DE19948780A1

DE19948780A1 - dishwasher

Info

Publication number: DE19948780A1
Application number: DE1999148780
Authority: DE
Inventors: Michael Thurn
Original assignee: Winterhalter Gastronom GmbH
Current assignee: Winterhalter Gastronom GmbH
Priority date: 1999-10-08
Filing date: 1999-10-08
Publication date: 2001-04-12
Also published as: EP1090694A1

Abstract

Die Erfindung betrifft eine Spülmaschine (1), insbesondere gewerbliche Spülmaschine mit einem, wenigstens an einer Seite des Spülguts (14) angeordneten Reinigungssystem zum Waschen und Spülen des Spülguts (14). Hierbei ist eine Spülmaschine (1) zu entwickeln, bei der trotz optimiertem Reinigungssystem eine Verschmutzung der Innenwandung (11) wirksam verhindert wird.The invention relates to a dishwasher (1), in particular a commercial dishwasher, with a cleaning system for washing and washing the dishes (14), which is arranged at least on one side of the dishes (14). Here, a dishwasher (1) is to be developed in which, despite the optimized cleaning system, contamination of the inner wall (11) is effectively prevented.

Description

Die Erfindung betrifft eine Spülmaschine nach dem Oberbegriff des Patentanspruchs 1.The invention relates to a dishwasher according to the preamble of claim 1.

Bei derartigen Spülmaschinen wird das Spülgut durch ein Reinigungssystem, das aus feststehenden und/oder beweglichen Reinigungsarmen besteht mit Waschlauge oder Spülwasser beaufschlagt. Ein solches Reinigungssystem ist auf wenigstens einer Seite des Spülguts angeordnet. Das Spülgut und das Reinigungssystem werden in einem Spülmaschineninnenraum aufgenommen. Im Laufe der letzten Jahre wurden derartige Spülmaschinen in Hinblick auf Wasser- und Energieverbrauch optimiert. Durch diese Optimierung wurden Spülmaschinen entwickelt, bei denen die Reinigung des Spülguts so gezielt erfolgt, dass sich das Reinigungsmedium fast ausschließlich im Bereich des Spülguts bewegt. Außerhalb des Spülguts also zwischen Spülgut und Innenwandung erfolgt somit nahezu keine Umwälzung des Reinigungsmittels. Eine solche "punktgenaue" Reinigung führt dazu, dass mit weniger Reinigungsmedium wirksam gereinigt werden kann, da nahezu kein Reinigungsmedium benötigt wird, das sich in den Bereichen außerhalb des Spülguts bewegt. Eine geringere Menge von Reinigungsmedium bedeutet auch eine geringere Arbeit für die Pumpe zur Umwälzung des Reinigungsmediums und somit Energieersparnis. In Versuchen wurde nun erkannt, dass insbesondere während der Waschbetriebs Schmutzpartikel durch die Beaufschlagung mit der Waschlauge so abgelöst werden, dass diese in Richtung der Innenwandung geschleudert werden und an dieser haften bleiben, da die Innenwandung nahezu überhaupt nicht mit Spülmedium beaufschlagt wird.In such dishwashers, the wash ware is replaced by a Cleaning system consisting of fixed and / or movable Cleaning arms consist of wash water or rinse water acted upon. Such a cleaning system is at least arranged on one side of the wash ware. The dishes and that Cleaning system are in a dishwasher interior added. Over the past few years, such Dishwashers in terms of water and energy consumption optimized. This optimization made dishwashers developed where the cleaning of the dishes is so targeted takes place that the cleaning medium is almost exclusively moved in the area of the wash ware. So outside of the dishes There is therefore almost no between the wash ware and the inner wall Circulation of the detergent. Such a "pinpoint" Cleaning results in less cleaning medium can be cleaned effectively since almost none Cleaning medium is needed, which is in the areas moved outside the wash ware. A lesser amount of Cleaning medium also means less work for the Pump for circulating the cleaning medium and thus Energy saving. Experiments have now recognized that dirt particles in particular during the washing operation the exposure to the wash liquor can be removed that they are thrown in the direction of the inner wall and stick to it because the inner wall is almost rinsing medium is not applied at all.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Spülmaschine zu entwickeln bei der trotz optimiertem Reinigungssystem eine Verschmutzung der Innenwandung wirksam verhindert wird.The invention has for its object a dishwasher to develop a despite the optimized cleaning system Contamination of the inner wall is effectively prevented.

Diese Aufgabe wird ausgehend von den Merkmalen des Oberbegriffs des Patentanspruchs 1 erfindungsgemäß durch die kennzeichnenden Merkmale des Patentanspruchs 1 gelöst.This task is based on the characteristics of the Preamble of claim 1 according to the invention by the characterizing features of claim 1 solved.

Weiterhin ist es Aufgabe der Erfindung ein Reinigungssystem zu entwickeln, mit dem die Spülmaschine im Bereich der Innenwandung unabhängig von der Reinigung des Spülguts auf Wunsch gesäubert werden kann.Another object of the invention is a cleaning system to develop with which the dishwasher in the field of Inner wall regardless of the cleaning of the dishes Desire can be cleaned.

Diese weitere Aufgabe wird ausgehend von den Merkmalen des Oberbegriffs des Patentanspruchs 1 erfindungsgemäß durch die kennzeichnenden Merkmale des Patentanspruchs 17 gelöst.This further task is based on the characteristics of the Preamble of claim 1 according to the invention by the characterizing features of claim 17 solved.

Die erfindungsgemäße Spülmaschine weist zusätzlich zum Reinigungssystem für das Spülgut eine Einrichtung zur Verteilung eines flüssigen und/oder gasförmigen Mediums auf, welches eine Art Sperrteppich gegen Verunreinigungen gegenüber der Innenwandung des Spülmaschineninnenraums bildet. Durch die Sperrwandung wird ein Schirm erzeugt, an dem Verschmutzungen, die in Richtung der Innenwandung geschleudert werden, abprallen oder mitgerissen und abgeführt werden. Auf diese Weise wird eine Absetzen von Verschmutzungen während des Wasch- oder Spülbetriebs wirksam verhindert.The dishwasher according to the invention also has Cleaning system for the items to be washed Distribution of a liquid and / or gaseous medium, which is a kind of barrier carpet against pollution opposite the inner wall of the dishwasher interior forms. A screen is created by the barrier wall the dirt that is in the direction of the inner wall be thrown, bounce or carried away and carried away become. In this way a discontinuation of Soiling is effective during washing or rinsing prevented.

