DE202006012220U1

DE202006012220U1 - Brotkasten

Info

Publication number: DE202006012220U1
Application number: DE200620012220
Authority: DE
Original assignee: Charlot Juri Dr
Current assignee: Charlot Juri Dr
Priority date: 2006-08-09
Filing date: 2006-08-09
Publication date: 2007-01-04
Anticipated expiration: 2016-08-10

Abstract

Brotkasten, bestehend aus einer Bodenplatte (10), mehreren Seitenplatten 11, einer Deckenplatte (2) und einer verschließbaren Öffnung zur Eingabe und Entnahme des Brotes, dadurch gekennzeichnet, dass der Brotkasten (1) eine Einrichtung zur Erzeugung von ultravioletten Strahlen und/oder eine Einrichtung zur Erzeugung von Wärme besitzt.

Description

Die Erfindung bezieht sich auf einen Brotkasten nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1. Derartige Brotkästen werden insbesondere im Haushalt verwendet.
Ein derartiger Brotkasten ist beispielsweise beschrieben in der DE 42 37 718 C2 , in der DE 299 16 017 U1 und der DE 100 57 184 A1 . Dieser Brotkasten wird aus einer Bodenplatte, Seitenwänden und einer Deckenwand gebildet und besitzt eine vordere und verschließbare Öffnung zur Eingabe und Entnahme von Brot.
Dieser Brotkasten hat den wesentlichen Nachteil, dass sich am eingelagerten Brot und damit auch an den Innenflächen des Brotkastens Schimmel bildet, der das Brot ungenießbar macht. Dabei besteht die Gefahr, dass der angefallene Schimmel nicht immer bemerkt und das so ungenießbare Brot verzehrt wird. Das gefährdet die Gesundheit des Menschen in einem hohen Maße.
Als Ursache gelten die Lagerbedingungen, die die geforderte Lufttemperatur von 20–26 °C und die notwendige relative Luftfeuchtigkeit 30–65 % nicht garantieren.
Zur Verringerung der Gefahr von Schimmelbildung ist es allgemein bekannt, den Brotkasten mit Lüftungsöffnungen zu versehen, damit die zu hohe Luftfeuchtigkeit aus dem Brotkasten abgeführt werden kann. Das führt aber zu einer schnellen Austrocknung des Brotes und damit zu einer Verkürzung der Lagerzeit.
Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zu Grunde, die Lagerbedingungen in einem gattungsgemäßen Brotkasten zu verbessern.
Diese Aufgabe wird durch die kennzeichnenden Merkmale des Anspruches 1 gelöst. Zweckdienliche Ausgestaltungsmöglichkeiten ergeben sich aus den Unteransprüchen 2 bis 5.
Der neue Brotkasten beseitigt die genannten Nachteile des Standes der Technik.
Dabei liegt der besondere Vorteil darin, dass das Brot in einem geschlossenen Brotkasten aufbewahrt werden kann und dabei eine Austrocknung des Brotes erschwert wird. Gleichzeitig werden die inneren Lagerbedingungen in der Art überwacht, dass eine Unterschreitung einer Lagertemperatur von 20° C verhindert. Bei einer Überschreitung der Lagertemperatur von 26° C und/oder eine Unterschreitung einer relativen Luftfeuchtigkeit von 65 % wird die UV-Lampe eingeschaltet, damit sich kein Schimmel bilden kann oder bereits gebildeter Schimmel abgetötet wird. Das ermöglicht eine lange Lagerzeit des Brotes.
Dabei wird die Wirkung der Erzeugung von ultravioletten Strahlen und Wärme noch erhöht, wenn im Bereich der UV-Lampe und des Heizelementes ein Reflexionsschirm angeordnet wird. Das spart auch elektrische Energie.
Es ist auch von Vorteil, wenn der Schalter zur Aktivierung der beiden Einrichtungen zur Erzeugung von ultravioletten Strahlen und Wärme mit der Deckenklappe gekoppelt ist, sofern die Deckenplatte verschiebbar oder schwenkbar ausgeführt ist.
Der neue Brotkasten ist einfach und daher mit einem geringen Aufwand herstellbar.
Die Erfindung soll anhand eines Ausführungsbeispieles näher erläutert werden. Dazu zeigen:
1: eine perspektivische Darstellung des Anmeldegegenstandes und
2: eine perspektivische Innenansicht des Deckels.
Nach der 1 besteht der Brotkasten 1 aus einer Bodenplatte 10, mehreren Seitenwänden 11 und einer Deckenplatte 2. Im vorderen Bereich des Brotkastens ist eine Öffnung zur Eingabe und Entnahme des Brotes ausgebildet, die durch eine besondere Form der Deckenplatte 2 verschließbar ist.
In besonderer Weise befinden sich im Inneren des Brotkastens 1 eine elektrische und regelbare Einrichtung zur Erzeugung von ultravioletten Strahlen und eine elektrische und regelbare Einrichtung zur Erzeugung von Wärme. Dabei gehört zur Einrichtung zur Erzeugung von ultravioletten Strahlen eine UV-Lampe 5, die vorzugsweise an der Deckenplatte 2 befestigt ist und die mit einem Feuchtigkeitssensor 4 und einem Temperatursensor 3 gekoppelt ist. In gleicher Weise setzt sich die Einrichtung zur Erzeugung von Wärme aus einem, ebenfalls an der Deckenplatte 2 angeordneten Heizelement 6 und dem Temperatursensor 3 zusammen. Sowohl der Feuchtigkeitssensor 4 als auch der Temperatursensor 3 befinden sich vorzugsweise an einer der Seitenplatten 11. Beide Einrichtungen zur Erzeugung von ultravioletten Strahlen und von Wärme werden aus einem elektrischen Netz oder von Batterien 7 versorgt, wobei ein von außen bedienbarer Schalter 8 zur Aktivierung der beiden Einrichtungen vorgesehen ist. In einer zweckmäßigen Weise ist dieser Schalter 8 mit der schiebbaren oder schwenkbaren Deckenplatte 2 funktionell gekoppelt, damit die beiden Einrichtungen zur Erzeugung von UV-Strahlen und Wärme nur im geschlossenen Zustands des Brotkastens 1 aktiviert sind. Im Inneren des Brotkastens 1 und zwar in einer wirksamen Nähe zu der UV-Lampe 5 und dem Heizelement 6 befindet sich ein Reflexionsschirm 9 zur Erhöhung des Strahlungseffektes und zur Einsparung von Elektroenergie. Vorzugsweise ist dieser Reflexionsschirm 9 an der Deckelplatte 2 angeordnet.
Mit der Betätigung des Schalters 8 sind die beiden Einrichtungen zur Erzeugung von ultravioletten Strahlen und von Wärme aktiviert. Dabei überwachen der Temperatursensor 3 und der Feuchtigkeitssensor 4 die Bedingungen im Inneren des geschlossenen Brotkastens 1. Bei einer Überschreitung der relativen Luftfeuchtigkeit von etwa 65 % schaltet der Feuchtigkeitssensor 4 die UV-Lampe 5 ein. Die UV-Lampe 5 wird auch dann eingeschaltet, wenn der Temperatursensor 3 eine Temperatur oberhalb von 26 °C ermittelt. Mit der UV-Bestrahlung wird die Bildung von Schimmel verhindert und bereits gebildeter Schimmel abgetötet wird. Dagegen schaltet der Temperatursensor 3 das Heizelement 6 ein, wenn die Temperatur im Brotkasten 1 unter etwa 20 °C sinkt. Dann wird die Temperatur schnell wieder auf die geforderte Temperatur von 20–26 °C angehoben.

