DE202011100641U1 - Cookware with temperature indicator - Google Patents

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Abstract

Kochgeschirr, insbesondere Bratpfanne umfassend einen Geschirrkörper (2) und zumindest ein Griffelement (3), wobei das Griffelement (3) über eine vom Geschirrkörper (2) seitlich abstehende Griffhalterung (4) verdrehungssicher mit dem Geschirrkörper (2) verbunden ist, mit einer den Verbindungsbereich (VB) zwischen Geschirrkörper (2) und Griffelement (3) umschließenden Flammschutzmanschette (8) und einem mit dem Geschirrkörper (2) in einer wärmeleitenden Verbindung stehenden Temperaturanzeigeelement (7), dadurch gekennzeichnet, dass das Temperaturanzeigeelement (7) zwischen der Flammschutzmanschette (8) und der Griffhalterung (4) angeordnet ist und eine flächige, wärmeleitende Verbindung zur Griffhalterung (4) aufweist und dass die Flammschutzmanschette (8) eine sichtfensterartige Ausnehmung (9) aufweist, welche die Sicht auf das Temperaturanzeigeelement (7) freigibt.Cookware, in particular frying pan comprising a dish body (2) and at least one gripping element (3), wherein the gripping element (3) via a laterally projecting from the dish body (2) handle holder (4) is securely connected to the harness body (2), with a Connecting region (VB) between the body (2) and handle element (3) enclosing flame protection sleeve (8) and a standing with the harness body (2) in a thermally conductive connection temperature indicator (7), characterized in that the temperature indicator element (7) between the flameproof sleeve ( 8) and the handle holder (4) is arranged and has a flat, heat-conducting connection to the handle holder (4) and that the flameproof sleeve (8) has a Sichtfensterartige recess (9), which releases the view of the temperature indicator element (7).

Figure 00000001
Figure 00000001

Description

Die Neuerung betrifft ein Kochgeschirr mit einem Temperaturanzeigeelement gemäß dem Oberbegriff des Patentanspruches 1.The innovation relates to a cookware with a temperature indicating element according to the preamble of claim 1.

Kochgeschirre, insbesondere Bratpfannen zum Braten, Kochen und/oder Grillen von Speisen sind bekannt. Derartige Kochgeschirre weisen üblicherweise einen Geschirrkörper und zumindest ein vorzugsweise längliches Griffelement auf, welches wärmeisoliert ausgebildet ist.Cookware, especially frying pans for frying, cooking and / or grilling food are known. Such cookware usually have a dish body and at least one preferably elongated grip element, which is formed thermally insulated.

Auch sind Kochgeschirre bekannt, welche eine so genannte Temperaturkontrolle aufweisen. Mittels eines einfachen Anzeigeelementes wird dem Benutzer das Erreichen bzw. Überschreiten zumindest einer vorgegebenen Referenztemperatur durch das Kochgeschirr angezeigt. Derartige Anzeigeelemente können beispielsweise durch ein thermochromatisches Anzeigeelement gebildet sein, welches bei Erreichen einer vorgegebenen Temperatur die Farbe ändert. Bei Abkühlung des Kochgeschirrs nimmt das thermochromatischen Anzeigeelement wiederum seine Ausgangsfarbe an, d. h. die temperaturabhängige Farbänderung des Anzeigeelementes ist reversibel.Also cookware are known which have a so-called temperature control. By means of a simple display element, the user is notified of reaching or exceeding at least one predetermined reference temperature by the cookware. Such display elements may be formed, for example, by a thermochromatic display element which changes color upon reaching a predetermined temperature. Upon cooling of the cookware, the thermochromatic display element in turn assumes its original color, d. H. the temperature-dependent color change of the display element is reversible.