Eine vorteilhafte Ausbildung der Erfindungsgegenstandes sieht vor, mindestens eine Innenwandung der Spülmaschine durch einen Sperrteppich abzudecken und/oder abzuschwämmen. Hier ist insbesondere vorgesehen die Decke des Spülmaschineninnenraums durch einen Sperrstrahl zu schützen, der fächerförmig vor der Decke liegt. Durch einen Sperrteppich, der mit Abstand zur Wand frei im Raum liegt und/oder über die Innenwandung fließt ist die darunterliegende Innenwandung vor Verschmutzungen geschützt.An advantageous embodiment of the subject of the invention sees before, at least one inner wall of the dishwasher to cover and / or wash off a barrier carpet. Here the ceiling of the Protect the interior of the dishwasher with a barrier jet, which lies in a fan shape in front of the ceiling. Through a Barrier carpet that is free in the room at a distance from the wall and / or flows over the inner wall underlying inner wall protected from contamination.

Gemäß einer besonderen Ausführungsform ist es vorgesehen, den Sperrteppich im Bereich der Innenwandung zu erzeugen. Hierdurch wird erreicht, dass die Erzeugung des Sperrteppichs innerhalb des vorhandenen Freiraums im Spülmaschineninnenraum erzeugt werden kann. Diese erlaubt die Beibehaltung der Spülmaschinenabmessungen und die Nachrüstung vorhandener Spülmaschinen. Zudem ist somit ausgeschlossen, dass der Sperrteppich vom Reinigungssystem beeinflußt wird.According to a special embodiment, it is provided To produce a barrier carpet in the area of the inner wall. This ensures that the generation of the barrier carpet within the available space in the interior of the dishwasher can be generated. This allows the retention of Dishwasher dimensions and retrofitting of existing ones Dishwashers. In addition, it is therefore excluded that the Barrier carpet is affected by the cleaning system.

Es ist vorteilhaft die Einrichtung zur Verteilung als Düse oder Pralldüse, auf den ein Hauptwasserstrahl gerichtet ist, auszubilden. Durch den Einsatz von einfachen Spritzgußbauteilen zur Erzeugung des Sperrteppichs kann die Ausrüstung der Spülmaschine mit einem Sperrteppich kostengünstig erfolgen.The device for distribution as a nozzle is advantageous or impact nozzle to which a main water jet is directed, to train. By using simple Injection molded components to create the barrier carpet can Equipping the dishwasher with a barrier carpet done inexpensively.

Es ist von besonderem Vorteil, die Düse oder der Pralldüse in einem Abstand von etwa 1 cm bis 10 cm von der Innenwandung anzuordnen, da für die Erzeugung des Sperrteppichs wenig Energie benötigt wird, wenn er in der Nähe seines Einsatzortes erzeugt wird.It is particularly beneficial to put the nozzle or the baffle in a distance of about 1 cm to 10 cm from the inner wall to arrange, as little for the creation of the barrier carpet Energy is needed when he is close to his Location is generated.

Weiterhin ist es vorteilhaft, wenn die Düse oder die Pralldüse in einem Mittelbereich oder in einem Randbereich der Innenwandung angeordnet sind. Auf diese Weise kann die Innenwandung durch die Ausbildung eines einfach zu erzeugenden fächer- oder schirmartigen Sperrteppichs vollständig abgedeckt werden. It is also advantageous if the nozzle or the Impact nozzle in a central area or in an edge area the inner wall are arranged. In this way, the Inner wall by the formation of an easy to producing fan-like or umbrella-like barrier carpet be completely covered.

Die Erfindung sieht weiter vor, dass die Düse oder der Pralldüse mit einer Hauptachse senkrecht zur Hauptebene der Innenwandung ausgerichtet ist. Durch eine solche Orientierung wird erreicht, dass der Sperrteppich nahezu parallel zur Innenwandung ausgebildet wird und somit wenig Ausbreitungsraum benötigt.The invention further provides that the nozzle or Impact nozzle with a main axis perpendicular to the main plane of the Inner wall is aligned. Through such an orientation is achieved that the barrier carpet almost parallel to Inner wall is formed and therefore little Spreading space needed.

Eine zweckmäßige Ausgestaltung des Erfindungsgegenstandes sieht vor, den Sperrteppich durch einen Hauptwasserstrahl auszubilden, dessen Einzelstrahlen um bis zu 100° von der Richtung des Hauptwasserstrahls abgelenkt und auf einer ring- oder teilringförmigen Bahn angeordnet werden. Durch diese doppelte Umlenkung des Hauptwasserstrahls lassen sich einfach fächer- oder schirmförmige Sperrteppiche erzeugen.An expedient embodiment of the subject matter of the invention provides for the barrier carpet through a main water jet to train, the individual beams by up to 100 ° from the Deflected in the direction of the main water jet and on a ring or partially annular track can be arranged. Through this double deflection of the main water jet can be done easily Create fan-shaped or umbrella-shaped barrier carpets.

Eine besonders vorteilhafte Ausführungsform der Erfindung sieht vor, das Prallelement als Kegel und/oder Teilkegel mit einem nach innen gewölbten Kegelmantel auszuführen, auf dessen Spitze ein Wasserstrahl gerichtet ist, der über den Kegelmantel gleitet und sich an der Bodenkante des Kegels von diesem löst. Ein solcher Prallteller läßt sich besonders einfach als Spritzgußbauteil herstellen.A particularly advantageous embodiment of the invention provides for the impact element as a cone and / or partial cone to carry out an inwardly curved cone jacket the tip of which is directed a jet of water over the Cone jacket slides and down on the bottom edge of the cone this solves. Such a baffle can be particularly simply manufacture as an injection molded component.

Weiterhin ist vorgesehen, die Düse zur Erzeugung des Wasserstrahls als Düse mit einem ring- oder teilringförmigen Auslass auszubilden. Auf diese Weise kann besonders einfach ein schirmförmiger Sperrteppich erzeugt werden.It is also provided that the nozzle for generating the Water jet as a nozzle with an annular or partially annular Train outlet. This way it can be particularly easy an umbrella-shaped barrier carpet can be created.

Es ist besonders vorteilhaft, wenn der Sperrteppich aus Waschwasser oder Spülwasser gebildet ist. Somit kann für die Erzeugung des Sperrteppichs auf die vorhandenen Versorgungssysteme der Spülmaschine zurückgegriffen werden.It is particularly advantageous if the barrier carpet is made Wash water or rinse water is formed. Thus, for the Creation of the barrier carpet on the existing ones Supply systems of the dishwasher can be used.

Eine Modifikation des Erfindungsgedankens sieht vor, den Sperrteppich aus Druckluft auszubilden. Ein Sperrteppich aus Druckluft eignet sich besonders für die Nachrüstung von Spülmaschinen, da dieser durch kleine Zusatzaggregate erzeugt werden kann, die sich leicht in die Spülmaschine integrieren lassen. Außerdem erfordert ein Sperrteppich aus Druckluft keinen Eingriff und keine Neuberechnung des Reinigungssystems, da weiterhin gleiche Wassermengen umgewälzt und gefiltert werden.A modification of the inventive concept provides that Form barrier carpet from compressed air. A barrier carpet Compressed air is particularly suitable for retrofitting Dishwashers, as this is generated by small additional units that can be easily integrated into the dishwasher to let. In addition, a barrier carpet made of compressed air is required no intervention and no recalculation of the Cleaning system, since the water volume remains the same circulated and filtered.

