DE1924332C3 - - Google Patents

Description

a) 4 bis 20 Gew.-% eines Ätzalkalis;

b) 1 bis 15 Gew.-% eines alkalilöslichen Verdikkungsmittels aus der Gruppe der Acrylsäure- und/oder Methacrylsäuremischpolymerisate mit einem Anteil von bis zu 75 Mol-% Methyl-, Äthyl- oder Propylester der Acrylsäure bzw. Methacrylsäure;

c) 2 bis 18 Gew.-% eines 2 bis 4 C-Atome enthaltenen Glykols;

d) 0,2 bis 3 Gew.-% eines nichtionogenen Tensids aus der Gruppe der Alkylenoxidaddukte an höhere Fettalkohole mit 8 bis 20 C-Atomen und/oder Alkylphenole mit 8 bis 15 C-Atomen im Alkylrest;

e) 0,5 bis 4 Gew.-% Toluolsulfonat und/oder Xylolsulfonat

2. Backofen- und Grillreiniger nach Anspruch 1 bis

4, dadurch gekennzeichnet, daß die Produkte 65 bis 85 Gew.-% Wasser enthalten.

3. Backofen- und Grillreiniger nach Anspruch 1 bis

5, dadurch gekennzeichnet, daß die Viskosität der Produkte 800 bis 10 000 cP beträgt

Gegenstand der Erfindung sind hochalkalische, lagerstabile Backofen- und Grillreiniger in Form viskoser wäßriger Lösungen oder Pasten.

Zur Reinigung von stark verschmutzten Backöfen, Grillapparaten, Rosten, Friteusen, Kippbratpfannen usw. verwendet man bekanntermaßen stark alkalische Flüssigkeiten. Derartige Produkte lösen verkrustete und mit normalen Spülmitteln nicht bzw. nur unter intensivem Arbeitsaufwand entfernbare Speisereste, insbesondere angebrannte Fette u.dgl., von den Metallteilen der Grillapparate ab.

Die üblichen Mittel dieser Art stellen mehr oder weniger konzentrierte Lösungen stark alkalisch reagierender Stoffe, insbesondere von Ätzalkalien, dar. Diese enthalten zur Verdickung einen Zusatz von Carboxymethylcellulose. Es hat sich jedoch gezeigt, daß derartige Mittel nicht lagerstabil sind. Die Carboxymethylcellulose wird besonders im alkalischen Bereich leicht axydativ abgebaut, so daß die Produkte nach kurzer Zeit ihre Anfangsviskosität verlieren.

Nun spielt aber die Viskosität derartiger Mittel bei der praktischen Anwendung eine wichtige Rolle. Die Reinigungsmittel werden im allgemeinen mittels eines Pinsels oder einer Bürste od. dgl. auf die verschmutzten Oberflächen aufgetragen und müssen dort einige Zeit einwirken, Sie dürfen afco nicht herunterlaufen. Nur so ist eine gute Reinigungswirkung zu erzielen, die selbsttätig, d. h. ohne viel Arbeitsaufwand, vonstatten geht.

Man kann, wie in der französischen Patentschrift 14 62127 empfohlen, alkalische Reiniger mit einem Gehalt an Tensiden, Lösungsmitteln und Lösungsvermittlern auch in Form von Aerosolschaum auf die zu reinigenden Flächen aufbringen. Dabei ist man jedoch auf Treibstoffe und Sprühdosen angewiesen, deren Anwendung nicht ungeteilte Zustimmung findet.

". Aus der amerikanischen Patentschrift 32 96 147 sind ebenfalls allerdings ganz spezielle wäßrig-alkalische Ofenreinigungsmittel bekannt, die gegebenenfalls auch ein Verdickungsmittel enthalten können, wofür zahlreiche, meist theoretische Beispiele, darunter auch Salze

ι» und Ester der Polyacrylsäure, angegeben werden. Das geeignete Verdickungsmittel muß jedoch von Fall erprobt und bestimmt werden.

Gegenstand der Erfindung sind lagerstabile Backofen- und Grillreiniger in Form viskoser wäßriger

ii Lösungen oder Pasten auf der Basis von Ätzalkalien, Tensiden, mit Wasser mischbaren organischen Lösungsmitteln und Lösungsvermittlern die gekennzeichnet sind durch einen Gehalt an:

2Ii a) 4 bis 20, vorzugsweise 6 bis 15 Gew.-% eines Ätzalkalis;

b) 1 bis 15, vorzugsweise 2 bis 10 Gew.-% eines alkalilöslichen Verdickungsmittels aus der Gruppe der Acrylsäure- und/oder Methacrylsäuremischpo-