Beispielsweise ist aus der Schweizer Patenschrift CH 490 062 bereits eine Kochgerät zum Braten, Kochen und Grillen mit einer Vorrichtung zur Temperaturkontrolle bekannt. Zur Temperaturkontrolle sind am Kochgerät gut sichtbar zwei Anzeigemarkierungen angebracht, welche einen Farbstoff mit einer temperaturabhängigen, reversiblen Farbcharakteristik aufweist. Bevorzugt sind die Anzeigemarkierungen an einer dem Gefäßboden nahen, mit diesem in wärmeleitender Verbindung stehenden Stelle des Kochgerätes angebracht, und zwar dem Griffelement des Kochgerätes. Nachteilig ist das die Anzeigemarkierung auf der Außenseite des Flammenschutzmanschette angebracht, wohingegen die weitere Anzeigenmarkierung auf der gegenüberliegenden Oberseite des hitzeisolierenden Griffelementes befestigt ist. Durch die Montage auf jeweils außen liegenden Seite der Flammenschutzmanschette bzw. des Grillelementes sind die Anzeigemarkierungen einem mechanischen Verschleiß ausgesetzt und weisen daher eine geringe Lebensdauer auf. Zusätzlich ist aufgrund der durch die Flammenschutzmanschette hergestellten wärmeleitenden Verbindung zum Kochgeschirrkörper nur eine grobe Temperaturkontrolle möglich.For example, from the Swiss patent CH 490 062 already known a cooking appliance for frying, cooking and grilling with a device for temperature control. For temperature control, two indicator marks are attached to the cooking utensil in a well visible manner, which has a dye with a temperature-dependent, reversible color characteristic. Preferably, the indicator marks are attached to a near the bottom of the vessel, with this standing in heat conducting connection point of the cooking appliance, namely the handle element of the cooking appliance. The disadvantage is that the display mark is mounted on the outside of the flame guard, whereas the further indicator mark is fixed on the opposite upper side of the heat-insulating grip element. By mounting on each outer side of the flameproof sleeve or the grill element, the indicator marks are exposed to mechanical wear and therefore have a short life. In addition, due to the heat-conducting connection to the cookware body produced by the flameproof cuff, only a rough temperature control is possible.

Aufgabe der Neuerung ist es daher, ein Kochgeschirr der Eingangs beschriebenen Art aufzuzeigen, welches über eine Temperaturanzeige mit einer verbesserten wärmeleitenden Verbindung zum Kochgeschirrkörper verfügt und eine einfache, eindeutige und gut sichtbare Temperaturkontrolle durch den Benutzer des Kochgeschirrs ermöglicht. Die Aufgabe wird ausgehend von den Merkmalen des Oberbegriffes des Patentanspruches 1 durch dessen kennzeichnende Merkmale gelöst.The object of the innovation is therefore to show a cookware of the type described input, which has a temperature display with an improved thermally conductive connection to the cookware body and allows a simple, clear and easy-to-see temperature control by the user of the cookware. The object is achieved on the basis of the features of the preamble of claim 1 by its characterizing features.

Der wesentliche Aspekt des neuerungsgemäßen Kochgeschirrs ist darin zu sehen, dass das Temperaturanzeigeelement zwischen der Flammschutzmanschette und der Griffhalterung angeordnet ist und eine flächige, wärmeleitende Verbindung zur Griffhalterung aufweist und dass die Flammschutzmanschette eine sichtfensterartige Ausnehmung aufweist, welche die Sicht auf das Temperaturanzeigeelement freigibt. Vorteilhaft ist das Temperaturanzeigeelement aus einem thermochromatischen Material hergestellt ist. Durch die flächige, wärmeleitende Verbindung zwischen der Griffhalterung und dem Temperaturanzeigeelement wird hervorragende Wärmübertragung vom Kochgeschirrkörper auf das Temperaturanzeigeelement gewährleistet, ohne dass das Temperaturanzeigeelement direkt am äußeren Rand des Kochgeschirrkörpers anliegt. Bevorzugt ist das Temperaturanzeigeelement aus einem Silikonmaterial hergestellt, welches eine Vielzahl thermochromatischer Pigmente aufweist. Das Temperaturanzeigelement ist reversibel ausgebildet, d. h. beim Abkühlen nimmt das Temperaturanzeigelement seine ursprüngliche Farbcharakteristik erneut an. Damit ist eine eindeutige Anzeige der Temperatur eines Kochgeschirrs möglich.The essential aspect of the inventive cookware is to be seen in the fact that the temperature indicator is disposed between the flameproof sleeve and the handle holder and has a flat, heat-conducting connection to the handle holder and that the flameproof sleeve has a Sichtfensterartige recess which releases the view of the temperature indicator. Advantageously, the temperature indicator is made of a thermochromatic material. Due to the flat, heat-conducting connection between the handle holder and the temperature indicator element excellent heat transfer is ensured by the cookware body on the temperature indicator without the temperature indicator is applied directly to the outer edge of the cookware body. Preferably, the temperature indicating element is made of a silicone material having a plurality of thermochromic pigments. The temperature indicating element is reversible, d. H. Upon cooling, the temperature indicating element resumes its original color characteristic. This is a clear indication of the temperature of a cookware possible.