Es ist besonders vorteilhaft, wenn der Sperrteppich während des Waschvorgangs ausgebildet ist, da während des Waschvorgangs regelmäßig die meisten Schmutzpartikel im System vorhanden sind.It is particularly advantageous if the barrier carpet during the washing process is formed because during the Most of the dirt particles in the wash cycle System are in place.

Eine besonders energiesparende Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes sieht vor, dass das Waschwasser zur Erzeugung des Sperrteppichs aus dem Rücklauf eines Zyklonabscheiders abgezweigt wird. Hierdurch kann der Sperrteppich ohne Eingriff in das Reinigungsmittelzuführsystem der Spülmaschine versorgt werden.A particularly energy-saving embodiment of the Subject of the invention provides that the wash water for Generation of the barrier carpet from the return of a Cyclone separator is branched off. This allows the Barrier carpet without intervention in the Detergent supply system supplied to the dishwasher become.

Es ist besonders vorteilhaft, wenn der Sperrteppich zwischen Spülgut und Innenwandung ausgebildet ist. In einem solchen Fall liegt der Sperrteppich wie eine Schutzhaube über dem Spülgut.It is particularly advantageous if the barrier carpet between Washware and inner wall is formed. In one Fall, the barrier carpet is like a protective cover over the Wash ware.

Weiterhin ist es vorteilhaft, wenn der Sperrteppich in etwa parallel zur Decke einer Abdeckhaube der Spülmaschine ausgebildet ist. Bei einer solchen Ausbildung bildet der Sperrteppich eine zweite Decke, an der Verschmutzungen nicht haften können und benötigt besonders wenig Platz in der Spülmaschine.It is also advantageous if the barrier carpet approximately parallel to the ceiling of a dishwasher hood is trained. With such training, the Barrier carpet a second blanket on the dirt does not can adhere and requires very little space in the Dishwasher.

Schließlich sieht eine weiter Ausbildung des Gegenstandes der Erfindung vor, mittels eines verstellbaren und/oder ablenkbaren Reinigungssystems und/oder mittels eines zusätzlichen Düsensystems eine gesonderte Reinigung der Innenwandung des Spülmaschineninnenraums vorzunehmen. Durch eine gesonderte Reinigung kann die Reinigung des Spülguts ohne Beeinflussung durch eine zusätzliche Entnahme für die Ausbildung des Sperrteppichs erfolgen. Eine Neuberechnung des Reinigungssystems ist somit nicht erforderlich. Weiterhin besteht die Möglichkeit mit frei zu wählenden Reinigungsmedien und Reinigungstemperaturen wie zum Beispiel mit Dampf zu reinigen.Finally sees a further training of the subject of Invention before, by means of an adjustable and / or deflectable cleaning system and / or by means of a additional nozzle system a separate cleaning of the Interior wall of the dishwasher interior. By a separate cleaning can be the cleaning of the dishes without being affected by an additional removal for the Training of the barrier carpet take place. A recalculation of the Cleaning system is therefore not necessary. Farther there is the possibility with freely selectable Cleaning media and cleaning temperatures such as clean with steam.

Eine Modifikation des Erfindungsgedankens sieht vor, dass der Reinigungsteppich durch eine Verdrehen der Wascharme erzeugbar ist. Hierdurch kann eine Reinigungsfunktion der Spülmaschine verwirklicht werden, ohne dass an der bestehenden Maschine konstruktive Änderungen vorgenommen werden müssen.A modification of the inventive concept provides that the Cleaning carpet by twisting the wash arms can be generated. This can have a cleaning function Dishwasher can be realized without the existing machine made design changes Need to become.

Weitere Einzelheiten der Erfindung werden in den Zeichnungen anhand von schematisch dargestellten Ausführungsbeispielen beschrieben.Further details of the invention are shown in the drawings based on schematically illustrated embodiments described.

Hierbei zeigt:Here shows:

Fig. 1 eine Seitenansicht einer Spülmaschine, Fig. 1 is a side view of a dishwasher,

Fig. 2 eine Vorderansicht der in Fig. 1 gezeigten Spülmaschine, Fig. 2 is a front view of the dishwasher shown in FIG. 1,

Fig. 3 eine Schnittansicht der Spülmaschine gemäß der in Fig. 2 dargestellten Schnittlinie III-III, Fig. 3 is a sectional view of the machine according to the embodiment shown in FIG. 2, section line III-III,

Fig. 4 eine Detailansicht des Bereichs der oberen Wascharme der in Fig. 1 gezeigten . Spülmaschine, Fig. 4 is a detailed view of the area of the upper wash arms of the one shown in Fig. 1. Dishwasher,

Fig. 5 eine vereinfachte Seitenansicht einer auf der Rückseite der Spülmaschine angeordneten Pralldüse, Fig. 5 is a simplified side view of an arranged on the back of the dishwasher impaction nozzle,

Fig. 6 eine vereinfachte Darstellung der auf der Rückseite der Spülmaschine angeordneten Pralldüse in Draufsicht, Fig. 6 is a simplified representation of which is arranged on the back of the dishwasher impaction nozzle in plan view,

Fig. 7 eine Draufsicht auf die Pralldüse, Fig. 7 is a plan view of the impaction nozzle,

Fig. 8 eine Schnittansicht der Pralldüse entlang der in Fig. 7 dargestellten Schnittlinie VIII-VIII, Fig. 8 is a sectional view of the impaction nozzle along the section line shown in Fig. 7 VIII-VIII,

Fig. 9 eine Seitenansicht eines Rotationswascharms mit Zusatzdüse, Fig. 9 is a side view of a Rotationswascharms with additional nozzle,

Fig. 10 eine Seitenansicht eines an einer Innenwand befestigten Prallelements, Fig. 10 is a side view of an impact member mounted on an inner wall,

Fig. 11 eine geschnittene Seitenansicht einer Düse, Fig. 11 is a sectional side view of a nozzle,

Fig. 12 einen Schnitt durch die in Fig. 11 dargestellte Düse. Fig. 12 is a section through the nozzle shown in Fig. 11.

