit klebriger Unterseite, wie beispielsweise Gebäckstücke, angeboten werden, die aufgrund der stärkeren Neigung des Bodens des Präsentationsraumes in Richtung der Frontseite nachrutschen und damit für den Entnehmer stets sichtbar bleiben. In Präsentationsräumen mit gering geneigtem Boden können hingegen Lebensmittel, die leicht rutschen, oder Lebensmittel, die übereinander geschüttet werden können, angeboten werden. In an embodiment of the output shelf, in which a plurality of presentation rooms and associated extraction spaces are arranged vertically one above the other, it is often advantageous if the bottom of a further presentation space arranged above a presentation space has a greater incline than the floor of the respectively underlying presentation space. This improves the visibility of the foodstuffs stored in the various vertically superimposed presentation rooms for a picker whose eyes are at a certain height, without the picker having to stoop or stretch to place the goods in a lower or an upper one To be able to see a presentation room. It is also advantageous that different goods can be offered in the superimposed presentation rooms whose friction with the floor is different. Thus, for example, in presentation rooms with steeply sloping floors foods with a rough bottom, such as wholegrain bread, or food with sticky bottom, such as biscuits, are offered, which slip due to the greater inclination of the floor of the presentation room in the direction of the front and thus for the extractor always remain visible. In presentation rooms with a slightly inclined floor, on the other hand, foods that slip easily or foods that can be poured over one another can be offered.

In einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung wird der Präsentationsraum durch einen Trenner in zwei Unterräume unterteilt. Die Unterteilung erfolgt vorrangig derart, dass zwei in einer Ebene angeordnete, seitlich benachbarte Unterräume, beispielsweise ein rechter und ein linker Unterraum, entstehen. Die Entnahme aus den beiden Unterräumen des Präsentationsraums erfolgt durch die jeweils den Unterräumen benachbarten Entnahmeräume. Handelt es sich um ein Regal mit einem rechten und einem linken Entnahmeraum, so erfolgt die Entnahme aus dem rechten Unterraum des Präsentationsraumes durch den rechten Entnahmeraum und die Entnahme aus dem linken Unterraum des Präsentationsraumes durch den linken Entnahmeraum. Handelt es sich um ein Ausgaberegal, das nur einen, entweder auf der rechten oder aber auf der linken Seite des Präsentationsraums angeordneten Entnahmeraum aufweist, so erfolgt die Entnahme aus dem Unterraum, der dem Entnahmeraum dieses Ausgaberegals benachbart ist, durch diesen Entnahmeraum, während die Entnahme aus dem Unterraum des Präsentationsraumes, an den kein Entnahmeraum desselben Ausgaberegals grenzt, durch den Entnahmeraum eines dem Ausgaberegal seitlich benachbarten weiteren Ausgaberegals, wie es bereits vorstehend beschrieben wurde. Bei dieser Ausführung, bei der der Präsentationsraum in zwei Unterräume unterteilt wird, aus denen über jeweils verschiedene Entnahmeräume entnommen wird, weist dann, wenn ein Rückgriffschutz vorgesehen ist, vorzugsweise jeder der Unterräume einen Rückgriffschutz auf, der verhindert, dass Lebensmittel in den jeweiligen Unterraum zurückbefördert werden können. In a further advantageous embodiment of the presentation room is divided by a separator in two subspaces. The subdivision is carried out primarily such that two arranged in a plane, laterally adjacent subspaces, such as a right and a left subspace arise. The removal from the two subspaces of the presentation room is carried out by the removal rooms respectively adjacent to the subspaces. If it is a shelf with a right and a left sampling room, the removal takes place from the right subspace of the presentation room through the right sampling room and the removal from the left subspace of the presentation room through the left sampling room. If it is an output shelf that has only one, either on the right or on the left side of the presentation room arranged removal space, the removal takes place from the subspace that is adjacent to the removal of this output rack, through this removal room, while the removal from the subspace of the presentation room, to which there is no removal space of the same delivery shelf, through the removal area of a further discharge shelf laterally adjacent to the delivery shelf, as already described above. In this embodiment, in which the presentation space is subdivided into two subspaces, from which different removal spaces are removed, then, if a recourse protection is provided, preferably each of the subspaces has a recourse protection, which prevents food from being transported back to the respective subspace.

In einer vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung wird der Trenner am Boden des Präsentationsraums angeordnet. Dafür kann ein Trenner, beispielsweise ein Blech oder Ähnliches, in den Boden des Präsentationsraumes hineingesteckt werden, mit diesem verschraubt werden oder auch an diesem durch Schweißen, Löten, Kleben etc. unlösbar befestigt sein. Der Trenner kann im Verlauf zwischen der Frontseite des Präsentationsraums und der Rückseite des Präsentationsraumes nur abschnittsweise angeordnet sein oder er kann zwischen der Frontseite und der Rückseite des Präsentationsraumes eine Kontur mit variabler Höhe aufweisen. In an advantageous embodiment of the invention, the separator is arranged at the bottom of the presentation room. For a separator, such as a sheet metal or the like, are inserted into the bottom of the presentation room, be screwed with this or attached to this by welding, soldering, gluing etc. inextricably. The separator may be arranged only in sections in the course between the front side of the presentation room and the back of the presentation room or it may have a contour with variable height between the front and the back of the presentation room.

In einer besonders vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung ist die Frontseite des Präsentationsraums durch eine durchsichtige Scheibe verschlossen. Die Scheibe kann aus Glas, Plexiglas oder einem beliebigen anderen durchsichtigen Material bestehen. Die Scheibe verschließt die Frontseite des Präsentationsraumes vollständig. Es ist jedoch auch denkbar, dass die Frontseite des Präsentationsraumes durch die Scheibe nicht vollständig verschlossen wird, indem sie beispielsweise nur bis zu einer vorgegebenen Höhe des Präsentationsraumes reicht, beispielsweise um die Belüftung des Präsentationsraumes zu ermöglichen. Die Scheibe kann vollständig vertikal angeordnet sein, sie kann gegenüber der Vertikalen auch geneigt sein, beispielsweise in einem Winkel zwischen 5° und 25°, besser 10° und 15°, um die Sichtbarkeit der im Präsentationsraum gelagerten Waren für den Entnehmer zu verbessern. In a particularly advantageous embodiment of the invention, the front side of the presentation room is closed by a transparent pane. The pane can be made of glass, Plexiglas or any other transparent material. The disc completely closes the front of the presentation room. However, it is also conceivable that the front side of the presentation room is not completely closed by the disc, for example, by reaching only up to a predetermined height of the presentation room, for example, to allow the ventilation of the presentation room. The pane can be arranged completely vertically, it can also be inclined with respect to the vertical, for example at an angle of between 5 ° and 25 °, better 10 ° and 15 °, in order to improve the visibility of the goods stored in the presentation room for the extractor.

In einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung weist die Scheibe eine Verlängerung auf, die nicht nur die Frontseite des Präsentationsraums verschließt, sondern bei der sich die Verlängerung auch über die Entnahmeöffnung eines Entnahmeraums, oder auch mehrerer Entnahmeräume, die dem Präsentationsraum zugeordnet sind, erstreckt. Die Verlängerung kann durchsichtig wie die Scheibe, aber auch undurchsichtig sein. Sie kann aus demselben Material wie die Scheibe, aber auch aus einem anderen Material hergestellt sein und an der Scheibe lösbar befestigt oder unlösbar befestigt, beispielsweise angeschweißt, angeklebt oder angespritzt, sein. Die Verlängerung weist dort, wo durch die Verlängerung der Entnahmeraum abgedeckt wird, eine Öffnung auf. Diese Öffnung liegt dort, wo auch die Entnahmeöffnung des Entnahmeraums angeordnet ist. Durch die Öffnung in der Verlängerung ist es möglich, ein aus dem Präsentationsraum in den Entnahmeraum befördertes Lebensmittel aus dem Entnahmeraum durch die Entnahmeöffnung des Entnahmeraums und die Öffnung in der Verlängerung der Scheibe zu entnehmen. Durch die Verlängerung der Scheibe, die sich über die Entnahmeöffnung des Entnahmeraums bzw. der Entnahmeräume erstreckt, wird die Entnahmeöffnung zum Teil abgedeckt. Die Öffnung in der Verlängerung kann genau so groß gestaltet werden, wie es erforderlich ist, um aus dem Entnahmeraum ein Lebensmittel entnehmen zu können. Dadurch, dass die Entnahmeöffnung teilweise abgedeckt wird, wird durch die Verlängerung verhindert, dass Verunreinigungen von außen in den Entnahmeraum gelangen, oder ein Entnehmer beispielsweise in den Entnahmeraum hineinhusten oder hineinniesen kann. Des Weiteren kann durch die Verlängerung der Scheibe und eine entsprechende Gestaltung der Öffnung in der Verlängerung erschwert werden, dass ein Entnehmer nicht nur in den Entnahmeraum hineingreift, um ein Lebensmittel zu entnehmen, sondern weit in den Entnahmeraum hineingreifen kann, oder gar über den Entnahmeraum versucht, in den Präsentationsraum hineinzugreifen. In a further advantageous embodiment, the disc on an extension which not only closes the front of the presentation room, but in which the extension also extends over the removal opening of a removal room, or even several removal rooms, which are associated with the presentation room. The extension can be as transparent as the disc, but also opaque. It may be made of the same material as the disc, but also of another material and releasably secured to the disc or permanently attached, for example, welded, glued or molded, be. The extension has, where is covered by the extension of the removal chamber, an opening. This opening is located where the removal opening of the removal chamber is arranged. Through the opening in the extension, it is possible to remove a conveyed from the presentation room in the removal room food from the removal chamber through the removal opening of the removal chamber and the opening in the extension of the disc. By extending the disc, which extends over the removal opening of the removal chamber or the extraction chambers, the removal opening is partially covered. The opening in the extension can be made as large as required to remove food from the sampling room. Due to the fact that the removal opening is partially covered, the extension prevents contaminants from entering the removal area from the outside, or a taker can, for example, cough or rush into the removal area. Furthermore, it can be made more difficult by the extension of the disc and a corresponding design of the opening in the extension that a picker not only reaches into the removal room to remove a food, but can reach far into the removal room, or even tries over the removal room to reach into the presentation room.

In einer vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung kann die Scheibe, die die Frontseite des Präsentationsraums verschließt, zum Befüllen des Präsentationsraums geöffnet werden. Dazu kann die Scheibe beispielsweise durch Scharniere am Ausgaberegal befestigt sein. Auch jede weitere Ausgestaltung, die das Öffnen der Scheibe zulässt, ist denkbar. Vorteilhafterweise ist die Scheibe dabei so befestigt, dass sie nicht abgenommen wird, sondern beim Öffnen beweglich am Ausgaberegal verbleibt, beispielsweise zur Seite oder nach oben oder unten weggeschwenkt werden kann. Die Scheibe kann durch Einrasten verschlossen werden. Es ist jedoch auch möglich, durch ein Schloss zu verhindern, dass die Scheibe unbefugt geöffnet und durch einen unbefugten Benutzer in den Präsentationsraum hineingegriffen wird. Weist die Scheibe eine Verlängerung auf, so führt ein Öffnen der Scheibe dazu, dass auch die Entnahmeöffnung des Entnahmeraums vollständig geöffnet wird, so dass beispielsweise durch den Entnahmeraum hindurch der Rückgriffschutz z. B. zu Reinigungszwecken entnommen werden kann. In an advantageous embodiment of the invention, the disc which closes the front of the presentation room can be opened to fill the presentation room. For this purpose, the disc can be fixed, for example, by hinges on the output shelf. Also, any further design that allows the opening of the disc is conceivable. Advantageously, the disc is fixed so that it is not removed, but remains mobile when opening the dispensing shelf, for example, can be swung away to the side or up or down. The disc can be locked by snapping. However, it is also possible to prevent by a lock that the disc is opened without authorization and by an unauthorized user into the presentation room. If the disc has an extension, an opening of the disc results in that the removal opening of the removal chamber is also completely opened so that, for example, through the removal space, the access protection z. B. can be removed for cleaning purposes.