In einer vorteilhaften Ausführungsform der Neuerung weist das Temperaturanzeigeelement einen im Wesentlichen T-förmigen Querschnitt auf. Das Temperaturanzeigeelement besitzt einen ebenen Anlage- und Halteabschnitt und einen daran anschließenden blockartigen Verbindungsabschnitt, welcher vorzugsweise würfel- oder quaderförmig ausgebildet ist. Hierbei weist der ebene Anlage- und Halteabschnitt eine größere Breite als der blockartige Verbindungsabschnitt auf.In an advantageous embodiment of the invention, the temperature indicator element has a substantially T-shaped cross-section. The temperature display element has a planar contact and holding section and an adjoining block-like connecting section, which is preferably formed cube or cuboid. Here, the planar contact and holding portion has a greater width than the block-like connecting portion.

Weiterhin vorteilhaft ist die seitlich abstehende Griffhalterung stabförmig ausgebildet und weist vorzugsweise einen quadratischen oder rechteckförmigen Querschnitt aufweist. Das Griffelement weist an seinem dem Geschirrkörper zugewandeten freien Ende einen Befestigungsabschnitt auf, der zur Aufnahme der seitlich vom Kochgeschirr abstehenden Griffhalterung ausgebildet ist. Vorteilhaft umfasst der Befestigungsabschnitt einen ersten und zweiten Halteabschnitt, die parallel zueinander und vorzugsweise symmetrisch zur Längsachse des Griffelementes verlaufen. Der Abstand zwischen dem ersten und zweiten Halteabschnitt ist zur formschlüssigen Aufnahme zumindest des freien Endes der Griffhalterung ausgebildet ist, und zwar derart, dass das Griffelement über die Griffhalterung verdrehungssicher am Geschirrkörper gehalten ist.Further advantageously, the laterally projecting handle holder is rod-shaped and preferably has a square or rectangular cross-section. The handle member has at its the harness body facing free end on a mounting portion which is formed for receiving the side protruding from the cookware handle holder. Advantageously, the attachment portion comprises a first and a second holding portion, which run parallel to one another and preferably symmetrically to the longitudinal axis of the grip element. The distance between the first and second holding portion is adapted for positive reception of at least the free end of the handle holder, in such a way that the handle member is held against rotation on the handle body about the handle body.

Zudem ergeben sich Weiterbildungen, Vorteile und Anwendungsmöglichkeiten der Neuerung auch aus der nachfolgenden Beschreibung von Ausführungsbeispielen und aus den Figuren. Dabei sind alle beschriebenen und/oder bildlich dargestellten Merkmale für sich oder in beliebiger Kombination grundsätzlich Gegenstand der Neuerung, unabhängig von ihrer Zusammenfassung in den Ansprüchen oder deren Rückbeziehung. Auch wird der Inhalt der Ansprüche zu einem Bestandteil der Beschreibung gemacht. Es zeigen: In addition, further developments, advantages and applications of the innovation also result from the following description of exemplary embodiments and from the figures. In this case, all described and / or illustrated features alone or in any combination fundamentally subject to innovation, regardless of their summary in the claims or their dependency. Also, the content of the claims is made an integral part of the description. Show it:

1 beispielhaft ein Längsschnitt durch den Verbindungsbereich zwischen dem Geschirrkörper und dem Griffelement eines neuerungsgemäßen Kochgeschirr, 1 by way of example a longitudinal section through the connection region between the dish body and the grip element of a cookware according to the invention,

2 beispielhaft eine schematische Seitenansicht eines neuerungsgemäßen Temperaturanzeigeelement, 2 by way of example a schematic side view of a temperature indicator according to the invention,

3 beispielhaft eine stirnseitige Ansicht des Temperaturanzeigeelementes gemäß 2, 3 exemplified an end view of the temperature display element according to 2 .

4 eine Ansicht der Oberseite des Griffelementes, 4 a view of the top of the handle element,

5 eine Ansicht der Unterseite der Griffelementes und 5 a view of the bottom of the handle element and

6 eine stirnseitige Ansicht des Griffelementes. 6 an end view of the handle element.

In den Figuren ist mit 1 ein Kochgeschirr, insbesondere eine Bratpfanne bezeichnet. Das Kochgeschirr 1 weist vorzugsweise einen Geschirrkörper 2 und zumindest ein vorzugsweise längliches Griffelement 3 auf, wobei der Geschirrkörper 2 aus einem wärmeleitfähigen Material, vorzugsweise Metall oder Metalllegierung hergestellt ist.In the figures is with 1 a cookware, in particular a frying pan called. The cookware 1 preferably has a harness body 2 and at least one preferably elongate grip element 3 on, with the harness body 2 is made of a thermally conductive material, preferably metal or metal alloy.

Beispielsweise kann der Geschirrkörper 2 zumindest teilweise aus einem Aluminiumgussmaterial aufweisen.For example, the harness body 2 at least partially made of a cast aluminum material.

Der Geschirrkörper 2 weist zur Befestigung des Griffelementes 3 eine vom Geschirrkörper 2 seitlich abstehende Griffhalterung 4 auf, welche vorzugsweise ebenfalls aus einem wärmeleitfähigen Material, vorzugsweise einem Metall hergestellt ist und fest mit dem Geschirrkörper 2 verbunden ist. Beispielsweise kann die Griffhalterung 4 mit dem Geschirrkörper 2 verschweißt sein.The harness body 2 has the attachment of the handle element 3 one from the harness body 2 laterally protruding handle holder 4 which is preferably also made of a thermally conductive material, preferably a metal, and fixed to the body of the harness 2 connected is. For example, the handle mount 4 with the harness body 2 be welded.

Die seitlich abstehende Griffhalterung 4 ist stabförmig ausgebildet und weist vorzugsweise einen quadratischen oder rechteckförmigen Querschnitt auf. Ferner ist beispielsweise entlang der Längsachse LA der Griffhalterung 4 eine sacklochartige Bohrung mit Innengewinde vorgesehen, welcher zur Aufnahme einer Befestigungsschraube ausgebildet ist.The laterally protruding handle holder 4 is rod-shaped and preferably has a square or rectangular cross-section. Further, for example, along the longitudinal axis LA of the handle holder 4 a blind hole-like bore provided with internal thread, which is designed to receive a fastening screw.

Das längliche Griffelement 3 ist vorzugsweise aus einem wärmeisolierenden Material hergestellt und weist an seinem dem Kochgeschirr zugewandeten freien Ende 3' einen Befestigungsabschnitt 5 auf, der zur Aufnahme der seitlich vom Kochgeschirr 2 abstehenden Griffhalterung 4 ausgebildet ist. Hierzu weist der Befestigungsabschnitt 5 einen ersten und zweiten Halteabschnitt 5.1, 5.2, auf, die parallel zueinander und vorzugsweise symmetrisch zur Längsachse L des Griffelementes 3 verlaufen.The elongated handle element 3 is preferably made of a heat-insulating material and has at its the cookware facing free end 3 ' a fixing section 5 on, for holding the side of the cookware 2 protruding handle bracket 4 is trained. For this purpose, the attachment portion 5 a first and second holding section 5.1 . 5.2 , on, parallel to each other and preferably symmetrically to the longitudinal axis L of the handle element 3 run.