Description of the embodiments

In Fig. 1 ist eine Spülmaschine 1 in Seitenansicht dargestellt. Diese besteht im Wesentlichen aus einem Grundgehäuse 2, das einen Sockel 3 mit Füßen 4 und eine Versorgungsrückwand 5 umfaßt. An dem Grundgehäuse 2 ist über Arme 6 (siehe Fig. 2) eine Abdeckhaube 7 befestigt. Die Abdeckhaube 7 läßt sich in Richtung des Bewegungspfeils B vom Sockel 3 abheben. Zum Greifen der Abdeckhaube 7 sind an dieser Griffe 8 (siehe auch Fig. 2) angebracht. Die Spülmaschine 1 ist in Fig. 1 mit einer durchsichtigen Abdeckhaube 7 und einer durchsichtigen Sockelwand 9 dargestellt. In einem Spülmaschineninnenraum 10 sind Innenwandungen 11 zu sehen, wobei die obere Innenwandung 11 als Decke 12 ausgestaltet ist. Unterhalb der Decke 12 sind stationäre Wascharme 13 (siehe auch Fig. 2) angeordnet, die das Spülgut 14 (hier nur symbolisch dargestellt) durch Düsen 15 im wesentlichen in Richtung eines Pfeils M1 mit einem flüssigen Medium 16 besprühen. Im Bereich des Sockels 3 sind ebenfalls stationäre Wascharme 17 angeordnet, die das Spülgut 14 durch Düsen 15 mit Medium 16 im wesentlichen in Richtung eines Pfeils M2 besprühen. An der der Versorgungsrückwand 5 zugeordneten Innenwandung 11 ist eine Einrichtung 18 zur Verteilung von Medium 16 angeordnet. Die Einrichtung wird von der Versorgungsrückwand 5 durch einen in der Innenwand 11 ausgeführte Bohrung (nicht dargestellt) über einen gestrichelt dargestellten Anschluß 19 mit Medium 16 aus einer nicht dargestellten Mediumzuführeinheit versorgt. Zwischen den oberen Wascharmen 13 und der Decke 12 wird ein Raum 20 ausgebildet.In Fig. 1, a dishwasher 1 is shown in side view. This consists essentially of a basic housing 2 , which comprises a base 3 with feet 4 and a supply rear wall 5 . A cover 7 is fastened to the basic housing 2 via arms 6 (see FIG. 2). The cover 7 can be lifted off the base 3 in the direction of the arrow B. For gripping the cover 7 , handles 8 (see also FIG. 2) are attached to this. The dishwasher 1 is shown in FIG. 1 with a transparent cover 7 and a transparent base wall 9 . Inner walls 11 can be seen in a dishwasher interior 10 , the upper inner wall 11 being designed as a ceiling 12 . Stationary washing arms 13 (see also FIG. 2) are arranged beneath the ceiling 12 and spray the items to be washed 14 (only shown symbolically here) through nozzles 15 with a liquid medium 16 essentially in the direction of an arrow M1. In the area of the base 3 there are also stationary washing arms 17 which spray the washware 14 through nozzles 15 with medium 16 essentially in the direction of an arrow M2. A device 18 for distributing medium 16 is arranged on the inner wall 11 assigned to the supply rear wall 5 . The device is supplied with medium 16 from a medium supply unit, not shown, by the supply rear wall 5 through a bore (not shown) in the inner wall 11 (not shown) via a connection 19 shown in broken lines. A space 20 is formed between the upper washing arms 13 and the ceiling 12 .

Fig. 2 zeigt eine Vorderansicht der in Fig. 1 gezeigten Spülmaschine 1. Die durchsichtige Abdeckhaube 7 läßt erkennen, dass über dem Spülgut 14 drei Wascharme 13 angeordnet sind. Unter dem Spülgut 14 sind ebenfalls drei Wascharme 17 angeordnet. Weiterhin ist zu sehen, dass die Einrichtung 18 zur Verteilung von Medium 16 zwischen dem ersten Wascharm 13a und dem zweiten Wascharm 13b angeordnet ist. FIG. 2 shows a front view of the dishwasher 1 shown in FIG. 1 . The transparent cover 7 shows that three wash arms 13 are arranged above the wash ware 14 . Three wash arms 17 are also arranged under the wash ware 14 . It can also be seen that the device 18 for distributing medium 16 is arranged between the first wash arm 13 a and the second wash arm 13 b.

Fig. 3 zeigt eine Schnittansicht der Spülmaschine 1 entlang einer in Fig. 2 dargestellten Schnittlinie III-III. Zwischen den Wascharmen 13 und den Wascharmen 17 ist das Spülgut 14 angeordnet, wobei der Wascharm 13b in Fig. 3 nicht dargestellt ist, um die Einrichtung 18 zur Verteilung von Medium 16 besser sichtbar zu machen. Zwischen dem Spülgut 14 und den Innenwandungen 11, die als Rückwand 21, Frontwand 22, rechte Seitenwand 23 und linke Seitenwand 24 ausgeführt sind, sind Zwischenräume 25-28 vorhanden. Diese werden von einem Reinigungssystem 29, das von den Wascharmen 13, 17 gebildet wird, nicht mit Waschlauge oder Spülwasser beaufschlagt. Das Reinigungssystem 29 bildet einen Reinigungsraum 30 (in Fig. 1 und 2 nicht dargestellt) aus, der in etwa dem vom Spülgut 14 eingenommenen Raum entspricht. Die Einrichtung 18 zur zusätzlichen Verteilung von Medium 16 ist bei dem in Fig. 3 dargestellten Ausführungsbeispiel im Zwischenraum 25 angeordnet. Die zu den Zwischenräumen 25-28 gemachten Aussagen treffen auch auf den in Fig. 1 und 2 dargestellten Raum 20 zu, wobei dieser zwischen den oberen Wascharmen 13 und der Decke 12 ausgebildet wird. FIG. 3 shows a sectional view of the dishwasher 1 along a sectional line III-III shown in FIG. 2. The items 14 to be washed are arranged between the washing arms 13 and the washing arms 17 , the washing arm 13 b not being shown in FIG. 3 in order to make the device 18 for distributing medium 16 more visible. Between the items to be washed 14 and the inner walls 11 , which are designed as rear wall 21 , front wall 22 , right side wall 23 and left side wall 24 , there are spaces 25-28 . A cleaning system 29 , which is formed by the washing arms 13 , 17 , does not apply washing liquor or rinsing water to these. The cleaning system 29 forms a cleaning room 30 (not shown in FIGS. 1 and 2) which corresponds approximately to the space occupied by the items 14 to be washed. The device 18 for the additional distribution of medium 16 is arranged in the intermediate space 25 in the exemplary embodiment shown in FIG. 3. The statements made about the spaces 25-28 also apply to the space 20 shown in FIGS. 1 and 2, this being formed between the upper washing arms 13 and the ceiling 12 .