In einer weiteren besonders vorteilhaften Ausgestaltung weist die Scheibe eine Schieberöffnung auf, durch die ein Schieber hindurchgeführt werden kann. Mittels des Schiebers können Lebensmittel aus dem Präsentationsraum in den Entnahmeraum hineinbefördert werden. Die Schieberöffnung ermöglicht es dabei, einen anderen Abschnitt des Schiebers innerhalb des Präsentationsraumes und einen Abschnitt des Schiebers außerhalb des Präsentationsraumes anzuordnen. Im Präsentationsraum ist insgesamt nur der Abschnitt des Schiebers angeordnet, der mit dem zu befördernden Lebensmittel in Berührung kommt. Außerhalb des Präsentationsraumes, d.h. außerhalb der Scheibe, ist insbesondere der Abschnitt angeordnet, der vom Entnehmer bedient wird, beispielsweise ein Handgriff. Handgriff und Abschnitt des Schiebers, der mit dem Lebensmittel in Berührung kommt, sind häufig durch eine Stange miteinander verbunden. Dabei wird die Stange durch die Schieberöffnung in der Scheibe hindurchgeführt. Die Schieberöffnung ist dabei so gestaltet, dass mittels des Schiebers Lebensmittel in allen innerhalb des Präsentationsraumes möglichen Positionen erreicht werden können, um sie aus dem Präsentationsraum in den Entnahmeraum zu befördern. Dadurch kann der Entnehmer Lebensmittel aus dem Präsentationsraum in den Entnahmeraum komfortabel befördern, und gleichzeitig werden die Öffnungen in der Scheibe so klein gehalten, dass keine Verunreinigungen in den Präsentationsraum gelangen können. Zusätzlich ist es möglich, die Schieberöffnung durch eine Manschette abzudecken, die sich auch mit dem in der Schieberöffnung liegenden Abschnitt des Schiebers in dichtender Anlage befindet, so dass durch die Schieberöffnung keinerlei Verunreinigungen in den Präsentationsraum gelangen können. In a further particularly advantageous embodiment, the disc has a slide opening, through which a slider can be passed. By means of the slide food can be conveyed from the presentation room into the removal room. The slide opening makes it possible to arrange another portion of the slider within the presentation space and a portion of the slide outside the presentation space. In the presentation room, only the portion of the slider which comes into contact with the food to be transported is arranged overall. Outside the presentation space, ie outside the disc, in particular the portion is arranged, which is operated by the extractor, such as a handle. Handle and section of the slider, which comes in contact with the food, are often by a rod connected with each other. The rod is passed through the slide opening in the disc. The slide opening is designed so that by means of the slide food in all possible positions within the presentation room can be achieved in order to convey them from the presentation room in the sampling room. This allows the extractor to conveniently carry food from the presentation room to the sampling room, and at the same time, the openings in the disc are kept so small that no contaminants can enter the presentation room. In addition, it is possible to cover the slide opening by a sleeve, which is also in sealing contact with the portion of the slide located in the slide opening, so that no contaminants can enter the presentation space through the slide opening.

In einer vorteilhaften Ausgestaltung ist die Schieberöffnung, durch die der Schieber durch die Frontscheibe hindurchgeführt wird, schlitzförmig gestaltet. Dadurch kann der Schieber nicht nur in Längsrichtung des Schiebers durch die Schieberöffnung hindurchgeschoben werden, sondern er kann auch seitlich dazu entlang des Schlitzes bewegt werden. Vorteilhafterweise erstreckt sich die schlitzförmige Schieberöffnung entlang der Frontseite des Präsentationsraumes im Wesentlichen horizontal. Dadurch kann der Schieber quer durch den Präsentationsraum geführt werden. Dies ermöglicht es, Lebensmittel in allen im Präsentationsraum denkbaren Positionen mit einer kürzest möglichen Ausführung des Schiebers zu erfassen. Des Weiteren wird dadurch, dass der Schieber in der schlitzförmigen Schieberöffnung seitlich horizontal bewegbar ist, das Befördern von Lebensmitteln aus dem Präsentationsraum in den Entnahmeraum durch den Entnehmer vereinfacht und auch die Gefahr, mehr als die gewünschte Zahl von Lebensmitteln in den Entnahmeraum zu befördern, reduziert. In an advantageous embodiment, the slide opening, through which the slider is passed through the front window, designed slot-shaped. As a result, the slide can not only be pushed through the slide opening in the longitudinal direction of the slide, but it can also be moved laterally along the slot. Advantageously, the slot-shaped slide opening extends substantially horizontally along the front side of the presentation space. This allows the slider to be passed across the presentation room. This makes it possible to detect food in all conceivable positions in the presentation room with the shortest possible execution of the slide. Furthermore, the fact that the slider is laterally horizontally movable in the slot-shaped slide opening, the conveyance of food from the presentation room into the removal room by the taker simplifies and also reduces the risk to carry more than the desired number of foods in the sampling ,

In einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung weist die Frontseite des Präsentationsraumes eine vorgegebene Höhe auf, und die schlitzförmige Schieberöffnung, durch die der Schieber durch die Scheibe hindurchgeführt wird, ist in der unteren Hälfte dieser Höhe der Frontseite angeordnet. Durch die Anordnung der schlitzförmigen Schieberöffnung in der unteren Hälfte der Höhe der Frontseite wird eine besonders gute Erreichbarkeit der im Präsentationsraum angeordneten Lebensmittel erzielt. Dies ist unter anderem dadurch bedingt, dass der Winkel zwischen dem Boden des Präsentationsraumes und dem Schieber klein gehalten wird. Dadurch kann auch ein Verkanten des Schiebers vermieden werden. In a further advantageous embodiment, the front side of the presentation space has a predetermined height, and the slot-shaped slide opening through which the slider is passed through the disc is arranged in the lower half of this height of the front side. By arranging the slot-shaped slide opening in the lower half of the height of the front side, a particularly good accessibility of the food arranged in the presentation space is achieved. This is partly due to the fact that the angle between the bottom of the presentation room and the slider is kept small. As a result, tilting of the slide can also be avoided.

c) Ausführungsbeispiele c) embodiments

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung wird nachfolgend anhand der beigefügten Zeichnungen beschrieben. Es zeigen: An embodiment of the invention will be described below with reference to the accompanying drawings. Show it:

1: ein erfindungsgemäßes Ausgaberegal in perspektivischer Ansicht, 1 : a dispensing shelf according to the invention in perspective view,

2: das in 1 gezeigte Ausgaberegal in Vorderansicht, die der Sicht des Entnehmers auf das Ausgaberegal entspricht, 2 : this in 1 shown output shelf in front view, which corresponds to the view of the picker on the output shelf,

3: das in 1 gezeigte Ausgaberegal in Seitenansicht mit Blick auf die seitlich angeordneten Entnahmeräume des Ausgaberegals. 3 : this in 1 shown output shelf in side view with a view of the laterally arranged extraction spaces of the output shelf.

