DE19810232A1

DE19810232A1 - Process for performing evaporator defrosts in refrigeration cabinets and refrigeration cabinets for carrying out the process

Info

Publication number: DE19810232A1
Application number: DE1998110232
Authority: DE
Inventors: Winfried H Eming
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1997-07-02
Filing date: 1998-03-10
Publication date: 1999-01-07
Also published as: EP0889294A1; DE29805899U1

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur jederzei tigen Vornahme von Abtauungen am Verdampfer eines Kühlmöbels, in welchem die Kühlung des in einem eine Zugangsöffnung aufwei senden Kühlraum gelagerten Kühlgutes mittels eines im Normalbe trieb gekühlten Umluftstromes erfolgt, welcher in einem den Kühlraum teilweise umgebenden, den Verdampfer enthaltenden Luftleitkanal erzeugt wird und durch Luftein- und Austritte quer über die Öffnung des Kühlraumes geführt wird, sowie ein Kühlmöbel zur Durchführung dieses Verfahrens, mit einem eine Zugangsöffnung aufweisenden Kühlraum zur Aufnahme von Kühlgut sowie diesen teilweise, insbesondere auf drei Seiten umgebenden Luftleitkanälen mit darin untergebrachtem Verdampfer und Luftein- und Austritten für die im Normalbetrieb gekühlte Um luft zum Kühlraum.The present invention relates to a method at all times defrosting the evaporator of a refrigerator, in which the cooling of the one has an access opening Send refrigerated goods stored by means of a normalbe driven cooled airflow takes place, which in one Partially surrounding the refrigerator compartment, containing the evaporator Air duct is generated and through air inlets and outlets is led across the opening of the refrigerator, and a Refrigerators for performing this procedure, with a Cold room with access opening for receiving refrigerated goods as well as partially surrounding it, especially on three sides Air duct with evaporator and Air inlets and outlets for the cooled in normal operation air to the refrigerator.

Es gehört zur Technik von Kühlgeräten des Einzelhandels wie Kühltruhen, Kühlregalen, Kühlschränken und Kühltheken, daß diese, mit Umluft betrieben, unvermeidbar mit der Umgebungsluft bzw. Marktluft in Mischung kommen, was zum Abscheiden der in dieser Luft enthaltenen Feuchtigkeit führt und an den sehr kal ten Flächen der Verdampfer abgeschieden wird und dort als Reif- und/oder Eisansatz die Funktion stört.It belongs to the technology of retail refrigerators such as Freezers, refrigerated shelves, refrigerators and refrigerated counters that these, operated with circulating air, inevitably with the ambient air or market air come in mixture, which leads to the separation of the in this air contains moisture and leads to the very cal the evaporator is separated and there as a frost and / or ice build-up interferes with the function.

Eine zwischenzeitliche Verschärfung der Vorschriften bzw. Ge setze bringen es mit sich, daß ein großer Teil der vorstehend genannten Einrichtungen gesetzwidrig nicht sicherstellen kann, daß die geforderten Temperaturen kontinuierlich eingehalten werden können, da periodische Abtauvorgänge zu einer Erwärmung der Kühlgeräteumluft führen, welche zwangsläufig auch die Waren unzulässig erwärmen.An interim tightening of the regulations or Ge implies that a large part of the above cannot unlawfully ensure the named facilities, that the required temperatures are continuously maintained periodic defrosting can cause heating of the cooling device circulating air, which inevitably also the goods heat up too much.

Es sind Verfahren bekannt geworden, bei welchen die Verdampfer mit Heißgas abgetaut werden bzw. die Ware durch Einbringen von zusätzlichen, temporär eingebrachten Isolierungen geschützt wird.Methods have become known in which the evaporators are defrosted with hot gas or the goods are brought in by additional, temporarily inserted insulation is protected becomes.

Teil diese Verfahren ist es, daß sie beim Einzelhandel nur außerhalb der Geschäftszeit eingesetzt werden können.Part of these procedures is that they only retail outside can be used during business hours.

Es ist natürlich zweifelhaft solche Maßnahmen dann durchzufüh ren, wenn sie nur unkontrolliert ablaufen können. Entsprechende Verfahren sind vor allem für Tiefkühltruhen bekannt geworden.It is, of course, doubtful to take such measures if they can only run uncontrolled. Appropriate Processes have become known primarily for freezers.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung war daher ein Abtauverfah ren, welches sowohl für die Neuherstellung von Kühlmöbeln wie auch für Nachrüstungen an bestehenden Kühlmöbeln geeignet ist, sich ferner während der üblichen Geschäftszeit durchführen läßt und in seiner Anwendung nicht auf Tiefkühltruhen be schränkt ist, sondern für Kühlregale, Kühlschränke, Kühltheken usw. ebenfalls eingesetzt werden kann.The object of the present invention was therefore a defrosting process ren, which for both the production of refrigerated furniture like is also suitable for retrofitting existing refrigeration units, also perform during normal business hours lets and in its application not on freezers is restricted, but for refrigerated shelves, refrigerators, refrigerated counters etc. can also be used.