Fig. 4 zeigt eine Detailansicht der Spülmaschine 1, in welcher der Bereich um den oberen Wascharm 13b vergrößert dargestellt ist. An der Rückwand 21 ist die Einrichtung 18 zu sehen, die als Pralldüse 31 ausgeführt ist und von dem Anschluß 19 (gestrichelt dargestellt) mit Medium 16 versorgt wird. Die Pralldüse 31 besteht im wesentlichen aus einem Mediumbehälter 32, einem Auslass 33 und einem Prallelement 34. Aus dem Mediumbehälter 32 tritt ein Mediumstrahl 35 (hier symbolisch als Pfeil dargestellt), der vom Prallelement 34 aufgefächert und abgelenkt wird. Durch die Auffächerung und die Ablenkung wird der Mediumstrahl zu einem dreidimensionalen Sperrteppich 36 (hier gestrichelt dargestellt) ausgebildet, der sich im Raum 20 über den Wascharmen 13 bzw. über dem Spülgut 14 bzw. über dem Reinigungsraum 30 von der Pralldüse 31 ausgehend ausbreitet. Der Sperrteppich 36 breitet sich sphärisch über den Wascharmen 13 unterhalb der Decke 12 im Raum 20 aus und trifft auf die Wände 21-24. An den Wänden 21-24 läuft das Medium 16, aus dem der Sperrteppich 36 besteht, zu einer nicht dargestellten unterhalb des Reinigungsraums 30 angeordneten Auffangwanne ab. Gemäß einer nicht dargestellten Ausführungsvariante des Erfindungsgegenstandes berührt der Sperrteppich 36 die Decke 12 und läuft ab der Berührungslinie als Welle über die Decke 12 in Richtung der Wände 21-24. Das heißt, der Sperrteppich 36, der die Decke 12 abschirmt, ist teilweise als frei im Raum 20 liegender Sperrteppich 36 und teilweise als auf der Decke 12 aufliegender Sperrteppich 36 vorhanden. Fig. 4 shows a detailed view of the dishwasher 1 , in which the area around the upper wash arm 13 b is shown enlarged. On the rear wall 21 , the device 18 can be seen, which is designed as a baffle nozzle 31 and is supplied with medium 16 from the connection 19 (shown in broken lines). The baffle nozzle 31 consists essentially of a medium container 32 , an outlet 33 and a baffle element 34 . A medium jet 35 (symbolically represented as an arrow here) emerges from the medium container 32 and is fanned out and deflected by the impact element 34 . As a result of the fanning out and the deflection, the medium jet is formed into a three-dimensional barrier carpet 36 (shown here in dashed lines), which spreads out in the space 20 above the wash arms 13 or above the wash ware 14 or above the cleaning space 30 from the impingement nozzle 31 . The barrier carpet 36 spreads spherically over the wash arms 13 below the ceiling 12 in the room 20 and strikes the walls 21-24 . The medium 16 , from which the barrier carpet 36 is made, runs off on the walls 21-24 to a collecting trough, not shown, arranged below the cleaning space 30 . According to an embodiment variant of the subject matter of the invention, not shown, the barrier carpet 36 touches the ceiling 12 and runs from the line of contact as a wave over the ceiling 12 in the direction of the walls 21-24 . This means that the barrier carpet 36 , which shields the ceiling 12 , is partly present as a barrier carpet 36 lying freely in the space 20 and partly as a barrier carpet 36 resting on the ceiling 12 .

Fig. 5 zeigt in einer schematischen Darstellung die Anordnung der Pralldüse 31 im Spülmaschineninnenraum 10 in einer Seitenansicht. Der Sperrteppich 36 wölbt sich über dem Reinigungsraum 30, wobei der Sperrteppich aus einzelnen Mantellinien 37 gebildet ist, die sich strahlenförmig vom Prallelement 34 aus ausbreiten und einen flugbahnähnlichen Verlauf nehmen bis sie auf die Wände 21-24 treffen und an diesen ablaufen. Die Pralldüse 31 weist einen Abstand a zur Decke 12 auf, der etwa bei 1 cm bis 10 cm liegt. Fig. 5 shows a schematic representation of the arrangement of the impaction nozzle 31 in the washer interior 10 in a side view. The barrier carpet 36 arches over the cleaning space 30 , the barrier carpet being formed from individual surface lines 37 , which radiate out from the impact element 34 and take a trajectory-like course until they meet and run against the walls 21-24 . The baffle nozzle 31 is at a distance a from the ceiling 12 which is approximately 1 cm to 10 cm.

Fig. 6 zeigt ebenfalls eine schematische Darstellung der Anordnung der Pralldüse 31 im Spülmaschineninnenraum 10 in Draufsicht. In dieser Ansicht sind zwei weitere Mantellinien 38, 39 des Sperrteppichs 36 zu sehen, die ebenfalls den bei Fig. 5 erwähnten flugbahnähnlichen Verlauf aufweisen und an den Wänden 21-24 ablaufen, auf die sie am Ende ihres Fluges treffen. Weiterhin ist symbolisch ein Schmutzpartikel 40 dargestellt, der im Reinigungsraum 30 durch Medium 16 gelöst wird und aus dem Reinigungsraum 30 in Pfeilrichtung x herausgeschleudert wird. Dieser Schmutzpartikel 40 trifft im Raum 20 auf den Sperrteppich 36, von dem er abprallt und in Pfeilrichtung y1 in den Reinigungsraum 30 zurückfällt. Weiterhin ist es möglich, dass der Schmutzpartikel 40 vom Sperrteppich 36 in dessen Ausbreitungsrichtung in Pfeilrichtung y2 zumindest ein Stück weit mitgerissen wird und dann in den Reinigungsraum zurückfällt oder zusammen mit dem Sperrteppich 36 an den Wänden 21-24 abläuft. Bei Schmutzpartikeln 40, die mit besonders hoher Energie auf den Sperrteppich 36 treffen ist es auch möglich, dass diese den Sperrteppich 36 durchbrechen und dann auf den Sperrteppich 36 zurückfallen und von diesem in Ausbreitungsrichtung mitgerissen und abgeschwämmt werden. Einem Klebenbleiben eines Schmutzpartikels 40 an der Decke 12 wird dadurch vorgebeugt, dass der Schmutzpartikel 40 beim Durchdringen des Sperrteppichs vom Medium 16 benetzt wird und somit seine Haftfähigkeit stark herabgesetzt wird. Fig. 6 is also a schematic illustration showing the arrangement of the impaction nozzle 31 in the washer interior 10 in plan view. In this view, two further surface lines 38 , 39 of the barrier carpet 36 can be seen, which likewise have the trajectory-like course mentioned in FIG. 5 and run on the walls 21-24 , which they meet at the end of their flight. Furthermore, a dirt particle 40 is symbolically shown, which is loosened in the cleaning space 30 by medium 16 and is thrown out of the cleaning space 30 in the direction of the arrow x. This dirt particle 40 strikes the barrier carpet 36 in the space 20 , from which it bounces off and falls back into the cleaning space 30 in the direction of the arrow y1. Furthermore, it is possible for the dirt particle 40 to be entrained by the barrier carpet 36 in its direction of expansion in the direction of arrow y2 at least to a certain extent and then to fall back into the cleaning space or to run together with the barrier carpet 36 on the walls 21-24 . In the case of dirt particles 40 which hit the barrier carpet 36 with particularly high energy, it is also possible for them to break through the barrier carpet 36 and then fall back onto the barrier carpet 36 and be entrained and washed away by the latter in the direction of propagation. Preventing a dirt particle 40 from sticking to the ceiling 12 is prevented in that the dirt particle 40 is wetted by the medium 16 when it penetrates the barrier carpet, and its adhesiveness is thus greatly reduced.