In 1 ist ein Ausgaberegal 1 mit vier vertikal übereinander angeordneten Präsentationsräumen 2 dargestellt. Jedem der Präsentationsräume 2 des Ausgaberegals 1 ist in dem in 1 dargestellten Ausführungsbeispiel auf der in Blickrichtung vom Entnehmer auf die in 3 gekennzeichnete Frontseite 3 des Präsentationsraums 2 gesehen linken Seite ein Entnahmeraum 4 zugeordnet. Wie zu erkennen ist, weist der jeweilige Entnahmeraum 4 dieselbe Tiefe auf wie der jeweilige Präsentationsraum 2. Der Entnahmeraum 4 ist jedoch wesentlich schmaler als der Präsentationsraum 2, so dass der Entnahmeraum 4 eine kanalförmige Geometrie aufweist. Die Breite des Entnahmeraums 4 ist vorzugsweise kleiner als die halbe Breite des Präsentationsraums 2 und beträgt im vorliegenden Ausführungsbeispiel ungefähr ein Drittel der Breite des Präsentationsraums 2. In 1 is an issue shelf 1 with four presentation rooms arranged vertically one above the other 2 shown. Each of the presentation rooms 2 of the issuing shelf 1 is in the in 1 illustrated embodiment on the in the direction of the picker on the in 3 marked front 3 of the presentation room 2 seen left side a removal room 4 assigned. As can be seen, the respective removal room points 4 the same depth as the respective presentation room 2 , The removal room 4 However, it is much narrower than the presentation room 2 so that the sampling room 4 has a channel-shaped geometry. The width of the removal room 4 is preferably smaller than half the width of the presentation space 2 and in the present embodiment is about one third of the width of the presentation space 2 ,

Bei dem Ausgaberegal 1 in 1 sind vier Präsentationsräume 2 mit jeweils zugehörigen Entnahmeräumen 4 vertikal übereinander angeordnet. Es sind jedoch auch Ausgaberegale 1 mit nur einem Präsentationsraum 2 und einem oder mehreren zugehörigen seitlich angeordneten Entnahmeräumen 4 möglich. Auch mehr als vier Präsentations- und Entnahmeräume 2, 4 sind möglich, beispielsweise wenn sehr flache Backwaren wie z.B. Kuchenstücke, die nicht übereinander gestapelt werden können, angeboten werden sollen. At the output shelf 1 in 1 are four presentation rooms 2 each with associated removal rooms 4 arranged vertically one above the other. However, they are also output shelves 1 with only one presentation room 2 and one or more associated laterally disposed sampling spaces 4 possible. Also more than four presentation and withdrawal rooms 2 . 4 are possible, for example, when very flat baked goods such as pieces of cake, which can not be stacked, should be offered.

Das Ausgaberegal in 1 weist vier Fußstützen 15 und eine Frontplatte 16 zur Abdeckung des Ausgaberegals 1 im Sockelbereich auf. Die Höhe der Fußstützen 15 und der Frontplatte 16 wird durch die Erreichbarkeit des untersten Präsentationsraums 2 der übereinander angeordneten Präsentationsräume 2 bestimmt. Auch andere Sockelformen sind möglich, beispielsweise ein quaderförmiger Sockel, der auf allen vertikalen Seiten durch Platten 16 abgedeckt ist. The output shelf in 1 has four footrests 15 and a front panel 16 to cover the output shelf 1 in the base area. The height of the footrests 15 and the front panel 16 is due to the accessibility of the lowest presentation space 2 the superimposed presentation rooms 2 certainly. Other base forms are possible, for example, a cuboid base, on all vertical sides by plates 16 is covered.

Die Fußstützen 15 weisen an ihren unteren Enden Justierschrauben auf, mittels derer die Fußstützen verlängert werden können, um Bodenunebenheiten auszugleichen und einen sicheren Stand des Regals zu ermöglichen. The footrests 15 have at their lower ends adjustment screws by means of which the footrests can be extended to compensate for bumps and allow a secure stand of the shelf.

Zwischen den Präsentationsräumen 2 und den jeweils zugehörigen Entnahmeräumen 4 ist in der in 1 dargestellten Ausführung jeweils eine Rückgriffschutzvorrichtung 9 angeordnet, vgl. auch 3. Die Rückgriffschutzvorrichtung 9 besteht in der hier dargestellten Ausführung aus einer horizontalen Stange 17, an der mehrere als Finger ausgebildete schwenkbare Elemente 13 befestigt sind. Die schwenkbaren Elemente 13 können um die drehfest angeordnete Stange 17 schwenken, oder aber drehfest an einer drehbar im Ausgaberegal 1 gelagerten Stange 17 befestigt sein, so dass die gesamte Stange 17 bei Bewegung der schwenkbaren Elemente 13 um ihre eigene Achse dreht. Between the presentation rooms 2 and the respectively associated removal rooms 4 is in the in 1 illustrated embodiment, each a recourse protection device 9 arranged, cf. also 3 , The recourse protection device 9 consists in the embodiment shown here of a horizontal bar 17 , on which several pivotable elements designed as fingers 13 are attached. The swiveling elements 13 can around the rotatably arranged rod 17 pivot, or rotatably on a rotatable in the output shelf 1 stored rod 17 be attached so that the entire rod 17 upon movement of the pivotable elements 13 turns around its own axis.