Gelöst wird diese Aufgabe erfindungsgemäß mit den Merkmalen des kennzeichnenden Teils der Ansprüche 1 bzw. 5.This object is achieved according to the invention with the features of the characterizing part of claims 1 and 5, respectively.

Dank der Erfindung wird der Umluftstrom während des Abtauvor ganges so im Kurzschluß geführt, daß er bei gleichzeitiger Sperrung seiner betriebsgemäßen Strömungswege zuverlässig von der Ware entfernt gehalten werden kann.Thanks to the invention, the circulating air flow during the defrost ganges so short-circuited that he at the same time Blocking his operational flow paths reliably from the goods can be kept away.

Die Erfindung eignet sich für Neukonstruktionen und Nachrüstun gen. The invention is suitable for new designs and retrofitting gene.

Verbessert wird die Nachrüstungsmöglichkeit noch dadurch, daß die Luftströmrichtung während des Abtauvorganges umgekehrt wird. Da die Unterbrechung der betriebsmäßigen Strömungsrich tung direkt oder durch Umkehrung bei gleichzeitiger Schaffung eines Kurzschlußraumes möglich sein soll, kann die Forderung nach jederzeitiger Durchführung der Abtauung ebenfalls erfüllt werden.The possibility of retrofitting is further improved by the fact that the air flow direction reversed during the defrosting process becomes. Since the interruption of the operational flow direction directly or through reversal while creating a short circuit area should be possible, the requirement after defrosting has been carried out at all times become.

Da bezogen auf z. B. Tiefkühltruhen die betriebsmäßigen Strö mungswege nur noch stehende Luftsäulen ausbilden, könnte gege benenfalls sogar auf eine Seitenwandisolierung, als Folge die ses neuen Verfahrens, verzichtet werden.Since based on z. B. freezers the operational currents only vertical columns of air could be avoided possibly even on a side wall insulation, as a result this new process.

Durch die gewählte Anordnung werden die Wege der Umluft bei Kurzschluß sehr kurz, was bezogen auf den Energieaufwand be sonders günstig ist.Due to the selected arrangement, the paths are recirculated Short circuit very short, which be related to the energy expenditure is particularly cheap.

Die Erfindung und deren Wirkungsweise wird nachstehend anhand der Zeichnung, beispielhaft an einer Tiefkühltruhe erläutert. Es zeigt:The invention and its mode of operation are described below the drawing, exemplified on a freezer. It shows:

Fig. 1 einen Schnitt, rein schematisch, durch eine erfindungsgemäß ausgerüstete Tiefkühltruhe beim Abtauvorgang, und Fig. 1 shows a section, purely schematically, through a freezer equipped according to the invention during the defrosting process, and

Fig. 2 einen Schnitt, rein schematisch, durch eine Variante der Tiefkühltruhe nach Fig. 1 beim Abtauvorgang mittels Strömungsumkehrung. Fig. 2 shows a section, purely schematically, through a variant of the freezer according to Fig. 1 during the defrosting process by reversing the flow.

In Fig. 1 ist der Normalbetrieb einer Tiefkühltruhe 1 darge stellt. Die Umluft tritt gekühlt durch die Lufteintrittsöffnung 10 in den Kühlraum 11 ein, kühlt dort die Ware 13 und verläßt mit einer höheren Temperatur als bei ihrem Eintritt den Kühl raum 11 durch die Luftaustrittsöffnung 12. In Fig. 1, the normal operation of a freezer 1 is Darge. The circulating air enters the cooling chamber 11 cooled through the air inlet opening 10 , cools the goods 13 there and leaves the cooling chamber 11 through the air outlet opening 12 at a higher temperature than when it entered.

Die Umluft strömt durch den Luftweg 9 zum Verdampfer 6 und gibt ihre aufgenommene Temperatur und Feuchtigkeit dort ab. Die Strömung der Umluft wird bewirkt durch den Ventilator 7 und diese gelangt dann über den Luftweg 8, über die Lufteintritts öffnung 10, zurück in den Kühlraum 11.The circulating air flows through the air path 9 to the evaporator 6 and releases its recorded temperature and moisture there. The flow of the circulating air is effected by the fan 7 and this then passes through the air path 8 , via the air inlet opening 10 , back into the cooling space 11 .

Bei Vornahme der Abtauung werden die Jalousien 18 der Luftein trittsöffnungen 10 und der Luftaustrittsöffnungen 12 geschlos sen. Gleichzeitig wird die Regelklappe 17 geöffnet und die Um luft wird nunmehr durch den Raum 14, welcher durch das Boden blech 4 und die eingebrachte Abtrennung 15 mit Isolierung 19 gebildet wird, zur Heizung 21 geführt.When defrosting is carried out, the blinds 18 of the air inlet openings 10 and the air outlet openings 12 are closed. At the same time, the control flap 17 is opened and the air is now passed through the space 14 , which is formed by the bottom plate 4 and the introduced partition 15 with insulation 19 , to the heater 21 .

Die durch die Heizung 21 aufgewärmte Luft taut den Eis- bzw. Reifbelag an der Oberfläche des Verdampfer 6 ab und tritt wie der in den Raum 14 ein.The air warmed up by the heater 21 thaws the ice or frost coating on the surface of the evaporator 6 and, like that, enters the room 14 .