2) lymerisate mit einem Anteil von bis zu 75 Mol-%

Methyl-, Äthyl- oder Propylester der Acrylsäure bzw. Methacrylsäure;

c) 2 bis 18, vorzugsweise 7 bis 13 Gew.-% eines 2 bis 4 ' C-Atome enthaltenden Glykols;

jo d) 0,2 bis 3, vorzugsweise 0,5 bis 2 Gew.-% eines nichtionogenen Tensids aus der Gruppe der Alkylenoxidaddukte an höhere Fettalkohole mit 8 bis 20 C-Atomen und/oder Alkylphenole mit 8 bis 15 C-Atomen im Alkylrest;

3^r) e) 0,5 bis 4, vorzugsweise 1 bis 3 Gew.-% Toluolsulfonat und/oder Xylolsulfonat

Die einzelnen Komponenten der beanspruchten Reinigungsmittelkombination lassen sich wie folgt •to charakterisieren.

1. Als Ätzalkalien werden die Hydroxide der Alkalimetalle wie Natrium- und vorzugsweise Kaliumhydroxid verwendet Diese können zum Teil durch

4*> niedere organische Amine mit 2 bis 6 C-Atomen, z. B. Alkanolamine wie Monoäthanolamin oder Triäthanolamin, ersetzt werden. Der Anteil an organischen Aminen soll 50 Gew.-%, bezogen auf die Alkalihydroxide, nicht überschreiten. Zur

w Erzielung einer guten Reinigungswirkung wird im allgemeinen eine Konzentration son wenigstens 6 Gew.-% an Alkalihydroxid in der wäßrigen Lösung oder Paste benötigt.

2. Die in de;s beanspruchten Reinigergemischen enthaltenen Verdickungsmittel sind alkalilösliche Mischpolymerisate auf der Basis der Acryl- und/oder Methacrylsäure. Die Polymerisate liegen in Form der Alkali- und/oder Aminsalze vor. Vorzugsweise werden solche Mischpolymerisate verwendet, die einpolymerisierte Einheiten von Acrylsäure- oder Methacrylsäureestern, 'amiden oder -imiden und/oder Styrol enthalten. Bevorzugt werden Mischpolymerisate, die bis zu 75 Mol-% Acrylsäure- bzw. Methacrylsäuremethyl-, -äthyl-

<>ϊ oder -propylester einpolymerisiert enthalten. Zur Erzielung einer für die Zwecke der Erfindung ausreichenden Alkalilöslichkeit soll der Anteil an Acrylsäure- bzw. Methacrylsäureeinheiten im

Mischpolymerisat wenigstens 25 Mol-%, vorzugsweise wenigstens 30 MoI-¹Vb, betragen. Besonders bevorzugt werden solche Produkte, die infolge ihrer Struktur und ihres Polymerisationsgrades in 3%iger wäßriger Lösung bei pH 7 und 20^DC eine Viskosität von wenigstens 500 cP, insbesondere von 1000 bis 30 000 cP, aufweisen. Entsprechende Produkte sind im Handel erhältlich. Sie gehören aber nicht zu den in der US-PS 32 96 147 zitierten Verdickungsmitteln. Andererseits zeigt ein nachfolgender Versuchsbericht, daß eine Reihe von dort als gleichwirkend angegebenen Verdickungsmitteln nicht für den Einsatz in den hier beanspruchten Reinigern geeignet sind. Entweder waren die mit diesen Verdickungsmitteln hergestellten Zusammensetzungen nicht lagerbeständig (Trennung in 2 Phasen) oder aber es wurde von Anfang an keine oder keine ausreichende Viskositätserhöhung (Verdickung) erreicht Mit dem erfindungsgemäß verwendeten Mischpolymerisat wurden dagegen lagerstabile Zusammensetzungen erhalten, die auch noch nach längs/er Lagerung homogen blieben und eine nur unwesentliche Viskositätsveränderung erfuhren.

Die Verdickungsmittel werden den genannten Reinigungsmittelkombinationen in Mengen von 1 bis 10 Gew.-%, bezogen auf das Gesamtgewicht der wäßrigen Lösung oder Paste-, zugesetzt Sie besitzen auch in Gegenwart starker Alkalien einen sehr guten Verdickungseffekt, so daß sich mit ihrer Hilfe mehr oder weniger viskose Lösungen oder Pasten herstellen lassen. Ein besonderer Vorteil der genannten Verdickungsmittel ist ihre hohe Stabilität in alkalischen Lösungen. Si»· werden in den beanspruchten Reinigungsmitteln nicht abgebaut, so daß keine Viskositätsändenrgen bei der Lagerung oder im Gebrauch auftreten.