Der Abstand zwischen dem ersten und zweiten Halteabschnitt 5.1, 5.2 ist zur formschlüssigen Aufnahme zumindest des freien Endes der Griffhalterung 4 ausgebildet, so dass das Griffelement 2 über die Griffhalterung 4 verdrehungssicher am Geschirrkörper 2 befestigbar ist.The distance between the first and second holding sections 5.1 . 5.2 is for positively receiving at least the free end of the handle holder 4 formed, so that the handle element 2 over the handle holder 4 twist-proof on the harness body 2 is fastened.

Vorzugsweise bilden die ersten und zweiten Halteabschnitt 5.1, 5.2 an den zueinander zugewandeten Innenseiten parallele Anlagenflächen aus, welche an der Oberseite jeweils einen nach innen springenden Stützabschnitt 5.11, 5.21 aufweisen, mit dem sich der erste und zweite Halteabschnitt 5.1, 5.2 auf der Oberseite der Griffhalterung 4 abstützen. Die gegenüberliegenden nach innen springenden Stützabschnitte 5.11, 5.21 bilden eine längliche nutförmige Ausnehmung 6 reduzierter Breite zur Aufnahme und Durchführung eines Temperaturanzeigeelement 7.Preferably, the first and second holding sections form 5.1 . 5.2 at the mutually facing inner sides parallel contact surfaces, which at the top in each case a jumping inward support portion 5.11 . 5.21 have, with which the first and second holding portion 5.1 . 5.2 on top of the handle mount 4 support. The opposite inward jumping support sections 5.11 . 5.21 form an elongated groove-shaped recess 6 reduced width for receiving and performing a temperature indicator 7 ,

Das Temperaturanzeigeelement 7 ist aus einem temperatursensitiven Material, vorzugsweise einem Silikonmaterial hergestellt, welches eine Vielzahl von thermochromatischen Pigmenten aufweist. Bei Überschreiten einer vorgegeben Temperatur ändert das Temperaturanzeigeelement 7 seine Farbcharakteristik und nach erneuten Unterschreiten der vorgegebenen Temperatur nimmt das Temperaturanzeigeelement 7 die ursprüngliche Farbcharakteristik wieder an, d. h. das Temperaturanzeigeelement 7 ist reversibel ausgebildet. Ferner können durch das Temperaturanzeigeelement 7 mehrere Temperaturzonen durch jeweils unterschiedliche Farben angezeigt werden.The temperature indicator 7 is made of a temperature sensitive material, preferably a silicone material having a plurality of thermochromic pigments. When a predetermined temperature is exceeded, the temperature indicator changes 7 its color characteristic and after falling below the predetermined temperature decreases the temperature indicator 7 the original color characteristic again, ie the temperature indicator 7 is reversible. Furthermore, by the temperature indicator 7 several temperature zones are displayed by different colors.

In den 2 und 3 sind beispielhaft eine Seitenansicht und eine stirnseitige Ansicht des Temperaturanzeigeelementes 7 beispielhaft dargestellt. Das Temperaturanzeigeelement 7 weist vorzugsweise einen im Wesentlichen T-förmigen Querschnitt auf, d. h. einen ebenen Anlage- und Halteabschnitt 7.1 und einen daran anschließenden blockartigen Verbindungsabschnitt 7.2, welcher vorzugsweise würfel- oder quaderförmig ausgebildet ist. Hierbei weist der ebene Anlage- und Halteabschnitt 7.1 eine größere Breite als der blockartige Verbindungsabschnitt 7.2 auf, so dass der ebene Anlage- und Halteabschnitt 7.1 jeweils seitlich über den äußeren Randbereich des blockartigen Verbindungsabschnittes 7.2 absteht.In the 2 and 3 are exemplary a side view and an end view of the temperature indicator 7 exemplified. The temperature indicator 7 preferably has a substantially T-shaped cross-section, ie a planar contact and holding section 7.1 and a subsequent block-like connection section 7.2 , which is preferably formed cubic or cuboid. Here, the flat bearing and holding section 7.1 a larger width than the block-like connecting portion 7.2 on, so the plane investment and holding section 7.1 each laterally beyond the outer edge region of the block-like connecting portion 7.2 projects.