Die schwenkbaren Elemente 13 sind so angeordnet, dass sie nur in den Entnahmeraum 4 schwenken können, nicht jedoch in den Präsentationsraum 2, so dass keine Ware aus dem Entnahmeraum 4 in den Präsentationsraum 2 zurückbefördert werden kann und ein Hineingreifen durch den Entnahmeraum 4 hindurch in den Präsentationsraum 2 verhindert wird. Das Schwenken der schwenkbaren Elemente 13 in den Präsentationsraum 2 wird dadurch verhindert, dass die schwenkbaren Elemente 13 mit ihrem freien unteren Ende gegen eine Querstrebe 18 des Ausgaberegals 1 anschlagen. Um die Rückgriffschutzvorrichtung 9 zu Reinigungszwecken leicht entnehmen zu können, ist die Stange 17 bei der hier dargestellten Ausführung in Aussparungen am Rahmen 19 des Ausgaberegals 1 eingehängt. Sie kann dadurch nach oben angehoben werden und durch die Entnahmeöffnung 5 des Entnahmeraums 4 aus dem Ausgaberegal 1 herausgenommen werden. The swiveling elements 13 are arranged so that they are only in the removal room 4 but not in the presentation room 2 , so no goods from the sampling room 4 in the presentation room 2 can be transported back and a reaching through the removal room 4 through into the presentation room 2 is prevented. The pivoting of the swiveling elements 13 in the presentation room 2 This prevents the pivoting elements 13 with its free lower end against a cross strut 18 of the issuing shelf 1 attacks. Around the recourse protection device 9 easy to remove for cleaning purposes, is the rod 17 in the embodiment shown here in recesses on the frame 19 of the issuing shelf 1 hooked. It can thereby be lifted upwards and through the removal opening 5 the removal room 4 from the output shelf 1 be taken out.

Die vertikal übereinander liegenden Präsentations- und Entnahmeräume 2, 4 sind in der vorliegenden Ausführung durch Lagerbleche 6 der Präsentationsräume 2 und Entnahmebleche 7 der Entnahmeräume 4 voneinander getrennt. Dabei bildet ein Lagerblech 6 den Boden eines Präsentationsraumes 2 und ein Entnahmeblech 7 den Boden eines Entnahmeraumes 4. Die räumliche Trennung eines Präsentationsraumes 2 vom darüber liegenden Präsentationsraum und eines Entnahmeraumes 4 vom darüber liegenden Entnahmeraum erfolgt damit durch das Lagerblech 6 des jeweils darüber liegenden Präsentationsraums 2 bzw. das Entnahmeblech 7 des jeweils darüber liegenden Entnahmeraums 4. The vertically superimposed presentation and collection rooms 2 . 4 are in the present embodiment by bearing plates 6 the presentation rooms 2 and removal sheets 7 the extraction rooms 4 separated from each other. This forms a bearing plate 6 the floor of a presentation room 2 and a removal plate 7 the bottom of a removal room 4 , The spatial separation of a presentation room 2 from the above presentation room and a removal room 4 from the overlying removal room is done so by the bearing plate 6 of the respectively above presentation room 2 or the removal plate 7 of the respective overlying sampling room 4 ,

Die Lagerbleche 6 und die Entnahmebleche 7 sind in der hier dargestellten Ausführung mit einer geriffelten Oberfläche ausgeführt. Sie sind vorliegend in in den Querstreben 18 von der Frontseite 3 zur Rückseite 22 verlaufende Längsnuten eingeschoben und können damit ohne Werkzeug zu erfordern aus dem Ausgaberegal 1 herausgezogen werden. Das Herausziehen erfolgt vorzugsweise in Richtung der Rückseite 22 des Ausgaberegals 1, um ein Herausziehen durch den Entnehmer in Richtung der Frontseite 3 zu verhindern. Statt in Nuten in den Querstreben 18 eingeschoben zu werden, können die Lagerbleche 6 und die Entnahmebleche 7 auch von oben in die entsprechend gestalteten Querstreben 18 eingehängt werden, wenn diese dafür z. B. abgewinkelt ausgeführt sind. The bearing plates 6 and the removal plates 7 are executed in the embodiment shown here with a corrugated surface. You are present in the cross struts 18 from the front 3 to the back 22 running longitudinal grooves inserted and can thus require without tools from the output shelf 1 be pulled out. The extraction is preferably in the direction of the back 22 of the issuing shelf 1 to pull it out through the picker towards the front 3 to prevent. Instead of grooves in the cross struts 18 To be inserted, the bearing plates 6 and the removal plates 7 also from above into the appropriately designed cross struts 18 be hung, if this z. B. are executed angled.

In der hier dargestellten Ausführung sind die Querstreben 18 des Ausgaberegals 1 gegenüber der Horizontalen in einem Winkel angeordnet, vgl. insbesondere 3. Dadurch weisen auch die Lagerbleche 6 und die Entnahmebleche 7 in den jeweiligen Präsentations- und Entnahmeräumen 2, 4 Winkel gegenüber der Horizontalen auf. In der hier dargestellten Ausführung weisen die Lagerbleche 6 und die Entnahmebleche 7 eines Präsentationsraums 2 und des jeweils zugehörigen Entnahmeraums 4 in den einzelnen vertikal übereinander angeordneten Entnahme- bzw. Präsentationsräumen 2, 4 unterschiedliche Winkel auf, vgl. insbesondere 3. So ist das Lagerblech 6 des untersten Präsentationsraumes 2 und das Entnahmeblech 7 des untersten Entnahmeraums 4 nicht geneigt. Die Lager- bzw. Entnahmebleche 6, 7 des darüber liegenden Präsentationsraums 2 und des zugehörigen Entnahmeraums 4 sind um einen Winkel von 2° zur Horizontalen geneigt. Die Lager- und Entnahmebleche 6, 7 des darüber liegenden Präsentationsraums 2 und Entnahmeraums 4 sind in einem Winkel von 4° zur Horizontalen geneigt, die Lagerbleche 6 und Entnahmebleche 7 des obersten Präsentationsraums 2 und zugehörigen Entnahmeraums 4 um einen Winkel von 6°. Es sind jedoch auch weiter andere Winkelkombinationen möglich, in Abhängigkeit von den zu entnehmenden Backwaren, den räumlichen Verhältnissen, Sichtbarkeitserfordernissen etc. In the embodiment shown here are the cross struts 18 of the issuing shelf 1 arranged at an angle to the horizontal, cf. especially 3 , This also show the bearing plates 6 and the removal plates 7 in the respective presentation and collection rooms 2 . 4 Angle to the horizontal. In the embodiment shown here, the bearing plates 6 and the removal plates 7 a presentation room 2 and the respectively associated removal room 4 in the individual vertically stacked removal or presentation rooms 2 . 4 different angles, cf. especially 3 , This is the bearing plate 6 of the lowest presentation room 2 and the removal plate 7 the lowest removal room 4 not inclined. The storage or removal plates 6 . 7 the overlying presentation room 2 and the associated removal room 4 are inclined at an angle of 2 ° to the horizontal. The storage and removal plates 6 . 7 the overlying presentation room 2 and removal room 4 are inclined at an angle of 4 ° to the horizontal, the bearing plates 6 and removal sheets 7 of the top presentation room 2 and associated removal room 4 at an angle of 6 °. However, other angular combinations are also possible, depending on the baked goods to be taken, the spatial conditions, visibility requirements, etc.