3. Zur Unterstützung der Reinigungswirkung enthalten die Reinigungsmittel weiterhin ein niedriges Glykol mit 2 bis 4 C-Atomen, wie z. B. Äthylenglykol, 1,2- oder 1,3-Propylenglykol oder 1,2- oder 1,4-ButyIenglykol. Die Glykole werden vorzugsweise in Mengen von 7 bis 13 Gew.-%, bezogen auf die wäßrige Lösung oder Paste, eingesetzt.

4. Eine bessere Benetzungswirkung der zu reinigenden Oberflächen läßt sich erreichen, wenn den beanspruchten Mitteln geringe Mengen eines nichtionogenen Tensides aus der Gruppe der Alkylenoxidaddukte an höhere Fettalkohole mit 8 bis 20 C-Atomen und/oder Alkylphenole mit 8 bis 15 C-Atomen in der Alkylkette zugesetzt werden. Die Addukte werden erhalten durch Anlagerung von 2 bis 30, vorzugsweise 5 bis 20 Mol Äthylenoxid an die genannten höheren Fettalkohole oder Alkylphenole. Ein geringer Anteil des angelagerten Äthylenoxids kann durch Propylenoxid ersetzt werden. Beispiele für geeignete Verbindungen sind das Addukt von 10 Mol Äthylenoxid an ein Cocosfettalkoholgemisch der Kettenlängen Ci₂ bis du, das Addukt von 10 Mol Äthylenoxid an ein im wesentlichen aus Oleylalkohol bestehendes ungesättigtes Fettalkoholgemisch der Kettenlingen Cj₆ bis Ci8, das Addukt von 5 Mol Äthylenoxid an ein Fettalkoholgemisch der Kettenlängen Cie bis Cis, das Addukt von 10 Mol Äthylenoxid an Nonylphenol.

5. Zur Verbesserung und Aufrechterhaltung einer homogenen Struktur werden den beanspruchten

Mitteln fernerhin lösungsvermittelnde Stoffe aus der Gruppe der Alkylarylsulfonate, insbesondere Toluolsulfonat und/oder Xylolsulfonat, vorzugsweise in FoiTti ihrer Alkali- oder Aminsalze, zugesetzt Es werden etwa 1 bis 3 Gew.-% dieser Substanzen, bezogen auf die wäßrige Lösung oder Paste, benötigt.

Die Herstellung der beanspruchten Reinigungsmittel erfolgt durch gemeinsames Auflösen der zugehörigen Bestandteile in Wasser. Es hat sich als zweckmäßig erwiesen, zunächst das Verdickungsmittel in der vorgesehenen Wassermenge aufzulösen und anschließend die weiteren Bestandteile, mit Ausnahme des Ätzalkalis, zuzufügen. Das Ätzalkali wird erst zum Schluß, zweckmäßigerweise in einer geringen Wassermenge vorgelöst, zugegeben. Der Wassergehalt des fertigen Produktes soll wenigstens 60 Gew.-%, vorzugsweise 65 bis 85 Gew.-%, bezogen auf das Gesamtgewicht, betragen. Die Viskosität der Produkte wird zweckmäßig auf mehr als 200 cP, vorzugsweise 800 bis 10000 cP, eingestellt Zur Konfektionierung kann man den Produkten weiterhin Parfüme, Farbstoffe, Trübungsmittel u. dgl. zufügen.

Die Anwendung der beanspruchten Mittel erfolgt durch Aufsprühen oder Auftragen mittels Pinsel, Bürsten, Lappen oder Schwamm auf die verschmutzten, noch warmen Metallteile Der Auftrag kann auch direkt aus Flaschen, Dosen oder Tuben, deren Austrittsöffnung gegebenenfalls mit einem Schwämmchen oder Pinsel versehen ist erfolgen. Nach einer Einwirkungszeit von etwa 10 bis 60 Minuten lassen sich die Verschmutzungen ohne weiteres mit warmem Wasser, dem geringe Mengen Essigsäure zur Neutralisation zugesetzt sind, abspülen.

Die nachstehenden Beispiele geben Zusammensetzungen von Backofen- und Grillreinigern an, die einerseits eine gute Lagerstabilität und andererseits eine gute Reinigungswirkung besitzen. Zur Prüfung der Reinigungswirkung wurde eine Mischung aus Pflanzenfett und Paprika bei 250⁰C auf Metallpldtten eingebrannt und bei 70⁰C mit den Reinigungsmitteln behandelt Nach ca. 40 Minuten Einwirkungszeit konnten die Verschmutzungen ohne mechanische Hilfe wie Scheuern oder Bürsten abgespült werden.