Wie aus 1 ersichtlich ist zwischen dem Kochgeschirr 2 und dem Grillelement 3 eine den Verbindungsbereich VB von Griffhalterung 4 und Befestigungsabschnitt 5 umgebende Flammschutzmanschette 8 vorgesehen, welche vorzugsweise aus Aluminium hergestellt ist. Die Flammschutzmanschette 8 weist an der Oberseite 8' eine sichtfensterartige Ausnehmung 9 aufweist, welche die Sicht auf das zwischen der Griffhalterung 4 und der Flammschutzmanschette 8 aufgenommene Temperaturanzeigeelement 7 freigibt.How out 1 it is apparent between the cookware 2 and the grill element 3 one the connection area VB of handle holder 4 and attachment section 5 surrounding flameproof sleeve 8th provided, which is preferably made of aluminum. The flameproof cuff 8th points at the top 8th' a Sichtfensterartige recess 9 which shows the view of the between the handle bracket 4 and the flameproof cuff 8th recorded temperature indicator 7 releases.

Hierbei ist der blockartige Verbindungsabschnitt 7.2 vorzugsweise formschlüssig in der durch die nach innen springenden Stützabschnitte 5.11, 5.21 gebildeten länglichen Ausnehmung 6 aufgenommen, und zwar derart, dass die Unterseite 7' des Temperaturanzeigeelementes 7 mit der Oberseite 4' der Griffhalterung 4 in einer wärmeleitenden Verbindung steht. Die Oberseite 7'' des Temperaturanzeigeelementes 7 bzw. des ebenen Anlage- und Halteabschnitt 7.1 liegt vorzugsweise an der Unterseite der Flammschutzmanschette 8, und zwar unmittelbar unterhalb der sichtfensterartigen Ausnehmung 9, welche damit die Sicht auf das Temperaturanzeigeelement 7 freigibt. Eine Farbänderung des Temperaturanzeigeelementes 7 ist daher für den Benutzer von außen gut sichtbar.Here is the block-like connection section 7.2 preferably positively in the by the inwardly jumping support sections 5.11 . 5.21 formed elongated recess 6 recorded, in such a way that the bottom 7 ' of the temperature indicating element 7 with the top 4 ' the grip holder 4 is in a thermally conductive connection. The top 7 '' of the temperature indicating element 7 or the planar contact and holding section 7.1 is preferably on the underside of the flameproof sleeve 8th , and immediately below the Sichtfensterartigen recess 9 , which thus the view of the temperature indicator 7 releases. A color change of the temperature indicating element 7 is therefore clearly visible to the user from the outside.

Das Griffelement 3 weist zusätzliche eine entlang der Längsachse L verlaufende Bohrung zur Durchführung von stabförmigen Befestigungsmitteln, insbesondere einer Schraube auf, welche in die sacklochartige Bohrung mit Innengewinde der Griffhalterung 4 einschraubbar ist.The grip element 3 additionally has a bore extending along the longitudinal axis L for the passage of rod-shaped fastening means, in particular a screw, which in the blind hole-like bore with internal thread of the handle holder 4 can be screwed.

Zusätzlich können noch weitere Haltenasen 10, 10' im Bereich des Befestigungsabschnittes 5 des Griffelementes vorgesehen sein, welche zur verdrehungssicheren Fixierung der Flammschutzmanschette 8 dienen.In addition, other retaining lugs can 10 . 10 ' in the region of the attachment section 5 be provided of the handle element, which for twist-proof fixation of the flameproof sleeve 8th serve.