Bei der hier dargestellten Ausführung sind die Frontseiten 3 der Präsentationsräume 2 gegenüber der Vertikalen geneigt. Die Neigung beträgt bei der gezeigten Ausführung für jeden Präsentationsraum 10°. Es sind jedoch auch andere Neigungen möglich, beispielsweise in Abhängigkeit von der Höhe, in der der jeweilige Präsentationsraum 2 über einem Fußboden angeordnet ist, oder aber auch in Abhängigkeit von der Neigung des Bodens eines Präsentationsraumes 2. Bevorzugt sind Neigungen zwischen 5° und 20°, besonders bevorzugt zwischen 8° und 12°. In the embodiment shown here are the front pages 3 the presentation rooms 2 inclined to the vertical. The inclination is in the illustrated embodiment for each presentation room 10 °. However, other inclinations are possible, for example, depending on the height in which the respective presentation room 2 is arranged above a floor, or else in dependence on the inclination of the floor of a presentation room 2 , Preferred inclinations between 5 ° and 20 °, more preferably between 8 ° and 12 °.

Die Lagerbleche 6 der Präsentationsräume 2 weisen in der hier dargestellten Ausführung an ihrer dem Entnahmeraum 4 zugewandten Seite eine Rampe 8 auf. Durch diese Rampe 8 wird weitestgehend verhindert, dass mehr als ein Gebäckstück gleichzeitig aus dem Präsentationsraum 2 in den Entnahmeraum 4 befördert wird. Die Rampe 8 dient gleichzeitig dazu, die Gebäckstücke aus dem Präsentationsraum 2 über die Querstreben 18 des Ausgaberegals 1 hinweg in den Entnahmeraum 4 befördern zu können. The bearing plates 6 the presentation rooms 2 have in the embodiment shown here at their removal room 4 facing side a ramp 8th on. Through this ramp 8th will largely prevent more than one pastry at the same time from the presentation room 2 in the removal room 4 is transported. The ramp 8th serves at the same time, the biscuits from the presentation room 2 over the cross struts 18 of the issuing shelf 1 away into the extraction room 4 to be able to carry.

Bei dem hier gezeigten Ausgaberegal 1 sind die Präsentationsräume 2 zum Teil, d. h. in den unteren drei Präsentationsräumen 2, durch Trenner 10 in jeweils zwei Unterräume unterteilt. Die Trenner 10 sind hier am Lagerblech 6 des jeweiligen Präsentationsraumes 2 befestigt, vgl. 1. Dabei nimmt die Höhe eines Trenners 10 von der Frontseite 3 in Richtung der Rückseite 22 eines Präsentationsraumes 2 zu. Beim zweiten Präsentationsraum von oben ist der Trenner 10 als Gitter ausgeführt, während er bei den beiden untersten Präsentationsräumen ein durchgehendes plattenförmiges Bauteil ist. In the output shelf shown here 1 are the presentation rooms 2 partly, ie in the lower three presentation rooms 2 , by Trenner 10 divided into two subspaces. The disconnectors 10 are here at the bearing plate 6 of the respective presentation room 2 attached, cf. 1 , It takes the height of a separator 10 from the front 3 towards the back 22 a presentation room 2 to. The second presentation room from above is the Trenner 10 as a grid, while it is a continuous plate-shaped component in the two lowest presentation rooms.

Aus dem in Blickrichtung auf die Frontseite 3 des Präsentationsraums 2 links gelegenen Unterraum, vgl. insbesondere 1, werden die Backwaren aus dem dem Präsentationsraum 2 zugehörigen, im selben Ausgaberegal 1 angeordneten Entnahmeraum 4 derselben Ebene entnommen. Aus dem in Blickrichtung auf die Frontseite 3 des Präsentationsraum 2 rechts gelegenen Unterraum des Präsentationsraums 2 werden die Backwaren durch einen Entnahmeraum eines weiteren Ausgaberegals, das auf der rechten Seite des ersten Ausgaberegals 1 angeordnet ist (hier nicht dargestellt), entnommen. Aus diesem Grund sind in der in 1 dargestellten Ausführung die Entnahmeräume 4 an ihrer linken Seite, die dem Präsentationsraum abgewandt ist, offen, um durch diese Öffnung Backwaren aus dem Präsentationsraum eines benachbarten Ausgaberegals in den Entnahmeraum 4 zu befördern. Die Präsentationsräume 2 des in 1 gezeigten Ausgaberegals 1 sind deshalb an ihren rechten Seiten nicht geschlossen, sondern weisen auch dort jeweils eine Rückgriffschutzvorrichtung 9 auf. Die schwenkbaren Elemente 13 der Rückgriffschutzvorrichtungen 9 erstrecken sich bei den unteren drei Präsentationsräumen 2 nicht über die gesamte Tiefe einer linken oder rechten Seite des Präsentationsraums 2 von der Frontseite 3 bis zur Rückseite 22, sondern erstrecken sich nur über Abschnitte der Tiefe, ausgehend von der Frontseite 3, während der der Rückseite 22 benachbarte Abschnitt durch ein seitliches Schutzblech 20 abgedeckt wird. In diesem Bereich ist es somit nicht möglich, Backwaren vom Präsentationsraum 2 in den Entnahmeraum 4 zu befördern. From the direction of the front 3 of the presentation room 2 left subspace, cf. especially 1 , the baked goods are removed from the presentation room 2 associated, in the same output shelf 1 arranged removal room 4 taken from the same level. From the direction of the front 3 the presentation room 2 right subspace of the presentation room 2 The bakery products are passed through a removal room of another dispensing rack, which is on the right side of the first dispensing rack 1 is arranged (not shown here), taken. For this reason, in the in 1 illustrated embodiment, the sampling rooms 4 on its left side, which faces away from the presentation space, open to pass through this opening baked goods from the presentation room of a neighboring dispensing rack in the removal room 4 to transport. The presentation rooms 2 of in 1 shown output shelf 1 are therefore not closed on their right sides, but also have there each a recourse protection device 9 on. The swiveling elements 13 the recourse protection devices 9 extend to the lower three presentation rooms 2 not over the entire depth of a left or right side of the presentation space 2 from the front 3 to the back 22 but extend only over portions of the depth, starting from the front 3 while the back 22 adjacent section through a side fender 20 is covered. In this area, it is therefore not possible to bake goods from the presentation room 2 in the removal room 4 to transport.