Beispiel 1

Ein gut wirksames Grillreinigungsmittel, das noch nach 3 Monaten im Temperaturbereich zwischen 0 und 40⁰C klar bleibt hat die folgende Zusammensetzung:

1% des Adduktes von 10 Mol Äthylenoxid an

Nonylphenol,

2% Natrium-Xylolsulfonat,
160/0 Kalilauge (50%ig),
10% 1,2-PropylengIykoI,
4% eines Mischpolymerisates aus Methacrylsäure und

Methacrylsäuremethylester im Verhältnis 2 :1,
67% Wasser.

Die Viskosität des Produktes beträgt bei 20⁰C 1760 cP (gemessen mit dem Roto-Viskosimeter bei 162 Umdrehungen pro Minute).

Beispiel 2

Ein weiteres, ebenfalls sehr lagerstabiles Produkt, das auch nach längerer Lagerzeit im Temperaturbereich

zwischen O und 40^qC keine Phasentrennung aufweist, hat folgende Zusammensetzung:

1% des Adduktes von 15 Mol Äthylenoxid an Nonylphenol,

2% Natrium-Xylolsulfonat,
15% Kalilauge (50%ig),
9% 1,2-PropylenglykoI,
3% eines Mischpolymerisates aus Methacrylsäure und

Acrylsäureäthylester im Verhältnis 1 :2,
70% Wasser.

Die Viskosität des Produktes beträgt bei 20⁰C etwa 90OcP.

Beispiel 3

Auch das folgende Produkt besitzt eine gute Lagerstabilität:

1% des Adduktes von 10 Mo' Äthylenoxid an ein Fettalkoholgemisch der Kettenlängen C_)t bis C₎₈ (Jodzahl 50),

2% Natrium-Xylolsulfonat,
16% Kalilauge (50%ig),
10% 1,2-PropyIenglykol,
3% eines Mischpolymerisates aus Methacrylsäure und

Acrylsäureäthylester im Verhältnis 1 :2,
68% Wasser.

Die Viskosität des Produktes beträgt bei 20⁰C etwa lOOOcP.

Versuchsbericht

Zur Bestimmung der Viskositätsstabilität wurden flüssige alkalische Reinigungsmittel der Zusammensetzung:

1 Gew.-% Anlagerungsprodukt von 10 Mol Äthylenoxid an 1 Mol Nonylphenol,
10 Gew.-% 1,2-PropyIenglykol,
8 Gew.-% Kaliumhydroxid,

2 Gew.-% Natrium-Xylolsulfonat,
4 Gew.-% Verdickungsmittel,

Rest Wasser,

hergestellt, die als Verdickungsmittel die folgenden Substanzen enthielten:

A Carboxymethylcellulose (Viskosität der 2%igen Lösung: 3500-400OcP),

B Methylcellulose (Viskosität der 2%igen Lösung: 1000-150OcP),

C Polyacrylat (Viskosität der 3%igen Lösung: 1000-150OcP),

D Polymethacrylsäuremethylester (Viskosität der 3%igen Lösung: 1000-1500cP),

E Mischpolymerisat aus Methacrylsäure und Acrylsäureäthylester im Moiverhältnis 1 :2 (Viskosität der 3%igen Lösung: 3000 - 3500 cP).

Die Viskosität der fertigen Gemische wurde bei 20⁰C gemessen. Eine zweite Messung bzw. Beurteilung erfolgte nach einer Lagerzeit von 2 Wochen bei 20⁰C. Aus den Angaben der folgenden Tabelle geht hervor, daß die bekannten Verdickungsmittel (US-PS 32 96 147) sich nicht als brauchbar erwie-^-a, während mit dem erfindungsgemäß verwendeten Verdickungsmittel einwandfreie Resultate erzielt wurden.

25	Tabelle	Viskosität des	Beurteilung
	Bei Verwendung	Gemisches	nach
	des Verdickungs	unmittelbar	2 Wochen
	mittel	nach der Herstellung	Lagerzeit
		bei 200C	bei 200C
30		40OcP	zweiphasig
	A	25OcP	zweiphasig
	B	5OcP	4OcP
	C	(keine Viskositäts
		erhöhung)
		15OcP	100 cP
	D	(keine ausreichende
		Viskosität)
40		160OcP	145OcP
	E		klare
	(erfindungsgemäß)		Flüssigkeit
		<50cP	<50cP
45	Kontrolle
	(kein Verdickungs
	mittel)

Claims (1)

Patentansprüche:

1. Backofen- und Grillreiniger in Form viskoser wäßriger Lösungen oder Pasten auf der Basis von Ätzalkalien, Tensiden, mit Wasser mischbaren organischen Lösungsmitteln und Lösungsvermittlern, gekennzeichnet durch einen Gehalt an