Fig. 7 zeigt eine Draufsicht auf die Pralldüse 31, die sich im wesentlichen aus dem Mediumbehälter 32, dem Auslass 33 und dem Prallelement 34 zusammensetzt. Der Mediumbehälter 32 besitzt zwei Bohrungen 41 zur Befestigung der Pralldüse 31 auf einer der Innenwandungen 11. Das Prallelement 34 ist als Teilkegel 42 mit einer zu einer Kegelachse 43 hin gewölbten Mantelfläche 44 ausgestaltet. Der Teilkegel 42 ist auf einer Grundplatte 45 angeordnet und besitzt einen Kegelfuß 46. Die Mantelfläche 44 endet zum Kegelfuß 46 hin in einer Abrißkante 47. Der Mediumstrahl 35 (durch gestrichelte Linien angedeutet) verläßt den Auslass 33 in Richtung der Kegelachse 43 und trifft auf das Prallelement 34. Das Prallelement 34 teilt den Mediumstrahl 35 wie ein Keil auf und lenkt diesen von der. Kegelachse 43 in einen Ebenenbereich 48 ab. Die Ablenkung des Mediumstrahls 35 erfolgt derart, dass die Mantellinien 38, 39 (hier beispielhaft als durchgezogene Linien eingetragen) so ausgerichtet werden, dass sie von einem Punkt P bogenstrahlenförmig über einen Winkel von etwa 180° auszugehen scheinen. Die Kegelachse 43, die auch Hauptachse der Pralldüse 31 ist, steht etwa senkrecht zur Hauptebene der Innenwandung 11. FIG. 7 shows a top view of the baffle nozzle 31 , which is composed essentially of the medium container 32 , the outlet 33 and the baffle element 34 . The medium container 32 has two bores 41 for fastening the impact nozzle 31 on one of the inner walls 11 . The baffle element 34 is designed as a partial cone 42 with a lateral surface 44 curved toward a cone axis 43 . The partial cone 42 is arranged on a base plate 45 and has a conical base 46 . The lateral surface 44 ends toward the conical foot 46 in a tear-off edge 47 . The medium jet 35 (indicated by dashed lines) leaves the outlet 33 in the direction of the cone axis 43 and strikes the impact element 34 . The impact element 34 divides the medium jet 35 like a wedge and deflects it from the. Cone axis 43 in a plane area 48 . The medium beam 35 is deflected in such a way that the surface lines 38 , 39 (shown here by way of example as solid lines) are aligned in such a way that they appear to originate from a point P in the form of an arc beam over an angle of approximately 180 °. The cone axis 43 , which is also the main axis of the impingement nozzle 31 , is approximately perpendicular to the main plane of the inner wall 11 .

Fig. 8 zeigt eine Schnittansicht der in Fig. 7 dargestellten Pralldüse 31 entlang einer Schnittlinie VIII-VIII. Hier ist beispielhaft die Mantellinie 37 (durchgezogene Linie) eingetragen, die vom Prallelement 34 umgelenkt wird und an der Abrißkante 37 in den Ebenenbereich 48 eintritt. Mit gestrichelten Linien ist wiederum der Mediumstrahl 35 dargestellt, wobei sich der Mediumstrahl 35 mit wachsender Entfernung vom Auslass 33 verjüngt (der Mediumstrahl 35 ist in den Fig. 7 und 8 nur symbolisch durch gestrichelte Linien dargestellt), da er durch das Prallelement 34 von einem im Querschnitt keisförmigen zu einem im Querschnitt teilringförmigen Strahl verformt wird. FIG. 8 shows a sectional view of the impact nozzle 31 shown in FIG. 7 along a section line VIII-VIII. Here, for example, the generatrix 37 (solid line) is entered, which is deflected by the impact element 34 and enters the plane area 48 at the tear-off edge 37 . With dashed lines, in turn, the medium jet 35 is shown, wherein the medium jet tapers 35 with increasing distance from the outlet 33 (the medium jet 35 is shown in Figs. 7 and 8 only symbolically represented by dashed lines), as by the baffle 34 it by a is deformed in the shape of an ice sheet in cross section to a partially annular ring.

Fig. 9 zeigt in schematischer Darstellung einen Rotationswascharm 49, der über eine Zuleitung 50 an der Decke 12 der Spülmaschine 1 um eine Achse a' drehbar aufgehängt ist. Auf der Zuleitung 50 ist ein trichterförmiges Prallelement 51 angeordnet, das durch eine ringförmige Düse 52 mit Medium 16 bestrahlt wird. Die ringförmige Düse 52 wird durch einen Rohrabschnitt 53 gebildet, der auf der rohrförmigen Zuleitung 50 sitzt. Der Rohrabschnitt 53 und die Zuleitung 50 sind über nicht dargestellte Stege miteinander verbunden. Weiterhin besitzt die Zuleitung 50 im Bereich des Rohrabschnitts 53 Öffnungen 54 (gestrichelt dargestellt), durch die Medium 16 (nicht dargestellt) aus der Zuleitung 50 durch einen zwischen der Zuleitung 50 und dem Rohrabschnitt 53 gebildeten Bereich 55 zur Düse 52 strömt. In Fig. 9 sind beispielhaft zwei Mantellinien 56, 57 eines durch die Düse 52 ausgebildeten Sperrteppichs 58 dargestellt. Der Sperrteppich 58 liegt schirmförmig über dem Rotationswascharm 49 und schützt die Decke 12 vor nicht dargestellten Schmutzpartikeln, die sich zur Decke 12 hin bewegen. FIG. 9 shows a schematic illustration of a rotary wash arm 49 which is suspended rotatably about an axis a 'via a feed line 50 on the ceiling 12 of the dishwasher 1 . A funnel-shaped impact element 51 is arranged on the feed line 50 and is irradiated with medium 16 through an annular nozzle 52 . The annular nozzle 52 is formed by a pipe section 53 which sits on the tubular feed line 50 . The pipe section 53 and the feed line 50 are connected to one another via webs, not shown. In addition, the feed line 50 has openings 54 in the area of the pipe section 53 (shown in broken lines) through which the medium 16 (not shown) flows from the feed line 50 through an area 55 formed between the feed line 50 and the pipe section 53 to the nozzle 52 . In FIG. 9, two surface lines 56 , 57 of a barrier carpet 58 formed by the nozzle 52 are shown as an example. The barrier carpet 58 lies in an umbrella-like manner above the rotary wash arm 49 and protects the blanket 12 from dirt particles, not shown, which move toward the blanket 12 .