Die Entnahmeöffnungen 5 des Entnahmeraums 4 liegen in der hier dargestellten Ausführung in derselben Ebene wie die Frontseiten 3 des Präsentationsraums 2. In der hier dargestellten Ausführung sind die Frontseiten 3 des Präsentationsraums 2 durch durchsichtige Scheiben 11 verschlossen. Die linken und rechten Seiten des Präsentationsraumes 2 sind in der hier dargestellten Ausführung jeweils durch eine Rückgriffschutzvorrichtung 9 sowie die seitlichen Schutzbleche 20 vom Äußeren des Regals 1 bzw. den Entnahmeräumen 4 abgetrennt, während die Rückseite 22 vorwiegend offen ist. Auch die Rückseite 22 kann jedoch durch eine Scheibe, Platte oder Ähnliches verschlossen werden. The removal openings 5 the removal room 4 lie in the embodiment shown here in the same plane as the front pages 3 of the presentation room 2 , In the embodiment shown here are the front pages 3 of the presentation room 2 through transparent panes 11 locked. The left and right sides of the presentation room 2 are in the embodiment shown here in each case by a recapture protection device 9 as well as the side fenders 20 from the exterior of the shelf 1 or the sampling rooms 4 separated while the back 22 is predominantly open. Also the back 22 but can be closed by a disc, plate or the like.

In der hier dargestellten Ausführung sind die Entnahmeöffnungen 5 des Entnahmeraumes 4 nicht durch eine Scheibe verschlossen, sondern voll zugänglich. In anderen Ausführungen können auch die Entnahmeöffnungen 5 des Entnahmeraumes durch Scheiben, die Öffnungen zur Entnahme aufweisen, oder die in Gestalt einer Tür oder Klappe geöffnet werden können, verschlossen sein. Dabei kann es sich um eine Verlängerung der Scheibe 11 handeln, die den Präsentationsraum 2 verschließt, oder um ein von dieser getrenntes Bauteil. In the embodiment shown here, the removal openings 5 the removal room 4 not closed by a disc, but fully accessible. In other embodiments, the removal openings 5 the Entnahmeraumes by discs having openings for removal, or can be opened in the form of a door or flap, be closed. This can be an extension of the disc 11 act that the presentation room 2 closes, or about a separate component.

Bei der hier dargestellten Ausführung werden die Backwaren durch den Entnehmer mit Hilfe eines Schiebers 12 aus dem Präsentationsraum 2 in den Entnahmeraum 4 befördert. Dadurch, dass der Trenner 10 im Präsentationsraum 2 in seinem der Frontseite 3 des Präsentationsraums 2 zugewandten Abschnitt eine geringere Höhe aufweist als in seinem der Rückseite 22 des Präsentationsraums 2 zugewandten Abschnitt, ist für jeden Präsentationsraum 2 trotz des Trenners 10 nur ein Schieber 12 erforderlich. Dieser kann über den Abschnitt geringerer Höhe des Trenners 10 von einem Unterraum in den anderen Unterraum hinüberbewegt werden, um aus den jeweiligen Unterräumen Backwaren in den zugehörigen Entnahmeraum 4 zu befördern. In the embodiment shown here, the baked goods by the extractor with the help of a slider 12 from the presentation room 2 in the removal room 4 promoted. Because of the separator 10 in the presentation room 2 in his front 3 of the presentation room 2 facing portion has a lower height than in its back 22 of the presentation room 2 facing section, is for each presentation room 2 despite the disconnector 10 only a slider 12 required. This can be done over the section of lesser height of the separator 10 From a subspace in the other subspace are moved over to from the respective subspaces baked goods in the associated removal room 4 to transport.

Um den Schieber 12 im Präsentationsraum bewegen zu können und Backwaren auf allen Positionen des Präsentationsraums 2 erreichen zu können, weisen die Scheiben 11 der Präsentationsräume 2 Schieberöffnungen 14 auf. Diese sind hier als Schlitze, die sich über die gesamte Breite der Scheibe 11 erstrecken, ausgeführt. Sie befinden sich in der unteren Hälfte einer Höhe H der Scheibe 11, um eine gute Bedienbarkeit durch den Entnehmer zu gewährleisten. To the slider 12 in the presentation room and baked goods in all positions of the presentation room 2 to reach, have the discs 11 the presentation rooms 2 slide openings 14 on. These are here as slots that stretch across the entire width of the disc 11 extend, executed. They are in the lower half of a height H of the disc 11 to ensure good operability by the picker.

Die Schieber 12 weisen jeweils einen Handgriff 23, ein Schieberende 24 und eine Schieberstange 25 auf, wobei die Schieberstange 25 durch die Schieberöffnung 14 der Scheibe 11 hindurchgeführt ist. The sliders 12 each have a handle 23 , a slider end 24 and a slide bar 25 on, with the slide rod 25 through the slide opening 14 the disc 11 passed through.

Bei der hier dargestellten Ausführung sind die Scheiben 11 der Präsentationsräume 2 seitlich in einem Scharnier 21 gelagert, um die Scheiben 11 zur Befüllung oder zur Reinigung öffnen zu können. Die Scheiben 11 werden im geschlossenen Zustand am Rahmen 19 verriegelt, um unbefugtes Öffnen durch den Entnehmer zu verhindern. In the embodiment shown here are the discs 11 the presentation rooms 2 laterally in a hinge 21 stored to the slices 11 to open for filling or cleaning. The disks 11 are in the closed state on the frame 19 locked to prevent unauthorized opening by the extractor.

Jeder der vertikal übereinander angeordneten Präsentationsräume 2 kann eine separate Scheibe 11 aufweisen. Es kann sich dabei jedoch auch um eine durchgehende Scheibe 11 handeln, mit der die gesamte Frontseite 3 des Ausgaberegals 1, d.h. sämtliche Frontseiten 3 aller Präsentationsräume 2, insgesamt abgedeckt werden. Each of the vertically stacked presentation rooms 2 can be a separate disc 11 exhibit. However, it can also be a continuous disc 11 act with the entire front 3 of the issuing shelf 1 ie all front pages 3 all presentation rooms 2 , total covered.