Die Neuerung wurde voranstehend an einem Ausführungsbeispiel beschrieben. Es versteht sich, dass zahlreiche Modifikationen und Änderungen der Neuerung möglich sind, ohne dass hierdurch der Erfindungsgedanke verlassen wird.The innovation has been described above in one embodiment. It is understood that numerous modifications and changes of the innovation are possible without thereby departing from the inventive concept.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11
KochgeschirrCookware
22
GeschirrkörperBuilding material
33
Geschirrgriffcrockery handle
3'3 '
freies Endefree end
44
Griffhalterunghandle bracket
55
Befestigungsabschnittattachment section
5.15.1
erster Halteabschnittfirst holding section
5.115.11
Stützabschnittsupport section
5.25.2
zweiter Halteabschnittsecond holding section
5.215.21
Stützabschnittsupport section
66
nutförmige Ausnehmunggroove-shaped recess
77
TemperaturanzeigelementTempera Indicating element
7'7 '
Unterseitebottom
7''7 ''
Oberseitetop
7.17.1
ebener Anlage- und Halteabschnittlevel bearing and holding section
7.27.2
blockartiger Verbindungsabschnittblock-like connection section
88th
FlammschutzmanschetteFlash boot
8'8th'
Oberseitetop
99
sichtfensterartige Ausnehmungview window-like recess
10, 10'10, 10 '
Haltenasenretaining lugs
LL
Längsachselongitudinal axis
VBVB
Verbindungsabschnittconnecting portion

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

  • CH 490062 [0004] CH 490062 [0004]

Claims (13)