In Fig. 10 ist eine Seitenansicht eines Prallelements 59 zu sehen, das auf einer Innenwandung 11 befestigt ist. Das Prallelement 59 ist als Kegel 60 mit einer Mantelfläche 61, einer Rotationsachse b und einer Kegelspitze 62 ausgebildet. Die Mantelfläche 61 ist zur Rotationsachse b hin gewölbt. Das Prallelement 59 wird durch einen mit gestrichelten Linien dargestellten Wasserstrahl 63 beaufschlagt. Der Wasserstrahl 63 trifft auf die Kegelspitze 62 und wird entlang der Mantelfläche 61 um einen Winkel α von etwa 90° in einen Bereich um die Ebene 64 abgelenkt, die parallel zur Innenwandung 11 liegt. Durch diese Ablenkung entsteht ein Sperrteppich 65, der strahlenförmig von einem Punkt P' auszugehen scheint und die Innenwandung 11 vor Verunreinigungen schützt bzw. diese abspült. FIG. 10 shows a side view of a baffle element 59 which is fastened on an inner wall 11 . The impact element 59 is designed as a cone 60 with a lateral surface 61 , an axis of rotation b and a cone tip 62 . The lateral surface 61 is curved toward the axis of rotation b. The impact element 59 is acted upon by a water jet 63 shown with dashed lines. The water jet 63 strikes the cone tip 62 and is deflected along the lateral surface 61 by an angle α of approximately 90 ° into a region around the plane 64 which is parallel to the inner wall 11 . This deflection creates a barrier carpet 65 , which appears to radiate from a point P 'and protects the inner wall 11 from contamination or rinses it off.

Fig. 11 zeigt eine geschnittene Seitenansicht einer als Düse 66 ausgestalteten Einrichtung 18. Die Düse 66 besitzt wie die in den Fig. 7 und 8 dargestellte Pralldüse 31 einen Mediumbehälter 67, über den die Wasserversorgung erfolgt, und einen Auslass 68. Der Auslass 68 mündet in einen Düsenkanal 69, der bogenförmig verläuft. Teilstrahlen 70 eines Wasserstrahls 71 werden durch den sich verjüngenden Düsenkanal 69 um einen Winkel α von etwa 90° abgelenkt und auf einen Winkel β von etwa 180° verteilt (siehe Fig. 12). Durch diese doppelte Umlenkung des Wasserstahls 71 bzw. der Teilstrahlen 70 wird ein fächerförmige Sperrteppich 72 erzeugt. Fig. 11 is a sectional side view of a nozzle 66 configured as device 18. Like the impact nozzle 31 shown in FIGS . 7 and 8, the nozzle 66 has a medium container 67 , via which the water supply takes place, and an outlet 68 . The outlet 68 opens into a nozzle channel 69 which runs in an arc. Partial jets 70 of a water jet 71 are deflected by the tapering nozzle channel 69 by an angle α of approximately 90 ° and distributed to an angle β of approximately 180 ° (see FIG. 12). A fan-shaped barrier carpet 72 is generated by this double deflection of the water steel 71 or the partial jets 70 .

Fig. 12 zeigt einen Schnitt durch die in Fig. 11 dargestellte Düse 66 entlang einer Schnittlinie XII-XII. Im Schnitt ist zu sehen, dass der Düsenkanal 69 einen halbringförmigen Querschnitt 73 aufweist. Durch gestrichelte Linien sind die Teilstrahlen 71 angedeutet, welche die Düse 66 in einer Ebene verlassen, die tiefer als die Schnittebene liegt. FIG. 12 shows a section through the nozzle 66 shown in FIG. 11 along a section line XII-XII. It can be seen in section that the nozzle channel 69 has a semi-ring-shaped cross section 73 . The partial beams 71 , which leave the nozzle 66 in a plane which is lower than the cutting plane, are indicated by dashed lines.

Die Erfindung ist nicht auf die dargestellten Ausführungsbeispiele beschränkt. Sie umfaßt vielmehr Weiterbildungen der Erfindung im Rahmen der Schutzrechtsansprüche. Insbesondere sieht die Erfindung auch vor, als Medium Druckluft einzusetzen und so einen Luftsperrteppich vor einer Innenwandung auszubreiten.The invention is not shown on the Embodiments limited. Rather, it encompasses Developments of the invention in the context of Property rights claims. In particular, the invention also sees propose to use compressed air as a medium and thus one Spread the air barrier carpet in front of an inner wall.

Weiterhin ist vorgesehen, die Einrichtung zur Verteilung eines flüssigen und/oder gasförmigen Mediums nicht nur parallel zum Wasch- und /oder Spülvorgang zu betreiben, sondern diese auch in einem Selbstreinigungswaschgang der Spülmaschine zu betreiben, der ohne Spülgut vor oder nach oder während der Arbeitsphase der Spülmaschine abläuft. Hierzu ist es gemäß einer besonderen Ausführung des Erfindungsgegenstandes auch vorgesehen, das Reinigungssystem der Spülmaschine für den Selbstreinigungswaschgang der Spülmaschine einzusetzen. Dies erfolgt bevorzugt dadurch, dass die an den Wascharmen vorhandenen Düsen verstellt und auf die Innenwandung ausgerichtet werden. Weiterhin ist es vorgesehen, die von den Wascharmen ausgehenden Reinigungsstrahlen durch Ablenkmittel auf die Wandungen zu lenken. The device for distribution is also provided not only a liquid and / or gaseous medium to operate parallel to the washing and / or rinsing process, but also in a self-cleaning wash cycle Dishwasher to operate before or after the dishes or expires during the dishwasher's working phase. According to a special version of the Subject of the invention also provided the cleaning system the dishwasher for the self-cleaning wash cycle Use a dishwasher. This is preferably done by that the nozzles on the wash arms are adjusted and be aligned with the inner wall. Furthermore it is provided from the wash arms Cleaning jets towards the walls by means of a deflecting agent to steer.

