DE1934652A1

DE1934652A1 - Mittel zum Aufziehen von Schweinen

Info

Publication number: DE1934652A1
Application number: DE19691934652
Authority: DE
Inventors: Koki Kataoka; Tsuguo Mimura; Chiaki Muroi; Matsue Suzuki; Koji Yoshida
Original assignee: Nisshin Seifun Group Inc
Current assignee: Nisshin Seifun Group Inc
Priority date: 1968-07-09
Filing date: 1969-07-08
Publication date: 1970-01-22
Also published as: GB1271674A; DE1934652C3; DE1934652B2; FR2014544A1

Description

*. M. IAH« ^y. E. BErZLER

W KSiUMA

"» «, Cüenacfter St_rae»

Soa/Gl M 1767

MSSSia ΪΙϋΟΕ MUiUrG 00., LSI}.» Tokio / Kittel sun Aufeiehen von Sohweinen.

Di« vorliegende Erfindung bo-fcrifft ein Hittel aum Aufziehen von dae Bif idotaucterien, velohe aas des Int«etiimm «ad

dan Erlcreaenten von Schweinen isoliert werden,

Diarrhöe to» Perkeln hat eraebliohe Verluste bei der Soiiveineeraeuguotg zur Polge. Sie Hauptursaohe für Diarrhöe sind Störungen in der Flora des Intestinnme, Eine Untersuohung der Flora des IntestintuBß von Perlceln hat ergeben, dass während der Jungtierperiode BiXidoljakteriön überwiegend in dem Erntthnmgfltratet vorliegen (vergleiche die folgende !Tabelle I),

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Altar in Tagen Waxen tabelle I

!Seile des IntestlEums !Duodenum Jejunum Ileum Caecum Colon

5 Sage alt 10 !Cage alt 20 Sage alt

9,8 7,0 7,5

7,1 6,7 7,5

8,5 7,5

8,7

7,5 8,2

9,1 8,7 7,3

Bamerlnxag: Die Werte stellen den Logarithmus von gezäblten lebeasfäliigöa. Biiiö.obaktsrien ₍ pro g der Inhalte dar. * _Μ

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Mach dor Abr>otey:t>g werden clieoe Ferkel vollgjefiVfcisrt» Dabei
stellt mau eir-srn iirhe"bliolien tTjite^'oi'ißü swißchexi de» Ferkeln, die eine Mc^rrli'ie baaiteaa, ixiiü den gotmnden Ferkeln mit eizism Alter von 35 - 40 Sagen hinsiolitlicli äen Vorhandenseins von Bifidobalctsfien in dem Brnährxmgötrakt feot. Diose Ergebniasö gehen aus der Tabelle ti hervor»

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gleichseitig bsnclile-aaigt '«rerc.on l^mi.

Eb warden drei Biiiclobak-sio^Aesia-l/liDraa Άντ, hhq'stbohlLohen Bzkzemm isolieTt. Die Ergsbrdans seigßtt, cla.^:i3 msnsjohliohe Sifici;« kslij.0 IJirMiiig auf S'öa&.-sl aus lie on.

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ο fci'aßiLian, die aiis HS2?.ifJOlxlißTie:<i j£öa?saiO3\-5ian oowie ana dem In imd den Sskrö.nea-iJQB van Solwj^Iiion iß-llsr-ß v-fordsai man feet₉ clätaa Äi« sisiiöoM.äohon frä-ümvi-S mis B

au.« Ill;?idol)aot33:'itiFi 'oharmophil-ufa a - d lisa teilen {verglsic^ die ¹BaT)QlIe III).

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Iabelle III (Ports« tsung) ie Kaltoae Cellobiose Lactose Irchalosg Mellblose

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(Fortsetzung) Kanalt Sorbit Inosit Bsewlin Salicin Aaygdolin

bixiäwsa	a ~
bifidus	b ~

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Bio Züberaitung folgen, weJ.chö angewendet \tiv6

sowie "bei gexi t, wird ^i fiarsteilt, da ot, dass ÜBtiMerSitei, öis in 2TaIi dea, au£ Monsolmn sin© uagUnstigti atibiotika«Si
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keit eohnall zerDt&et. Daher 1st oh vorsusiehen, die Bifidobakterlen-Zubereitung aaeh einer der Rächßtehend angegebenen siwei Methoden heraus teilen:

1. Bif idobalcteriea werden in eine gelafcinisierte Stärkepaste eingemischt, der Ii-2iystein und/odor Glutathion augesetzt wor~ den ist. Sie Mischung wird abgekühlt und anechliessend unter vermindertem Druolc getrocknet, !Dabei wird eine Bifidobakterien-Zubereitung erhalten, die bis au einer hohen Temperatur und

au einer hohen Feuchtigkeit dauerhaft 1st.