Der oberste Präsentationsraum 2 ist durch eine Abdeckplatte 22 (hier nicht dargestellt) an der Oberseite des Ausgaberegals 1 verschlossen. The top presentation room 2 is through a cover plate 22 (not shown here) at the top of the output shelf 1 locked.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

1 1: Ausgaberegal output shelf
2 2: Präsentationsraum presentation room
3 3: Frontseite des Präsentationsraums Front of the presentation room
4 4: Entnahmeraum removal chamber
5 5: Entnahmeöffnung des Entnahmeraums Removal opening of the removal room
6 6: Lagerblech bearing plate
7 7: Entnahmeblech removal plate
8 8th: Rampe des Lagerblechs Ramp of the bearing plate
9 9: Rückgriffschutzvorrichtung Recourse guard
10 10: Trenner separator
11 11: Scheibe disc
12 12: Schieber pusher
13 13: schwenkbares Element swiveling element
14 14: Schieber-Öffnung Slide-opening
15 15: Fußstütze footrest
16 16: Frontplatte front panel
17 17: Stange pole
18 18: Querstrebe crossmember
19 19: Rahmen frame
20 20: seitliches Schutzblech side fender
21 21: Scharnier hinge
22 22: Rückseite back
23 23: Handgriff handle
24 24: Schieberende spool end
25 25: Schieberstangeslide rod

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

EP 2084995 B1 [0005]

Claims

Output shelf ( 1 ) for the presentation and dispensing of hygienically protected foodstuffs to a taker with • at least one presentation room ( 2 ) for storage and visual presentation of the food for the picker with a front side facing the picker ( 3 ), a rear side facing away from the picker ( 22 ) and one each from the extractor in the direction of the front ( 3 ) of the presentation room ( 2 ) seen on the right and left side, • at least one sampling room ( 4 ) with a removal opening ( 5 ) for the removal of food from the dispenser shelf ( 1 ) by the taker, characterized in that the at least one removal chamber ( 4 ) on the right or the left side of the presentation room ( 2 ) is arranged.

Output shelf ( 1 ) according to claim 1, characterized in that the output shelf ( 1 ) for a presentation room ( 2 ) two sampling rooms ( 4 ), of which one on the right side and the other on the left side of the presentation room ( 2 ) is arranged.

Output shelf ( 1 ) according to claim 1 or 2, characterized in that the removal space ( 4 ) of the issuing shelf ( 1 ) is used for removal from a laterally adjacent further presentation space, so that the laterally adjacent further presentation space together with the removal space ( 4 ) forms its own output shelf.

Output shelf ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the removal opening ( 5 ) of the sampling room ( 4 ) for the removal of food in the same or one to the front ( 3 ) of the presentation room ( 2 ) parallel plane lies.

Output shelf ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that between the presentation room ( 2 ) and the removal room ( 4 ) a recapture protection device ( 9 ), which prevents the extractor food from the sampling room ( 4 ) back to the presentation room ( 2 ) or in the presentation room ( 2 ) can reach into it.

Output shelf ( 1 ) according to claim 5, characterized in that the recapture protection device ( 9 ) of one or more pivotable elements ( 13 ), which are only in the withdrawal room ( 4 ), but not in the presentation room ( 2 ) are pivotable.

Output shelf ( 1 ) according to one of the preceding claims 5 or 6, characterized in that the recourse protection device ( 9 ) is releasably secured so that they are removed from the dispenser shelf (11) for cleaning purposes ( 1 ) is removable.

Output shelf ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the food is removed by a picker from the presentation room ( 2 ) into the withdrawal room ( 4 ) are transportable.

Output shelf ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the presentation room ( 2 ) has a bottom that passes through the exit shelf ( 1 ) Removable bearing plate ( 6 ) is formed.

Output shelf ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the removal space ( 4 ) has a bottom that passes through the exit shelf ( 1 ) Removable removal plate ( 7 ) is formed.

Output shelf ( 1 ) according to claim 9 or 10, characterized in that the bearing plate ( 6 ) at its disposal area ( 4 ) facing side a ramp ( 8th ), by means of which it is made more difficult for several foods to be simultaneously removed from the presentation space ( 2 ) into the withdrawal room ( 4 ) to get promoted.

Output shelf ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that several presentation rooms ( 2 ) including the respectively associated removal room or removal rooms ( 4 ) are arranged vertically one above the other and the respectively vertically superimposed presentation ( 2 ) or withdrawal spaces ( 4 ) through the bearing plates ( 6 ) or removal sheets ( 7 ) of the above presentation ( 2 ) or withdrawal space ( 4 ) are spatially separated from each other.

Output shelf ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the presentation room ( 2 ) has a bottom which from the front ( 3 ) towards the back ( 22 ) is inclined upward.

Output shelf ( 1 ) according to claim 13 in conjunction with claim 12, characterized in that the inclination of the bottom of the respective overhead presentation space ( 2 ) greater than the slope of the underlying presentation space ( 2 ).

Output shelf ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the presentation room ( 2 ) by a separator ( 10 ) is divided into two subspaces.

Output shelf ( 1 ) according to claim 15, characterized in that the separator ( 10 ) at the bottom of the presentation room ( 2 ) is arranged.

Output shelf ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the front side ( 3 ) of the presentation room ( 2 ) through a transparent disc ( 11 ) is closed.

Output shelf ( 1 ) according to claim 17, characterized in that the disc ( 11 ) has a transparent or opaque extension, which extends over the removal opening ( 5 ) of the presentation room ( 2 ) associated extraction space ( 4 ) and where, as a result of the extension, the withdrawal space ( 4 ), the extension has an opening.

Output shelf ( 1 ) according to claim 17 or 18, characterized in that the disc ( 11 ) for filling the presentation room ( 2 ) can be opened.

Output shelf ( 1 ) according to claims 17 to 19, characterized in that the disc ( 11 ) a slide opening ( 14 ) for passing a slider ( 12 ) having.

Output shelf ( 1 ) according to claim 20, characterized in that the slide opening ( 14 ) for passing the slider ( 12 ) is slit-shaped and substantially horizontally along the front side ( 3 ) of the presentation room ( 2 ).

Output shelf ( 1 ) according to claim 21, characterized in that the front side ( 3 ) of the presentation room ( 2 ) has a predetermined height (H) and the slot-shaped slide opening ( 14 ) in the lower half of this height (H) of the front ( 3 ) is arranged.