Reference list

11

Spülmaschine
dishwasher

22nd

Grundgehäuse
Basic housing

33rd

Sockel
base

44th

Fuß
foot

55

Versorgungsrückwand
Supply back wall

66

Arm
poor

77

Abdeckhaube
Cover

88th

Griff
Handle

99

Sockelwand
Plinth wall

1010th

Spülmaschineninnenraum
Dishwasher interior

1111

Innenwandung
Inner wall

1212th

Decke
blanket

1313

Wascharm
Wash arm

1313

a Wascharm
a wash arm

1313

b Wascharm
b Wash arm

1414

Spülgut
Wash ware

1515

Düse
jet

1616

Medium
medium

1717th

Wascharm
Wash arm

1818th

Einrichtung
Facility

1919th

Anschluss
connection

2020th

Raum
room

2121

Rückwand
Back wall

2222

Frontwand
Front wall

2323

Seitenwand
Side wall

2424th

Seitenwand
Side wall

25-2825-28

Zwischenraum
Space

2929

Reinigungssystem
Cleaning system

3030th

Reinigungsraum
Cleaning room

3131

Pralldüse
Impact nozzle

3232

Mediumbehälter
Medium container

3333

Auslass
Outlet

3434

Prallelement
Impact element

3535

Mediumstrahl
Medium jet

3636

Sperrteppich
Barrier carpet

37-3937-39

Mantellinie
Surface line

4040

Schmutzpartikel
Dirt particles

4141

Bohrung
drilling

4242

Teilkegel
Partial cone

4343

Kegelachse
Cone axis

4444

Mantelfläche
Lateral surface

4545

Grundplatte
Base plate

4646

Kegelfuß
Cone foot

4747

Abrisskante
Tear-off edge

4848

Ebenenbereich
Layer area

4949

Rotationswascharm
Rotary wash arm

5050

Zuleitung
Supply

5151

Prallelement
Impact element

5252

Düse
jet

5353

Rohrabschnitt
Pipe section

5454

Öffnung
opening

5555

Bereich
Area

5656

Mantellinie
Surface line

5757

Mantellinie
Surface line

5858

Sperrteppich
Barrier carpet

5959

Prallelement
Impact element

6060

Kegel
cone

6161

Mantelfläche
Lateral surface

6262

Kegelspitze
Cone tip

6363

Wasserstrahl
Water jet

6464

Ebene
level

6565

Sperrteppich
Barrier carpet

6666

Düse
jet

6767

Mediumbehälter
Medium container

6868

Auslass
Outlet

6969

Düsenkanal
Nozzle channel

7070

Teilstrahl
Partial beam

7171

Wasserstrahl
Water jet

7272

Sperrteppich
Barrier carpet

7373

Querschnitt
cross-section

Claims

1. Dishwasher, in particular a commercial dishwasher with a cleaning system for washing and or rinsing the items to be washed, which is arranged on at least one side of the items to be washed, characterized in that, in addition to the cleaning system ( 29 ) for the items to be washed ( 14 ), a device ( 18 , 31 , 52 , 66 ) for distributing a liquid and / or gaseous medium ( 16 ), which is a kind of barrier carpet ( 36 , 58 , 65 , 72 ) against contamination ( 40 ) with respect to the inner wall ( 11 , 12 , 24 ) of the interior of the dishwasher ( 10 ) forms.

2. Dishwasher according to claim 1, characterized in that at least one inner wall ( 11 , 12 , 21-24 ) of the dishwasher ( 10 ) can be covered and / or washed away by a barrier carpet ( 36 , 58 , 65 , 72 ).

3. Dishwasher according to one of the preceding claims, characterized in that the barrier carpet ( 36 , 58 , 65 , 72 ) is produced in the region of the inner wall ( 11 , 12 , 21-24 ).

4. Dishwasher according to one of the preceding claims, characterized in that the device ( 18 ) for distribution as a nozzle ( 52 , 66 ) or impact nozzle ( 31 ), to which a main water jet ( 35 ) is directed, is formed.

5. Dishwasher according to one of the preceding claims, characterized in that the nozzle ( 66 ) or the impact nozzle ( 31 ) are arranged at a distance of about 1 cm to 10 cm from the inner wall ( 11 , 12 , 21-24 ).

6. Dishwasher according to one of the preceding claims, characterized in that the nozzle ( 52 , 66 ) or the impact nozzle ( 31 ) are arranged in a central region or in an edge region of the inner wall ( 11 , 12 , 21-24 ).

7. Dishwasher according to one of the preceding claims, characterized in that the nozzle ( 52 , 66 ) or the impact nozzle ( 31 ) is aligned with a main axis ( 43 ) perpendicular to the main plane of the inner wall ( 11 , 12 , 21-24 ).

8. Dishwasher according to one of the preceding claims, characterized in that the barrier carpet ( 36 , 58 , 65 , 72 ) can be formed by a main water jet ( 35 ), the individual jets ( 37-39 , 56 , 57 ) of up to 100 ° be deflected in the direction of the main water jet ( 35 ) and arranged on an annular or partially annular path.

9. Dishwasher according to one of the preceding claims, characterized in that the impact element ( 34 , 51 , 59 ) is designed as a cone ( 60 ) and / or partial cone ( 42 ) with an inwardly curved cone jacket ( 44 , 61 ), on the Point ( 62 ) is directed a jet of water ( 35 ) which slides over the cone shell ( 44 , 61 ) and detaches from the cone ( 42 , 60 ) on the bottom edge ( 47 ) of the latter.

10. Dishwasher according to one of the preceding claims, characterized in that the nozzle ( 52 , 66 ) for generating the water jet ( 35 ) is designed as a nozzle ( 52 , 66 ) with an annular or partially annular outlet ( 73 ).

11. Dishwasher according to one of the preceding claims, characterized in that the barrier carpet ( 36 , 58 , 65 , 72 ) is formed from washing water or rinsing water.

12. Dishwasher according to one of the preceding claims, characterized in that the barrier carpet ( 36 , 58 , 65 , 72 ) is formed from compressed air.

13. Dishwasher according to one of the preceding claims, characterized in that the barrier carpet ( 36 , 58 , 65 , 72 ) is formed during the washing process.

14. Dishwasher according to one of the preceding claims, characterized in that the washing water for producing the barrier carpet ( 36 , 58 , 65 , 72 ) is removed from the return line of a cyclone separator.

15. Dishwasher according to one of the preceding claims, characterized in that the barrier carpet ( 36 , 58 , 65 , 72 ) is formed between the items to be washed ( 14 ) and the inner wall ( 11 , 12 , 21-24 ).

16. Dishwasher according to one of the preceding claims, characterized in that the barrier carpet ( 36 , 58 , 65 , 72 ) is formed approximately parallel to the ceiling ( 12 ) of a cover ( 7 ) of the dishwasher ( 1 ).

17. Dishwasher, in particular commercial dishwasher, with a cleaning system arranged at least on one side of the items to be washed and / or rinsing the items to be washed, in particular according to claim 1, characterized in that by means of an adjustable and / or deflectable cleaning system ( 29 ) and / or by means of a additional nozzle system ( 31 , 52 , 66 ), the inner wall ( 11 , 12 , 21-24 ) of the interior of the dishwasher ( 10 ) is cleaned separately.

18. Dishwasher according to one of the preceding claims, characterized in that the cleaning carpet can be produced by rotating the washing arms ( 13 , 17 ).