2. Eine Flüssigkeit, welche lebensfähige Bifidbbakterlen enthält, wird eingefroren. Die auf diene Weise eingefrorenen Bakterien werden unter Zugabe von gelatinisiertem Stärkepulver verrührt, so dass ein Granulat erhalten wird. Bas Granulat wird getrocknet! so dass letztlich eine BAfidobafcterion-Zubereitung in Granulatform erhalten wird.

Die nach einem der vorstehend erwähnten Methoden erhaltene Bifldobakterien-Ziibereitung besit&t bsi einer hohen Temperatur und einer hohen Feuchtigkeit ein eehr hohes Auramaß an Lebensfähigkeit,

Führt man die vorstehend beschriebene Methode 1 durch, dann werden die eineogetaten Bifidobakterien in einer bekannten KnlturbrUhe gezüchtet und durch Zentrifugieren abgesammelt. Zur Herstellung einer Zubereitung kann man als Schutzsubetanz für die Bakterien entweder Zystein und/oder Glutathion unter gleichseitiger Zugabe einer Stärkspaste verwenden.

Bei der verwendeten Stärke kann es sich um Kornstärke, Kartoffelstärke oder Weiaenetärke handeln^ Di© bevorzugte Stärkekonzentration liegt sswischen 5 und 40 #. Entweder Zystein

90 988 V/.1-2.4.1 . -

und/oder Glutathion v/erden zuerst in Wasser in einer Konsen- . tration von Q₉Qd - 1,0 $ gelöst. Dieses Wasser wird zur Herstellung der Paste verwandet. Gegebenenfalls können bekannte öoMtsenda Substanzen als Puffer zugesetzt werden, beispielsweise Ifatriuioglutam&t, Hatriumaspartat oder Iiysin. Diese Substanzen werden der Lösung augegeben.

Es ist erforderlich, die Mischung aus gelatinisierter Stärkepaste, L-Zystein, Glutathion und Bakterien auf ungefähr 5 - 0°0 während einer Zeitspanne von 10-24 Stunden vor dem Trocknen unter vörjnindertem Druck abzukühlen.

Bei der Durchführung der Methode 2 werden ungefähr 10 # öl oder Pett dem gelatinisierten Stärkepulver vor dem Beschichten der Granulate der gelatinisierten Stärke zugesetzt. Die vorstehend erwähnte Granulierung läset sioh dann in einfacher und gleichinäßßiger Weise durchfuhren.

Zur Präparierung von gefrorenen lebensfähigen Bakterien werden lebensfähige Zellen durch Zentrifugieren einer Balcterienlnilturbrtihe gesammelt, mit Wasser gewaschen und in einer wässrigen Lö3ung suspendiert. Die wässrige Lösung enthält Sehutzsubstanzen fUr die Bakterien, beispielsweise Aminosäuren, sratriumglutamat, Asparaginsäure, Lysin oder Zystein. Ausserdem kann sie hochmolekulare Substanzen enthalten, beispielsweise Gelatine, Kasein und Stärke sowie Saccharide oder einen Puffer. Die Mischung wird dann eingefroren. Die entsprechende Menge der eingefrorenen Bakterien, welche dem gelatinisierten Stärkepulver smgeaotzt wird, beträgt 5 - 40 J». Werden 10 bis 20 $ verwendet, dann können Granulate mit einem Durchmesser von weniger als 0,5 mra erzeugt werden. B#i einer Verwendung von 25 - 35 $ kann der !Durchmesser der Granulate 0,7

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bis 1pO Hm betragen. Jedoch hängt die Gteösse der Granulate auch von der Einigkeit des gelatinisier tan Stärkepulvers ah*

Die auf dies© Weise erhaltenen Granulate u/erden auf einen feuchtigkeitsgehalt von 10 $ unter vermindertem Druck getrocknet.