1: Brotkasten
2: Deckenplatte
3: Temperatursensor
4: Feuchtigkeitssensor
5: UV-Lampe
6: Heizelement
7: Batterie
8: Schalter
9: Reflexionsschirm
10: Bodenplatte
11: Seitenplatte

Claims

Brotkasten, bestehend aus einer Bodenplatte (10), mehreren Seitenplatten 11, einer Deckenplatte (2) und einer verschließbaren Öffnung zur Eingabe und Entnahme des Brotes, dadurch gekennzeichnet, dass der Brotkasten (1) eine Einrichtung zur Erzeugung von ultravioletten Strahlen und/oder eine Einrichtung zur Erzeugung von Wärme besitzt.
Brotkasten nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass beide Einrichtungen elektrisch und regelbar ausgeführt sind.
Brotkasten nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Einrichtung zur Erzeugung von ultravioletten Strahlen aus einer UV-Lampe (5), einem Feuchtigkeitssensor (4) und einem Temperatursensor (3) besteht und zur Einrichtung zur Erzeugung von Wärme ein Heizelement (6) sowie der Temperatursensor (3) gehört.
Brotkasten nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass im Wirkungsbereich der UV-Lampe (5) und des Heizelementes (6) ein Reflexionsschirm (9) angeordnet ist.
Brotkasten nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass der Schalter (8) zur Aktivierung der beiden Einrichtungen zur Erzeugung von ultravioletten Strahlen und Wärme mit der verschiebbar oder schwenkbar ausgeführten Deckenplatte (2) gekoppelt ist.