In Fig. 2 ist die Luftströmung in der Truhe 1, mittels selb ständige bei Strömungsumkehrung schließender Jalousien 18 un terbrochen. Die Luftein- und Austritte 10 und 12 schließen den Kühlraum 11, wegen des Wirkens der Luftdruckdifferenz von dem Vorgang der Abtauung des Verdampfers 6, ab. Durch z. B. Änderung der Drehrichtung des Ventilators 7 und damit Umkehrung der Strömungsrichtung saugt dieser die erwärmte Umluft aus dem Raum 14, taut Reif und Eis am Verdampfer 6 ab und tritt nach Durch strömen des Heizers 21 durch die Öffnung 16 wieder in den Raum 14 ein. In Fig. 2, the air flow in the chest 1 , by means of self-closing blinds 18 with flow reversal closes un. The air inlets and outlets 10 and 12 close the cooling space 11 because of the effect of the air pressure difference from the process of defrosting the evaporator 6 . By z. B. Changing the direction of rotation of the fan 7 and thus reversing the direction of flow, this sucks the heated circulating air from the room 14 , thaws frost and ice on the evaporator 6 and occurs after flowing through the heater 21 through the opening 16 back into the room 14 .

Reference list

11

Tiefkühltruhe
Freezer

22nd

Tiefkühltruhenkörper
Freezer body

33rd

Innenbehälter
Inner container

44th

Bodenblech
Floor panel

55

Seitenwände
side walls

66

Verdampfer
Evaporator

77

Ventilator
fan

88th

Luftweg
By air

99

Luftweg
By air

1010th

Lufteintrittsöffnungen
Air inlet openings

1111

Kühlraum
Cold room

1212th

Luftaustrittsöffnungen
Air outlet openings

1313

Tiefkühlware
Frozen goods

1414

Raum
room

1515

Abtrennung
separation

1616

Öffnung
opening

1717th

Regelkappe
Control cap

1818th

Jalousie
louvre

1919th

Isolierung
insulation

2020th

Vorgefertigte Elemente
Prefabricated elements

2121

Heizung
heater

Claims

1. A method for making defrosts at any time on the evaporator of a refrigerator, in which the cooling of the refrigerated goods stored in an access space having an access opening takes place by means of a circulating air stream which is cooled in normal operation and which is generated in an air duct which partially surrounds the cooling space and contains the Ver evaporator and ge leads through air inlets and outlets across the opening of the cooling space, characterized in that for each defrosting process the cooling space is separated from the circulating air flow by closing shut-offs on the air inlets and outlets for the circulating air flow of the cooling space, during this time the the circulating air flow kept from the cold room is used to warm up the evaporator by heating in the inner circulation and, after the thawing process has ended, the circulating air is cooled again and the air inlets and outlets to the cold room are opened again.

2. The method according to claim 1, characterized in that the Actuation of the barriers at the air inlets and outlets for Cold room automatically by the effect of reversing the flow direction of the circulating air flow.

3. The method according to any one of claims 1 or 2, characterized records that after separating the circulating air flow from the refrigerator to create air circulation in the area of the evaporator a to support the formation of the short-circuit air flow air duct is opened.

4. The method according to claim 2 or 3, characterized in that the reversal of the flow direction by changing the Direction of rotation of the circulation fan takes place.

5. Refrigerated furniture for performing the method according to one of the An sayings 1-4, with a cooling having an access opening space to hold refrigerated goods and some of them, in particular air ducts surrounding it on three sides with un brought evaporator and air inlets and outlets for the in Normal operation, cooled recirculated air to the cold room, characterized records that these openings at the air inlets and outlets closing barriers are provided.

6. Refrigerated cabinet according to claim 5, characterized in that with tel are provided around the barriers mechanically, electrically or operated hydraulically.

7. Refrigerator cabinet according to claim 5, characterized in that the Barriers are formed as blinds, which in normal Operation by the circulating air can be kept in the open position however, when the flow direction of the circulating air flow is reversed close automatically.

8. Refrigerator cabinet according to one of claims 5-7, characterized records that the air circulation duct in the floor or back wall rich contains the evaporator and parallel to this channel cut an additional channel is formed to form a To support short-circuit air flow.

9. Refrigerated cabinet according to claim 8, characterized in that one and / or outlet of the additional channel with controllable shut-offs are provided.

10. Refrigerated cabinet according to one of claims 5-9, characterized records that the regulation of the amount of airflow and / or the short-circuit air flow by regulating the position channel blockings and / or by changing the speed of the the fan generating the circulating air flow.

11. Refrigerator cabinet according to one of claims 8-10, characterized records that between the additional duct and cold room an additional insulation is installed.

12. Refrigerated cabinet according to one of claims 5-11, characterized records that a control is provided, which at Betä adjustment of the defrost signal simultaneously for the actuation of the Ka shut-offs and air flow heating and, if necessary, reversal the direction of rotation of the circulation fan.

13. Refrigerator cabinet according to one of claims 5-12, characterized records that additional covers, such as. B. doors or Panels for the access opening to the cold room.