Zur Verabreichung der Bakterien können ungefähr 0,01 fo der Bifidobakterien-Zubereitung (10 lebensfällige Zellen pro g) dem !Eierfutter sugesetst werden, Beispielswaise kann ein Tierfutter 21,0 eewiohte-ji eines rohsn Proteins, 6,0 ^ Fett, 2,2 jS ]?as©m„ 6,9 ^ Asche_β 14 5& feuchtigkeit und Kohlehydrate enthalten.

nachstehend wird die Erfindung anhand von Beispielen nähar erläutert. Außserdeia wird auf die beigefügten Zeichnungen Besug genommen. In den Beispielen beziehen eich die Seil- und Prosentangaben auf das Gewicht.

Sigur 1 seigt Ergebnisae von Vergleichsversuchen, die durch Yerabreioliung von Antibiotika sowie Bifidobakterien» die aus dem Xntestinum von Schweinen isoliert worden sind, eraielt \io:cäen sind.

Figur 2 sei'gt die Beziehung swiechen den Bösen und άθΏ. Wir« klangen von Bifidobakt@rien_f clis aus dem Xntestiaum you Schwei nen isoliert worden sind_o

Pigua? 3 soigt die Ergebnisse γοη Vergleichsverouchen, die bei der Verabreichung Ton Bif idobakterien₈ welche aus dem Inteati aura Ton Schweinen isoliert worden sind, sowie bei der Verabreichung von Bifidobakterienj welche aue menschlichen Exkrementen isoliert worden sind_s erhalten werden.

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Zur DurcbfUhxnng d©r folgenden Beispiele werden Bi£ido"baktQ-rien verwendet,, die aus dem Intostimvii von Schweinen isoliert werden.

1 1 einer Bifidobakterien-Eulturbrüha (mit 10⁹ bis 10¹⁰ lebensfähigen Bakterien pro ml) wird mit 3500 G während einer Zeitspanne von 30 Minuten aentrifugiert. Dabei werden 10 g eizies niederschlage erhalten (10 bis 10 lebensfähige Bakterien pro g). Dieser Niederschlag wird gleichmässig in 100 ral Wasser dispergiert, das 10 5^ Eohrsucker, 5 i> Stärke und 5 $> Efatriun^glutamat enthält. Andererseits werden 65 g Stßrke und

2 g L-Zystein susammen lait 400 ecm einer Phosphorsäure-Pufferlösung (400 ml Wasser + 1,82 g eines einbasischen primären Kaliumphosphats ν 4,73 g eines sweibasischen sekundären Fatriumpho0phats) auf ungefähr 70⁰G bis aur Bildung einer Paste erhitzt, worauf diese Paste auf eine Eeaperatur unterhalb ^!0⁰G abgekühlt wird.

Pie Stärke und. die Pasts werden gleiehinäaoig miteinander mischt. Die Mischimg wird anschliessencl auf einer Platte in einer Dicke von 2 - 3 asu ausgebreitet isnd in einem Kühlschrank bei 4°C während einer Zeitspanne von ungefähr 10 Stunden sur Gelierung aufbewahrt. Dann v/ird die Hasse in einen Trockner, der unter vermindertem Druck steht, überführt und zur Gewinnung eines Feststoffs mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 10 - 14 $> getrocknet. Die getrocknete Substanz wirä au Granulaten vermählen.

Das vorstehend beschriebene Produkt wird bei einer !!temperatur von 30⁰C sowie unter einer Feuchtigkeit von 80 % gelagert. Der IiOgarithaus der lebensfähigen Bakterien des Produktes umaittel-

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"bar nach seiner Herstellung, nach 3 Sagen, nach 3 Sagen, nach 7 Tagen, nach 14 Tagen, nach 21 Sagen unft nach 28 Tagen beträgt 9,3» 9*6, 9,7f 9fO» 8,7» 8,0 bsw. 8,0.

Die Figur 2 zeigt die Ergebnisse, die dann erhalten werden, wenn diese Z%ibereitung zur Behandlung von !Ferkeln verwendet wird»

Beispiel 2

Das Beispiel 1 wird wiederholt, mit der Auenahme, dass Glutathion anstelle von L-Zyatein eingesetzt wird.

Auch in diesem Falle wird der Logarithmus der lebensfähigen Bakterien des Produktes unmittelbar naoh der Herstellung, nach 3 Tagen, nach 5 lagen, nach 7 Tagen, naoh 14 Tagen, naoh 21 Tagen sowie nach 28 Tagen gemessen und zu 9»7s 9,7, 9,5, 9,0, 6,3, 8,0 bzw. 7,8 ermittelt.