Kochgeschirr, insbesondere Bratpfanne umfassend einen Geschirrkörper (2) und zumindest ein Griffelement (3), wobei das Griffelement (3) über eine vom Geschirrkörper (2) seitlich abstehende Griffhalterung (4) verdrehungssicher mit dem Geschirrkörper (2) verbunden ist, mit einer den Verbindungsbereich (VB) zwischen Geschirrkörper (2) und Griffelement (3) umschließenden Flammschutzmanschette (8) und einem mit dem Geschirrkörper (2) in einer wärmeleitenden Verbindung stehenden Temperaturanzeigeelement (7), dadurch gekennzeichnet, dass das Temperaturanzeigeelement (7) zwischen der Flammschutzmanschette (8) und der Griffhalterung (4) angeordnet ist und eine flächige, wärmeleitende Verbindung zur Griffhalterung (4) aufweist und dass die Flammschutzmanschette (8) eine sichtfensterartige Ausnehmung (9) aufweist, welche die Sicht auf das Temperaturanzeigeelement (7) freigibt.Cookware, in particular frying pan comprising a utensil body ( 2 ) and at least one grip element ( 3 ), wherein the handle element ( 3 ) over one of the harness body ( 2 ) laterally protruding handle holder ( 4 ) twist-proof with the harness body ( 2 ), with a connecting portion (VB) between the harness body ( 2 ) and handle element ( 3 ) enclosing flame retardant cuff ( 8th ) and one with the harness body ( 2 ) in a thermally conductive connection temperature indicator element ( 7 ), characterized in that the temperature indicator element ( 7 ) between the flameproof sleeve ( 8th ) and the handle mount ( 4 ) is arranged and a flat, heat-conducting connection to the handle mount ( 4 ) and that the flameproof sleeve ( 8th ) a Sichtfensterartige recess ( 9 ), which the view of the temperature indicator element ( 7 ) releases. Kochgeschirr nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das Temperaturanzeigeelement (7) aus einem thermochromatischen Material hergestellt ist.Cookware according to claim 1, characterized in that the temperature indicator element ( 7 ) is made of a thermochromatic material. Kochgeschirr nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass das Temperaturanzeigeelement (7) aus einem Silikonmaterial hergestellt ist, welches eine Vielzahl thermochromatischer Pigmente aufweist.Cookware according to claim 1 or 2, characterized in that the temperature indicator element ( 7 ) is made of a silicone material having a plurality of thermochromic pigments. Kochgeschirr nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass das Temperaturanzeigeelement (7) einen im Wesentlichen T-förmigen Querschnitt aufweist.Cookware according to one of claims 1 to 3, characterized in that the temperature indicator element ( 7 ) has a substantially T-shaped cross-section. Kochgeschirr nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass das Temperaturanzeigeelement (7) einen ebenen Anlage- und Halteabschnitt (7.1) und einen daran anschließenden blockartigen Verbindungsabschnitt (7.2) aufweist, welcher vorzugsweise würfel- oder quaderförmig ausgebildet ist.Cookware according to one of claims 1 to 4, characterized in that the temperature indicator element ( 7 ) a planar contact and holding section ( 7.1 ) and a subsequent block-like connection section ( 7.2 ), which is preferably cube or cuboid. Kochgeschirr Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass der ebene Anlage- und Halteabschnitt (7.1) eine größere Breite als der blockartige Verbindungsabschnitt (7.2) aufweist.Cookware claim 4, characterized in that the planar contact and holding section ( 7.1 ) has a greater width than the block-like connecting portion ( 7.2 ) having. Kochgeschirr nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass die seitlich abstehende Griffhalterung (4) stabförmig ausgebildet ist und vorzugsweise einen quadratischen oder rechteckförmigen Querschnitt aufweist.Cookware according to one of claims 1 to 5, characterized in that the laterally projecting handle holder ( 4 ) is rod-shaped and preferably has a square or rectangular cross-section. Kochgeschirr nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass das Griffelement (3) an seinem dem Geschirrkörper (2) zugewandeten freien Ende (3') einen Befestigungsabschnitt (5) aufweist, der zur Aufnahme der seitlich vom Kochgeschirr (2) abstehenden Griffhalterung (4) ausgebildet ist.Cookware according to one of claims 1 to 6, characterized in that the handle element ( 3 ) at his the harness body ( 2 ) facing free end ( 3 ' ) an attachment portion ( 5 ), for receiving the side of the cookware ( 2 ) protruding handle bracket ( 4 ) is trained. Kochgeschirr nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass der Befestigungsabschnitt (5) einen ersten und zweiten Halteabschnitt (5.1, 5.2) umfasst, die parallel zueinander und vorzugsweise symmetrisch zur Längsachse (L) des Griffelementes (3) verlaufen.Cookware according to claim 8, characterized in that the fixing portion ( 5 ) a first and second holding section ( 5.1 . 5.2 ) parallel to one another and preferably symmetrically to the longitudinal axis (L) of the gripping element ( 3 ). Kochgeschirr nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass der Abstand zwischen dem ersten und zweiten Halteabschnitt (5.1, 5.2) zur formschlüssigen Aufnahme zumindest des freien Endes der Griffhalterung (4) ausgebildet ist, und zwar derart, dass das Griffelement (2) über die Griffhalterung (4) verdrehungssicher am Geschirrkörper (2) gehalten ist.Cookware according to claim 9, characterized in that the distance between the first and second holding sections ( 5.1 . 5.2 ) for the positive reception of at least the free end of the handle holder ( 4 ) is formed, in such a way that the grip element ( 2 ) via the handle holder ( 4 ) twist-proof on the harness body ( 2 ) is held. Kochgeschirr nach einem der Ansprüche 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, dass zwischen der Unterseite (7') des Temperaturanzeigeelementes (7) und der Oberseite (4') der Griffhalterung (4) eine flächige, wärmeleitende Verbindung besteht.Cookware according to one of claims 1 to 10, characterized in that between the underside ( 7 ' ) of the temperature indicator element ( 7 ) and the top ( 4 ' ) of the handle holder ( 4 ) There is a flat, heat-conducting connection. Kochgeschirr nach einem der Ansprüche 1 bis 11, dadurch gekennzeichnet, dass die Griffhalterung aus einem wärmeleitfähigen Material hergestellt ist.Cookware according to one of claims 1 to 11, characterized in that the handle holder is made of a thermally conductive material. Kochgeschirr nach einem der Ansprüche 1 bis 12, dadurch gekennzeichnet, dass der Geschirrkörper (2) zumindest teilweise aus einem Aluminiumgussmaterial hergestellt ist.Cookware according to one of claims 1 to 12, characterized in that the dish body ( 2 ) is at least partially made of a cast aluminum material.
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