Wird diese Zubereitung ζην Behandlung von Farkeln verwandet, dann erhält man ein Ergebnis, das dom in Beispiel 1 beschriebenen ähnelt.

Beispiel 3,

Das Baispiol t wird wiederholt, mit der Ausnahme, dass t g 3j-Zystein und 1 g Glutathion anstelle von 2 g L-Zyetein verwendet werden.

Die Ermittlung des Logarithmus der lebensfähigen Bakterien des Produktes unmittelbar nach der Erzeugung, nach 3 Tagen, nach 5 Sagen, naoh 7 Sagen, naoh 14 Sagen, nach 21 Tagen ttnd naoh 28 Tagen ergibt folgende Wertes 9»7_f 9t5* 9*4, 9,2, 8,6, 8,1 bsv;. 3,0_c

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durch Zentrifugieren eiiiar Bifidobakti?:·?i©n« tan ifor-ööu airadp \im:äGn ^O ocai ο5.ϊιοϊ· «lit einem pH von 6*ö ziigeeetzt, Meuer Phospl)iornäm?0 fsJUui 2 ^:

L~Z;^l/rjte.l:a und p g Ha^-Gi¹AuUIgIwtasiit siax¹ AitC3.Ö£Jiuag· und .S d.te;cu.ng sugCi?jeL'£3i; worden,. Die ßußpenßlon wirö la eineschreck "boi "50^0

17 g Jlaumv/ollBameiiöl werden au 170 g oines gelsffc:L».inlegten StlLrJrepuXvorH jaugesetßi*, worauf clie Hloohimg gut gerütet w HaßMem die vorrj'fcöh^nd erwähnten eingefrorenen Baktorieii Mio ellung sugoaetat v;orclen ßinö und untei' Rühren ein S-olimelf3.©n atattßöi'uaäert hat, v;e:cden gloi.oliiiiätsaige EöKiior eriMilteiA» Me K'öJTD.ex' vierdon In eine G?roc]mujigBvo3?3?.lch-äung, die vmter dertGin D.vnck stellt, eingeliraoht mid "bei HOrmaltemperaiiur ■ lango geteocknet, bis ώ&3? Peuohtlgkeitsgehali; 10 $ ö

Q3 Zählen eier leoenßfähigen 55©lloii der ZuTaaroltung erfolgt nach der Üblichen Neti?odö_p mit uöi^j Axisnahrae, daee die Köyrne:c mi.t AiTjyl?.se vor eier Ys3:dttemmg ej.noj;- Prolae dlgerloj?t werden«.

jöie Ziiberoltiingcr.j v/öloho 3 χ ¹θ" "biß 5 x KK l Solls?! pro g 3ntlialton_r vez-den naoJa einej? 4^eWÖcüigon.

^nen Behältern h-3.t 50⁰G untersucht„ Babel stallt

dio 2ubo.vei-!nxng ellQ?2 prc g enthalten _t

α Θ

st, daßR dio Zubereitung 1 χ 10" "bis Q χ 10 -letoeno«=·

V/srden dlsöe Zubsreltmigen -gur Bsliandlung von Perlwein dct, ö.aim werden JivgehnisaQ erhaltsn, die den in' Beispiel Ί

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Claims

193A6b2

1. Mittel S5US1 Aufziehen, von Sohweinen_s gskormssiölmet einen Sslialt an Sifido'oakterien, weiche aus dem Intest sowie äen iiKlcrerasn-fceii von Solu-Jöinen isoliert- wox-clen sind

2. Mittel nach ΑηΒχ3:«:ρ.ο}ι 1_t flacmrecli gakemisßicixYioiSs dass oa Y82?roisc}ae2i von Bifi&otelrfcö&'ien mit ainer fitU2?lcopas'fe©

Is->^rnyBtQin imd/oüer Q-liitatMon sngesotst wasden hlen des Misohmig und ansQliliessendos !Dz?oc3i]3.en imter Bsmok Jie2?ges-i»öl3.t ¹KOEdQn ist.

3. l-Iilr&el naoh Asaspsuolx 1_S daduroli gekesmseislmsi;, dass es durch Binfj?io^sn ainer Flüssigkeit, die lofeensfällige Bifido eieiexi eiröiält, Vesriü^ea mit gela-fciiiisiöJS'tos Si'ä X' Bilchaag' aiac?e Srasiulatö und 2a?ook».©a des Gr-i-i gea tollt wox'dQn ist.

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L e e r s e i t e